RU2008102429A - Способ стабилизации вина - Google Patents
Способ стабилизации вина Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008102429A RU2008102429A RU2008102429/13A RU2008102429A RU2008102429A RU 2008102429 A RU2008102429 A RU 2008102429A RU 2008102429/13 A RU2008102429/13 A RU 2008102429/13A RU 2008102429 A RU2008102429 A RU 2008102429A RU 2008102429 A RU2008102429 A RU 2008102429A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- wine
- solution
- stabilization method
- electrolyte
- electrodialyzer
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 3
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 title claims abstract 3
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 title claims abstract 3
- 238000000909 electrodialysis Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000008151 electrolyte solution Substances 0.000 claims abstract 2
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000016337 monopotassium tartrate Nutrition 0.000 claims abstract 2
- KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M potassium bitartrate Chemical compound [K+].OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M 0.000 claims abstract 2
- 229940081543 potassium bitartrate Drugs 0.000 claims abstract 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims abstract 2
Landscapes
- Water Treatment By Electricity Or Magnetism (AREA)
- Separation Using Semi-Permeable Membranes (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
Способ стабилизации вина путем электродиализа его через ионоселективные мембраны против раствора электролита в электродиализаторе с электродами, отличающийся тем, что, с целью предотвращения коллоидных белково-фенольных помутнений вина, снижения затрат на обработку в 2,5-3 раза и повышения его органолептических свойств, в качестве электролита используют раствор битартрата калия концентрацией 4,5-5%.
Claims (1)
- Способ стабилизации вина путем электродиализа его через ионоселективные мембраны против раствора электролита в электродиализаторе с электродами, отличающийся тем, что, с целью предотвращения коллоидных белково-фенольных помутнений вина, снижения затрат на обработку в 2,5-3 раза и повышения его органолептических свойств, в качестве электролита используют раствор битартрата калия концентрацией 4,5-5%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008102429/13A RU2373272C2 (ru) | 2008-01-22 | 2008-01-22 | Способ стабилизации вина |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008102429/13A RU2373272C2 (ru) | 2008-01-22 | 2008-01-22 | Способ стабилизации вина |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008102429A true RU2008102429A (ru) | 2009-07-27 |
| RU2373272C2 RU2373272C2 (ru) | 2009-11-20 |
Family
ID=41048079
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008102429/13A RU2373272C2 (ru) | 2008-01-22 | 2008-01-22 | Способ стабилизации вина |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2373272C2 (ru) |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU429140A1 (ru) * | 1972-05-18 | 1974-05-25 | Н. Т. Кудр вцев, К. М. Тютина , В. В. Богословский | Электролит для электрохимического осаждения сплава сурьма—цинк |
| SU1237703A1 (ru) * | 1984-06-12 | 1986-06-15 | Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности | Способ стабилизации вина |
| SU1465451A1 (ru) * | 1986-07-22 | 1989-03-15 | Московский технологический институт пищевой промышленности | Способ биологической стабилизации напитков |
| RU2156324C1 (ru) * | 1999-06-22 | 2000-09-20 | Тюменский государственный нефтегазовый университет | Электролит для осаждения сплава цинк-сурьма |
-
2008
- 2008-01-22 RU RU2008102429/13A patent/RU2373272C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2373272C2 (ru) | 2009-11-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BR112012016749A2 (pt) | "d-aminoácido para uso no tratamento de biofilmes" | |
| EA201300469A1 (ru) | Низкоэнергетическая система и способ опреснения морской воды | |
| EA201070905A1 (ru) | Способ разложения органических веществ в водной композиции | |
| MY156566A (en) | Hypochlorite based biocide combination for use in agricultural applications | |
| SA518390792B1 (ar) | طريقة تناضحية عكسية خالية من الضغط التناضحي لتعزيز محلول يحتوي على مادة مذابة إلى تركيز عالٍ | |
| MY164964A (en) | Method for improving rejection of reverse osmosis membrane, treatment agent for improving rejection, and reverse osmosis membrane | |
| CA2862669A1 (en) | Application of fluorescent dyes to trace and quantify chemical dosage in industrial wastewater | |
| AR113389A1 (es) | Proceso para producir una solución acuosa de acrilamida | |
| PH12016500909A1 (en) | Solutons for increasing the stability and shelf life of an organ tissue preservation solution | |
| AR066409A1 (es) | Soluciones liquidas de nanoproteinas | |
| SG159481A1 (en) | Stabilization of thermolysin in aqueous solution | |
| WO2009134315A3 (en) | Bromate suppression | |
| RU2008102429A (ru) | Способ стабилизации вина | |
| BRPI0914325A2 (pt) | processo de desinfecção de uma construção de filtração para pré-tratamento de água salgada, em particular água do mar, e, instalação para a realização do mesmo | |
| RU2008135056A (ru) | Способ обработки поверхности стекловолокнонаполненного политетрафторэтилена | |
| PH12014502844B1 (en) | Method for producing concentrated aqueous solution of organic compound | |
| RU2011144137A (ru) | Способ определения содержания аскорбиновой кислоты | |
| RU2017130092A (ru) | Вино с высокой антиоксидантной активностью | |
| RU2014114347A (ru) | Способ повышения эффективности левомицетина (хлорамфеникола) | |
| RU2008115832A (ru) | Способ растворения сплавов tc-ru | |
| RU2011122708A (ru) | Способ переработки сульфата кальция | |
| TH132122A (ru) | ||
| WO2015044081A3 (en) | Preservative free, acid stable, tea and honey concentrate | |
| RU2011123121A (ru) | Состав для повышения стабильности водного раствора квантовых точек, покрытых меркаптокислотой | |
| RU2017130094A (ru) | Пиво с высокой антиоксидантной активностью |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20100123 |