RU2008124355A - Многослойные кондитерские продукты и способы их получения - Google Patents
Многослойные кондитерские продукты и способы их получения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008124355A RU2008124355A RU2008124355/13A RU2008124355A RU2008124355A RU 2008124355 A RU2008124355 A RU 2008124355A RU 2008124355/13 A RU2008124355/13 A RU 2008124355/13A RU 2008124355 A RU2008124355 A RU 2008124355A RU 2008124355 A RU2008124355 A RU 2008124355A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- confectionery
- layers
- layer
- confectionery product
- product according
- Prior art date
Links
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims abstract 93
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 19
- 230000005012 migration Effects 0.000 claims abstract 11
- 238000013508 migration Methods 0.000 claims abstract 11
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract 11
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract 3
- 230000008719 thickening Effects 0.000 claims abstract 3
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 claims abstract 2
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000006072 paste Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000008259 solid foam Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 4
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims 2
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 2
- 238000010030 laminating Methods 0.000 claims 2
- 240000004670 Glycyrrhiza echinata Species 0.000 claims 1
- 235000001453 Glycyrrhiza echinata Nutrition 0.000 claims 1
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017382 Glycyrrhiza lepidota Nutrition 0.000 claims 1
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 claims 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims 1
- 238000000151 deposition Methods 0.000 claims 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 claims 1
- 239000006260 foam Substances 0.000 claims 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims 1
- 230000000977 initiatory effect Effects 0.000 claims 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 claims 1
- 229940010454 licorice Drugs 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015145 nougat Nutrition 0.000 claims 1
- 229920005862 polyol Polymers 0.000 claims 1
- 150000003077 polyols Chemical class 0.000 claims 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims 1
- 230000001235 sensitizing effect Effects 0.000 claims 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 claims 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/50—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with an inedible support
- A23G1/54—Composite products, e.g. layered, laminated, coated or filled
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0004—Processes specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery
- A23G3/0019—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
- A23G3/0025—Processes in which the material is shaped at least partially in a mould in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
- A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
- A23P30/20—Extruding
- A23P30/25—Co-extrusion of different foodstuffs
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Manufacturing & Machinery (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
1. Кондитерский продукт, содержащий по меньшей мере три индивидуальных кондитерских слоя. ! 2. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что по меньшей мере один из указанных кондитерских слоев в процессе обработки имеет одну текстуру, а после обработки он имеет другую текстуру, отличную от указанной первой текстуры. ! 3. Кондитерский продукт по п.2, отличающийся тем, что изменение одной текстуры указанного кондитерского слоя во вторую текстуру вызвано миграцией воды между смежными кондитерскими слоями. ! 4. Кондитерский продукт по п.3, отличающийся тем, что каждый из указанных кондитерских слоев содержит собственное количество свободной воды, а также тем, что миграция воды вызвана разницей в количестве свободной воды между смежными кондитерскими слоями. ! 5. Кондитерский продукт по п.2, отличающийся тем, что изменение одной текстуры указанного кондитерского слоя во вторую текстуру вызвано миграцией жира между смежными кондитерскими слоями. ! 6. Кондитерский продукт по п.5, отличающийся тем, что каждый из указанных кондитерских слоев имеет собственную концентрацию жира, а также тем, что миграция жира вызвана разницей в концентрации жира между смежными кондитерскими слоями. ! 7. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что по меньшей мере каждый из кондитерских слоев представляет собой вещество, выбранное из группы, включающей жевательную резинку, порошок, жидкость, пасту, карамель, кондитерские изделия на жировой основе, закристаллизовавшиеся пасты, прессованные таблетки, твердые пены, загустевающую при сдвиге жидкость, материалы для переработки, а также их комбинации. ! 8. Кондитерский продукт по п.1, отличающ
Claims (20)
1. Кондитерский продукт, содержащий по меньшей мере три индивидуальных кондитерских слоя.
2. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что по меньшей мере один из указанных кондитерских слоев в процессе обработки имеет одну текстуру, а после обработки он имеет другую текстуру, отличную от указанной первой текстуры.
3. Кондитерский продукт по п.2, отличающийся тем, что изменение одной текстуры указанного кондитерского слоя во вторую текстуру вызвано миграцией воды между смежными кондитерскими слоями.
4. Кондитерский продукт по п.3, отличающийся тем, что каждый из указанных кондитерских слоев содержит собственное количество свободной воды, а также тем, что миграция воды вызвана разницей в количестве свободной воды между смежными кондитерскими слоями.
5. Кондитерский продукт по п.2, отличающийся тем, что изменение одной текстуры указанного кондитерского слоя во вторую текстуру вызвано миграцией жира между смежными кондитерскими слоями.
6. Кондитерский продукт по п.5, отличающийся тем, что каждый из указанных кондитерских слоев имеет собственную концентрацию жира, а также тем, что миграция жира вызвана разницей в концентрации жира между смежными кондитерскими слоями.
7. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что по меньшей мере каждый из кондитерских слоев представляет собой вещество, выбранное из группы, включающей жевательную резинку, порошок, жидкость, пасту, карамель, кондитерские изделия на жировой основе, закристаллизовавшиеся пасты, прессованные таблетки, твердые пены, загустевающую при сдвиге жидкость, материалы для переработки, а также их комбинации.
8. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что один из указанных кондитерских слоев содержит глазурь.
9. Кондитерский продукт по п.8, отличающийся тем, что указанная глазурь содержит по меньшей мере один компонент, выбранный из группы, включающей сахара, полиолы, а также их комбинации.
10. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанные кондитерские слои содержат по меньшей мере один ингредиент, выбранный из группы, включающей продукты солода, подсластители, ароматизаторы, красители, вызывающие определенные ощущения агенты, кислоты, лекарственные средства, активнодействующие вещества, а также их комбинации.
11. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что по меньшей мере один из указанных слоев содержит кондитерский состав, выбранный из группы, включающей карамель, жевательные конфеты с вязкой консистенцией, молочные конфеты, помадную массу, шоколад, сложную глазурь, желейные конфеты, гумми, леденцовую карамель, кристаллический сахар, нугу, лакричные леденцы, конфеты из желтого сахара или мелассы, закристаллизовавшиеся пасты, прессованные таблетки, твердые пены, загустевающую при сдвиге жидкость, материалы для переработки, а также их комбинации.
12. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что один из указанных слоев содержит ингредиент, изменяющий текстуру.
13. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанный первый слой содержит сердцевину кондитерского продукта, второй слой включает кондитерскую оболочку, окружающую указанную сердцевину, третий слой содержит другую кондитерскую оболочку, окружающую второй слой; а также тем, что каждый слой - первый, второй и третий имеет некоторое содержание воды или количество свободной воды, вызывающее ее миграцию между соседними слоями.
14. Кондитерский продукт по п.13, отличающийся тем, что каждый указанный слой - первый, второй и третий имеет некоторую текстуру, изменяющуюся в результате миграции воды.
15. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанный первый слой содержит сердцевину кондитерского продукта, второй слой включает кондитерскую оболочку, окружающую указанную сердцевину, третий слой содержит другую кондитерскую оболочку, окружающую второй слой; а также тем, что каждый слой - первый, второй и третий имеет некоторое содержание жира, вызывающее его миграцию между соседними слоями.
16. Кондитерский продукт по п.15, отличающийся тем, что каждый указанный слой - первый, второй и третий обладает некоторой текстурой, изменяющейся в результате миграции жира.
17. Способ изготовления кондитерского продукта, включающий: обеспечение первого кондитерского слоя - сердцевины; окружение указанного первого кондитерского слоя вторым кондитерским слоем; окружение указанного второго кондитерского слоя третьим кондитерским слоем; а также путем регулирования в указанных слоях количества компонента, выбранного из группы, включающей содержание воды, содержание свободной воды, содержание жира и их комбинации, предоставление возможности указанному компоненту мигрировать между слоями кондитерского продукта.
18. Способ изготовления многослойного кондитерского продукта, включающий: введение первого кондитерского вещества, второго кондитерского вещества и третьего кондитерского вещества в экструдер; совместную экструзию указанных первого, второго и третьего кондитерских веществ с формированием многослойного кондитерского продукта; разрезание полученного многослойного кондитерского продукта на куски; а также путем регулирования в указанных слоях количества компонента, выбранного из группы, включающей содержание воды, содержание свободной воды, содержание жира и их комбинации, предоставление возможности указанному компоненту мигрировать между слоями многослойного кондитерского продукта.
19. Способ изготовления многослойного кондитерского продукта, включающий: обеспечение первого кондитерского вещества, второго кондитерского вещества и третьего кондитерского вещества; совместную отсадку указанных кондитерских веществ в устройство, выбранное из группы, включающей пресс-форму и ленточный конвейер, а также их комбинацию, с формированием многослойного кондитерского продукта; разрезание полученного многослойного кондитерского продукта на куски; а также путем регулирования в указанных слоях количества компонента, выбранного из группы, включающей содержание воды, содержание свободной воды, содержание жира и их комбинации, предоставление возможности указанному компоненту мигрировать между веществами указанного многослойного кондитерского продукта.
20. Способ изготовления многослойного кондитерского продукта, включающий: обеспечение первого кондитерского слоя; ламинирование указанного первого кондитерского слоя вместе со вторым кондитерским слоем; ламинирование указанного второго кондитерского слоя вместе с третьим кондитерским слоем; а также путем регулирования в указанных слоях количества компонента, выбранного из группы, включающей содержание воды, содержание свободной воды, содержание жира и их комбинации, предоставление возможности указанному компоненту мигрировать между слоями многослойного кондитерского продукта.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US75251005P | 2005-12-21 | 2005-12-21 | |
| US60/752,510 | 2005-12-21 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008124355A true RU2008124355A (ru) | 2010-02-20 |
Family
ID=37898831
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008124355/13A RU2008124355A (ru) | 2005-12-21 | 2006-10-24 | Многослойные кондитерские продукты и способы их получения |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP1971220A2 (ru) |
| CN (1) | CN101378664A (ru) |
| AU (1) | AU2006330777A1 (ru) |
| CA (1) | CA2634781A1 (ru) |
| RU (1) | RU2008124355A (ru) |
| WO (1) | WO2007076170A2 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2800993C1 (ru) * | 2022-09-02 | 2023-08-01 | Александр Владимирович Марченко | Способ производства кондитерского изделия с начинкой и кондитерское изделие с начинкой |
Families Citing this family (24)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9101160B2 (en) | 2005-11-23 | 2015-08-11 | The Coca-Cola Company | Condiments with high-potency sweetener |
| US8017168B2 (en) | 2006-11-02 | 2011-09-13 | The Coca-Cola Company | High-potency sweetener composition with rubisco protein, rubiscolin, rubiscolin derivatives, ace inhibitory peptides, and combinations thereof, and compositions sweetened therewith |
| CN102448318B (zh) | 2008-11-28 | 2017-07-18 | 亿滋日本株式会社 | 多区域糖食组合物、制品、方法以及设备 |
| AU2013206311B2 (en) * | 2008-11-28 | 2015-03-05 | Krafts Foods Global Brands Llc | Confectionery composition, article, method, and apparatus |
| CN101803663B (zh) * | 2010-04-23 | 2014-10-15 | 山东蜜福堂食品有限公司 | 糖醇结晶凉味无糖糖果及其制备方法 |
| CN103037704B (zh) * | 2010-06-02 | 2014-06-04 | 洲际大品牌有限责任公司 | 糖食组合物以及制品 |
| US9675102B2 (en) * | 2010-09-07 | 2017-06-13 | R. J. Reynolds Tobacco Company | Smokeless tobacco product comprising effervescent composition |
| CA2829351A1 (en) | 2011-03-11 | 2012-09-20 | Intercontinental Great Brands Llc | System and method of forming multilayer confectionery |
| ES3053346T3 (en) | 2011-07-21 | 2026-01-21 | Perfetti Van Melle Benelux B V | Advanced gum forming and cooling |
| DE102012208131A1 (de) * | 2012-05-15 | 2013-11-21 | Wacker Chemie Ag | Kaugummigrundmasse, daraus hergestellte Kaugummizubereitung und Verfahren zu ihrer Herstellung |
| ES2640827T3 (es) * | 2013-03-06 | 2017-11-06 | Alexander Müller-Vivil | Goma de mascar en forma de gragea con capa de caramelo duro |
| US20160015053A1 (en) * | 2013-03-14 | 2016-01-21 | Intercontinental Great Brands Llc | Chewing gum snacks; and methods of making thereof |
| WO2015134326A1 (en) | 2014-03-03 | 2015-09-11 | Intercontinental Great Brands Llc | Method for manufacturing a comestible |
| CN103976124B (zh) * | 2014-05-29 | 2016-01-20 | 洛阳本草生物制药股份有限公司 | 一种葛根糖果的制备工艺 |
| EP3302089B1 (en) | 2015-06-01 | 2023-08-16 | GEA Food Solutions Weert B.V. | Method for coating a lollipop |
| USD796775S1 (en) | 2015-09-09 | 2017-09-12 | Intercontinental Great Brands Llc | Confection |
| CN105767432A (zh) * | 2016-03-23 | 2016-07-20 | 李想 | 一种多色花朵糖果及其制作方法 |
| CN106173170A (zh) * | 2016-06-30 | 2016-12-07 | 杭州贝因美豆逗儿童营养食品有限公司 | 一种防龋齿棒棒糖及其制备方法 |
| EP3345487A1 (en) * | 2017-01-04 | 2018-07-11 | Perfetti Van Melle S.p.A. | Method for preparing a multilayer confectionary product |
| CN106962570B (zh) * | 2017-04-10 | 2021-07-27 | 义乌市嘉奇食品有限公司 | 一种松露巧克力 |
| US20210244043A1 (en) * | 2018-06-15 | 2021-08-12 | Wm. Wrigley Jr. Company | Edible confectionery coatings including calcium carbonate |
| JP7112789B2 (ja) * | 2020-12-28 | 2022-08-04 | 株式会社Zero Plus | 菓子類及びその製造方法 |
| CN113712106B (zh) * | 2021-09-02 | 2024-01-30 | 广东橘香斋大健康产业股份有限公司 | 一种陈皮姜糖溶块及其包装结构及其制备方法 |
| CN116268165A (zh) * | 2022-12-19 | 2023-06-23 | 福建省咭咭文化传播有限公司 | 一种含有营养素的营养软糖及其生产工艺 |
Family Cites Families (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| IT1144189B (it) * | 1981-04-24 | 1986-10-29 | Ferrero Spa | Prodotto di pasticceria con ripieno |
| US5362508A (en) * | 1989-09-20 | 1994-11-08 | Nabisco, Inc. | Process for preparing soft centers in food products |
| US5202137A (en) * | 1990-06-29 | 1993-04-13 | Berwind Pharmaceutical Services, Inc. | Method of inhibiting fat and oil migration from an oily substrate of a food product into a coating layer of a food product |
| EP0465801B1 (en) * | 1990-07-10 | 1994-01-12 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Coating composition |
| US5492715A (en) * | 1994-03-31 | 1996-02-20 | Greenland; Frederick A. | Dual function fruit concentrate sweetener and fat substitute and method of making |
| EP1119260A4 (en) * | 1999-08-05 | 2005-09-21 | Wrigley W M Jun Co | CUSTOM MADE PRODUCTS WITH IMPROVED DURABILITY AND METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF |
| GB2363049A (en) * | 2000-06-05 | 2001-12-12 | St Ivel Ltd | Extruded food with moisture barrier |
| US20030170355A1 (en) * | 2002-01-15 | 2003-09-11 | Glazier Barry D. | Methods and products produced thereby to stabilize multi-layer food products |
| EP1699298B1 (en) * | 2003-12-30 | 2012-09-26 | Wm. Wrigley Jr. Company | Coated confectionery product |
-
2006
- 2006-10-24 WO PCT/US2006/060185 patent/WO2007076170A2/en not_active Ceased
- 2006-10-24 AU AU2006330777A patent/AU2006330777A1/en not_active Abandoned
- 2006-10-24 CA CA002634781A patent/CA2634781A1/en not_active Abandoned
- 2006-10-24 EP EP06846141A patent/EP1971220A2/en not_active Withdrawn
- 2006-10-24 RU RU2008124355/13A patent/RU2008124355A/ru not_active Application Discontinuation
- 2006-10-24 CN CNA2006800531146A patent/CN101378664A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2800993C1 (ru) * | 2022-09-02 | 2023-08-01 | Александр Владимирович Марченко | Способ производства кондитерского изделия с начинкой и кондитерское изделие с начинкой |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2007076170A2 (en) | 2007-07-05 |
| WO2007076170A3 (en) | 2007-12-27 |
| EP1971220A2 (en) | 2008-09-24 |
| AU2006330777A1 (en) | 2007-07-05 |
| CA2634781A1 (en) | 2007-07-05 |
| CN101378664A (zh) | 2009-03-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2008124355A (ru) | Многослойные кондитерские продукты и способы их получения | |
| CA2434772C (en) | High precision multiple-extrusion of confectionary products | |
| US6592928B2 (en) | Festooned laminated candy and methods for making same | |
| RU2573319C2 (ru) | Штампованный леденец с шоколадной начинкой и способ его изготовления | |
| AU2010206706B2 (en) | Confectionery processing | |
| EP2386208B1 (en) | Method for manufacturing a multi-layered confectionary shell | |
| US6479085B1 (en) | Effervescent candy bar | |
| RU2606527C2 (ru) | Способ изготовления кондитерского изделия (варианты) | |
| RU2300897C2 (ru) | Способ формирования слоеных кондитерских изделий и изделия, получаемые с его помощью | |
| CN106659183A (zh) | 糖果包衣及其制造方法 | |
| EP3021680B1 (en) | Lollipop and manufacturing process thereof | |
| AU2002216325C1 (en) | Three phase confectionary made by extrusion | |
| Mounir et al. | Application of extrusion in confectionery products | |
| AU2002216325A1 (en) | Three phase confectionary made by extrusion | |
| HK1063131A (en) | High precision multiple-extrusion of confectionary products | |
| AU2005200277A1 (en) | A process for producing starch and gelatin - containing edible products using a novel flow depositor | |
| HK1161956B (en) | Die formed lollipop filled with chocolate and method of manufacture thereof |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20100914 |