RU2011111298A

RU2011111298A - Состав для производства мюсли

Info

Publication number: RU2011111298A
Application number: RU2011111298/10A
Authority: RU
Inventors: Татьяна Львовна Пилат (RU); Татьяна Львовна Пилат
Original assignee: Татьяна Львовна Пилат (RU); Татьяна Львовна Пилат
Priority date: 2011-03-25
Filing date: 2011-03-25
Publication date: 2012-09-27
Also published as: RU2511435C2

Abstract

1. Состав для производства мюсли, включающий рецептурные количества, по меньшей мере, одного зернового продукта в сухом виде, одного продукта растительного происхождения, отличающийся тем, что он дополнительно содержит сухой концентрат напитка и биологически активные вещества и/или компоненты, и/или комплексы, при следующем соотношении компонентов, мас.%: ! зерновой продукт 5,0-98,5 продукт растительного происхождения 0,5-94,0 сухой концентрат напитка 1,0-94,5биологически активные вещества и/или компоненты, и/или комплексы 0,0-60,0 ! 2. Состав по п.1, отличающийся тем, что зерновой продукт выбран из группы, включающей хлопья овсяные, хлопья ржаные, и/или хлопья ячменные, и/или хлопья пшеничные, и/или хлопья кукурузные, и/или рис воздушный, или их смесь. ! 3. Состав по п.1, отличающийся тем, что продукт растительного происхождения выбран из группы, включающей сушеные ягоды, и/или фрукты, и/или орехи. ! 4. Состав по п.3, отличающийся тем, что ягоды выбраны из группы вишня, черная смородина, малина, клубника, черника, клюква, брусника, черноплодная рябина. ! 5. Состав по п.3, отличающийся тем, что фрукты выбраны из группы яблоки, груши, ананасы, сливы, абрикосы, персики, айва, киви. ! 6. Состав по п.1, отличающийся тем, что сухой концентрат напитка может включать биологически активные вещества и/или комплексы, вкусовые и/или ароматические добавки, витамины и/или минералы. ! 7. Состав по п.1, отличающийся тем, что сухой концентрат напитка может быть однокомпонентным, многокомпонентным или комплексным. ! 8. Состав по п.7, отличающийся тем, что в качестве сухого концентрата напитка используется кофе, или чай, или молоко, или сливки, или кисель, и�

Claims

1. Состав для производства мюсли, включающий рецептурные количества, по меньшей мере, одного зернового продукта в сухом виде, одного продукта растительного происхождения, отличающийся тем, что он дополнительно содержит сухой концентрат напитка и биологически активные вещества и/или компоненты, и/или комплексы, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

зерновой продукт 5,0-98,5 продукт растительного происхождения 0,5-94,0 сухой концентрат напитка 1,0-94,5 биологически активные вещества и/или компоненты, и/или комплексы 0,0-60,0

2. Состав по п.1, отличающийся тем, что зерновой продукт выбран из группы, включающей хлопья овсяные, хлопья ржаные, и/или хлопья ячменные, и/или хлопья пшеничные, и/или хлопья кукурузные, и/или рис воздушный, или их смесь.

3. Состав по п.1, отличающийся тем, что продукт растительного происхождения выбран из группы, включающей сушеные ягоды, и/или фрукты, и/или орехи.

4. Состав по п.3, отличающийся тем, что ягоды выбраны из группы вишня, черная смородина, малина, клубника, черника, клюква, брусника, черноплодная рябина.

5. Состав по п.3, отличающийся тем, что фрукты выбраны из группы яблоки, груши, ананасы, сливы, абрикосы, персики, айва, киви.

6. Состав по п.1, отличающийся тем, что сухой концентрат напитка может включать биологически активные вещества и/или комплексы, вкусовые и/или ароматические добавки, витамины и/или минералы.

7. Состав по п.1, отличающийся тем, что сухой концентрат напитка может быть однокомпонентным, многокомпонентным или комплексным.

8. Состав по п.7, отличающийся тем, что в качестве сухого концентрата напитка используется кофе, или чай, или молоко, или сливки, или кисель, или компот, или какао, или сококонцентрат.