RU2012119478A

RU2012119478A - Продукты для орального употребления из влажного бездымного табака с сетчато-структурированным гелевым покрытием и способы их получения

Info

Publication number: RU2012119478A
Application number: RU2012119478/12A
Authority: RU
Inventors: Мунмайа К. Мишра; Шэншэн Лю; Уилльям Р. СУИНИ; Зу-Сун Ян; Деннис ГЕЙБ
Original assignee: Филип Моррис Продактс С.А.
Priority date: 2009-10-13
Filing date: 2010-10-11
Publication date: 2013-11-20
Also published as: WO2011045010A3; US9648903B2; BR112012008739A2; KR20120087937A; US20130340774A1; UA107679C2; DK2488053T3; WO2011045010A2; JP2013507137A; CA2777307A1; RU2544147C2; PL2488053T3; EP2488053B1; CA2777307C; US8539958B2; US20110100382A1; MY162720A; JP5894534B2; MX2012004417A; KR101841782B1

Abstract

1. Способ получения табачного продукта с сетчато-структурированным гелевым покрытием для орального употребления, включающий:(а) формование порции табачного материала с образованием порционированного куска табачного материала, причем указанный табачный материал содержит влажный бездымный табак;(b) контактирование порционированного куска табачного материала с раствором покрывающего геля для образования гелевого покрытия, содержащего, по меньшей мере, один полимер, на наружной поверхности порционированного куска табачного материала, с образованием табачного продукта с гелевым покрытием для орального употребления, причем указанное гелевое покрытие имеет внутреннюю поверхность, расположенную, вокруг порционированного куска табачного материала, и наружную поверхность; и(с) образование одной или более перфораций, непокрытых зон и отверстий, которые обнажают табачный материал, через толщину гелевого покрытия от указанной внутренней поверхности к указанной наружной поверхности с образованием табачного продукта с сетчато-структурированным гелевым покрытием для орального употребления,при этом для образования одной или более перфораций, непокрытых зон и отверстий используют иглу или инструмент, такой как лазер, или раствор гелевого покрытия дополнительно содержит, по меньшей мере, одно основание и при этом гелевое покрытие контактирует с, по меньшей мере, одной кислотой с образованием одной или более перфораций, непокрытых зон и отверстий, или перфорации, непокрытые зоны и отверстия образуются при помещении сита на или вокруг порционированного табачного материала с последующим нанесением раствора гел

Claims

1. Способ получения табачного продукта с сетчато-структурированным гелевым покрытием для орального употребления, включающий:

(а) формование порции табачного материала с образованием порционированного куска табачного материала, причем указанный табачный материал содержит влажный бездымный табак;

(b) контактирование порционированного куска табачного материала с раствором покрывающего геля для образования гелевого покрытия, содержащего, по меньшей мере, один полимер, на наружной поверхности порционированного куска табачного материала, с образованием табачного продукта с гелевым покрытием для орального употребления, причем указанное гелевое покрытие имеет внутреннюю поверхность, расположенную, вокруг порционированного куска табачного материала, и наружную поверхность; и

(с) образование одной или более перфораций, непокрытых зон и отверстий, которые обнажают табачный материал, через толщину гелевого покрытия от указанной внутренней поверхности к указанной наружной поверхности с образованием табачного продукта с сетчато-структурированным гелевым покрытием для орального употребления,

при этом для образования одной или более перфораций, непокрытых зон и отверстий используют иглу или инструмент, такой как лазер, или раствор гелевого покрытия дополнительно содержит, по меньшей мере, одно основание и при этом гелевое покрытие контактирует с, по меньшей мере, одной кислотой с образованием одной или более перфораций, непокрытых зон и отверстий, или перфорации, непокрытые зоны и отверстия образуются при помещении сита на или вокруг порционированного табачного материала с последующим нанесением раствора гелевого покрытия на порционированный табачный материал и последующим удалением сита с или от порционированного табачного материала, или перфорации, непокрытые зоны и отверстия образуются при введении одного или более из дрожжей, низкокипящей жидкости, летучей жидкости и газа в раствор гелевого покрытия.

2. Способ по п.1, дополнительно включающий сушку табачного продукта с гелевым покрытием.

3. Способ по п.2, в котором табачный продукт с гелевым покрытием сушат в течение до около 5 мин до около 3 ч при комнатной температуре или в течение до около 30 мин до около 2 ч в конвекционной печи.

4. Способ по п.1, в котором табачный материал содержит влажный бездымный табак, имеющий влагосодержание до около 25% до около 65% или влагоактивность (Aw) от около 0,75 до около 0,86, или и то и другое.

5. Способ по п.1, дополнительно включающий введение материала заместителя табака, выбранного из группы, состоящей из волокон и частиц фруктов, волокон и частиц овощей, волокон и частиц растений и их комбинаций, в табачный материал.

6. Способ по п.1, в котором гелевое покрытие содержит, по меньшей мере, один сшивающийся полимер и, по меньшей мере, один несшивающийся полимер.

7. Способ по п.6, в котором, по меньшей мере, один несшивающийся полимер выбран из группы, состоящей из крахмала, декстрина, гуммиарабика, гаргама, хитозана, целлюлозы, поливинилового спирта, полилактида, желатина, соевого белка, белка молочной сыворотки и их комбинаций.

8. Способ по п.6, в котором указанный сшивающийся полимер выбран из группы, состоящей из альгината, пектина, карагена, модифицированных полисахаридов с сшивающимися функциональными группами и их комбинаций.

9. Способ по п.1, в котором раствор гелевого покрытия дополнительно содержит, по меньшей мере, одно основание, и при этом гелевое покрытие контактирует с, по меньшей мере, одной кислотой с образованием одной или более перфораций, непокрытых зон и отверстий, при этом, по меньшей мере, одна кислота контактирует с табачным продуктом с гелевым покрытием для орального употребления при погружении табачного продукта с гелевым покрытием в кислотный раствор на до около 5 мин до около 48 ч.

10. Способ по п.9, в котором кислотный раствор имеет рН до около 2 до около 7.

11. Способ по п.1, в котором раствор гелевого покрытия дополнительно содержит, по меньшей мере, одно основание, и при этом, гелевое покрытие контактирует с, по меньшей мере, одной кислотой с образованием одной или более перфораций, непокрытых зон и отверстий, при этом кислотный раствор нагревают до температуры около 25-50°C.

12. Способ по п.1, в котором раствор гелевого покрытия дополнительно содержит, по меньшей мере, одно основание, и при этом, гелевое покрытие контактирует с, по меньшей мере, одной кислотой с образованием одной или более перфораций, непокрытых зон и отверстий, при этом, по меньшей мере, одна кислота выбрана из группы, содержащей лимонную кислоту, яблочную кислоту, уксусную кислоту, пропионовую кислоту, фолиевую кислоту, масляную кислоту, 2-метилмасляную кислоту, 2-этил-масляную кислоту, валериановую кислоту, молочную кислоту, сорбиновую кислоту, адипиновую кислоту, бензойную кислоту, муравьиную кислоту, фумаровую кислоту, фосфорную кислоту, янтарную кислоту, винную кислоту, дубильную кислоту, хлористо-водородную кислоту и их комбинации.

13. Способ по п.1, в котором раствор гелевого покрытия дополнительно содержит, по меньшей мере, одно основание, и при этом гелевое покрытие контактирует с, по меньшей мере, одной кислотой с образованием одной или более перфораций, непокрытых зон и отверстий, при этом основание выбрано из группы, содержащей карбонат натрия, бикарбонат натрия, карбонат калия, бикарбонат калия, карбонат кальция и их комбинации.

14. Способ по п.1, в котором раствор гелевого покрытия дополнительно содержит по меньшей мере одно основание, и при этом гелевое покрытие контактирует с по меньшей мере одной кислотой с образованием одной или более перфораций, непокрытых зон и отверстий, при этом интервал концентрации основания в растворе гелевого покрытия составляет до около 0,1 вес.% до около 20 вес.%

15. Способ по п.1, в котором раствор гелевого покрытия имеет концентрацию полимера до около 0,1 вес.% до около 20 вес.%

16. Способ по п.1, в котором раствор гелевого покрытия содержит около 2,5% пектина, около 0,15% альгината и около 4% декстрина или около 4% пектина, около 0,15% альгината и около 4% декстрина.

17. Способ по п.1, в котором раствор гелевого покрытия дополнительно содержит красители или ароматизаторы, или то и другое.

18. Способ по п.1, дополнительно включающий распыление, погружение и/или погружение табачного продукта с сетчато-структурированным гелевым покрытием во второй раствор покрытия, содержащий, по меньшей мере, один краситель, с образованием второго покрытия.