RU2099965C1

RU2099965C1 - Method for feeding farm animals and poultry

Info

Publication number: RU2099965C1
Application number: RU96107594A
Authority: RU
Inventors: А.Ф. Пономарев; О.В. Мерзленко; А.Ю. Занкевич; И.А. Бойко; Л.А. Козубова; А.А. Шапошников; Н.В. Картамышева
Original assignee: Белгородская государственная сельскохозяйственная академия
Priority date: 1996-04-16
Filing date: 1996-04-16
Publication date: 1997-12-27

Abstract

FIELD: agriculture. SUBSTANCE: cobalt ascorbinate is introduced in ration of farm animals and poultry in dose of 0.2-2.0 kg per 1000 kg of fodder. EFFECT: higher efficiency. 9 tbl

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению сельскохозяйственных животных и птицы с применением биологически активных кормовых добавок. The invention relates to agriculture, namely to the feeding of farm animals and poultry using biologically active feed additives.

Известен способ кормления сельскохозяйственных животных и птицы, предусматривающий обогащение кормов биологически активными добавками, в том числе микроэлементами и витаминами, включая аскорбиновую кислоту. A known method of feeding farm animals and poultry, providing for the enrichment of feed with biologically active additives, including trace elements and vitamins, including ascorbic acid.

Для обогащения кормов витамином C и кобальтом рекомендуется использовать фармакопейную аскорбиновую кислоту, хлористый или сернокислый кобальт [2] При этом показано, что биологическое действие кобальта возрастает при совместном использовании его с некоторыми витаминами. To enrich the feed with vitamin C and cobalt, it is recommended to use pharmacopoeial ascorbic acid, cobalt chloride or sulfate [2] It has been shown that the biological effect of cobalt increases when used together with certain vitamins.

Наиболее близким по сущности к заявляемому изобретению является комплексный препарат на основе кобальта динатриймонокобальтглутаминат, содержащий хлористый кобальт и глутаминат натрия [1]
Недостатком этого препарата является то, что он представляет собой механическую смесь минерального производного кобальта и биологически активных соединений органической природы, т.е. данный препарат не является истинным кобальторганическим соединением.The closest in essence to the claimed invention is a complex preparation based on cobalt disodium monocobalt glutamate containing cobalt chloride and sodium glutamate [1]
The disadvantage of this drug is that it is a mechanical mixture of a mineral derivative of cobalt and biologically active compounds of an organic nature, i.e. This drug is not a true cobaltorganic compound.

Целью изобретения является повышение продуктивности и сохранности поголовья сельскохозяйственных животных и птицы, снижение затрат корма на продукцию, повышение качества продукции, расширение ассортимента кобальтсодержащих добавок к рационам. The aim of the invention is to increase the productivity and safety of livestock of farm animals and poultry, reduce feed costs for products, improve product quality, expand the range of cobalt-containing dietary supplements.

Это достигается тем, что способ кормления сельскохозяйственных животных и птицы предусматривает включение в основной рацион (ОР) аскорбината кобальта в следующем количестве для молодняка свиней, лактирующих коров и цыплят-бройлеров 200-2000 г на 1 т комбикорма. This is achieved by the fact that the method of feeding farm animals and poultry provides for the inclusion in the main diet (OR) of cobalt ascorbate in the following quantities for young pigs, lactating cows and broiler chickens 200-2000 g per 1 ton of feed.

Аскорбинат кобальта получают при нейтрализации очищенного раствора аскорбиновой кислоты карбонатом кобальта. Он представляет собой гранулированный порошок, агрегированный в мелкие комки светло-коричневого цвета, с содержанием аскорбината кобальта в пересчете на аскорбиновую кислоту не менее 10% в пересчете на кобальт не менее 3% Исследованием инфракрасных спектров поглощения в твердом состоянии установлено, что полученное соединение является хелатным комплексом. В качестве наполнителя (для создания кормовой формы) используют пшеничные отруби или травяную муку. Cobalt ascorbate is obtained by neutralizing a purified solution of ascorbic acid with cobalt carbonate. It is a granular powder aggregated into small lumps of light brown color, with a cobalt ascorbate content in terms of ascorbic acid of not less than 10% in terms of cobalt of not less than 3%. A study of the infrared absorption spectra in the solid state showed that the obtained compound is chelated complex. As a filler (to create a feed form) use wheat bran or grass meal.

Предлагаемый препарат аскорбинат кобальта не токсичен и не вызывает отрицательных влияний в организме животных и птицы. The proposed drug cobalt ascorbate is non-toxic and does not cause negative effects in animals and birds.

Для подтверждения эффективности данного способа кормления для сельскохозяйственных животных были проведены три серии экспериментов на молодняке свиней, лактирующих коровах и цыплятах-бройлерах. To confirm the effectiveness of this feeding method for farm animals, three series of experiments were conducted on young pigs, lactating cows and broiler chickens.

Пример 1. Для подтверждения эффективности данного способа кормление на четырех группах поросят-аналогов в условиях репродукторной свинофермы "Чайки" колхозе им. Фрунзе Белгородского района было определено продуктивное действие различных доз аскорбината кобальта. Example 1. To confirm the effectiveness of this method, feeding on four groups of analogous piglets in the conditions of the reproduction pig farm "Seagulls" on the farm to them. Frunze Belgorod region was determined by the productive effect of various doses of cobalt ascorbate.

Содержание поросят групповое по 18 голов в группе, поение из сосковых поилок, кормление по детализированным кормам. Отбор поросят в группы проводился с учетом возраста, живой массы, состояния здоровья, происхождения. The content of piglets is a group of 18 animals per group, watering from nipple drinkers, feeding by detailed feeds. The selection of piglets in groups was carried out taking into account age, live weight, health status, origin.

Поросята контрольной и опытных групп получали одинаковый комбикорм, изготовленный из зернового сырья. Piglets of the control and experimental groups received the same feed made from grain raw materials.

Особенности кормления поросят заключались в следующем. Поросятам контрольной или I опытной групп в комбикорм вводили карбонат или аскорбинат кобальта, соответственно, из расчета нормы этого элемента в рационе. Поросятам II опытной группы к комбикорм добавляли аскорбинат кобальта в 1,5 раза выше нормы (по кобальту), III опытной группы аскорбинат кобальта в 2 раза выше нормы (по кобальту) (табл. 1). Features feeding piglets were as follows. Piglets of the control or experimental group I were injected with cobalt carbonate or ascorbate, respectively, from the calculation of the norm of this element in the diet. Piglets of the experimental group II were supplemented with cobalt ascorbate 1.5 times higher than normal (cobalt), and experimental group III with cobalt ascorbate 2 times higher than normal (cobalt) (Table 1).

В опыте учитывались следующие показатели: живая масса поросят при постановке на опыт, в конце выращивания, среднесуточный прирост живой массы, затраты корма на 1 кг прироста массы, сохранность поросят, экономическая эффективность использования аскорбината кобальта. The following indicators were taken into account in the experiment: live weight of piglets when tested, at the end of cultivation, average daily gain in live weight, feed costs per 1 kg of weight gain, safety of piglets, economic efficiency of using cobalt ascorbate.

Анализ результатов исследований показал, что использование аскорбината кобальта в составе комбикорма для поросят в период доращивания, способствовало повышению интенсивности роста поросят и снижению затрат корма на 1 кг прироста массы. Analysis of the research results showed that the use of cobalt ascorbate in the composition of feed for piglets during the growing period contributed to an increase in the growth rate of piglets and a decrease in feed costs per 1 kg of weight gain.

Живая масса поросят опытных групп увеличивалась с повышением дозировки аскорбината кобальта. В III опытной группе по этому показателю животные превосходили сверстников из контрольной группы на 7,9
Различные дозировки аскобината кобальта оказали влияние и на интенсивность роста поросят. Так, при введении в комбикорм аскорбината кобальта по норме и в 1,5 раза выше нормы, среднесуточный прирост живой массы повысился в I и II опытных группах на 4,2 (15 г) и 5,7 (20 г) и составил соответственно 365 и 370 г.The live weight of the piglets of the experimental groups increased with increasing dosage of cobalt ascorbate. In the III experimental group, animals exceeded peers from the control group by 7.9 by this indicator
Different dosages of cobalt ascobinate also influenced the growth rate of piglets. So, with the introduction of cobalt ascorbate at a norm and 1.5 times higher than normal, the average daily gain in live weight increased in the I and II experimental groups by 4.2 (15 g) and 5.7 (20 g) and amounted to 365, respectively and 370 g.

При введении аскобината кобальта в комбикорм в 2 раза выше нормы поросятам III опытной группы среднесуточный прирост массы тела повысился на 7,7% (27 г) и составил соответственно 377 г при достоверной разнице (P>0,95) (табл. 2). With the introduction of cobalt ascobinate in compound feed 2 times higher than normal for piglets of the experimental group III, the average daily weight gain increased by 7.7% (27 g) and amounted to 377 g, respectively, with a significant difference (P> 0.95) (Table 2).

По затратам корма на единицу продукции преимущество имели животные опытных групп. Так, затраты корма на 1 кг прироста массы составили в I опытной группе 3,03 к. ед. во II опытной 2,94 и были ниже соответственно на 5,4 и 8,2% по сравнению с аналогичными показателями в контрольной группе. In terms of feed costs per unit of production, animals of the experimental groups had an advantage. So, the cost of feed per 1 kg of weight gain in the I experimental group was 3.03 K. units. in experimental II 2.94 and were respectively 5.4 and 8.2% lower compared with similar indicators in the control group.

Добавка аскорбината кобальта в 2 раза выше нормы способствовала снижению затрат корма на 11,9% (0,38 к.ед.). The addition of cobalt ascorbate 2 times higher than normal contributed to a decrease in feed costs by 11.9% (0.38 units).

Более высокая интенсивность роста поросят в опытных группах оказала положительное влияние и на экономические показатели. Так, в I опытной группе было получено 14,8 кг дополнительного прироста массы, во II опытной группе 21,6 кг и III опытной группе 30,0 кг соответственно на сумму 17856, 25920 и 36072 руб. а в расчете на 1 голову стоимость дополнительного прироста составила в I опытной группе 1116, II 1440 и III 2004 руб. A higher growth rate of piglets in the experimental groups had a positive effect on economic indicators. So, in the I experimental group, 14.8 kg of additional weight gain was obtained, in the II experimental group 21.6 kg and the III experimental group 30.0 kg, respectively, in the amount of 17856, 25920 and 36072 rubles. and per 1 head, the cost of additional growth amounted to 1116, II 1440 and III 2004 rubles in the first experimental group.

Стоимость израсходованных кормов на 1 ц прироста живой массы составила в контрольной группе 38961 руб. в I опытной 38576, II 33557, III 32596 руб. При этом стоимость израсходованных кормов на 1 ц прироста живой массы была ниже, чем в контрольной группе соответственно в I опытной группе на 385 руб. во II на 5404 и III на 6365 руб. The cost of consumed feed per 1 kg of gain in live weight was 38,961 rubles in the control group. in experimental I 38576, II 33557, III 32596 rub. At the same time, the cost of consumed feed per 1 kg of gain in live weight was lower than in the control group, respectively, in the experimental group I by 385 rubles. in II at 5404 and III at 6365 rubles.

Экономическая эффективность составила в расчете на 1 голову за счет дополнительно полученного прироста массы и снижения стоимости израсходованных кормов в 1 опытной группе 1131 руб. во II 1728 и III 2342 руб. Economic efficiency was calculated per 1 head due to additional weight gain and lower cost of spent feed in 1 experimental group 1131 rubles. in II 1728 and III 2342 rubles.

Добавка аскорбината кобальта в состав комбикорма (по кобальту), способствует увеличению среднесуточного прироста живой массы поросят на 5,6 и 7,7% при снижении затрат корма на 1 кг прироста массы на 8,2 и 11,9% соответственно. The addition of cobalt ascorbate to the feed composition (cobalt) contributes to an increase in the average daily gain in live weight of piglets by 5.6 and 7.7% while reducing feed costs per 1 kg of weight gain by 8.2 and 11.9%, respectively.

Пример 2. Для подтверждения эффективности данного способа кормления в скотоводстве опыты проводились в условиях фермы учхоза "Центральное" Белгородской ГСХА. Для этого было отобрано три группы коров черно-пестрой голштинской породы. Животные имели примерно одинаковый уровень молочной продуктивности, были одного возраста и находились на четвертом месяце лактации. Опыт был разделен на два периода и проведен по схеме представленной в табл. 3. Example 2. To confirm the effectiveness of this method of feeding in cattle breeding, experiments were carried out in the farm of the Central farm of the Belgorod State Agricultural Agricultural Academy. For this, three groups of black-motley Holstein cows were selected. Animals had approximately the same level of milk productivity, were of the same age and were in the fourth month of lactation. The experience was divided into two periods and carried out according to the scheme presented in table. 3.

Каждая корова II группы ежедневно получала в составе рациона 0,8 г, а III 1,6 г препарата. С учетом содержания кобальта в кормах рациона (2,68 мг/кг) фактическое среднесуточное его поступление в организм коров второй и третьей групп составляло соответственно 9,12 и 15,58 мг по рекомендуемой норме 8,25 мг [2] В контрольной группе данный уровень был достигнут введением хлористого кобальта и составил 8,94 мг на одно животное в сутки. Each cow of group II received 0.8 g daily in the diet, and 1.6 g of the preparation III. Taking into account the cobalt content in the diet (2.68 mg / kg), its actual average daily intake in the body of cows of the second and third groups was 9.12 and 15.58 mg, respectively, at the recommended norm of 8.25 mg [2] In the control group, this the level was achieved by the introduction of cobalt chloride and amounted to 8.94 mg per animal per day.

Результаты определения молочной продуктивности коров, полученные за весь период опыта, приведены в табл. 4 и показывают, что использование аскорбината кобальта способствовало повышению среднесуточного удоя молока во второй группе на 17,8 и в третьей на 9,7% по сравнению с контролем. Однако установленные различия статистически не достоверны. The results of determining the milk productivity of cows obtained over the entire period of the experiment are shown in table. 4 and show that the use of cobalt ascorbate contributed to an increase in the average daily milk yield in the second group by 17.8 and in the third by 9.7% compared with the control. However, the established differences are not statistically significant.

Концентрация нитрат-ионов снизилась в молоке коров второй и третьей опытных групп по сравнению с контролем соответственно на 11,0 (p > 0,05) и 27,9% (p < 0,05). Данный факт, хотя и не в такой выраженной степени, как результаты с другими производимыми аскорбиновой кислоты, свидетельствует о проявлении денитрифицирующего действия препарата, концентрация нитритов была одинаковой у коров всех групп опыта. The concentration of nitrate ions decreased in the milk of cows of the second and third experimental groups compared with the control, respectively, by 11.0 (p> 0.05) and 27.9% (p <0.05). This fact, although not in such a pronounced degree as the results with other ascorbic acid produced, indicates the manifestation of the denitrifying action of the drug, the concentration of nitrites was the same in cows of all groups of experience.

Содержание кобальта в молоке коров второй и третьей групп было выше, чем у контрольных животных соответственно на 10 и 38% В этом случае также не получено статистически достоверных результатов, однако факт различий между хлоридом и аскорбинатом кобальта при практически одинаковом поступлении этого элемента в организм заслуживает внимания. The cobalt content in the milk of cows of the second and third groups was higher than in control animals by 10 and 38%, respectively. In this case, no statistically reliable results were obtained either, however, the fact of differences between cobalt chloride and ascorbate with practically the same intake of this element into the body deserves attention .

Концентрация витамина C по мере увеличения дозы препарата закономерно росла. Аналогичная зависимость получена и в отношении содержания в молоке витамина А. The concentration of vitamin C with increasing doses of the drug naturally increased. A similar dependence was obtained with respect to the content of vitamin A.

Содержание жира и белка в молоке коров всех трех групп опыта находилось практически на одинаковом уровне. The fat and protein content in the milk of cows of all three experimental groups was almost at the same level.

Аскорбинат кобальта по своему действию на обменные процессы превышал соляно-кислую соль элемента. Так, отмечено повышение концентрации кобальта в молоке, что свидетельствует о более интенсивном синтезе кобаламина микрофлорой рубца. Cobalt ascorbate in its effect on metabolic processes exceeded the hydrochloric acid salt of the element. Thus, an increase in the concentration of cobalt in milk was noted, which indicates a more intensive synthesis of cobalamin by rumen microflora.

Замена традиционной кобальтсодержащей добавки новым препаратом привела к увеличению молочной продуктивности коров, повышению содержания в молоке аскорбиновой кислоты, каротина и витамина А. Replacing the traditional cobalt-containing supplement with a new preparation led to an increase in the milk production of cows, and an increase in the content of ascorbic acid, carotene and vitamin A.

Пример 3. Для подтверждения эффективности данного способа кормления для сельскохозяйственной птицы была проведена серия экспериментов на мясных цыплятах кросса Бройлер-6 в условиях вивария Белгородской ГСХА. Группы формировались по принципу аналогов из партии цыплят одного вывода, по возрасту, живой массе и продуктивности. Схема проведения опыта приведена в табл. 5. Example 3. To confirm the effectiveness of this method of feeding for poultry, a series of experiments was carried out on meat chickens of the cross Broiler-6 in the conditions of the vivarium of the Belgorod State Agricultural Agricultural Academy. The groups were formed according to the principle of analogues from a batch of chickens of one conclusion, by age, live weight and productivity. The scheme of the experiment is given in table. 5.

В процессе испытания аскорбината кобальта по известным методикам определяли показатели естественной резистентности, прироста живой массы птицы, сохранности поголовья и качества мяса. In the process of testing cobalt ascorbate according to well-known methods, indicators of natural resistance, increase in live weight of poultry, safety of livestock and meat quality were determined.

Птицы контрольных и опытных групп получали основной рацион (О.Р.) согласно возрасту, представленный комбикормом ПК-5 и ПК-6 заводского изготовления. Учетный период эксперимента продолжался с 7- до 56-суточного возраста цыплят. The birds of the control and experimental groups received the main diet (O.R.) according to their age, represented by feed production PK-5 and PK-6 of factory manufacture. The reference period of the experiment lasted from 7 to 56 days old chickens.

Цыплята первой группы (отрицательный контроль) наряду с основным рационом получали витаминно-минеральный премикс без кобальта. Chickens of the first group (negative control) along with the main diet received a vitamin-mineral premix without cobalt.

Вторая группа (контрольная) получала в составе основного рациона стандартный витаминно-минеральный премикс, включающий фармакопейную аскорбиновую кислоту (АК) по нормам ВНИТИП (50 г на 1 т корма) и кобальт в количестве 2 г на 1 т корма. The second group (control) received a standard vitamin-mineral premix in the main diet, including pharmacopoeial ascorbic acid (AK) according to the standards of VNITIP (50 g per 1 ton of feed) and cobalt in the amount of 2 g per 1 ton of feed.

Птице третьей, четвертой и пятой опытных групп в премиксе заменяли хлорид кобальта аскорбинатом кобальта. В связи с низким содержанием аскорбиновой кислоты в препарате, ее не исключали из состава премикса. Таким образом фоновые значения АК составили 50 г в 1 т корма. The birds of the third, fourth and fifth experimental groups in the premix were replaced with cobalt chloride by cobalt ascorbate. Due to the low content of ascorbic acid in the preparation, it was not excluded from the premix. Thus, the background AK values were 50 g per 1 ton of feed.

Птице третьей опытной группы аскорбинат кобальта вводили в количестве 200 г на 1 т корма, что соответствовало 1,6 г кобальта и 2,0 г АК. The bird of the third experimental group of cobalt ascorbate was introduced in an amount of 200 g per 1 ton of feed, which corresponded to 1.6 g of cobalt and 2.0 g of AA.

Цыплята четвертой опытной группы получали 600 г аскорбината кобальта на 1 т корма, что соответствовало 4,8 г кобальта и 6 г АК на 1 т корма. Chickens of the fourth experimental group received 600 g of cobalt ascorbate per 1 ton of feed, which corresponded to 4.8 g of cobalt and 6 g of AK per 1 ton of feed.

В рацион птицы пятой опытной группы включали 1000 г аскорбината кобальта, т.е. в одну тонну корма с препаратом вносили 8 г кобальта и 10 г АК. The diet of the birds of the fifth experimental group included 1000 g of cobalt ascorbate, i.e. 8 g of cobalt and 10 g of AA were added to one ton of feed with the preparation.

В период исследований учитывали следующие показатели:
сохранность поголовья путем ежедневного учета павшей птицы и установлением причин падежа;
живую массу путем индивидуального взвешивания один раз в две недели;
затраты корма на 1 кг прироста за период выращивания путем ежедневного учета поедаемости корма;
основные параметры микроклимата в опытном птичнике (температура, влажность воздуха);
биохимические исследования сыворотки крови подопытных цыплят-бройлеров по общепринятым методикам;
содержание аскорбиновой кислоты и кобальта в печени цыплят-бройлеров в 56-суточном возрасте;
результаты ветеринарно-санитарной экспертизы и химического состава мяса цыплят-бройлеров.During the study, the following indicators were taken into account:
preservation of the livestock by daily recording of dead birds and establishing the causes of death;
live weight by individual weighing once every two weeks;
feed costs per 1 kg of growth during the growing period by daily accounting for feed intake;
main microclimate parameters in the experimental house (temperature, air humidity);
biochemical studies of blood serum of experimental broiler chickens according to generally accepted methods;
the content of ascorbic acid and cobalt in the liver of broiler chickens at 56 days of age;
results of veterinary sanitary examination and chemical composition of broiler chicken meat.

В ходе эксперимента установлено, что клиническое состояние подопытной птицы было нормальным. Сохранность поголовья во всех опытных группах соответствовала зоотехническим стандартам (табл. 6). В первой контрольной группе (отрицательный контроль) отмечали наименьшую сохранность цыплят-бройлеров 85,2% что ниже на 11,9% чем во второй контрольной группе, получавшей стандартный витаминно-минеральный премикс. Наиболее высокий процент сохранности поголовья зарегистрирован в четвертой опытной группе, которой назначался изучаемый препарат в дозе 600 г/т корма. During the experiment, it was found that the clinical condition of the experimental bird was normal. The safety of the livestock in all experimental groups corresponded to zootechnical standards (Table 6). In the first control group (negative control), the minimum safety of broiler chickens was 85.2%, which is 11.9% lower than in the second control group, which received a standard vitamin-mineral premix. The highest percentage of livestock safety was recorded in the fourth experimental group, which was prescribed the study drug in a dose of 600 g / t of feed.

Таким образом, при учете сохранности поголовья цыплят-бройлеров установлено, что при отсутствии кобальта в рационе отмечается увеличение падежа птицы, а при назначении аскорбината кобальта 100%-ная сохранность получена в группе, потребляющей препарат в дозе 600 г/т корма. Thus, taking into account the safety of the broiler chickens, it was found that in the absence of cobalt in the diet, an increase in poultry mortality was observed, and when cobalt ascorbate was prescribed, 100% safety was obtained in the group consuming the drug at a dose of 600 g / t of feed.

Данные по динамике живой массы цыплят-бройлеров по контрольным периодам эксперимента представлены в табл. 7. Data on the dynamics of live weight of broiler chickens for the control periods of the experiment are presented in table. 7.

Из данных, представленных в табл. 7 видно, что цыплята первой контрольной группы отставали в росте от остальной птицы и средняя живая масса цыплят этой группы в 56-суточном возрасте была ниже, чем в стандартном контроле на 24,3% (p < 0,001). Во всех остальных группах рост и развитие цыплят отвечали зооветеринарным стандартам для данного корма птицы. При этом птица опытных групп превосходила стандартный контроль на 1,7 (p > 0,05); 8,8 (p < 0,001) и 3% (p < 0,05). Таким образом, можно заключить, что испытываемый препарат оказывает положительное влияние на рост и развитие мясной птицы. Наиболее эффективной, как и по предыдущему учитываемому показателю оказалась доза 600 г/т корма. From the data presented in table. Figure 7 shows that the chickens of the first control group lagged behind the rest of the bird in growth and the average live weight of chickens in this group at 56 days of age was lower than in the standard control by 24.3% (p <0.001). In all other groups, the growth and development of chickens met the veterinary standards for this bird feed. Moreover, the bird of the experimental groups exceeded the standard control by 1.7 (p> 0.05); 8.8 (p <0.001) and 3% (p <0.05). Thus, we can conclude that the test drug has a positive effect on the growth and development of poultry. The most effective, as in the previous indicator, was a dose of 600 g / t of feed.

Данные по затратам корма на 1 кг прироста живой массы приведены в табл. 8. При анализе этого показателя следует отметить, что во второй контрольной и опытных группах он находился в пределах, предусмотренных зоотехническими нормами для данного кросса птицы. Конверсия корма в организме цыплят первой контрольной группы (отрицательный контроль) была самой низкой и затраты корма на единицу продукции в этом группе превосходили стандартный контроль на 8,8%
У цыплят-бройлеров третьей, четвертой и пятой опытных групп затраты корма на 1 кг прироста живой массы были ниже, чем в стандартном контроле на 3,0, 13,4 и 9,9% соответственно и на 11,5, 21,1 и 17,9% меньше, чем в 1 группе (отрицательный контроль).Data on the cost of feed per 1 kg of gain in live weight are given in table. 8. When analyzing this indicator, it should be noted that in the second control and experimental groups it was within the limits provided for by the zootechnical standards for this poultry cross. Feed conversion in the chickens of the first control group (negative control) was the lowest and feed costs per unit of production in this group exceeded the standard control by 8.8%
In broilers of the third, fourth and fifth experimental groups, feed costs per 1 kg of live weight gain were lower than in the standard control by 3.0, 13.4 and 9.9%, respectively, and by 11.5, 21.1 and 17.9% less than in group 1 (negative control).

Известно [3] что соли кобальта повышают активность микрофлоры в преджелудках у жвачных животных, увеличивают выделение пищеварительных соков и усиливают из ферментативную активность; способствуют лучшему всасыванию питательных веществ кишечной стенкой; оказывают положительное влияние на межуточный обмен макроэлементов, что в конечном счете способствует лучшему использованию питательных веществ корма в организме животных. It is known [3] that cobalt salts increase microflora activity in the pancreas of ruminants, increase the excretion of digestive juices, and enhance enzymatic activity; contribute to better absorption of nutrients by the intestinal wall; have a positive effect on the interchange of macronutrients, which ultimately contributes to the better use of feed nutrients in animals.

В нашем эксперименте установлен, что кобальт в составе соли аскорбиновой кислоты также оказывает положительное влияние на усвоение питательных веществ из рациона, при этом наилучшая конверсия корма у цыплят-бройлеров отмечалась в четвертой и пятой опытных группах, где изучаемый препарат назначался в дозах 600 и 1000 г/т корма. In our experiment, it was found that cobalt in the composition of the ascorbic acid salt also has a positive effect on the absorption of nutrients from the diet, while the best feed conversion in broiler chickens was observed in the fourth and fifth experimental groups, where the studied drug was prescribed in doses of 600 and 1000 g / t feed.

В 56-суточном возрасте проведен убой цыплят всех групп. При ветеринарно-санитарной экспертизе тушек цыплят никаких изменений патологического характера не выявлено, что свидетельствует от отсутствии токсикологического влияния аскорбината кобальта. At 56 days of age, chickens of all groups were slaughtered. During veterinary and sanitary examination of carcasses of chickens, no pathological changes were detected, which indicates the absence of toxicological effects of cobalt ascorbate.

Образцы мышечной ткани цыплят были исследованы с целью определения химического состава и белково-качественного показателя мяса. Полученные данные этих исследований представлены в табл. 9. Samples of the muscle tissue of chickens were investigated in order to determine the chemical composition and protein-quality indicator of meat. The data obtained from these studies are presented in table. 9.

Отсутствие кобальта в рационе цыплят-бройлеров первой контрольной группы привело к некоторому снижению показателей качества мяса. Так, по количеству сухого вещества мясо цыплят этой группы уступало стандартному контролю на 3,8% ( p < 0,05), по уровню протеина на 4,6% (p < 0,05), а белково-качественный показатель был ниже на 28,5% (p < 0,001). Использование аскорбината кобальта в рационах быстрорастущей птицы позволило оптимизировать качественные показатели мяса по сравнению с традиционно используемым хлористым кобальтом. Белково-качественный показатель мяса цыплят четвертой и пятой опытных групп превосходил стандартный контроль на 2,8 (p > 0,05); 13,5 (p < 0,001) и 12,9% (p < 0,01) соответственно. По сумме показателей качества мяса лучшие показатели получены от дозы 600 г/т корма (четвертая опытная группа). The absence of cobalt in the diet of broiler chickens of the first control group led to a slight decrease in meat quality indicators. So, in terms of dry matter, the meat of chickens of this group was inferior to the standard control by 3.8% (p <0.05), in terms of protein by 4.6% (p <0.05), and the protein-quality indicator was lower by 28.5% (p <0.001). The use of cobalt ascorbate in the diets of fast-growing poultry allowed us to optimize the quality indicators of meat compared to the traditionally used cobalt chloride. The protein-quality indicator of chicken meat of the fourth and fifth experimental groups exceeded the standard control by 2.8 (p> 0.05); 13.5 (p <0.001) and 12.9% (p <0.01), respectively. By the sum of meat quality indicators, the best indicators were obtained from a dose of 600 g / t of feed (fourth experimental group).

Для проведения органолептической оценки мяса были отобраны образцы мышечной ткани подопытных цыплят. Согласно методике ВАСХНИЛ проведена тепловая обработка всех образцов, комиссионная дегустационная оценка вкуса, консистенции и аромата мяса. В опытных группах мясо характеризовалось сочным, нежным, ароматным, без постороннего привкуса и запаха. По сумме всех баллов наивысшую оценку получило мясо цыплят четвертой и пятой опытных групп. For organoleptic evaluation of meat, muscle tissue samples of experimental chickens were selected. According to the VASKHNIL methodology, all samples were heat-treated, a commissioned tasting evaluation of the taste, consistency and aroma of meat was carried out. In the experimental groups, the meat was characterized by juicy, tender, aromatic, without extraneous taste and smell. By the sum of all the points, the meat of chickens of the fourth and fifth experimental groups received the highest rating.

Таким образом, включение аскорбината кобальта в рацион цыплят-бройлеров не оказывает отрицательного влияния на химический состав и вкусовые качества мяса и, напротив, способствует их улучшению. Thus, the inclusion of cobalt ascorbate in the diet of broiler chickens does not adversely affect the chemical composition and taste of meat and, on the contrary, contributes to their improvement.

Технико-экономическая эффективность. Technical and economic efficiency.

Анализ экономических показателей свидетельствует о том, что применение предлагаемого способа кормления сельскохозяйственных животных и птицы (для выбранных групп) способствует получению дополнительного прироста живой массы и снижению затрат корма на прирост, повышению качества продукции свиноводства, скотоводства и птицеводства. The analysis of economic indicators indicates that the application of the proposed method for feeding farm animals and poultry (for selected groups) contributes to an additional increase in live weight and lower feed costs for growth, to improve the quality of pig production, livestock and poultry farming.

Экономическая эффективность составила в расчете на 1 голову от использования аскорбината кобальта 1131-2342 руб. (в ценах 1995 г.). Economic efficiency amounted to 131-2342 rubles per head from the use of cobalt ascorbate. (in 1995 prices).

Claims

A method of feeding farm animals and poultry, including the introduction of plant and animal feed into the main diet, characterized in that cobalt ascorbate in an amount of 0.2 - 2.0 kg per 1000 kg of feed is added to the main diet as a growth-promoting and biogenic preparation.