[go: up one dir, main page]

RU2018139836A - Функциональный продукт питания растительного происхождения с высоким содержанием моносахаров и антиоксидантов - Google Patents

Функциональный продукт питания растительного происхождения с высоким содержанием моносахаров и антиоксидантов Download PDF

Info

Publication number
RU2018139836A
RU2018139836A RU2018139836A RU2018139836A RU2018139836A RU 2018139836 A RU2018139836 A RU 2018139836A RU 2018139836 A RU2018139836 A RU 2018139836A RU 2018139836 A RU2018139836 A RU 2018139836A RU 2018139836 A RU2018139836 A RU 2018139836A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
antioxidants
monosaccares
high content
vegetable food
functional vegetable
Prior art date
Application number
RU2018139836A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2018139836A3 (ru
RU2734122C2 (ru
Inventor
Надежда Александровна Голубкина
Мария Александровна Сокуренко
Виктор Алексеевич Степанов
Владимир Александрович Заячковский
Ольга Васильевна Кошелева
Анна Владимировна Молчанова
Лидия Владиславовна Бекетова
Юрий Григорьевич Ковальский
Алексей Васильевич Солдатенко
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства" filed Critical Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства"
Priority to RU2018139836A priority Critical patent/RU2734122C2/ru
Publication of RU2018139836A3 publication Critical patent/RU2018139836A3/ru
Publication of RU2018139836A publication Critical patent/RU2018139836A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2734122C2 publication Critical patent/RU2734122C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)

Claims (1)

  1. Функциональный продукт растительного происхождения с высокими концентрациями сахаров и антиоксидантов, отличающийся тем, что содержит аномально высокие уровни моносахаров и полифенолов, характеризуется необычно высоким уровнем антиоксидантной активности и является значимым диетическим источником калия, бора и кремния.
RU2018139836A 2018-11-13 2018-11-13 Функциональный продукт питания на основе переработки пастернака с высоким содержанием моносахаров и антиоксидантов RU2734122C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018139836A RU2734122C2 (ru) 2018-11-13 2018-11-13 Функциональный продукт питания на основе переработки пастернака с высоким содержанием моносахаров и антиоксидантов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018139836A RU2734122C2 (ru) 2018-11-13 2018-11-13 Функциональный продукт питания на основе переработки пастернака с высоким содержанием моносахаров и антиоксидантов

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2018139836A3 RU2018139836A3 (ru) 2020-05-13
RU2018139836A true RU2018139836A (ru) 2020-05-13
RU2734122C2 RU2734122C2 (ru) 2020-10-13

Family

ID=70735002

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018139836A RU2734122C2 (ru) 2018-11-13 2018-11-13 Функциональный продукт питания на основе переработки пастернака с высоким содержанием моносахаров и антиоксидантов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2734122C2 (ru)

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2542713T3 (es) * 2005-09-28 2015-08-10 Constellation Brands, Inc. Extracto de uva, suplemento en la dieta del mismo y procedimiento de preparación
EP2946675B1 (en) * 2005-10-04 2020-05-13 JimmyAsh LLC Methods of making snack food products and products made thereby
CA2841519C (en) * 2011-08-03 2016-01-12 Nestec S.A. Vegetable-based nutritional products

Also Published As

Publication number Publication date
RU2018139836A3 (ru) 2020-05-13
RU2734122C2 (ru) 2020-10-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Šimat et al. Sustainable sources for antioxidant and antimicrobial compounds used in meat and seafood products
MX382804B (es) Producto fresco cortado en conserva con sabor verdaderamente natural.
MY201211A (en) Sweetener composition and food containing same
BR112013002205A2 (pt) pó de suco de fruta e vegetais
MX2016015212A (es) Edulcorante mejorado.
MX2019007796A (es) Recubrimiento y/o pelicula comestible para la conservacion de productos carneos.
BR112020020553A2 (pt) Proteção de alimentos de fruta, cereal e vegetal e derivados
MX369457B (es) Dispositivo de extracción de jugo para productos agrícolas como frutos cítricos y similares.
RU2018139836A (ru) Функциональный продукт питания растительного происхождения с высоким содержанием моносахаров и антиоксидантов
UY38904A (es) Composiciones comestibles de pongamia y sus métodos de preparación y su uso
CL2019002614A1 (es) Proceso para elaborar una composición vegetal.
EA202192664A1 (ru) Применение экструдированных отходов фруктов и/или овощей в качестве добавки для повышения вязкости пищевых продуктов
UA109597C2 (ru) Зерновой батончик "оздоровительный"
TWD180979S (zh) 食物料理機底座之部分
UA145311U (uk) Кондитерський виріб
UA126116U (uk) Консерви "компот із перчинкою"
GR1009714B (el) Μεταποιηση πιπεριας και μελιτζανας σε μαρμελαδα, παστα και σιροπι
MX2017006052A (es) Bebida con tartrato de sodio y potasio.
TR201903170U5 (tr) Bantli ti̇p et ve sebze közleme maki̇nesi̇
CL2019002351A1 (es) Composición para el control del escaldado superficial en pomáceas.
MD993Y (ru) Биологически активная пищевая добавка
UA131018U (uk) Їстівний продукт
Palmers et al. Reduction of furan concentration in vegetable-based foods by high-pressure high-temperature processing
PH22018001359U1 (en) Formulation of making mansanitas jam
UA97842U (uk) Композиція інгредієнтів для приготування конфітюру

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20201114