SU1695871A1 - Способ получени корма из растительного сырь - Google Patents
Способ получени корма из растительного сырь Download PDFInfo
- Publication number
- SU1695871A1 SU1695871A1 SU894659212A SU4659212A SU1695871A1 SU 1695871 A1 SU1695871 A1 SU 1695871A1 SU 894659212 A SU894659212 A SU 894659212A SU 4659212 A SU4659212 A SU 4659212A SU 1695871 A1 SU1695871 A1 SU 1695871A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- polysaccharides
- protein
- content
- note
- hardly
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title description 6
- 239000004459 forage Substances 0.000 title 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims abstract description 18
- 239000010903 husk Substances 0.000 claims abstract description 18
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims abstract description 18
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims abstract description 18
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims abstract description 11
- 241000208818 Helianthus Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 14
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 11
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 11
- 239000004460 silage Substances 0.000 claims description 9
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 7
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 4
- 241000186321 Cellulomonas Species 0.000 claims description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 1
- 241000186429 Propionibacterium Species 0.000 abstract description 4
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000010908 plant waste Substances 0.000 abstract description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 14
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 12
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N dimethylselenoniopropionate Natural products CCC(O)=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 8
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 7
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 7
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 6
- 235000019260 propionic acid Nutrition 0.000 description 5
- IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N quinbolone Chemical compound O([C@H]1CC[C@H]2[C@H]3[C@@H]([C@]4(C=CC(=O)C=C4CC3)C)CC[C@@]21C)C1=CCCC1 IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N 0.000 description 5
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 4
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 4
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 4
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 4
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 4
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 description 3
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 description 3
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 3
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 3
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Butyric acid Chemical compound CCCC(O)=O FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000219051 Fagopyrum Species 0.000 description 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 230000001461 cytolytic effect Effects 0.000 description 2
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 2
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 2
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 2
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 2
- 230000002269 spontaneous effect Effects 0.000 description 2
- 208000010444 Acidosis Diseases 0.000 description 1
- 208000023514 Barrett esophagus Diseases 0.000 description 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000186220 Cellulomonas flavigena Species 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 description 1
- 229920002488 Hemicellulose Polymers 0.000 description 1
- WHXSMMKQMYFTQS-UHFFFAOYSA-N Lithium Chemical compound [Li] WHXSMMKQMYFTQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 235000011054 acetic acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001243 acetic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000007950 acidosis Effects 0.000 description 1
- 208000026545 acidosis disease Diseases 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 210000000589 cicatrix Anatomy 0.000 description 1
- 238000003776 cleavage reaction Methods 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 231100001231 less toxic Toxicity 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 229910052744 lithium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000002803 maceration Methods 0.000 description 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 1
- 230000000704 physical effect Effects 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 230000007017 scission Effects 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 238000009827 uniform distribution Methods 0.000 description 1
- 230000035899 viability Effects 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к сельскому хоз йству и может быть использовано дл получени корма из неутилизируемых отходов растениеводства. Целью изобретени вл етс повышение качества корма. Способ заключаетс в силосовании подсолнечной лузги или шелухи зерновых консорциумом микроорганизмов, состо щим из штаммов Lactobacterlum pentoaceticum ЦМПМ В- 1622, Propionibacterium freudenreichil subsp. shermanu и ЦМПМ В-2559 при соотношении , равном 1:1:2,5. Применение консорциума позвол ет снизить содержание трудногидролизуемых полисахаридов с 28,8-37,5 до 13,3-16%. 7 табл. J 13 .И С
Description
Изобретение относитс к сельскому хоз йству и может быть использовано дл получени корма из неутилиз уемых отходов растениеводства.
Известен способ получени корма из растительного сырь путем силосовани ассоциаций микроорганизмов, состо щий из штаммов Lactobacterium pentoaceticum, Propfonlbacterlum freudenreichil subsp. shermanll.
Недостатком известного способа вл етс недостаточное расщепление целлюлозы в растительном сырье и в корме содержитс большое количество трудногидролизуемых полисахаридов.
Цель изобретени - повышение качества корма за счет снижени содержани трудногидролизуемых полисахаридов.
Способ получени корма заключаетс в следующем. Подсолнечную лузгу или шелуху зерновых смачивают водой или 1%-ным водным раствором NaCl до влажности 55- 60%, бактериальный препарат развод т в воде и равномерно распредел ют в сырье, после чего тщательно трамбуют и герметически укупоривают. Бактериальный препарат представл ет собой консорциум микроорганизмов, состо щий из штаммов Lactobacterlum pentoaceticum ЦМПМ В- 1622 (ПМБ), Propionibacterium freudenreichli subsp. shermanli (ПКБ) и Cellulomonas
о о ел
09 VI
flavigena ЦМПМ В-2559 (ИЛБ) в соотношении соответственно равном 1:1:2,5.
Мол очно-кислые пентозосбраживаю- щие бактерии Lactobacterlum pentoaceflcum ЦМПМ В-1622(ПМБ), утилизирующие дериваты целлюлозы и гемицеллюлоз, а также сами обладающие гемицеллазной активностью . Молочна и уксусна кислоты, продуцируемые ими, способствуют мацерации субстрата и одновременному консервированию его как это имеет место при созревании силоса. Поскольку молочна кислота, накаплива сь до определенной концентрации (около 1%) оказывает ингибирующее вли ние на жизнеде тельность целлолити- ческих бактерий, долю молочнокислых бактерий в ассоциации целесообразно снизить наполовину. Таким образом, в составе используемой ассоциации оптимальным дл правильного ведени процесса оказываетс соотношение клеток ЦЛБ и ПКБ, равное 2,5:1. С этой же целью в состав бактериальной ассоциации введе ны также пропионо- во-кислые бактерии Prop-ionlbacterium crtermanii (ПМБ), использующие молочную кислоту в качестве источника углерода и энергии и продуцирующие при этом пропи- оновую кислоту, вл ющуюс менее токсичной дл ЦЛБ. Таким образом, конечное соотношение клеток ЦЛБ, ПМБ, и ПКБ, в ассоциации обеспечивающее оптимальное ведение процесса, составл ет 2,5:1:1. В результате жизнеде тельность ЦЛБ не нарушаетс и процесс расщеплени трудногидролизуемых фракций целлюлозы идет глубже. Одновременно пропионова кислота обладает лечебным действием при ацидозах у животных и вл етс активным консервантом, оказыва тормоз щее действие на нежелательную спонтанную микрофлору сырь . Норма расхода бактериального препарата 45 г на 1 т сырь (25 г ЦЛБ, 10 г ПМБ, 10 г ПКБ) в соотношении 2,5:1:1 или жидкого из расчета 45 мл суспензии /1 кг сырь . Повышение содержани в ассоциаций числа клеток бактерий - продуцентов органических кислот приводит к нарушениюжизнеде тельности целлюлолитических бактерий и снижению эффективности процесса биоконверсии. Ко- личестко же клеток ЦЛБ может быть увеличено без ущерба дл процесса лишь вдвое. Дальнейшее повышение содержани их нежелательно , так как это может стимулировать развитие спонтанной микрофлоры. Непременным условием успешного проведени процесса вл етс равномерное рас- пределение бактериальных клеток, тщательна утрамбовка и герметичность
продукта. Получение кормового продукта осуществл етс за 15-30 дней.
Пример 1. Готов т консорциум микроорганизмов HsCeUulomonas flavigena
(ЦЛБ)- Lactobacterlum pemoacetlcum В(б)- 23 (ПМБ), - Propionibacterium freudenreichll subsp.shermanii в соотношении 2,5:1:1. Лузгу смешивают с водой до достижени влажности 60%. Одновременно внос т сухую
0 закваску из расчета 45 г консорциума с титром 2-108 клеток/мл на 1 т лузги, после чего тщательно утрамбовывают и герметически укупоривают. Контролем служит лузга подсолнечника , заквашенна с помощью спон5 тайной микрофлоры без добавлени закваски, Результаты представлены в табл.1 (анализсилоса проведен через30 дн). Корм, полученный с применением бактериальной закваски имеет фруктовый за0 пах, разм гченную структуру, рН 4,5, содержит молочной кислоты 0,74% против 0,4% в контрольном варианте опыта, масл на кислота отсутствует.
Наблюдаютс изменени углеводного
5 состава сырь из лузги подсолнечника. Так, в полученном кормовом продукте содержание клетчатки снизилось от 50,0 до 29,0%, трудногидролизуемых полисахаридов от 37,5 до 13,3%, что способствует повышению
0 перевариваемости его.
Следует отметить, что конверси лузги подсолнечника с помощью бактериального препарата способствует обогащению полученного корма белком от 0,8 до 5,4%, т.е.
5 более чем в 6 раз, витаминами Bi и Bi2 более чем в 4 раза, В2 - в 2 раза, протеином от 1,0 до 5,4% (в 5,5 раз), жиром от 3,7 до 8,0% (более, чем в 2 раза).
Штамм бактерий Cellulomonas flavigena
0 22 коллеции Центрального музе промышленных микроорганизмов института ВНИ- Игенетика, коллекционный номер ЦМПМ В-2559 --продуцент целлюлолитических ферментов Ci и Сх.
5 Штамм гетероферментативных пенто- зосбраживающих молочно-кислых бактерий Lactobacterlum pentoaceticum В(б)-23 (коллекци Центрального музе промышленных микроорганизмов института ВНИИгенети0 ка, коллекционный номер ЦМПМ В-1622 - продуцент органических кислот.
Штамм пропионово-кислых бактерий Propionibacterium freudenrelchil subsp. shermanii - продуцент пропионовой кисло5 ты и витамина Bi2. Сухие бактериальные закваски и паста на основе того штамма вырабатываютс в насто щее врем опытно-промышленной установкой ИМиВ АН КазССР г. Алма-Ата, сухие бактериальные закваски вырабатываютс заводами Глав микробиопрома (завод Прогресс, Вышний Волочек и ЗБП, Киев). Бактерии Proplonlbact, freudenreichif subsp. shermanil получены из Центрального музе промыш- ленных микроорганизмов: ЦМПМ-б/н.
Пример 2. В качестве сырь , дл конверсии использована шелуха гречихи. Технологи силосовани и бактериальные закваски те же, что и в примере 1. Результаты представлены в табл.2.
Полученный корм характеризуетс высокими органолептическими показател ми - запах квашенных овощей и хлебной опары . Отмечено изменение физических свойств шелухи гречихи в сторону ее раз- м гчени . Содержание молочной кислоты в полученном силосе 1,2%, в то врем как в контрольном 0,6%. Масл на кислота отсутствует , рН 4,7 (табл.2). Так, содержание клетчатки снизилось от 54,0 до 38,5%, труд- ногидролизуемых полисахаридов от 28,9 до 11,3%, что говорит и о значительной деградации клетчатки, и о повышении перевариваемое™ полученного кормового продукта. Кроме того, полученный корм по сравнению с контрольным (без закваски) обогащаетс продуктами жизнеде тельности микроорганизмов - витаминами Вт и Bi2 от 2,9 до 13,0 мг/кг. а В2 от 6,2 до 26,8 мг/кг, т.е. более, чем в 4 раза, белком от Q,7 до 3,7% (более чем в 5 раз), протеином от 1,3 до 4,2%, т.е. в 3 раза, количество жира увеличилось в 2,5 раза, т.е. от 2,4 до 5,6%.
Пример 3. В качестве сырь дл силосовани использована шелуха проса. Технологи силосовани и бактериальные закваски те же, что и в примере 1. Результаты представлены в табл.3.
Полученный способ имеет высокие ор- ганолептические показатели - запах квашенных овощей, нормальную структуру шелухи проса со значительным разм гчением . рН 4,6. Содержание молочной кислоты 0,8% (против 0,38% в контрольном силосе), масл на кислота отсутствует.
Отмечено снижение количества клетчатки от 44,0 до 24,2%, трудногидролизуе- мых полисахаридов от 34,4 до 28,0%, легкогидролизуемых полисахаридов от 31,2
до 18,0%, что свидетельствует о повышении перевариваемости полученного кормового продукта, однако содержание В В увеличилось от 44,8 до 55.2%. (Экспериментальный силос по сравнению с контрольным (без закваски ) обогащаетс белком от 0,9 до 4,5%, т.е. в 5 раз, витаминам Вт. 812 от 2,9 до 13,0 и В2 от 8,5 до 18,4 мг/кг, т.е. более, чем в 2-4 раза, жиром от 2,4 до 4,1%. Высокие органолептические и биохимические показатели подтверждают, что полученный силос отличаетс хорошими качествами.
Перевариваемость полученного силоса определ лась в искусственном рубце производства на кафедре химии политехнического института и в зональной лаборатории, результаты представлены в табл.4.
Полученные данные свидетельствуют о том, что у экспериментального силоса пере- вариваемость выше на 2,5-4,5% в зависимости от вида сырь (против контрольного варианта).
Проведены исследовани по вли нию известных микроорганизмов в отдельности и в ассоциации. Услови проведени опытов осуществл ли, как описано в примере 1, но использовали различные препараты, указанные в табл. 5, 6 и 7 (силос из лузги подсолнечника , шелухи гречихи и шелухи проса соответстве н н о).
Таким образом, предлагаемый способ позвол ет получить корм хорошего качества.
Claims (1)
- Формула изобретениСпособ получени корма из растительного сырь путем силосовани консорциумом микроорганизмов, состо щим из- штаммов Lactobacterlum pentoaceticum ЦМПМ В-1622. Proplonlbacterium freudenrelchli subsp. shermanii, отличающийс тем, что, с целью повышени качества корма, перед силосованием в консорциум микроорганизмов дополнительно ввод т штамм бактерий Cellulomonas flavlgena ЦМПМ В-2559, при этом штаммы ввод т в соотношении, соответственно равном 1:1:2,5, а в качестве сырь используют лузгу подсолнечника или шелуху зерновых.Таблица 1Примечание: В исходном сырье содержание трудногидролизуемых полисахаридов 37,5 %. легкогидролизуемых полисахаридов 30,1 %, белка 0,84 %, клетчатки 50,0 %.Таблица 2Примечание: В исходном сырье содержание трудногидролизуемых полисахаридов 23,8 %, легкогидролизуемых полисахаридов 20,7 %, белка 0,7 %, клетчатки 54,0 %.Таблица 3Примечание: В исходном сырье содержание трудногидролизуемых полисахаридов 34,4 %, легкогидролизуемых полисахаридов 31,2 %, белка 0,9 %, клетчатки 44,0 %.Продолжение таблицы 2Примечание. В исходной сырье содержание 30,1, белка 0,84.трудногидпхммэуеиих полисахариде Э7,51; легкогидролиауемых ве исахаридоТаблица 4белкам тча ГзЧаГ Трудноги 1ропизуемы полисахаридов 23,8%, легкогил.ро изувмых полисахаридов 20,7,Примечание. В исходном сырье содержание 31,2, белка 0,9, клетчаткитрудногипролизуемых полисахаридов З1,, легкогидролизуемых полисахаридов и, И.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU894659212A SU1695871A1 (ru) | 1989-03-07 | 1989-03-07 | Способ получени корма из растительного сырь |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU894659212A SU1695871A1 (ru) | 1989-03-07 | 1989-03-07 | Способ получени корма из растительного сырь |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1695871A1 true SU1695871A1 (ru) | 1991-12-07 |
Family
ID=21432674
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU894659212A SU1695871A1 (ru) | 1989-03-07 | 1989-03-07 | Способ получени корма из растительного сырь |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1695871A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2247149C1 (ru) * | 2003-05-28 | 2005-02-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Биотех- Инжиниринг" | Штамм propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii- продуцент кормового белка |
-
1989
- 1989-03-07 SU SU894659212A patent/SU1695871A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Авторское свидетельство СССР № 1221240,кл. С 12 N 9/42, 1983. Авторское свидетельство СССР № 732387. кл. С 12 N 15/00. 1980. Промышленный регламент- получени сухих бактериальных заквасок-АМС,/ ПМБ, ПКБ. -Алма-Ата, 1975. Квасников Е.И., Нестеренко НА Молоч- но-кислые бактерии и пути их использовани . - 1975, с. 318-326. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2247149C1 (ru) * | 2003-05-28 | 2005-02-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Биотех- Инжиниринг" | Штамм propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii- продуцент кормового белка |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN112335778B (zh) | 一种发酵型甜高粱tmr饲料及其制备方法 | |
| CN1570082A (zh) | 多菌种微生物发酵剂的制作方法及其在奶牛精饲料中的应用 | |
| Cai et al. | Analysis of main factors affecting silage fermentation of sorghum prepared with whole crop and stover in semiarid West Africa | |
| CN106036029A (zh) | 一种青贮饲料的制作工艺 | |
| CN117179126A (zh) | 一种利用餐厨垃圾制备昆虫饲料的方法 | |
| Trulea et al. | Ensiling sweet sorghum and maize stalks as feedstock for renewable energy production. | |
| CN110384176A (zh) | 一种利用白酒糟和膨化玉米粉培养地衣芽孢杆菌制备动物饲料的方法 | |
| SU1695871A1 (ru) | Способ получени корма из растительного сырь | |
| RU2688470C1 (ru) | Способ получения энтомологической биомассы - сырья для производства кормовых добавок | |
| RU2673749C1 (ru) | Способ получения кормового белково-липидного концентрата из отходов растительного и животного происхождения | |
| RU2155496C2 (ru) | Способ получения корма из растительного сырья | |
| CN112772769A (zh) | 一种草鱼品质改良饲料及其制备方法 | |
| US4601908A (en) | Process for the preparation of penicillin-free mycelium masses from penicillin production cultures formed by fermentation, and their use as animal feeds and fertilizers | |
| JPS622784B2 (ru) | ||
| CN116058431A (zh) | 果渣饲料添加剂及其制备方法与应用 | |
| US1685004A (en) | Method for increasing the usefulness of fodder and food | |
| Dagaerbieke et al. | Inoculation of Potato Pulp with Antibacterial Lactic Acid Bacterium To Improve The Quality of Livestock Feed | |
| CN111662107A (zh) | 一种复合微生物有机肥的制备方法及其制品 | |
| NL2028005B1 (en) | Preparation Method and Application of Edible Mushroom Bran Fermented Feed | |
| RU2201105C2 (ru) | Консервант для силосования кукурузы | |
| CN109123096A (zh) | 一种两段法制作稻草饲料的方法 | |
| RU2781918C1 (ru) | Биоконсервант для ферментирования сенажа | |
| Akbay et al. | Effect of inoculations with different lactic acid bacteria on the fermentation profile and quality of high-moisture fodder pea (Pisum sativum L.) silage | |
| Kireeva | Waste processing method and environmental protection in the agro-industrial complex | |
| SU704588A1 (ru) | Способ получени кормов |