RU2013151680A

RU2013151680A - Питательные композиции для улучшения выступления, способы их получения и применения

Info

Publication number: RU2013151680A
Application number: RU2013151680/13A
Authority: RU
Inventors: Мари Жоржина РУА; Жильбер ЖЕФРУА; Тесфалидет ХЕЙЛИ
Original assignee: Нестек С.А.
Priority date: 2011-04-21
Filing date: 2012-04-18
Publication date: 2015-05-27
Also published as: SG193967A1; WO2012145346A2; US20140093609A1; JP2014513527A; ZA201308705B; WO2012145346A3; EP2699102A2; CN103491802A; CA2831798A1; MX2013011306A; PH12013501998A1; AU2012245611A1

Abstract

1. Питательная композиция, включающая углеводную фракцию, включающую глюкозу и фруктозу при соотношении в диапазоне от около 3:1 до около 1:1, где:порошкообразную питательную композицию разрабатывают для растворения в воде,размер одной порции питательной композиции находится в диапазоне от около 1 до около 20 г,углеводная фракция включает, по меньшей мере, 30% глюкозы и фруктозы,углеводная фракция обеспечивает, по меньшей мере, 50% от энергии питательной композиции; ипитательная композиция включает калорийность в диапазоне от около 800 кДж/100 г до около 2200 кДж/100 г.2. Питательная композиция по п.1, в которой углеводная фракция включает декстрозу и/или мальтодекстрины.3. Питательная композиция по п.1, которая включает менее чем 40 г белка в расчете на 100 г питательной композиции.4. Питательная композиция по п.1, которая включает менее чем 20 г жира в расчете на 100 г питательной композиции.5. Питательная композиция по п.1, дополнительно содержащая, по меньшей мере, одного представителя, выбранного из:по меньшей мере, одного витамина, выбранного из группы, состоящей из витамина С, витамина Е, витамина В12, ниацина, витамина В6, фолиевой кислоты, биотина, пантотеновой кислоты, витамина В2, витамина В6 и их комбинаций;по меньшей мере, одного электролита или минерала, выбранных из группы, состоящей из натрия, калия, кальция, железа, магния, цинка и их комбинаций;по меньшей мере, одной аминокислоты, выбранной из группы, состоящей из L-лейцина, L-валина, L-изолейцина и их комбинаций; ипо меньшей мере, одного соединения, выбранного из группы, состоящей из ароматических соединений, волокна, кофеина, гуараны, подкислителей, связующих, гелеобразующего ма

Claims

1. Питательная композиция, включающая углеводную фракцию, включающую глюкозу и фруктозу при соотношении в диапазоне от около 3:1 до около 1:1, где:

порошкообразную питательную композицию разрабатывают для растворения в воде,

размер одной порции питательной композиции находится в диапазоне от около 1 до около 20 г,

углеводная фракция включает, по меньшей мере, 30% глюкозы и фруктозы,

углеводная фракция обеспечивает, по меньшей мере, 50% от энергии питательной композиции; и

питательная композиция включает калорийность в диапазоне от около 800 кДж/100 г до около 2200 кДж/100 г.

2. Питательная композиция по п.1, в которой углеводная фракция включает декстрозу и/или мальтодекстрины.

3. Питательная композиция по п.1, которая включает менее чем 40 г белка в расчете на 100 г питательной композиции.

4. Питательная композиция по п.1, которая включает менее чем 20 г жира в расчете на 100 г питательной композиции.

5. Питательная композиция по п.1, дополнительно содержащая, по меньшей мере, одного представителя, выбранного из:

по меньшей мере, одного витамина, выбранного из группы, состоящей из витамина С, витамина Е, витамина В12, ниацина, витамина В6, фолиевой кислоты, биотина, пантотеновой кислоты, витамина В2, витамина В6 и их комбинаций;

по меньшей мере, одного электролита или минерала, выбранных из группы, состоящей из натрия, калия, кальция, железа, магния, цинка и их комбинаций;

по меньшей мере, одной аминокислоты, выбранной из группы, состоящей из L-лейцина, L-валина, L-изолейцина и их комбинаций; и

по меньшей мере, одного соединения, выбранного из группы, состоящей из ароматических соединений, волокна, кофеина, гуараны, подкислителей, связующих, гелеобразующего материала, фруктов, антиоксидантов, красителей и их комбинаций.

6. Питательная композиция по п.1, которая представляет собой порошок.

7. Питательная композиция по п.1, которая представляет собой жидкость.

8. Упакованный пищевой продукт, включающий:

внешнюю упаковку, которая сконструирована и скомпонована таким образом, чтобы вмещать множество внутренних упаковок, при этом каждая внутренняя упаковка включает питательную композицию, причем питательную композицию выбирают из группы, состоящей из вариантов п.1 - 7.

9. Упакованный пищевой продукт по п.9, в котором внешнюю упаковку изготавливают из материала, выбранного из группы, состоящей из плотной бумаги, картона, пластика, металла и их комбинаций.

10. Упакованный пищевой продукт по п.9, в котором множество внутренних упаковок включает от около 5 до около 20 внутренних упаковок.

11. Упакованный пищевой продукт по п.9, в котором каждая из множества внутренних упаковок включает размер одной порции питательной композиции.

12. Способ получения жидкой питательной композиции, который включает стадии:

дозирования порошкообразной питательной композиции из первого контейнера во второй контейнер, при этом порошкообразную питательную композицию выбирают из группы, состоящей из вариантов п.1 - 6; и

объединения порошкообразной питательной композиции в контейнере с жидкостью для получения жидкой питательной композиции.

13. Способ по п.12, в котором жидкость выбирают из группы, состоящей из воды, фруктового сока и их комбинаций.

14. Способ по п.12, дополнительно включающий стадию удаления из внешней упаковки пакета размером в одну порцию.

15. Способ по п.12, в котором внешнюю упаковку изготавливают из материала, выбранного из группы, состоящей из плотной бумаги, картона, пластика, металла и их комбинаций.

16. Способ по п.12, в котором дозирование порошкообразной питательной композиции из первого контейнера во второй контейнер представляет собой опорожнение пакета размером в одну порцию с порошкообразной питательной композицией в контейнер.

17. Способ по п.12, в котором первый контейнер конструируют и компонуют таким образом, чтобы он вмещал бы несколько порций порошкообразной пищевой композиции.

18. Способ по п.12, в котором первый контейнер включает пищевое покрытие на внутренней поверхности.

19. Способ улучшения выступления индивидуума, нуждающегося в этом, который включает стадии:

приема индивидуумом питательной композиции, выбранной из группы, состоящей из вариантов п.1 - 7.

20. Способ по п.19, в котором выступление выбирают из группы, состоящей из спортивного выступления, учебного выступления, выступления, требующего наличия выносливости, и их комбинаций.

21. Способ по п.19, в котором улучшение выступления включает обеспечение устойчивой энергией мышц индивидуума.

22. Способ по п.19, в котором улучшение выступления включает обеспечение надлежащей углеводной нагрузкой индивидуума, нуждающегося в этом.

23. Способ по п.22, в котором индивидуум представляет собой спортсмена.