RU2018105760A - Способ управления мясорубкой - Google Patents
Способ управления мясорубкой Download PDFInfo
- Publication number
- RU2018105760A RU2018105760A RU2018105760A RU2018105760A RU2018105760A RU 2018105760 A RU2018105760 A RU 2018105760A RU 2018105760 A RU2018105760 A RU 2018105760A RU 2018105760 A RU2018105760 A RU 2018105760A RU 2018105760 A RU2018105760 A RU 2018105760A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- feed screw
- rotation
- meat
- preceding paragraphs
- screw
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 10
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims 8
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 claims 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
- B02C18/30—Mincing machines with perforated discs and feeding worms
- B02C18/38—Drives
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
- B02C18/06—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with rotating knives
- B02C18/16—Details
- B02C18/22—Feed or discharge means
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
- B02C18/06—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with rotating knives
- B02C18/16—Details
- B02C18/22—Feed or discharge means
- B02C18/2225—Feed means
- B02C18/2258—Feed means of screw type
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
- B02C18/30—Mincing machines with perforated discs and feeding worms
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C25/00—Control arrangements specially adapted for crushing or disintegrating
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
- B02C18/06—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with rotating knives
- B02C18/16—Details
- B02C2018/164—Prevention of jamming and/or overload
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Claims (9)
1. Способ измельчения мяса в мясорубке, причем мясо доставляют в мясорубку через воронку (5) и перемещают с помощью подающего шнека (2) к вращающемуся обрабатывающему шнеку (3), который подает мясо по направлению к режущему аппарату (4), который измельчает мясо, при этом подающий шнек (2) изначально вращается в первом направлении, отличающийся тем, что, в случае если подающий шнек (2) перегружен, направление его вращения меняют на противоположное второе направление на определенный период времени, а затем снова меняют обратно на первое направление, и при этом направление вращения обрабатывающего шнека (3) остается неизменным во время вращения подающего шнека (2) во втором направлении.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что изначально подающий шнек (2) и обрабатывающий шнек (3) вращаются в одном и том же направлении.
3. Способ по п. 1 или 2, отличающийся тем, что подающий шнек (2) совершает от 0,5 до 3 оборотов во втором направлении.
4. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что перегрузку определяют на основании потребления энергии подающего шнека (2).
5. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что перегрузку определяют на основании скорости вращения подающего шнека (2).
6. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что скорость вращения обрабатывающего шнека (3) остается неизменной во время вращения подающего шнека (2) во втором направлении.
7. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что вращение подающего шнека меняют обратно на вращение с такой же скоростью вращения, как изначальная скорость вращения.
8. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что направление вращения подающего шнека меняют на противоположное вручную или автоматически.
9. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что мясорубка автоматически выключается, в случае если две ситуации перегрузки происходят в течение 3-8 минут.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP15176995 | 2015-07-16 | ||
| EP15176995.7 | 2015-07-16 | ||
| PCT/EP2016/066420 WO2017009282A1 (en) | 2015-07-16 | 2016-07-11 | Method to operate a grinder |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2018105760A true RU2018105760A (ru) | 2019-08-16 |
| RU2018105760A3 RU2018105760A3 (ru) | 2019-10-29 |
| RU2709383C2 RU2709383C2 (ru) | 2019-12-17 |
Family
ID=53783569
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018105760A RU2709383C2 (ru) | 2015-07-16 | 2016-07-11 | Способ управления мясорубкой |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US11014091B2 (ru) |
| EP (1) | EP3322535B2 (ru) |
| JP (1) | JP6773760B2 (ru) |
| CN (1) | CN108025315B (ru) |
| BR (1) | BR112017028614B1 (ru) |
| CA (1) | CA2992663A1 (ru) |
| DK (1) | DK3322535T4 (ru) |
| ES (1) | ES2739903T5 (ru) |
| PL (1) | PL3322535T5 (ru) |
| RU (1) | RU2709383C2 (ru) |
| WO (1) | WO2017009282A1 (ru) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DK179632B1 (en) | 2017-07-11 | 2019-03-05 | Marel A/S | A METHOD AND AN APPARATUS OF GRINDING MEAT |
| BR112019028139A2 (pt) | 2017-07-27 | 2020-07-28 | Gea Food Solutions Bakel B.V. | método para operar um moedor durante produção |
| US12048932B2 (en) * | 2022-03-01 | 2024-07-30 | Provisur Technologies, Inc. | Separator and feed screw for a grinding machine |
Family Cites Families (22)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US1297766A (en) * | 1913-03-24 | 1919-03-18 | Willard Storage Battery Co | Grid-pasting machine. |
| DE728318C (de) | 1937-05-04 | 1942-11-25 | Chr Kortmann G M B H | Fleischwolf mit selbsttaetiger Fleischzufuehrung |
| US3310086A (en) * | 1964-12-14 | 1967-03-21 | Lasar William | Automatic meat grinding apparatus |
| US3984056A (en) * | 1974-09-04 | 1976-10-05 | Hobart Corporation | Worm with deflector |
| DE2812536A1 (de) | 1978-03-22 | 1979-09-27 | Walter Bauer | Fleischwolf |
| JPS61204652U (ru) * | 1985-06-12 | 1986-12-23 | ||
| US4741264A (en) * | 1986-05-05 | 1988-05-03 | Brady International Inc. | Rice bran processing apparatus |
| JPH0515949Y2 (ru) * | 1989-12-08 | 1993-04-27 | ||
| DE9104544U1 (de) | 1991-04-13 | 1991-06-06 | Maschinenbau Gabler GmbH, 2400 Lübeck | Vorrichtung zum mechanischen Zerkleinern von Abfall |
| DE4229179A1 (de) | 1992-05-13 | 1993-11-18 | Dornhan Maschf Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zum Betreiben eines Fleischwolfes |
| GB2268097B (en) * | 1992-06-19 | 1995-04-26 | Yang Mu Tsang | Crushing machine |
| US5230475A (en) | 1992-12-10 | 1993-07-27 | Banner Welder Incorporated | Conveyor system for shredder |
| CN1098999A (zh) * | 1993-08-18 | 1995-02-22 | 马壮 | 矿用密封式输送机 |
| JP2000093925A (ja) * | 1998-09-21 | 2000-04-04 | Matsuda Seisakusho:Kk | ゴミ減容固形化処理装置 |
| CN1222229C (zh) * | 1999-02-11 | 2005-10-12 | 布克-盖耶股份公司 | 有机物的破碎装置 |
| US6276286B1 (en) | 2000-10-10 | 2001-08-21 | The United States Of America As Represented By The United States Department Of Energy | Compression device for feeding a waste material to a reactor |
| RU2309881C2 (ru) * | 2001-07-12 | 2007-11-10 | Кфс Слагелсе А/С | Шнековый конвейер для перемещения текучих веществ и/или кускового материала |
| DE202006001147U1 (de) | 2006-01-24 | 2006-05-11 | Herbold Meckesheim Gmbh | Vorrichtung zum Zerkleinern von Teilen beliebiger Art |
| US7383842B1 (en) * | 2006-08-03 | 2008-06-10 | Jwc Environmental | Screenings washer apparatus |
| CN201179470Y (zh) * | 2008-02-26 | 2009-01-14 | 泓首翔电器（深圳）有限公司 | 一种具有过载保护功能的绞肉机 |
| RU88580U1 (ru) * | 2008-03-12 | 2009-11-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий | Мясорубка со шнеком для реверса |
| JP6115868B2 (ja) * | 2014-09-18 | 2017-04-19 | 株式会社日本キャリア工業 | チョッパーの運転方法 |
-
2016
- 2016-07-11 DK DK16738407.2T patent/DK3322535T4/da active
- 2016-07-11 CN CN201680038920.XA patent/CN108025315B/zh active Active
- 2016-07-11 RU RU2018105760A patent/RU2709383C2/ru active
- 2016-07-11 BR BR112017028614-9A patent/BR112017028614B1/pt not_active IP Right Cessation
- 2016-07-11 ES ES16738407T patent/ES2739903T5/es active Active
- 2016-07-11 CA CA2992663A patent/CA2992663A1/en not_active Abandoned
- 2016-07-11 PL PL16738407.2T patent/PL3322535T5/pl unknown
- 2016-07-11 JP JP2018501960A patent/JP6773760B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2016-07-11 WO PCT/EP2016/066420 patent/WO2017009282A1/en not_active Ceased
- 2016-07-11 US US15/739,307 patent/US11014091B2/en active Active
- 2016-07-11 EP EP16738407.2A patent/EP3322535B2/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2709383C2 (ru) | 2019-12-17 |
| CA2992663A1 (en) | 2017-01-19 |
| EP3322535A1 (en) | 2018-05-23 |
| DK3322535T3 (da) | 2019-08-26 |
| JP2018520000A (ja) | 2018-07-26 |
| BR112017028614A2 (pt) | 2018-09-04 |
| ES2739903T5 (es) | 2024-07-08 |
| EP3322535B2 (en) | 2023-12-27 |
| PL3322535T5 (pl) | 2024-04-15 |
| JP6773760B2 (ja) | 2020-10-21 |
| DK3322535T4 (da) | 2024-03-18 |
| US20180185852A1 (en) | 2018-07-05 |
| BR112017028614B1 (pt) | 2021-07-27 |
| CN108025315A (zh) | 2018-05-11 |
| RU2018105760A3 (ru) | 2019-10-29 |
| EP3322535B1 (en) | 2019-06-12 |
| WO2017009282A1 (en) | 2017-01-19 |
| US11014091B2 (en) | 2021-05-25 |
| CN108025315B (zh) | 2019-11-05 |
| ES2739903T3 (es) | 2020-02-04 |
| PL3322535T3 (pl) | 2019-12-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY178024A (en) | Slicing mechanism and slicer using the slicing mechanism | |
| EA200802275A1 (ru) | Устройство для переработки пищевых продуктов | |
| CL2012002860A1 (es) | Dispositivo para procesar material sintetico, posee al menos un recipiente colector, al menos una herramienta de mezcla y/o trituracion, al menos un transportador que posee al menos un tornillo sinfin que gira en el interior de una carcasa, donde la prolongacion imaginaria del eje longitudinal central del transportador pasa junto al eje de rotacion del recipiente sin cortarse con el; uso; y procedimiento asociado. | |
| RU2018105760A (ru) | Способ управления мясорубкой | |
| GB2472545A (en) | System and methods for food processing | |
| NZ737781A (en) | System for cutting spiral shaped pieces | |
| MX2017017082A (es) | Metodo y aparato para ajustar un tornillo. | |
| WO2017158188A3 (en) | Mixing and processing apparatus and method | |
| EA201700358A1 (ru) | Устройство для обработки пищевых продуктов | |
| EP2997826A3 (en) | Perfected kneading machine and functioning method thereof | |
| WO2014170163A3 (de) | Vorrichtung und verfahren zum maschinellen bearbeiten von schwanz voraus in transportrichtung t auf einem transportweg transportierten, geköpften und zumindest im wesentlichen entweideten fischen | |
| DK3000531T3 (da) | Findelingsmaskine for affaldsmateriale | |
| DK179632B1 (en) | A METHOD AND AN APPARATUS OF GRINDING MEAT | |
| CY1121287T1 (el) | Μεθοδος λειτουργιας ενος σφαιρομυλου και ενος συστηματος αλεσης | |
| RU2018124639A (ru) | Электрическая рабочая машина | |
| MX2019014357A (es) | Metodo para operar triturador durante la produccion. | |
| MX2017007014A (es) | Procedimiento para cortar con sierra un perfil alargado y una máquina para cortarlo. | |
| CN204367443U (zh) | 间歇供料的食物压榨机 | |
| MY181208A (en) | Threshing device | |
| JP2017064818A5 (ru) | ||
| RU2015110372A (ru) | Шнековый измельчитель-смеситель кормов | |
| CN204338276U (zh) | 分体式手摇绞肉机 | |
| RU151371U1 (ru) | Фреза питателя фрезерно-роторного снегоочистителя | |
| MX2016005262A (es) | Cuchilla rebanadora de plastico. | |
| UA101584U (ru) | Способ лущения оболочек плодов грецких орехов |