Claims (7)
1. Автоматическое устройство для приготовления сухих пищевых продуктов, в частности бобовых и макаронных изделий, образованное, по меньшей мере, четырьмя сообщающимися друг с другом рабочими камерами (4, 11, 15, 19), установленными каскадно одна над другой, к нижней части каждой из которых подведен трубопровод (7, 12, 16, 21) для подачи горячей воды, подогреваемой бойлером (8), сообщающимся с магистральной трубой (29), а в верхней части каждой из которых выполнено такое же количество дренажных клапанов (10), соединенных с общей трубой (25) для передачи пара в теплообменник (26), при этом в верхней части по ходу технологического процесса первой рабочей камеры (4) установлен загрузочный клапан (5), а в нижней части по ходу технологического процесса – разгрузочный клапан (6), и каждая из расположенных ниже рабочих камер (11, 15, 19) в нижней части снабжена затвором (13, 17, 20) для разгрузки содержимого камеры.1. An automatic device for the preparation of dry food products, in particular legumes and pasta, formed by at least four working chambers communicating with each other (4, 11, 15, 19), mounted cascade one above the other, to the lower part of each of which a pipeline (7, 12, 16, 21) was supplied for supplying hot water heated by a boiler (8) in communication with the main pipe (29), and in the upper part of each of which the same number of drainage valves (10) connected with a common pipe (25) for transferring steam to a heat exchanger (26), while in the upper part along the technological process of the first working chamber (4) a loading valve (5) is installed, and in the lower part along the technological process there is a discharge valve (6), and each of the working chambers located below ( 11, 15, 19) in the lower part is equipped with a shutter (13, 17, 20) for unloading the contents of the camera.
2. Устройство по п.1, в котором контейнер для сухих пищевых продуктов, подлежащих приготовлению, расположен вверх по ходу технологического процесса от первой рабочей камеры (4), при этом контейнер (1) оснащен автоматическим взвешивающим устройством и устройством для автоматической подачи исходных пищевых продуктов в верхнее отверстие первой рабочей камеры (4).2. The device according to claim 1, in which the container for dry food products to be prepared is located upstream of the first working chamber (4), the container (1) equipped with an automatic weighing device and a device for automatically feeding the original food products into the upper hole of the first working chamber (4).
3. Устройство по п.2, в котором контейнер (1) оснащен устройством (2) для выталкивания пищевых продуктов, подлежащих приготовлению, на переворачивающее устройство (3), которое засыпает пищевые продукты, подлежащие приготовлению, в отверстие первой рабочей камеры (4).3. The device according to claim 2, in which the container (1) is equipped with a device (2) for pushing the food products to be cooked onto the overturning device (3), which pours the food products to be cooked into the opening of the first working chamber (4) .
4. Устройство по любому из пп.1 и 2, в котором автоматическое взвешивающее устройство в контейнере (1) соединено с панелью управления устройством.4. The device according to any one of claims 1 and 2, in which the automatic weighing device in the container (1) is connected to the device control panel.
5. Устройство по любому из пп.1-4, которое оснащено насосом (28) для подачи горячей воды в теплообменник (26), в который подают водопроводную воду, а воду, нагретую в теплообменнике (26), подают насосом (31) в бойлер (8).5. The device according to any one of claims 1 to 4, which is equipped with a pump (28) for supplying hot water to the heat exchanger (26), which is supplied with tap water, and the water heated in the heat exchanger (26) is supplied with a pump (31) to boiler (8).
6. Устройство по любому из пп.1-5, которое содержит контейнер (22) с соленой водой, которую подмешивают в горячую воду, подаваемую в последнюю рабочую камеру (19) по трубке (21).6. The device according to any one of claims 1 to 5, which contains a container (22) with salt water, which is mixed in hot water supplied to the last working chamber (19) through a tube (21).
7. Устройство по любому из пп.1-6, которое содержит по меньшей мере еще одно аналогичное автоматическое устройство для приготовления сухих пищевых продуктов, причем горячую воду на эти устройства подают от одного общего бойлера (8), и эти устройства соединены с одним общим теплообменником (26) через два отдельных трубопровода (27, 33) и два отдельных насоса (28, 35).7. The device according to any one of claims 1 to 6, which contains at least one similar automatic device for preparing dry food products, moreover, hot water is supplied to these devices from one common boiler (8), and these devices are connected to one common heat exchanger (26) through two separate pipelines (27, 33) and two separate pumps (28, 35).