RU2018115088A

RU2018115088A - Охлаждаемый измельчитель

Info

Publication number: RU2018115088A
Application number: RU2018115088A
Authority: RU
Inventors: Джакомо АББИАТИ
Original assignee: Группо Чимбали С.П.А.
Priority date: 2017-04-28
Filing date: 2018-04-24
Publication date: 2019-10-24
Also published as: CN108784420A; RU2018115088A3; ES2870210T3; KR20180121396A; US20180310767A1; RU2756527C2; CA3002290A1; AU2018202904A1; US10813500B2; EP3395218B1; EP3395218A1; PT3395218T; JP2018187379A; TW201838572A

Claims

1. Измельчитель бобов растительных продуктов, порошок которых используется для приготовлении напитков, содержащий камеру (6) помола, образованную первой цилиндрической стенкой (26), проходящей между низом (27) и верхом (28) камеры, пару оппозитных помольных дисков (22, 23), по меньшей мере один из которых выполнен с возможностью вращения, и которые расположены в камере (6) помола, электродвигатель (12) для приведения во вращение помольного диска (22), бункер (3) для загрузки бобов для их измельчения в камере (6) помола, выходной канал (11) для выгрузки измельченного продукта из указанной камеры, первый охлаждающий канал (С1), проходящий вокруг указанной первой цилиндрической стенки (26) между первым входом (39) и первым выходом (38), датчик (44) температуры, расположенный в первом охлаждающем канале, первый трубчатый контур (Т1), находящийся в гидравлической связи с указанным первым охлаждающим каналом (С1) и наполненный протекающей по нему охлаждающей жидкостью, при этом первый трубчатый контур (Т1) содержит мотопомпу (58) для обеспечения циркуляции охлаждающей жидкости в указанном первом трубчатом контуре (Т1) и в указанном первом охлаждающем канале (С1), средства отвода тепла (57, 61), по меньшей мере один клапан (60), электронный блок управления (ЭБУ) для приведения в действие указанной мотопомпы (58) и включения указанных средств отвода тепла (57, 61) в соответствии со значением температуры, воспринимаемой указанным датчиком (44) температуры, отличающийся тем, что указанный первый охлаждающий канал (С1), проходящий вокруг указанной цилиндрической стенки (26), сформирован внутри тела стенки, и в том, что первый охлаждающий канал (С1) включает ряд пар продольных полостей (29, 30), сформированных внутри цилиндрической стенки (26), соединенных между собой окружными проходами (31) и разделенных продольными ребрами (33), при этом окружные проходы (31) закрыты пластинчатыми элементами (34, 36) с уплотнениями.

2. Измельчитель по п. 1, отличающийся тем, что указанные средства отвода тепла содержат радиатор (57), находящийся в первом трубчатом контуре (Т1), и источник (61) воздушного потока.

3. Измельчитель по п. 1 или 2, отличающийся тем, что указанный первый трубчатый контур (Т1) включает резервуар (59) для жидкости, протекающей через контур.

4. Измельчитель по любому из пп. 1-3, отличающийся тем, что указанный клапан (60) первого трубчатого контура (Т1) является двухпозиционным клапаном для впуска и слива указанной теплоотводящей жидкости.

5. Измельчитель по любому из пп. 1-4, отличающийся тем, что указанный электродвигатель (12), предназначенный для привода во вращение помольного диска (22), находится внутри камеры (45) на одной вертикальной оси с камерой (6) помола, образованной второй цилиндрической стенкой (46), внутри которой выполнен второй охлаждающий канал (С2), проходящий вокруг нее между вторым входом (53) и вторым выходом (54), при этом измельчитель содержит второй трубчатый контур (Т2), проходящий между вторым входом (53) и вторым выходом (54), указанный второй трубчатый контур (Т2) гидравлически связан со вторым охлаждающим каналом (С2) и наполнен протекающей по нему охлаждающей жидкостью, причем второй трубчатый контур (Т2) содержит мотопомпу (258) для обеспечения циркуляции жидкости во втором контуре (Т2) и во втором охлаждающем канале (С2), средства отвода тепла (257, 261), по меньшей мере один клапан (260), электронный блок управления (ЭБУ) для приведения в действие указанной мотопомпы (258) и включения указанных средств отвода тепла (257, 261) в соответствии со значением температуры, воспринимаемой указанным датчиком (44) температуры, а указанный второй охлаждающий канал (С2) сформирован внутри тела второй цилиндрической стенки (46) и включает ряд пар продольных полостей (47, 48), сформированных внутри цилиндрической стенки (46), соединенных между собой окружными проходами (50) и разделенных продольными ребрами (49), при этом окружные проходы (50) закрыты пластинчатыми элементами (51, 52) с уплотнениями.

6. Измельчитель по любому из пп. 1-5, отличающийся тем, что содержит третий трубчатый контур (Т3), соединяющий первый выход (38) первого охлаждающего канала (С1) первой цилиндрической стенки (26) со вторым входом (53) второго охлаждающего канала (С2) второй цилиндрической стенки (46), при этом первый вход (39) первого охлаждающего канала (С1) и второй выход (54) второго охлаждающего канала (С2) соединены с первым трубчатым контуром (Т1) и со вторым трубчатым контуром (Т2) соответственно.

7. Измельчитель по любому из пп. 1-6, отличающийся тем, что содержит дозатор (4) для измельченного растительного продукта, поступающего из камеры помола.

8. Измельчитель по любому из пп. 1-7, отличающийся тем, что предназначенные для измельчения бобы растительного происхождения являются обжаренными кофе-бобами.

9. Измельчитель по любому из пп. 1-8, отличающийся тем, что указанные средства отвода тепла (57, 257, 61, 261) включают по меньшей мере один элемент Пельтье, расположенный между радиатором (57, 257) и электрическим вентилятором (61, 261).