[go: up one dir, main page]

RU2003101591A - Способ производства геродиетических консервов - Google Patents

Способ производства геродиетических консервов

Info

Publication number
RU2003101591A
RU2003101591A RU2003101591/13A RU2003101591A RU2003101591A RU 2003101591 A RU2003101591 A RU 2003101591A RU 2003101591/13 A RU2003101591/13 A RU 2003101591/13A RU 2003101591 A RU2003101591 A RU 2003101591A RU 2003101591 A RU2003101591 A RU 2003101591A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
extract
herodietic
producing
sterilis
dill
Prior art date
Application number
RU2003101591/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2252673C2 (ru
Inventor
Рамазан Измаилович Шаззо
Олег Иванович Квасенков
Original Assignee
ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Filing date
Publication date
Application filed by ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции filed Critical ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Priority to RU2003101591/13A priority Critical patent/RU2252673C2/ru
Priority claimed from RU2003101591/13A external-priority patent/RU2252673C2/ru
Publication of RU2003101591A publication Critical patent/RU2003101591A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2252673C2 publication Critical patent/RU2252673C2/ru

Links

Claims (1)

  1. Способ производства геродиетических консервов, предусматривающий подготовку и смешивание капусты, томатов, лука, моркови и поваренной соли, куттерование рецептурной смеси, ее фасовку, закатку и стерилизацию, отличающийся тем, что при смешивании дополнительно вводят рыбный фарш, фасоль, крупу сорго, CO2-экстракты укропа, сельдерея биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis и рапсовое масло, при этом компоненты используют при следующем соотношении, мас.%:
    Рыбный фарш 40
    Капуста 13
    Томаты 18
    Фасоль 2,5
    Лук 4,5
    Морковь 6,5
    Крупа сорго 5
    Соль поваренная 1,2
    CO2-экстракт биомассы микромицета
    Mortierella spinosa var. Sterilis 0,01
    CO2-экстракт укропа 0,03
    СО2-экстракт сельдерея 0,02
    Рапсовое масло 1
RU2003101591/13A 2003-01-21 2003-01-21 Способ производства геродиетических консервов RU2252673C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2003101591/13A RU2252673C2 (ru) 2003-01-21 2003-01-21 Способ производства геродиетических консервов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2003101591/13A RU2252673C2 (ru) 2003-01-21 2003-01-21 Способ производства геродиетических консервов

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2003101591A true RU2003101591A (ru) 2004-08-20
RU2252673C2 RU2252673C2 (ru) 2005-05-27

Family

ID=35824741

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2003101591/13A RU2252673C2 (ru) 2003-01-21 2003-01-21 Способ производства геродиетических консервов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2252673C2 (ru)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2328939C1 (ru) * 2006-10-20 2008-07-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "мясо с фасолью" специального назначения (варианты)
RU2340227C1 (ru) * 2007-06-18 2008-12-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "треска с помидорами" специального назначения (варианты)
RU2340228C1 (ru) * 2007-06-20 2008-12-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "морской лещ с помидорами" специального назначения (варианты)
RU2340229C1 (ru) * 2007-06-20 2008-12-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "бонито с помидорами" специального назначения (варианты)
RU2340230C1 (ru) * 2007-06-20 2008-12-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "меч-рыба с помидорами" специального назначения (варианты)

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0904339B2 (en) * 1996-05-15 2006-09-20 DSM IP Assets B.V. Sterol extraction with a polar solvent to give low sterol microbial oil
RU2116314C1 (ru) * 1997-03-26 1998-07-27 Кубанский государственный технологический университет Способ получения хитозана
RU2156586C1 (ru) * 1999-08-09 2000-09-27 Кубанский государственный технологический университет Продукт для геродиетического питания

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2003101592A (ru) Способ производства консервов для геродиетического питания
RU2003101591A (ru) Способ производства геродиетических консервов
RU2003101589A (ru) Способ производства геродиетических консервов
RU2003102956A (ru) Способ производства консервов для геродиетического питания
RU2003102949A (ru) Способ производства консервов для геродиетического питания
RU2003101590A (ru) Способ производства консервов для геродиетического питания
RU2003100439A (ru) Способ приготовления геродиетических консервов
RU2003101593A (ru) Способ приготовления геродиетического продукта
RU2003102003A (ru) Способ производства комбинированного геродиетического продукта
RU2003102002A (ru) Способ производства комбинированного геродиетического продукта
RU2003101084A (ru) Способ приготовления геродиетического продукта
RU2003101983A (ru) Способ получения комбинированного геродиетического продукта
RU2003101086A (ru) Способ приготовления геродиетического продукта
RU2003101096A (ru) Способ приготовления геродиетического продукта
RU2003101599A (ru) Способ приготовления продукта для геродиетического питания
RU2003100436A (ru) Способ приготовления комбинированного геродиетического продукта
RU2003101092A (ru) Способ приготовления геродиетического продукта
RU2003101352A (ru) Способ производства геродиетического продукта
RU2003100786A (ru) Способ приготовления геродиетического продукта
RU2003101088A (ru) Способ приготовления геродиетического продукта
RU2003101098A (ru) Способ приготовления геродиетического продукта
RU2003101101A (ru) Способ приготовления геродиетического продукта
RU2003101085A (ru) Способ приготовления геродиетического продукта
RU2003102810A (ru) Способ производства композиции для геродиетического питания
RU2003101351A (ru) Способ производства геродиетического продукта