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CL2019002351A1 - Composición para el control del escaldado superficial en pomáceas. - Google Patents

Composición para el control del escaldado superficial en pomáceas.

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Publication number
CL2019002351A1
CL2019002351A1 CL2019002351A CL2019002351A CL2019002351A1 CL 2019002351 A1 CL2019002351 A1 CL 2019002351A1 CL 2019002351 A CL2019002351 A CL 2019002351A CL 2019002351 A CL2019002351 A CL 2019002351A CL 2019002351 A1 CL2019002351 A1 CL 2019002351A1
Authority
CL
Chile
Prior art keywords
control
composition
pomáceas
scalding
superficial
Prior art date
Application number
CL2019002351A
Other languages
English (en)
Inventor
Andrea Torres Del Campo Carolina
Original Assignee
Univ Talca
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Univ Talca filed Critical Univ Talca
Priority to CL2019002351A priority Critical patent/CL2019002351A1/es
Publication of CL2019002351A1 publication Critical patent/CL2019002351A1/es

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Abstract

LA PRESENTE INVENCIÓN PROPORCIONA UNA NUEVA COMPOSICIÓN Y UN MÉTODO PARA LA CONSERVACIÓN DE FRUTAS POMÁCEAS, ESPECÍFICAMENTE PARA CONTROLAR EL ESCALDADO PRODUCIDO POR EL DAÑO POR FRÍO, QUE SE BASAN EN LA UTILIZACIÓN DE ESCUALANO DE ORIGEN VEGETAL COMO PRINCIPIO ACTIVO.
CL2019002351A 2019-08-20 2019-08-20 Composición para el control del escaldado superficial en pomáceas. CL2019002351A1 (es)

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