RU2001100228A - Салат овощной закусочный - Google Patents
Салат овощной закусочныйInfo
- Publication number
- RU2001100228A RU2001100228A RU2001100228/13A RU2001100228A RU2001100228A RU 2001100228 A RU2001100228 A RU 2001100228A RU 2001100228/13 A RU2001100228/13 A RU 2001100228/13A RU 2001100228 A RU2001100228 A RU 2001100228A RU 2001100228 A RU2001100228 A RU 2001100228A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- salad
- vegetable food
- carrots
- onions
- legumes
- Prior art date
Links
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 title claims 2
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 title claims 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title 1
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims 2
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims 2
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims 2
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims 2
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims 2
- 244000061458 Solanum melongena Species 0.000 claims 2
- 235000002597 Solanum melongena Nutrition 0.000 claims 2
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 2
- 235000015113 tomato pastes and purées Nutrition 0.000 claims 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims 2
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims 1
- 240000008384 Capsicum annuum var. annuum Species 0.000 claims 1
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 claims 1
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 1
- 229940117336 parsley extract Drugs 0.000 claims 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012033 vegetable salad Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Салат овощной закусочный, включающий измельченные и готовые к употреблению зернобобовые, жировой компонент, томатную пасту, морковь, лук, специи, отличающийся тем, что в салат дополнительно вводят баклажаны, перец зеленый сладкий и яичный порошок, при этом в качестве зернобобовых используют маш; специй-СО2-экстракт петрушки, а в качестве жирового компонента - масло растительное, при следующем соотношении компонентов, %:
Маш - 17-22
Баклажаны - 16-19
Перец зеленый сладкий - 12-14
Морковь - 12-14
Лук репчатый - 14-16
Яичный порошок - 3-5
Томатная паста - 7-10
Масло растительное - 6-8
Соль - 1,5-2
CO2-экстракт петрушки - 0,03-0,05
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001100228/13A RU2197846C2 (ru) | 2001-01-03 | 2001-01-03 | Салат овощной закусочный |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001100228/13A RU2197846C2 (ru) | 2001-01-03 | 2001-01-03 | Салат овощной закусочный |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2197846C2 RU2197846C2 (ru) | 2003-02-10 |
| RU2001100228A true RU2001100228A (ru) | 2003-03-10 |
Family
ID=20244393
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2001100228/13A RU2197846C2 (ru) | 2001-01-03 | 2001-01-03 | Салат овощной закусочный |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2197846C2 (ru) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2449591C1 (ru) * | 2011-02-01 | 2012-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "натуральная овощная смесь" |
| RU2521991C1 (ru) * | 2012-11-16 | 2014-07-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") | Салат овощной консервированный |
| RU2583081C1 (ru) * | 2014-12-30 | 2016-05-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") | Композиция для производства икры овощной |
| RU2709747C1 (ru) * | 2019-06-26 | 2019-12-19 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Петрозаводский государственный университет" | Функциональный продукт растительного состава, включающий растения северных широт |
-
2001
- 2001-01-03 RU RU2001100228/13A patent/RU2197846C2/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2142719C1 (ru) | Икра овощная "любительская" | |
| RU2002118433A (ru) | Способ производства овощной икры | |
| RU99117220A (ru) | Консервированный продукт для геродиетического питания | |
| RU2195140C1 (ru) | Приправа | |
| JPS60126043A (ja) | パスタ | |
| RU2002118432A (ru) | Способ производства овощной икры | |
| RU2001100228A (ru) | Салат овощной закусочный | |
| CN101416710A (zh) | 即食速溶蔬菜汤包和方便面蔬菜汤包及加工方法 | |
| KR920005917A (ko) | 김치 덮밥 소스 | |
| KR101988129B1 (ko) | 꽈리고추 케찹 제조방법 | |
| MD2599C2 (ru) | Приправа овощная | |
| KR940013341A (ko) | 참기름 대체 유지 | |
| KR19980035422A (ko) | 조미료 제조방법 | |
| RU2003101591A (ru) | Способ производства геродиетических консервов | |
| KR960020749A (ko) | 녹차 추출물을 함유하는 양념장 조성물 | |
| KR20190070109A (ko) | 피칸테(매운) 고기볶음 재료 및 그 제조방법 | |
| CA2507768A1 (en) | Convenience food kit comprising fruit, vegetables or herbs, and a separately packaged soup or sauce concentrate | |
| RU2002109578A (ru) | Пищевой брикетированный концентрат | |
| JP2008079597A (ja) | クスクスを使用した料理方法 | |
| CN1451310A (zh) | 糯米辣椒酱 | |
| KR20150084421A (ko) | 마늘맛장 제조방법 | |
| KR940023394A (ko) | 배추를 주제로한 즉석해장국 조성물 | |
| KR970064413A (ko) | 간장과 담낭에 영양을 주는 기능성 라면 | |
| RU2001113323A (ru) | Творожная масса (варианты) | |
| RU2002127532A (ru) | Питание пилотов самолета и авиапассажиров |