RU2011114468A - Состав теста для производства бисквитного полуфабриката - Google Patents
Состав теста для производства бисквитного полуфабриката Download PDFInfo
- Publication number
- RU2011114468A RU2011114468A RU2011114468/13A RU2011114468A RU2011114468A RU 2011114468 A RU2011114468 A RU 2011114468A RU 2011114468/13 A RU2011114468/13 A RU 2011114468/13A RU 2011114468 A RU2011114468 A RU 2011114468A RU 2011114468 A RU2011114468 A RU 2011114468A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition
- production
- test
- finished product
- semi
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 7
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 title 1
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 241000379547 Trifolium medium Species 0.000 claims abstract 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 claims abstract 2
- 235000013526 red clover Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract 2
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Состав теста для производства бисквитного полуфабриката, включающий пшеничную муку хлебопекарную высшего сорта, крахмал картофельный, сахар-песок, меланж, сироп клевера лугового в количестве 10-20% от общей массы сахара-песка или взамен 5-15%-ной яично-сахарной смеси по сухому веществу.
Claims (1)
- Состав теста для производства бисквитного полуфабриката, включающий пшеничную муку хлебопекарную высшего сорта, крахмал картофельный, сахар-песок, меланж, сироп клевера лугового в количестве 10-20% от общей массы сахара-песка или взамен 5-15%-ной яично-сахарной смеси по сухому веществу.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2011114468/13A RU2467576C1 (ru) | 2011-04-13 | 2011-04-13 | Состав теста для производства бисквитного полуфабриката |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2011114468/13A RU2467576C1 (ru) | 2011-04-13 | 2011-04-13 | Состав теста для производства бисквитного полуфабриката |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2011114468A true RU2011114468A (ru) | 2012-10-20 |
| RU2467576C1 RU2467576C1 (ru) | 2012-11-27 |
Family
ID=47145008
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2011114468/13A RU2467576C1 (ru) | 2011-04-13 | 2011-04-13 | Состав теста для производства бисквитного полуфабриката |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2467576C1 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2547461C1 (ru) * | 2013-12-06 | 2015-04-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Питание" | Способ производства бисквитного полуфабриката |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2335905C1 (ru) * | 2007-05-15 | 2008-10-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ) | Состав теста для производства бисквитного полуфабриката |
| RU2374846C1 (ru) * | 2008-07-21 | 2009-12-10 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" | Способ приготовления хлебобулочного изделия |
| RU2402915C1 (ru) * | 2009-07-21 | 2010-11-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Тамбовский государственный технический университет" ГОУ ВПО ТГТУ | Способ производства помадных конфет с фитодобавками |
-
2011
- 2011-04-13 RU RU2011114468/13A patent/RU2467576C1/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2467576C1 (ru) | 2012-11-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2013157302A (ru) | Полезный для здоровья крекер | |
| EA201300001A1 (ru) | Заменитель ржаной муки | |
| RU2011114470A (ru) | Состав теста для производства бисквитного полуфабриката | |
| RU2010127666A (ru) | Состав теста для производства кексов | |
| RU2011114468A (ru) | Состав теста для производства бисквитного полуфабриката | |
| UA74331U (ru) | Способ производства бисквита | |
| RU2007107787A (ru) | Способ производства пищевого продукта | |
| RU2010132200A (ru) | Композиция для приготовления теста для хлеба пшеничного "жемчужный" | |
| RU2010135487A (ru) | Композиция теста для хлеба формового штучного | |
| UA42886U (uk) | Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату | |
| RU2009128363A (ru) | Состав для производства зернового экструдированного продукта типа пшеничных сухариков | |
| RU2011118633A (ru) | Композиция для приготовления теста для хлебобулочных изделий (варианты) | |
| UA91386U (ru) | Маффин безглютеновый | |
| RU2013145354A (ru) | Способ приготовления хлебобулочного изделия | |
| RU2012128083A (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий | |
| PL410730A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa | |
| RU2011121134A (ru) | Мучное кондитерское изделие | |
| UA98307U (uk) | Композиція інгредієнтів для виробництва мафіну "вупі пай" | |
| RU2005124501A (ru) | Состав теста для производства песочного полуфабриката | |
| RU2011121131A (ru) | Мучное кондитерское изделие | |
| RU2010132197A (ru) | Композиция для приготовления теста для хлеба пшеничного "приморье" | |
| UA63782U (ru) | Композиция ингредиентов для приготовления сахарного печенья | |
| UA66890U (en) | Composition of the cake "osinniy aromat" (autumn aroma) | |
| RU2009128356A (ru) | Состав для производства зернового экструдированного продукта типа ржано-пшеничных сухариков | |
| GEP20135837B (en) | Composition of ingredients for preparing diabetic pizza |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20130414 |