RU2018136365A - Система приготовления пищи с промывочными элементами и распоркой - Google Patents
Система приготовления пищи с промывочными элементами и распоркой Download PDFInfo
- Publication number
- RU2018136365A RU2018136365A RU2018136365A RU2018136365A RU2018136365A RU 2018136365 A RU2018136365 A RU 2018136365A RU 2018136365 A RU2018136365 A RU 2018136365A RU 2018136365 A RU2018136365 A RU 2018136365A RU 2018136365 A RU2018136365 A RU 2018136365A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- spray
- spray nozzles
- outlet
- cooking
- wall
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/10—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
- A23L5/11—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying using oil
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1257—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips electrically heated
- A47J37/1261—Details of the heating elements; Fixation of the heating elements to the frying vessel
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1223—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips with means for filtering the frying liquid
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1271—Accessories
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1276—Constructional details
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1257—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips electrically heated
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
Claims (44)
1. Фритюрница (10), содержащая:
варочную камеру (12), включающую в себя множество боковых стенок (62, 64, 66, 68), соединенных с нижней стенкой (70) и проходящих вверх от нижней стенки (70), причем множество боковых стенок (62, 64, 66, 68) и нижняя стенка (70) вместе окружают внутреннюю часть (30), выполненную с возможностью вмещения среды для приготовления пищи;
промывочный элемент (44), соединенный с нижней стенкой (70) варочной камеры, причем промывочный элемент (44) содержит:
нижний участок (414), включающий в себя проход (422), который соединен по текучей среде с заливным отверстием (423) и выполнен с возможностью вмещения среды для приготовления пищи;
верхний участок (416), проходящий над нижней стенкой (70) варочной камеры (12) и включающий в себя множество распыляющих сопел (424a-g), соединенных по текучей среде с проходом (422), причем множество распыляющих сопел (424a-g) отделены заданными углами друг от друга вокруг периферии (426) верхнего участка (416) промывочного элемента (44) для ориентации множества распыляющих сопел (424a-g) так, чтобы распылять множество находящихся под давлением потоков среды для приготовления пищи в заданные области варочной камеры (12), причем заданные области включают в себя по меньшей мере один угол (444a-d) варочной камеры (12); и
крышку (418), соединенную с верхним участком (416), причем крышка (418) направляет среду для приготовления пищи во множество распыляющих сопел (424a-g).
2. Фритюрница по п.1, в которой крышка соединена с возможностью съема с верхним участком промывочного элемента с помощью по меньшей мере одного крепежного элемента.
3. Фритюрница по п.1, в которой заданные области включают в себя каждый угол варочной камеры вдоль нижней стенке по направлению к по меньшей мере одной торцевой стенке из множества боковых стенок, причем углы образованы вдоль соединений нижней стенки и множества боковых стенок рядом с нижней стенкой.
4. Фритюрница по п.1, в которой множество боковых стенок включает в себя первую и вторую боковые стенки и первую и вторую торцевые стенки, и
в которой промывочный элемент расположен в целом посередине между первой и второй боковыми стенками варочной камеры.
5. Фритюрница по п.1, в которой каждое из множества распыляющих сопел дополнительно содержит:
впускное отверстие распылительного канала, соединенное по текучей среде с проходом; и
выпускное отверстие распылительного канала, соединенное по текучей среде с впускным отверстием распылительного канала и выполненное с возможностью обеспечения выхода соответствующего находящегося под давлением потока среды для приготовления пищи из промывочного элемента,
причем для по меньшей мере одного из множества распыляющих сопел размер выпускного отверстия распылительного канала больше размера впускного отверстия распылительного канала, образуя форму широкого распыла.
6. Фритюрница по п.1, в которой множество боковых стенок включает в себя первую и вторую торцевые стенки, и
в которой распыляющие сопла, направленные к первой торцевой стенке, имеют меньшее выпускное отверстие распылительного канала по сравнению с остальной частью множества распыляющих сопел.
7. Фритюрница по п.1, в которой множество боковых стенок включает в себя первую и вторую торцевые стенки, и
в которой ряд распыляющих сопел, направленных к первой торцевой стенке, отличается от ряда распыляющих сопел, направленных ко второй торцевой стенке.
8. Фритюрница по п.7, в которой имеются по меньшей мере два распыляющих сопла из множества распыляющих сопел, направленных к первой торцевой стенке, и имеются по меньшей мере пять распыляющих сопел из множества распыляющих сопел, направленных ко второй торцевой стенке, и
в которой первая торцевая стенка расположена на более близком расстоянии к промывочному элементу, чем вторая торцевая стенка.
9. Фритюрница по п.7, в которой множество распыляющих сопел включает в себя по меньшей мере первое распыляющее сопло с первым выпускным отверстием распылительного канала и второе распыляющее сопло со вторым выпускным отверстием распылительного канала,
в которой как первое, так и второе выпускные отверстия распылительного канала направлены или к первой торцевой стенке, или второй торцевой стенке, и
в которой размер первого выпускного отверстия распылительного канала больше размера второго выпускного отверстия распылительного канала.
10. Фритюрница по п.1, в которой множество распыляющих сопел включает в себя по меньшей мере первое распыляющее сопло с первым выпускным отверстием распылительного канала, второе распыляющее сопло со вторым выпускным отверстием распылительного канала и третье распыляющее сопло с третьим выпускным отверстием распылительного канала,
в которой первое и второе выпускные отверстия распылительного канала направлены к углам варочной камеры, причем углы образованы вдоль соединений нижней стенки и множества боковых стенок рядом с нижней стенкой, и
в которой размер третьего выпускного отверстия распылительного канала больше размера каждого из первого и второго выпускных отверстий распылительного канала, причем третье выпускное отверстие канала для распыления направлено вдоль нижней стенки по направлению к по меньшей мере первой торцевой стенке или второй торцевой стенке из множества боковых стенок.
11. Фритюрница по п.1, в которой верхний участок промывочного элемента имеет круглое поперечное сечение, и
в которой одно из множества распыляющих сопел имеет выпускное отверстие распылительного канала, имеющее угол, который превышает 120° окружности, образованной периферией круглого поперечного сечения.
12. Фритюрница по п.1, дополнительно содержащая:
электрический нагревательный элемент, расположенный во внутренней части варочной камеры, причем электрический нагревательный элемент включает в себя электрическую нагревательную спираль, расположенную в змеевидной конфигурации, где электрическая нагревательная спираль включает в себя верхнюю и нижнюю поверхности; и
распорку, соединенную с верхней поверхностью электрической нагревательной спирали, которая поддерживает электрическую нагревательную спираль в змеевидной конфигурации,
причем расположение распорки также обеспечивает расположение на заданном расстоянии электрической нагревательной спирали от нижней стенки для образования дополнительного зазора для множества распыляющих сопел для направления множества находящихся под давлением потоков среды для приготовления пищи между нижней стенкой варочной камеры и нижней поверхностью электрической нагревательной спирали.
13. Фритюрница по п.1, дополнительно содержащая:
сливное отверстие;
поддон, выполненный с возможностью вмещения среды для приготовления пищи из варочной камеры;
сетчатый фильтр, постоянно соединенный с поддоном; и
фильтрационный насос, соединяющий по текучей среде поддон с заливным отверстием фритюрницы.
14. Способ очистки фритюрницы (10) с помощью промывочного элемента (44), соединенного с нижней стенкой (70) варочной камеры (12), причем способ включает в себя:
распыление множества находящихся под давлением потоков среды для приготовления пищи в заданные области, включающие в себя по меньшей мере один угол (444a-d) варочный камеры (12), с помощью промывочного элемента (44), причем промывочный элемент (44) включает в себя множество распыляющих сопел (424a-g), которые отделены заданными углами друг от друга вокруг периферии (426) верхнего участка (416) промывочного элемента (44) для ориентации множества распыляющих сопел, причем указанный по меньшей мере один угол образован вдоль соединения нижней стенки (70) и множества боковых стенок (62, 64, 66, 68) рядом с нижней стенкой (70), и при этом этап распыления множества находящихся под давлением потоков среды для приготовления пищи дополнительно включает в себя:
прохождение среды для приготовления пищи из заливного отверстия (423) в проход (422), проходящий через нижний участок (414) и верхний участок (416) промывочного элемента (44);
направление среды для приготовления пищи в проходе (422) для прохождения во множество распыляющих сопел (424a-g) с помощью крышки (418), соединенной с верхним участком (416); и
впрыск среды для приготовления пищи из множества распыляющих сопел (424a-g) для образования множества находящихся под давлением потоков среды для приготовления пищи.
15. Способ по п.14, дополнительно включающий в себя:
соединение распорки с верхней поверхностью электрической нагревательной спирали электрического нагревательного элемента для поддержания нижней поверхности электрической нагревательной спирали на заданном расстоянии от нижней стенки, максимизируя эффект промывочного элемента, причем распорка поддерживает электрическую нагревательную спираль, образованную в змеевидной конфигурации.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US201662309650P | 2016-03-17 | 2016-03-17 | |
| US62/309,650 | 2016-03-17 | ||
| PCT/US2017/022866 WO2017161219A1 (en) | 2016-03-17 | 2017-03-17 | Cooking systems with washing elements and spreader bar |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2018136365A true RU2018136365A (ru) | 2020-04-17 |
| RU2018136365A3 RU2018136365A3 (ru) | 2020-05-25 |
| RU2727083C2 RU2727083C2 (ru) | 2020-07-17 |
Family
ID=59850472
Family Applications (3)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018136366A RU2741112C2 (ru) | 2016-03-17 | 2017-03-17 | Управление температурой среды кулинарной обработки во фритюрницах при выполнении циклов фильтрации |
| RU2018136365A RU2727083C2 (ru) | 2016-03-17 | 2017-03-17 | Система приготовления пищи с промывочными элементами и распоркой |
| RU2018136367A RU2726768C2 (ru) | 2016-03-17 | 2017-03-17 | Газовая фритюрница, имеющая равномерный теплообмен и улучшенный доступ для очистки |
Family Applications Before (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018136366A RU2741112C2 (ru) | 2016-03-17 | 2017-03-17 | Управление температурой среды кулинарной обработки во фритюрницах при выполнении циклов фильтрации |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018136367A RU2726768C2 (ru) | 2016-03-17 | 2017-03-17 | Газовая фритюрница, имеющая равномерный теплообмен и улучшенный доступ для очистки |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (7) | US10736463B2 (ru) |
| EP (4) | EP3429444B1 (ru) |
| JP (3) | JP6959249B2 (ru) |
| CN (2) | CN109310123B (ru) |
| AU (3) | AU2017234798B2 (ru) |
| CA (3) | CA3017790C (ru) |
| RU (3) | RU2741112C2 (ru) |
| WO (3) | WO2017161290A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA201806275B (ru) |
Families Citing this family (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US10736463B2 (en) * | 2016-03-17 | 2020-08-11 | Henny Penny Corporation | Multiport/rotary valve sensor using hall effect control |
| EP3678524B1 (en) * | 2017-09-06 | 2024-11-06 | Henny Penny Corporation | Automatic fryer with product movement and reduced oil volume requirements |
| CN112272529B (zh) * | 2018-05-07 | 2023-06-27 | 皮特科炸具股份有限公司 | 多组烹饪系统 |
| US20200297142A1 (en) * | 2018-12-03 | 2020-09-24 | The Broaster Company | Pressure fryer |
| WO2021096701A1 (en) * | 2019-11-12 | 2021-05-20 | Henny Penny Corporation | Combination pressure and open frying apparatus |
| CN113116164A (zh) * | 2019-12-31 | 2021-07-16 | 浙江苏泊尔家电制造有限公司 | 烹饪器具及其控制方法 |
| DE212020000811U1 (de) | 2020-08-17 | 2023-01-19 | Durmus Demir | Fritteuse mit Außenwandheizung |
| US20220248905A1 (en) * | 2021-02-11 | 2022-08-11 | Remarkable Foods, Inc. | Apparatus and Method For A Mobile Fryer System |
| JP7605466B2 (ja) * | 2021-03-02 | 2024-12-24 | 株式会社パロマ | フライヤー |
| CN115251722A (zh) * | 2021-04-29 | 2022-11-01 | 运鼎科技（北京）有限公司 | 烹饪设备、烹饪设备的清洗方法及分流板 |
| EP4101353B1 (en) * | 2021-06-09 | 2024-03-13 | Fluid-O-Tech S.r.l. | Fryer |
| CN113974426B (zh) * | 2021-10-18 | 2022-12-02 | 华帝股份有限公司 | 一种蒸烤箱多段式温场控制方法、系统及存储介质 |
| US20230397765A1 (en) * | 2022-06-14 | 2023-12-14 | Souhel Khanania | Cooking System and Vessel |
| WO2024187250A1 (pt) * | 2023-03-16 | 2024-09-19 | Oliveira Adao Jesus De | Sistema e método para controle de fritadeiras |
| FR3159304A1 (fr) * | 2024-02-20 | 2025-08-22 | Roller Grill International | Appareil de cuisson à bain d’huile de type friteuse comportant une vanne de commande trois voies |
| WO2025221527A1 (en) * | 2024-04-15 | 2025-10-23 | Restaurant Technologies, Inc. | Cooking oil exchange stations, systems and methods of use |
Family Cites Families (147)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US306168A (en) * | 1884-10-07 | Compound faucet | ||
| US3217633A (en) | 1965-11-16 | Semi-tube fryers | ||
| US2215929A (en) * | 1939-10-12 | 1940-09-24 | Electricooker Inc | Cooking machine |
| US2535905A (en) * | 1946-04-30 | 1950-12-26 | James F Dawson | Deep fat fryer |
| US2695947A (en) * | 1952-10-01 | 1954-11-30 | Gen Electric | Deep fat frying attachment for electric ranges |
| US2907659A (en) * | 1956-08-02 | 1959-10-06 | Anetsberger Bros Inc | French frying potatoes and improved apparatus therefor |
| US3667374A (en) | 1970-10-14 | 1972-06-06 | Progressive Products Co | Deep fat fryer apparatus |
| US3753693A (en) * | 1971-05-06 | 1973-08-21 | Armco Steel Corp | Chromium-nickel-manganese-nitrogen austenitic stainless steel |
| US3716192A (en) * | 1971-05-27 | 1973-02-13 | Moist O Matic Division Of Toro | Extended range sprinkler head |
| US3760793A (en) * | 1972-02-14 | 1973-09-25 | Anetsberger Bros Inc | Deep fat fryer |
| US3735693A (en) | 1972-02-23 | 1973-05-29 | Kentucky Fried Chicken Co | Hot oil recirculating cooking system |
| US3797375A (en) * | 1972-03-16 | 1974-03-19 | Jenn Air Corp | Stove with selectively interchangeable cooking apparatus |
| US4032749A (en) * | 1974-05-01 | 1977-06-28 | The Frymaster Corporation | Frying apparatus with compensated thermostat |
| US3870859A (en) * | 1974-06-17 | 1975-03-11 | Frymaster Corp | Control system for frying apparatus |
| US4058703A (en) * | 1974-06-17 | 1977-11-15 | The Frymaster Corporation | Control system for frying apparatus |
| US4071079A (en) * | 1974-07-31 | 1978-01-31 | Sadao Shimoda | Heat-storage unit and system |
| SU549140A1 (ru) | 1975-11-27 | 1977-03-05 | Московский Ордена Трудового Красного Знамени Институт Народного Хозяйства Им.Г.В.Плеханова | Фритюрница |
| US4064796A (en) * | 1976-08-02 | 1977-12-27 | Jones John R | Cooking apparatus |
| NO147929C (no) * | 1976-12-20 | 1983-07-06 | Bronson M Potter | Deteksjonssystem for oljeforurensning. |
| US4420006A (en) * | 1976-12-23 | 1983-12-13 | The Frymaster Corporation | Spray cleaning system for frying apparatus |
| US4166138A (en) | 1977-06-13 | 1979-08-28 | General Mills, Inc. | Preparation of bacon-like meat analog |
| US4397299A (en) * | 1981-04-15 | 1983-08-09 | Vulcan-Hart Corporation | Deep fat fryer |
| US4437159A (en) * | 1981-05-15 | 1984-03-13 | The Frymaster Corporation | Cooking computer |
| US4570118A (en) * | 1981-11-20 | 1986-02-11 | Gulf & Western Manufacturing Company | Angular position transducer including permanent magnets and Hall Effect device |
| JPS58137464U (ja) * | 1982-03-08 | 1983-09-16 | 進士 悌三 | 散水装置 |
| US4502373A (en) | 1983-03-25 | 1985-03-05 | Keating Richard T | Cleaning system for deep fryer |
| US4848318A (en) | 1983-05-13 | 1989-07-18 | The Frymaster Corporation | High efficiency frying apparatus with supercharged burner system |
| DE3329793A1 (de) * | 1983-08-18 | 1985-02-28 | E.G.O. Elektro-Geräte Blanc u. Fischer, 7519 Oberderdingen | Elektrische beheizung fuer fluessigkeitsbehaelter |
| JPS60139222A (ja) * | 1983-12-28 | 1985-07-24 | リコ−機器株式会社 | フライヤ− |
| DE3432246A1 (de) * | 1984-01-05 | 1985-07-18 | Beck, Reinhold, 6296 Mengerskirchen | Fettbackgeraet |
| US4668390A (en) * | 1984-01-09 | 1987-05-26 | Thermo Electron Corporation | High efficiency deep fat fryer |
| JPS60147332U (ja) * | 1984-03-09 | 1985-09-30 | 三洋電機株式会社 | 電気フライヤ−のヒ−タ保護装置 |
| US4684412A (en) * | 1985-08-08 | 1987-08-04 | Hobart Corporation | Cleaning and drying apparatus and method for the recirculation system of a high efficiency deep fat fryer |
| US4688475A (en) | 1986-03-17 | 1987-08-25 | Food Automation-Service Techniques, Inc. | Cooking apparatus |
| US4688549A (en) * | 1986-09-04 | 1987-08-25 | William J. Blankemeyer | Gas-fired portable cooking apparatus |
| US4769249A (en) | 1987-06-22 | 1988-09-06 | Webb Wells A | Process for dehydrating and puffing food particles |
| GB2208549B (en) * | 1987-08-03 | 1991-10-02 | Hitachi Ltd | Angle sensor for throttle valve of internal combustion engine |
| US4913041A (en) * | 1987-11-05 | 1990-04-03 | The Frymaster Corporation | Deep fat frying apparatus |
| US4899649A (en) * | 1988-03-15 | 1990-02-13 | The Frymaster Corporation | Deep fat frying apparatus having an improved cooking fluid filtration system |
| US4890548A (en) * | 1988-03-15 | 1990-01-02 | The Frymaster Corporation | Deep fat frying apparatus having an improved cooking fluid filtration system |
| JPH0631294Y2 (ja) * | 1989-02-09 | 1994-08-22 | パロマ工業株式会社 | 液体加熱用パネル燃焼器 |
| US4968518A (en) * | 1989-08-14 | 1990-11-06 | Klenz, Inc. | Process for the treatment of frying and/or cooking oil |
| US4913042A (en) * | 1989-08-21 | 1990-04-03 | Stein, Inc. | Deep fat fryer |
| US5142968A (en) * | 1989-12-29 | 1992-09-01 | Arthur D. Little, Inc. | Automated deep fat fryer |
| US5301847A (en) | 1991-01-10 | 1994-04-12 | Amos Fehr | Paste pump with an adjustable stroke piston |
| JP2513485Y2 (ja) * | 1991-08-06 | 1996-10-09 | 北越消雪機械工業株式会社 | 散水ノズル |
| US5244370A (en) | 1992-01-21 | 1993-09-14 | Pillsbury Company | Hash brown depositor |
| US5209218A (en) * | 1992-04-17 | 1993-05-11 | Combustion Concepts, Inc. | Deep frying apparatus |
| US5332965A (en) * | 1992-06-22 | 1994-07-26 | Durakool Incorporated | Contactless linear angular position sensor having an adjustable flux concentrator for sensitivity adjustment and temperature compensation |
| ATE163520T1 (de) | 1992-09-21 | 1998-03-15 | Thomas H Bivens | Fritiergerät mit kontinuierlicher filterung |
| US5402713A (en) * | 1993-08-03 | 1995-04-04 | Henny Penny Corporation | Gas fired deep fat fryer |
| DK0649623T3 (da) * | 1993-10-21 | 1999-05-10 | Hobart Corp | Pastakoger |
| US5632197A (en) * | 1994-01-26 | 1997-05-27 | Lubawy; Kenneth C. | Commercial cooking vessel with improved heat transfer |
| CN1058384C (zh) * | 1994-05-17 | 2000-11-15 | 佐藤忠羲 | 油炸食品用的器具 |
| US5417202A (en) * | 1994-07-07 | 1995-05-23 | America's Favorite Chicken Company | Gas fryer heat exchanger |
| US5487907A (en) * | 1994-10-14 | 1996-01-30 | Drown; David C. | Process to recover oil from crumbs, food particles and carbohydrate matrices |
| US5544567A (en) * | 1994-12-16 | 1996-08-13 | The Frymaster Corporation | Early product removal alarm |
| US6018150A (en) * | 1995-03-23 | 2000-01-25 | Tridelta Industries, Inc. | Method of heating a medium to a desired temperature |
| US5611330A (en) | 1995-04-05 | 1997-03-18 | Gas Research Institute | Induced draft fryer |
| US5617777A (en) * | 1995-06-01 | 1997-04-08 | The Frymaster Corporation | Deep fat frying apparatus with automated oil management |
| DE19607140A1 (de) * | 1996-02-26 | 1997-08-28 | Zweifel Pomy Chips Ag | Anlage zur Entfettung fritierter Lebenmitteln |
| FR2747299B1 (fr) * | 1996-04-11 | 1998-12-18 | Moulinex Sa | Appareil electrique de cuisson, en particulier friteuse |
| IT241559Y1 (it) * | 1996-06-20 | 2001-05-09 | Electrolux Zanussi Grandi Impi | Friggitrice a gas con turbolatore perfezionato |
| US5680811A (en) * | 1996-07-18 | 1997-10-28 | Premark Feg L.L.C. | Recirculating food product fryer |
| JP3698333B2 (ja) * | 1996-08-09 | 2005-09-21 | パロマ工業株式会社 | フライヤー |
| US5878739A (en) * | 1997-02-06 | 1999-03-09 | Percy Guidry, Inc. | Combination gas and charcoal grill |
| JP3544606B2 (ja) | 1997-06-30 | 2004-07-21 | 旭エンジニアリング株式会社 | 連続式真空乾燥装置と方法 |
| US5942269A (en) | 1997-12-19 | 1999-08-24 | Henny Penny Corporation | Method for manipulating cooking medium during cooking operations |
| US6019819A (en) * | 1998-03-17 | 2000-02-01 | Alpha Engineers, Inc. | Apparatus and method for extracting heat from contaminated waste steam |
| US6176173B1 (en) * | 1998-04-16 | 2001-01-23 | Thermador Corporation | Cooling appliance with improved heat distribution |
| US6254790B1 (en) | 1998-04-21 | 2001-07-03 | Henny Penny Corporation | Method for filtering suspended materials from cooking substances |
| JPH11299659A (ja) * | 1998-04-24 | 1999-11-02 | Ryoichi Saito | 揚物器 |
| US5970853A (en) * | 1998-05-14 | 1999-10-26 | Liberty Food Service Equipment, Inc. | Food cooking assembly, restaurant system, and restaurant methods |
| US5901641A (en) * | 1998-11-02 | 1999-05-11 | Afc Enterprises, Inc. | Baffle for deep fryer heat exchanger |
| US6244296B1 (en) * | 1999-02-23 | 2001-06-12 | Spx Corporation | Position detection for rotary control valves |
| KR100309040B1 (ko) | 1999-04-09 | 2001-09-29 | 송영주 | 튀김기의 수분 공급장치 |
| US6205996B1 (en) * | 1999-09-14 | 2001-03-27 | John Patrick Ryan | Barbecue grill with radiant fire grate |
| US6202543B1 (en) | 1999-09-21 | 2001-03-20 | Claude Laval Corporation | Removal of particulates from frying oils |
| US6777009B1 (en) * | 1999-09-29 | 2004-08-17 | Cfa Properties, Inc. | Cooking appliance and method of use |
| US6405738B1 (en) | 1999-10-22 | 2002-06-18 | Ultrafryer Systems, Inc. | Spray cleaning apparatus for deep fryer |
| US6182561B1 (en) * | 1999-10-22 | 2001-02-06 | Ultrafryer Systems, Inc. | Vat bottom configuration for deep fryer |
| JP2001327414A (ja) | 2000-05-18 | 2001-11-27 | Samii:Kk | 揚げ物機 |
| JP2002000466A (ja) * | 2000-06-21 | 2002-01-08 | Paloma Ind Ltd | フライヤー |
| JP2002065475A (ja) * | 2000-08-24 | 2002-03-05 | Sanwa Churi Kogyo Kk | フライヤー |
| KR200214880Y1 (ko) * | 2000-08-26 | 2001-02-15 | 송영주 | 다용도 튀김기 |
| JP2002125865A (ja) * | 2000-10-24 | 2002-05-08 | Paloma Ind Ltd | フライヤー |
| KR100387739B1 (ko) * | 2001-03-07 | 2003-06-18 | 송영주 | 튀김기 |
| JP2004524045A (ja) * | 2001-05-01 | 2004-08-12 | カミル，ゲルハルト | 醸造への流動層技術の応用 |
| US7100497B2 (en) * | 2001-09-12 | 2006-09-05 | Pitco Frialator, Inc. | High temperature, oil saving, rapid cook fryer system |
| JP4186494B2 (ja) * | 2002-04-01 | 2008-11-26 | セイコーエプソン株式会社 | 液体噴射ヘッド |
| US6844529B2 (en) * | 2002-04-18 | 2005-01-18 | Robert L. Grohs | Electric grill with food divider |
| JP2004081431A (ja) * | 2002-08-26 | 2004-03-18 | Paloma Ind Ltd | フライヤー |
| US7231918B2 (en) * | 2002-09-10 | 2007-06-19 | Tadayoshi Sato | Food fryer |
| JP4176490B2 (ja) * | 2003-01-16 | 2008-11-05 | パロマ工業株式会社 | 圧力フライヤー |
| FR2855956B1 (fr) * | 2003-06-12 | 2005-08-26 | Thermagen | Condenseur pour appareil de cuisson |
| ITMI20032576A1 (it) * | 2003-12-23 | 2005-06-24 | De Longhi Spa | Friggitrice |
| US7235763B2 (en) | 2004-04-08 | 2007-06-26 | Aga Foodservice Group | Cooking appliance including combination heating system |
| JP4704352B2 (ja) * | 2004-10-06 | 2011-06-15 | 理恵 臼井 | フライヤー |
| WO2006065564A2 (en) | 2004-12-17 | 2006-06-22 | The Frymaster Corporation, L.L.C. | Multiple fryer types in unitary cabinet |
| US7237730B2 (en) * | 2005-03-17 | 2007-07-03 | Pratt & Whitney Canada Corp. | Modular fuel nozzle and method of making |
| MX2007013811A (es) | 2005-05-06 | 2008-03-24 | Belimo Holding Ag | Ensamble de valvula de control ajustable en campo y modulo de ajuste en campo. |
| CN2822778Y (zh) * | 2005-05-31 | 2006-10-04 | 方兆基 | 多功能淋浴喷头 |
| US7775154B2 (en) * | 2005-09-16 | 2010-08-17 | The Frymaster Corporation | Pivot block assembly of an electric fryer |
| US20070137497A1 (en) * | 2005-11-04 | 2007-06-21 | Savage Steven J | Convection fryer with convenient filter and oil treatment provisions |
| US20070204858A1 (en) * | 2006-02-22 | 2007-09-06 | The Brinkmann Corporation | Gas cooking appliance and control system |
| US8567306B2 (en) * | 2006-04-03 | 2013-10-29 | Mermaid Co., Ltd. | Fryer |
| US20080121578A1 (en) | 2006-11-27 | 2008-05-29 | Henny Penny Corporation | Automatic cooking medium filtering systems and methods |
| US20080213446A1 (en) * | 2007-03-01 | 2008-09-04 | Feinberg Bruce G | Automated fryer refilling device and method |
| US8133520B2 (en) * | 2007-03-01 | 2012-03-13 | Restaurant Technology, Inc. | Low oil volume frying device and method |
| US7885521B2 (en) * | 2007-03-01 | 2011-02-08 | Restaurant Technology, Inc. | Automated fryer filtration device and method |
| US7827906B1 (en) * | 2007-03-23 | 2010-11-09 | Kenneth Carter | Deep fryer cooking apparatus |
| US8497691B2 (en) * | 2007-06-28 | 2013-07-30 | Frymaster L.L.C. | Oil quality sensor and adapter for deep fryers |
| US20100326289A9 (en) * | 2007-07-26 | 2010-12-30 | Frymaster Corporation Llc. | Shortening saving fryer with automatic filtration |
| US20090039004A1 (en) * | 2007-08-07 | 2009-02-12 | Bill Andersen Consulting Llc | Automatic oil filtration and treatment with level control and system heating during filtration |
| US20090084273A1 (en) * | 2007-09-27 | 2009-04-02 | The Frymaster Corporation Llc | Low oil volume fryer with automatic filtration and top-off capability |
| US20090205511A1 (en) * | 2008-02-18 | 2009-08-20 | Tienor Lawrence J | Methods and apparatus for accelerating cooling of a countertop deep fryer |
| US8373527B2 (en) * | 2008-04-04 | 2013-02-12 | Correlated Magnetics Research, Llc | Magnetic attachment system |
| FR2933286B1 (fr) | 2008-07-02 | 2013-04-05 | Seb Sa | Appareil de cuisson comportant un couvercle avec fenetre de visualisation |
| AU2009222560B2 (en) | 2008-10-08 | 2015-07-09 | Henny Penny Corporation | Cooking medium systems having a single fill manifold |
| AU2010215892A1 (en) | 2009-02-20 | 2011-09-15 | Frymaster L.L.C. | Fryer having an angled frypot bottom |
| US8551331B2 (en) | 2009-05-29 | 2013-10-08 | Henny Penny Corporation | Automatic cooking medium filtering systems and methods |
| US9528510B2 (en) * | 2009-06-29 | 2016-12-27 | Henny Penny Corporation | Selector valve for shortening management system |
| WO2011109405A1 (en) * | 2010-03-01 | 2011-09-09 | Ppm Technologies, Llc | Batch cooker |
| US9228965B2 (en) * | 2010-08-22 | 2016-01-05 | Henny Penny Corporation | Systems and methods for single-sensor oil quality measurement |
| US20130008320A1 (en) * | 2010-12-30 | 2013-01-10 | Michael Christian Kilmer | Cooking Oil Filtration System |
| CN202238361U (zh) * | 2011-07-26 | 2012-05-30 | 联塑市政管道（河北）有限公司 | 一种可调节离心喷头 |
| US9161659B2 (en) * | 2011-10-21 | 2015-10-20 | Henny Penny Corporation | Filtering systems and methods for fryer apparatus |
| US8945648B2 (en) * | 2011-11-30 | 2015-02-03 | Frito-Lay North America, Inc. | Fried food product with reduced oil content |
| US10463197B2 (en) * | 2012-01-18 | 2019-11-05 | Sal Coco | Cooking oil storage and filtration system |
| US10086387B2 (en) * | 2012-03-02 | 2018-10-02 | Carl L. C. Kah, Jr. | Selectable arc and range of coverage spray nozzle assembly with multiple fluidic fan spray nozzles |
| US9357881B2 (en) * | 2012-03-31 | 2016-06-07 | Pitco Frialator, Inc. | Oil level detection system for deep fat fryer |
| CN104684444B (zh) * | 2012-05-10 | 2017-03-08 | 恒鹏设备有限公司 | 分流器、包括分流器的烹饪室及烹饪装置 |
| WO2014004920A2 (en) * | 2012-06-27 | 2014-01-03 | Frymaster L.L.C. | System and method to extend cooking oil life in fryers |
| US20140020568A1 (en) * | 2012-07-22 | 2014-01-23 | Lee Lisheng Huang | Heat Exchanger For Fryer |
| CN202962709U (zh) * | 2012-11-29 | 2013-06-05 | 王利彬 | 特制顶喷花洒 |
| US9386881B1 (en) * | 2013-03-15 | 2016-07-12 | Lance P. Johnson | Anti-oxidation frying device |
| HK1219627A1 (zh) * | 2013-07-03 | 2017-04-13 | 恒鹏设备有限公司 | 带空气净化和加热器的烹饪装置和系统 |
| KR101519953B1 (ko) | 2013-07-30 | 2015-05-14 | (주)버블랜드 | 튀김기 |
| US9814355B2 (en) * | 2013-11-12 | 2017-11-14 | Henny Penny Corporation | Pressure assist feature for pressure fryer |
| WO2015077237A2 (en) * | 2013-11-20 | 2015-05-28 | Starbucks Corporation D/B/A Starbucks Coffee Company | Cooking system power management |
| DE102013113620A1 (de) * | 2013-12-06 | 2015-06-11 | Miele & Cie. Kg | Hausgerät |
| US9872586B2 (en) * | 2014-03-28 | 2018-01-23 | Frymaster L.L.C. | Method and system using setpoint control to maintain quality of oil in a fryer |
| ES2742200T3 (es) * | 2014-06-30 | 2020-02-13 | Pitco Frialator Inc | Sistema y método para detectar la calidad del aceite |
| CN106574941A (zh) * | 2014-08-01 | 2017-04-19 | 弗瑞马斯特公司 | 用于烹饪油品质传感器的方法和装置 |
| CN105080742A (zh) * | 2015-09-24 | 2015-11-25 | 湖北省神珑泵业有限责任公司 | 一种真空泵多喷孔喷头 |
| US10736463B2 (en) * | 2016-03-17 | 2020-08-11 | Henny Penny Corporation | Multiport/rotary valve sensor using hall effect control |
| US10813497B2 (en) * | 2017-05-18 | 2020-10-27 | Henny Penny Corporation | Heating element controller for oil based fryer |
-
2017
- 2017-03-14 US US15/458,346 patent/US10736463B2/en active Active
- 2017-03-17 CA CA3017790A patent/CA3017790C/en active Active
- 2017-03-17 AU AU2017234798A patent/AU2017234798B2/en active Active
- 2017-03-17 US US16/083,169 patent/US11191390B2/en active Active
- 2017-03-17 WO PCT/US2017/022997 patent/WO2017161290A1/en not_active Ceased
- 2017-03-17 CA CA3017792A patent/CA3017792A1/en not_active Abandoned
- 2017-03-17 JP JP2018548682A patent/JP6959249B2/ja active Active
- 2017-03-17 RU RU2018136366A patent/RU2741112C2/ru active
- 2017-03-17 AU AU2017234945A patent/AU2017234945A1/en not_active Abandoned
- 2017-03-17 EP EP17767646.7A patent/EP3429444B1/en not_active Not-in-force
- 2017-03-17 US US16/082,086 patent/US10799068B2/en active Active
- 2017-03-17 CN CN201780023908.6A patent/CN109310123B/zh active Active
- 2017-03-17 JP JP2018548679A patent/JP7181088B2/ja active Active
- 2017-03-17 JP JP2018548876A patent/JP7048506B2/ja active Active
- 2017-03-17 CA CA3017785A patent/CA3017785A1/en active Pending
- 2017-03-17 US US16/082,412 patent/US10912415B2/en active Active
- 2017-03-17 WO PCT/US2017/022866 patent/WO2017161219A1/en not_active Ceased
- 2017-03-17 EP EP17767592.3A patent/EP3429369B1/en active Active
- 2017-03-17 RU RU2018136365A patent/RU2727083C2/ru active
- 2017-03-17 RU RU2018136367A patent/RU2726768C2/ru active
- 2017-03-17 CN CN201780023909.0A patent/CN109310236B/zh active Active
- 2017-03-17 EP EP20185641.6A patent/EP3741270B1/en active Active
- 2017-03-17 WO PCT/US2017/022872 patent/WO2017161221A1/en not_active Ceased
- 2017-03-17 AU AU2017234796A patent/AU2017234796B2/en active Active
- 2017-03-17 EP EP17767590.7A patent/EP3429442B1/en active Active
-
2018
- 2018-09-18 ZA ZA2018/06275A patent/ZA201806275B/en unknown
-
2020
- 2020-07-01 US US16/918,160 patent/US20200329913A1/en not_active Abandoned
- 2020-09-10 US US17/016,605 patent/US11925294B2/en active Active
-
2024
- 2024-01-31 US US18/428,965 patent/US20240164579A1/en active Pending
Also Published As
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2018136365A (ru) | Система приготовления пищи с промывочными элементами и распоркой | |
| JP2019512318A5 (ru) | ||
| EP3542621B1 (en) | Pet water fountain | |
| US10094097B2 (en) | Multi-purpose water tank | |
| RU2013111538A (ru) | Контейнерный узел и система выброса жидкости | |
| CA2840702C (en) | Distributing head for a beverage maker | |
| CN211380772U (zh) | 烹饪器具 | |
| RU2014114267A (ru) | Способ и система для приготовления напитка | |
| RU2014114266A (ru) | Капсула для приготовления напитка | |
| US10307012B2 (en) | Spray head assembly with interior rises, depressions, and orifices | |
| CN206213882U (zh) | 一种泡茶机 | |
| EP2955027B1 (en) | Device and method for cleaning inkjet printheads | |
| JP6405038B2 (ja) | エアポンプ | |
| JP6156851B2 (ja) | 濾過装置、それを備えた散布装置および濾過方法 | |
| CN215348381U (zh) | 一种水汽分离器 | |
| EP4193888A1 (en) | Device for high-volume dispensing of espresso coffee | |
| JP5061702B2 (ja) | コーヒーメーカー | |
| CN209572695U (zh) | 一种便于液体混合的喷灌机喷头 | |
| EP3533375B1 (en) | Dishwasher | |
| CN208573630U (zh) | 便捷清洗机 | |
| CN213664776U (zh) | 喷头结构和烹饪设备 | |
| KR20170014599A (ko) | 추출 효율이 높은 배치형 농축액 추출기 | |
| CN216777028U (zh) | 一种用于清洗机的清洗篮及清洗机 | |
| KR20080003425U (ko) | 깔때기 | |
| US20200041135A1 (en) | Slim Profile Spray Nozzle for Cooking Appliance |