RU2013101523A

RU2013101523A - Капсула, устройство и способ приготовления напитка путем экстракции

Info

Publication number: RU2013101523A
Application number: RU2013101523/12A
Authority: RU
Inventors: Сандер Гордон ЗВЕД; Ян АНДРЕА; Антонио Джузеппе ПЕРРА; Марк Эрик Антон Артур КЛЕП
Original assignee: Бисеркон Холдингз Лтд.
Priority date: 2010-06-18
Filing date: 2011-06-20
Publication date: 2014-07-27
Also published as: US20150037470A1; US20140170271A1; WO2011159163A1; JP2013533011A; CN103038145A; BR112012033792A2; BR112012033790A2; EP2582596A1; RU2013101524A; CA2802992A1; AU2011265827A1; SG186753A1; MX2012015111A; AU2011265826A1; JP2013533012A; CA2802989A1; WO2011159162A1; CN103038144A; ZA201300107B; EP2582597A1

Abstract

1. Капсула для приготовления напитков, включающая:- корпус, по меньшей мере частично наполненный веществом для экстракции и/или растворения, таким как молотый кофе, причем корпус снабжен подающей стороной для направления жидкости, такой как вода, в капсулу и нагнетательной стороной, расположенной на некотором расстоянии от подающей стороны, для нагнетания жидкости, снабженной экстрагированным и/или растворенным веществом и направляемой через капсулу, причем по меньшей мере часть нагнетательной стороны корпуса изначально герметизирована перфорируемой фольгой;- выступающий вбок зацепляющий край, соединенный с корпусом, чтобы позволить зажимать капсулу в устройстве для приготовления напитков; и- перфорационную конструкцию, соединенную, в сущности, жестко с зацепляющим краем и/или корпусом и снабженную по меньшей мере одним перфорационным элементом, обращенным к фольге, для перфорации фольги, причем перфорационная конструкция расположена, в сущности, на стороне фольги, удаленной от корпуса, и, причем перфорация фольги является результатом деформации фольги во время нагнетания жидкости через капсулу.2. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что перфорационная конструкция расположена, по меньшей мере частично, в объеме, окруженном корпусом.3. Капсула по п.2, отличающаяся тем, что перфорационная конструкция неразъемно соединена по меньшей мере с частью зацепляющего края.4. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что фольга изначально герметизирует корпус, в сущности, в средней степени.5. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что перфорационная конструкция имеет, в сущности, форму пластины.6. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что перим

Claims

1. Капсула для приготовления напитков, включающая:

- корпус, по меньшей мере частично наполненный веществом для экстракции и/или растворения, таким как молотый кофе, причем корпус снабжен подающей стороной для направления жидкости, такой как вода, в капсулу и нагнетательной стороной, расположенной на некотором расстоянии от подающей стороны, для нагнетания жидкости, снабженной экстрагированным и/или растворенным веществом и направляемой через капсулу, причем по меньшей мере часть нагнетательной стороны корпуса изначально герметизирована перфорируемой фольгой;

- выступающий вбок зацепляющий край, соединенный с корпусом, чтобы позволить зажимать капсулу в устройстве для приготовления напитков; и

- перфорационную конструкцию, соединенную, в сущности, жестко с зацепляющим краем и/или корпусом и снабженную по меньшей мере одним перфорационным элементом, обращенным к фольге, для перфорации фольги, причем перфорационная конструкция расположена, в сущности, на стороне фольги, удаленной от корпуса, и, причем перфорация фольги является результатом деформации фольги во время нагнетания жидкости через капсулу.

2. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что перфорационная конструкция расположена, по меньшей мере частично, в объеме, окруженном корпусом.

3. Капсула по п.2, отличающаяся тем, что перфорационная конструкция неразъемно соединена по меньшей мере с частью зацепляющего края.

4. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что фольга изначально герметизирует корпус, в сущности, в средней степени.

5. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что перфорационная конструкция имеет, в сущности, форму пластины.

6. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что периметр кромки перфорационной конструкции соединена по меньшей мере посредством одного соединительного элемента с зацепляющим краем.

7. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что зацепляющий край включает по меньшей мере одну отбортовку, неразъемно-соединенную с корпусом.

8. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что зацепляющий край имеет слоистую структуру и включает по меньшей мере одну отбортовку, соединенную с корпусом, и опорную конструкцию, соединенную с отбортовкой и соединенную с перфорационной конструкцией.

9. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что сторона перфорационной конструкции, удаленная от фольги, и сторона зацепляющего края расположены в одной плоскости.

10. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что по меньшей мере часть зацепляющего края выполнена из упругого материала, в частности эластомера, более конкретно из каучукового эластомера.

11. Капсула по п.10, отличающаяся тем, что упругий материал включает полипропилен.

12. Капсула по п.10 или 11, отличающаяся тем, что упругий материал изготовлен, по меньшей мере частично, из термопластичного полиолефина (ТРО).

13. Капсула по п.12, отличающаяся тем, что термопластичный полиолефиновый упругий материал включает композицию полиолефинов, включающую полипропилен и эластомерный сополимер, причем сополимер включает звенья этилена и звенья альфа-олефина.

14. Капсула по п.13, отличающаяся тем, что альфа-олефин сформирован этиленом, пропиленом или 1-бутеном.

15. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что наружная поверхность капсулы снабжена по меньшей мере одним уплотнительным элементом для герметизации капсулы в устройстве.

16. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что перфорационная конструкция снабжена некоторым количеством проходных каналов для нагнетания жидкости, причем проходные каналы проходят от стороны перфорационной конструкции, обращенной к фольге, к стороне перфорационной конструкции, удаленной от фольги.

17. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что перфорационная конструкция снабжена некоторым количеством перфорационных элементов.

18. Капсула по п.16 или 17, отличающаяся тем, что по меньшей мере некоторое количество проходных каналов расположено на некотором расстоянии от перфорационных элементов.

19. Капсула по п.16 или 17, отличающаяся тем, что по меньшей мере один перфорационный элемент снабжен по меньшей мере одним проходным каналом.

20. Капсула по п.16 или 17, отличающаяся тем, что сторона перфорационной конструкции, удаленная от фольги снабжена по меньшей мере одной поверхностной канавкой, причем поверхностная канавка соединяется по меньшей мере с одним наружным концом по меньшей мере одного пропускного канала.

21. Капсула по п.20, отличающаяся тем, что сторона перфорационной конструкции, удаленная от фольги, снабжена некоторым количеством поверхностных канавок, причем поверхностные канавки соединяют наружные концы проходных каналов друг с другом.

22. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что по меньшей мере некоторое количество перфорационных элементов имеет заостренную форму, в частности пирамиды и/или конуса.

23. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что краевая часть перфорационной конструкции, обращенная к фольге, снабжена по меньшей мере одним перфорационным элементом для реализации краевой перфорации фольги.

24. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что фольга входит в зацепление со смещением по меньшей мере с одним перфорационным элементом.

25. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что сторона перфорационной конструкции, удаленная от фольги, снабжена вертикальной уплотнительной кромкой, которая выступает в направлении от фольги.

26. Комплект из капсулы по любому из пп.1-25 и устройства для приготовления напитков, причем устройство включает держатель капсулы для приема капсулы.

27. Комплект по п.26, отличающийся тем, что держатель капсулы включает некоторое количество деталей, которые способны взаимно смещаться между открытым положением, в котором капсула может быть помещена в держатель капсулы, и закрытым положением, в котором зацепляющий край капсулы зажат деталями держателя, в сущности, непроницаемо для жидкости.

28. Использование капсулы по любому из пп. 1-25 в устройстве для приготовления напитков.

29. Перфорационная конструкция, очевидно предназначенная для использования в капсуле по любому из пп. 1-25.

30. Способ приготовления напитка с использованием комплекта по п.26 или 27, включающий:

A) помещение капсулы по меньшей мере в часть открытого держателя капсулы,

B) закрывание держателя капсулы с зажиманием зацепляющего края капсулы, в сущности, непроницаемо для жидкости,

C) нагнетание жидкости, в частности воды, в капсулу через подающую сторону капсулы, посредством чего фольга будет прижата к перфорационной конструкции и будет перфорирована по меньшей мере одним перфорационным элементом, и

D) нагнетание через перфорированную фольгу жидкости, направляемой через капсулу.

31. Способ по п.30, отличающийся тем, что во время закрывания держателя капсулы согласно этапу В) подающая сторона капсулы перфорируется держателем капсулы.