KR20120012507A - Byproduct Fermentation Equipment - Google Patents
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Abstract
본 발명은 농수산 부산물, 도축장 폐기물, 음식물 쓰레기, 식품 부산물 등과 같은 부산물을 발효 및 멸균 처리하여 비료, 사료 등으로 활용하기 위한 부산물 발효 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 부산물이 투입되어 발효되는 발효탱크에 응축기와 가열기가 설치된 구조를 가짐에 따라, 발효탱크에서 부산물이 발효될 때 발효탱크의 내부 공기에 포함된 수분을 응축기를 통해 제거한 후 수분이 제거된 공기를 가열기로 가열하여 발효탱크 내부로 공급하게 됨으로써, 공기 중에 포함된 수분으로 인해 발효가 지연되는 종래의 폐단을 해소하여 부산물의 발효가 신속하게 이루어질 수 있도록 한 부산물 발효 장치에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 본체와; 본체에 내부에 설치되고 상부에 투입구가 설치되고, 하부에 배출구가 설치된 발효탱크와; 발효탱크의 내부에 설치되어 구동모터에 의해 회동되는 교반스크류와; 본체의 외측에 설치되어 발효탱크의 하부에 구획된 가열통로로 열기를 공급하는 가열수단과; 본체의 일측에 설치된 냉각수단으로 구성된 미생물 발효 장치를 구성함에 있어서, 상기 발효탱크의 상부에는 발효탱크의 내부 공기를 순환시키는 순환펌프와, 순환펌프에 의해 순환되는 발효탱크의 내부 공기를 응축시켜 공기 중에 포함된 수분을 제거하는 응축기와, 응축기에서 수분이 제거된 공기를 가열하여 발효탱크의 내부로 제공하는 가열기가 차례대로 연결되어 설치된 구조로 구성됨을 특징으로 한 부산물 발효 장치가 제공된다. The present invention relates to a by-product fermentation apparatus for fermentation and sterilization of by-products such as agricultural and fishery by-products, slaughterhouse waste, food waste, food by-products, and the like, and more specifically, a fermentation tank into which the by-products are fermented. Since the condenser and the heater are installed in the fermentation tank, when the by-products are fermented in the fermentation tank, water contained in the air inside the fermentation tank is removed through the condenser, and then the air from which the moisture is removed is heated by the heater to be supplied into the fermentation tank. As a result, the present invention relates to a by-product fermentation apparatus, which allows the fermentation of by-products to be made quickly by eliminating the conventional waste end which is delayed by fermentation due to moisture contained in the air.
According to the invention, the main body; A fermentation tank installed inside the main body and having an inlet at an upper portion thereof and an outlet at a lower portion thereof; A stirring screw installed inside the fermentation tank and rotated by a driving motor; Heating means installed outside the main body and supplying heat to a heating passage partitioned under the fermentation tank; In constructing a microbial fermentation apparatus composed of cooling means installed on one side of the main body, the upper part of the fermentation tank, the circulation pump for circulating the internal air of the fermentation tank, and condensed the internal air of the fermentation tank circulated by the circulation pump There is provided a by-product fermentation device, characterized in that the condenser to remove the moisture contained in the condenser and a heater provided by heating the air removed from the condenser to the inside of the fermentation tank in turn connected to each other.
Description
본 발명은 농수산 부산물, 도축장 폐기물, 음식물 쓰레기, 식품 부산물 등과 같은 부산물을 발효시켜 비료, 사료 등으로 활용하기 위한 부산물 발효 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 부산물이 투입되어 발효되는 발효탱크에 응축기와 가열기가 설치된 구조를 가짐에 따라, 발효탱크에서 부산물이 발효될 때 발효탱크의 내부 공기에 포함된 수분을 응축기를 통해 제거한 후 수분이 제거된 공기를 가열기로 가열하여 발효탱크 내부로 공급하게 됨으로써, 공기 중에 포함된 수분으로 인해 발효가 지연되는 종래의 폐단을 해소하여 부산물의 발효가 신속하게 이루어질 수 있도록 한 부산물 발효 장치에 관한 것이다.
The present invention relates to a by-product fermentation apparatus for fermenting by-products such as agricultural and marine by-products, slaughterhouse waste, food waste, food by-products, and the like, and using them as fertilizers and feeds. As the heater has a structure installed, when the by-products are fermented in the fermentation tank, the water contained in the internal air of the fermentation tank is removed through the condenser, and the air from which the moisture is removed is heated by the heater to supply the inside of the fermentation tank. The present invention relates to a by-product fermentation apparatus that solves the conventional end point in which fermentation is delayed due to moisture contained in the air so that the by-product can be quickly fermented.
[문헌 1] 국내 공개특허 제2002-0027087호, 2002.04.13.
[Document 1] Korean Patent Publication No. 2002-0027087, 2002.04.13.
일반적으로 농수산 부산물, 도축장 폐기물, 음식물 쓰레기, 식품 부산물 등과 같은 부산물을 다량의 수분을 함유하고 있기 때문에 빠른 시간 안에 처리하지 않으면 쉽게 부패되어 심한 악취를 유발하게 된다. Generally, by-products such as agricultural and fishery by-products, slaughterhouse waste, food waste, and food by-products contain a large amount of water, and if not processed quickly, they easily decay and cause severe odors.
이러한 부산물을 처리하기 위해서는 막대한 노동력이 동원되고 처리 비용도 많이 소요되며 주위의 자연 환경도 오염시키고 처리지역 주변에 거주하는 주민에게 많은 피해를 주게 되는 문제점이 있었다. In order to dispose of these by-products, a huge labor force is required, a lot of treatment costs are required, and the natural environment of the surroundings is polluted and there is a problem of causing a lot of damage to the residents living in the vicinity of the treatment area.
이와 같은 문제점을 해소하기 위하여 최근에는 상기 각종 부산물은 발효 처리함으로써 농가나 축가 등에서 유용하게 사용할 수 있는 비료나 사료 등으로 재사용하고 있다. In order to solve such a problem, the various by-products have recently been reused as fertilizers or feeds that can be usefully used in farms or livestock farms by fermentation.
상기와 같은 각종 부산물을 발효 처리하기 위해서 많은 종류의 부산물 발효 장치가 안출되었는데, 이러한 미생물 발효 장치 중에서 가장 일반적인 구조가 문헌 1의 멸균 및 발효 사료 제조장치이다. In order to ferment the various by-products as described above, many kinds of by-product fermentation apparatuses have been devised. Among the microbial fermentation apparatuses, the most common structure is a sterilization and fermentation feed production apparatus of
이는 본체와, 본체의 내부에 설치되고 상부에 투입구 및 환기구가 설치되고 하부에 배출구가 설치된 발효탱크와, 발효탱크의 내부에 구동모터에 의해 회동 가능하게 설치된 교반스크류와, 본체의 일측에 설치되어 발효탱크의 하부를 가열하는 가열수단과, 본체의 일측에 설치된 냉각수단으로 구성되어 있다. It is installed in the main body, the fermentation tank installed inside the main body, the inlet and the ventilation opening is installed in the upper portion, the discharge port is installed in the lower portion, the stirring screw installed in the fermentation tank to be rotated by a drive motor, and is installed on one side of the main body It consists of heating means for heating the lower part of the fermentation tank, and cooling means provided on one side of the main body.
이에 따라 부산물과 함께 톱밥이나 쌀겨 등의 발효물질이 투입구를 통해 발효탱크의 내부로 투입되면 구동모터와 가열수단이 작동되면서 교반스크류가 회동되고 발효탱크의 내부에 열기가 전달됨으로써 부산물은 교반스크류에 의해 교반됨과 동시에 열기에 의해 발효되고, 발효된 부산물은 배출구를 통해 외부로 배출됨과 동시에 냉각수단에 의해 공급되는 냉기에 의해 식혀져 비료나 사료 등으로 사용할 수 있게 된다. Accordingly, when fermentation materials such as sawdust or rice bran are introduced into the fermentation tank through the inlet, the driving motor and the heating means are operated, the stirring screw is rotated and the heat is transferred to the inside of the fermentation tank. At the same time, the fermentation by-product is fermented by hot air, and the fermented by-product is discharged to the outside through the outlet and cooled by the cold air supplied by the cooling means to be used as fertilizer or feed.
그러나 상기와 같은 종래의 부산물 발효 장치는 환기구에 설치되어 있더라도 발효탱크의 내부에 있는 공기는 부산물이 미생물에 의해 발효되는 과정에서 발생하는 수분을 항시 함유하고 있다. However, even if the conventional by-product fermentation apparatus as described above is installed in the ventilation port, the air inside the fermentation tank always contains moisture generated in the process of the by-product fermentation by the microorganism.
따라서 발효탱크 내부에 존재하는 공기 중에 포함된 수분이 부산물의 발효를 방해하는 요인으로 작용하므로, 부산물의 발효가 제대로 이루어지지 않게 되어 부산물의 발효가 느리게 진행되는 문제점이 있었다. Therefore, since the moisture contained in the air present in the fermentation tank acts as a factor that interferes with the fermentation of the by-products, the by-products are not properly fermented and there is a problem that the by-products are slowly fermented.
즉, 종래의 부산물 발효 장치를 사용하여 부산물을 발효시킬 때 보통 20시간이상이 소요되었다. 이에 따라 단위시간당 발효처리할 수 있는 부산물의 총량이 적으므로 사료나 비료 등의 생산량이 떨어질 수밖에 없었다.
That is, when the by-products are fermented using a conventional by-product fermentation apparatus, it usually takes 20 hours or more. As a result, the total amount of by-products that can be fermented per unit time is small, so the production of feed or fertilizer is inevitably reduced.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위하여 발명된 것으로, 발효탱크의 내부에 있는 공기에 함유된 수분에 의해 부산물의 발효처리가 느리게 진행되는 폐단을 해소하여 부산물의 발효 속도를 향상시킴으로써 사료나 비료 등의 생산효율을 증대시킬 수 있도록 하기 위하여, 본체와; 본체에 내부에 설치되고 상부에 투입구가 설치되고, 하부에 배출구가 설치된 발효탱크와; 발효탱크의 내부에 설치되어 구동모터에 의해 회동되는 교반스크류와; 본체의 외측에 설치되어 발효탱크의 하부에 구획된 가열통로로 열기를 공급하는 가열수단과; 본체의 일측에 설치된 냉각수단으로 구성된 미생물 발효 장치를 구성함에 있어서, 상기 발효탱크의 상부에는 발효탱크의 내부 공기를 순환시키는 순환펌프와, 순환펌프에 의해 순환되는 발효탱크의 내부 공기를 응축시켜 공기 중에 포함된 수분을 제거하는 응축기와, 응축기에서 수분이 제거된 공기를 가열하여 발효탱크의 내부로 제공하는 가열기가 차례대로 연결되어 설치된 구조로 구성됨을 특징으로 한 부산물 발효 장치를 제공함에 그 목적이 있다.
The present invention has been invented to solve the above problems, feed or fertilizer by improving the fermentation rate of the by-product by eliminating the end of the slow progress of the by-product fermentation process by the moisture contained in the air inside the fermentation tank In order to be able to increase the production efficiency, such as, the main body; A fermentation tank installed inside the main body and having an inlet at an upper portion thereof and an outlet at a lower portion thereof; A stirring screw installed inside the fermentation tank and rotated by a driving motor; Heating means installed outside the main body and supplying heat to a heating passage partitioned under the fermentation tank; In constructing a microbial fermentation apparatus composed of cooling means installed on one side of the main body, the upper part of the fermentation tank, the circulation pump for circulating the internal air of the fermentation tank, and condensed the internal air of the fermentation tank circulated by the circulation pump The purpose of the present invention is to provide a by-product fermentation device, characterized in that the condenser to remove the moisture contained in the condenser and the heater to heat the air is removed from the condenser provided in the fermentation tank in turn connected to each other. have.
본 발명은 가열탱크의 내부에 있는 공기를 항상 건조하고 따뜻한 상태로 유지함으로써 수분으로 인해 가열탱크에서 부산물의 발효속도가 느려지는 종래의 문제점을 완전히 해소하여 부산물의 발효 속도를 향상시켜 사료나 비료 등의 생산효율을 증대시킬 수 있는 효과가 있다.
The present invention completely solves the conventional problem of slowing the fermentation rate of the by-product in the heating tank due to moisture by maintaining the air in the heating tank always in a dry and warm state to improve the fermentation rate of the by-product to feed or fertilizer, etc. It has the effect of increasing the production efficiency.
도 1은 본 발명의 전체 구성 단면도이다. 1 is an overall configuration cross-sectional view of the present invention.
이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다. Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
본 발명의 부산물 발효 장치(100)는 본체(1)와; 본체(1)에 내부에 설치되고 상부에 투입구(2)가 설치된 발효탱크(4)와; 발효탱크(4)의 내부에 설치되어 구동모터(5)에 의해 회동되는 교반스크류(6)와; 본체(1)의 외측에 설치되어 발효탱크(4)의 하부에 구획된 가열통로(7)로 열기를 공급하는 가열수단(8)과; 본체(1)의 일측에 설치된 냉각수단(9)으로 구성된 미생물 발효 장치를 구성함에 있어서, 상기 발효탱크(4)의 상부에는 발효탱크(4)의 내기를 순환시키는 순환펌프(10)와, 순환펌프(10)에 의해 순환되는 발효탱크(4)의 내기를 응축시켜 공기 중에 포함된 수분을 제거하는 응축기(11)와, 응축기(11)에서 수분이 제거된 공기를 가열하여 발효탱크(4)의 내부로 제공하는 가열기(12)가 차례대로 연결되어 설치된 구조로 구성됨을 특징으로 한다. By-
상기 본체(1)의 일측에는 부산물이 발효탱크(4)의 투입구(2)로 자동 공급되도록, 내부에 운반스크류(13)가 설치되고 하부와 상부에 각각 적재함(14)과 공급관(15)이 설치된 구조를 가진 자동공급기(16)가 경사지게 설치되어 있다. On one side of the
도시하지 않았지만 발효탱크()의 일측 하부에는 배출구가 설치되어 있다. Although not shown in the lower portion of the fermentation tank () is provided with an outlet.
도면 중 미설명 부호 17은 투입구(2)를 개폐하기 위한 개폐구(17)이며, 18은 구동기어(18)이고, 19는 종동기어(19)이며, 20은 베어링(20)이다. In the figure,
이와 같이 구성된 본 발명의 부산물 발효 장치(100)는 농수산 부산물, 도축장 폐기물, 음식물 쓰레기, 식품 부산물 등과 같이 다량의 영양분을 함유하고 있는 부산물을 비료나 사료 등으로 재활용할 수 있도록 미생물로 발효시키는 장치이다. The by-
특히, 본 발명의 부산물 발효 장치(100)는 미생물에 의한 부산물의 발효를 신속하게 이루어지게 함으로써 발효처리 능력을 높여 비료나 사료 등의 생산성을 증대시킨 것이 큰 특징이다. In particular, the by-
이는 도 1에 도시된 바와 같이, 발효탱크(4)의 상부에 발효탱크(4)의 내기를 순환시키는 순환펌프(10)와, 순환펌프(10)에 의해 순환되는 발효탱크(4)의 내기를 응축시켜 공기 중에 포함된 수분을 제거하는 응축기(11)와, 응축기(11)에서 수분이 제거된 공기를 가열하여 발효탱크(4)의 내부로 제공하는 가열기(12)가 차례대로 연결 설치된 구성에 의해 달성된다. As shown in FIG. 1, the circulating
즉, 발효탱크(4)의 내부에 있는 공기를 흡입한 후 응축시켜 공기 속에 포함된 수분을 제거하고, 수분이 제거된 공기를 가열한 후 다시 발효탱크(4)의 내부로 공급하도록 한 구성에 의한 것이다. In other words, the air in the fermentation tank (4) is sucked and condensed to remove the moisture contained in the air, and after heating the air from which the moisture is removed, the constitution to the supply to the inside of the fermentation tank (4) Is due.
따라서 부산물이 발효탱크(4) 내에서 가열수단(8)의 열기에 의해 발효되는 과정에서 생기는 수분을 상기 응축기(11)와 가열기(12) 및 순환펌프(10)의 작동을 통해 제거하여 발효탱크(4)의 내부에 있는 공기를 항상 건조한 상태가 유지되도록 함으로써 수분에 의해 부산물의 발효 속도를 느려지는 종래의 문제점을 완전히 해소할 수 있게 된다. Therefore, the water generated in the process by which the by-products are fermented by the heat of the heating means (8) in the fermentation tank (4) through the operation of the
이에 따라 부산물의 발효를 통해 생산되는 비료나 사료 등의 생산효율을 크게 향상시킬 수 있게 된다. 여기서 본 발명의 작용을 부산물이 발효처리되는 과정을 통해 상세하게 설명하면 다음과 같다. Accordingly, it is possible to greatly improve the production efficiency of fertilizers and feed produced through the fermentation of by-products. Herein, the action of the present invention will be described in detail through a process of fermentation by-products.
먼저, 투입구(2)를 통해 일정량의 부산물이 발효탱크(4)의 내부로 투입된다. 이때 부산물은 본체(1)의 일측에 경사지게 설치된 자동공급기(16)를 통해 자동 공급된다. First, a certain amount of by-products are introduced into the
즉, 자동공급기(16)의 적재함(14)에 부산물이 적재되면, 그 내부의 운반스크류(13)에 의해 발효탱크(4)의 투입구(2) 상부로 운반된 후 그 상부의 공급관(15)을 통해 자유낙하 하여 투입구(2)를 자연스럽게 자동으로 공급된다. That is, when the by-product is loaded in the
상기와 같이 투입구(2)를 통하여 일정량의 부산물이 발효탱크(4)의 내부에 투입되면, 가열수단(8)에서 발생되는 고온의 열기가 가열통로(7)를 통해 발효탱크(4)의 내부로 전달되어 부산물은 함께 투입된 발효미생물이 포함된 쌀겨나 톱밥 등의 첨가물에 의해 발효가 이루어지게 된다. When a certain amount of by-products are introduced into the
그리고 발효탱크(4)의 내부에 설치된 교반스크류(6)가 구동모터(5)에 의해 회동되면서, 부산물은 첨가물과 함께 발효탱크(4)의 내부에서 교반 및 파쇄되면서 발효가 전체적으로 균일하게 이루어지게 된다. As the stirring
이와 동시에 발효탱크(4)에 설치된 순환펌프(10)가 작동되면서 발효탱크(4)의 내부에 있는 공기를 흡입한 후 발효탱크(4)의 내부로 공급하여 순환시키는데, 이때 순환펌프(10)에 의해 흡입된 공기는 응축기(11)에서 응축되어 수분이 완전히 제거된 후 가열기(12)에서 일정온도로 가열된 상태로 순환된다. At the same time, while the
즉, 수분이 함유된 공기를 흡입하여 수분을 제거하고 가열한 후 공급하는 과정을 계속적으로 반복하게 된다. 여기서 가열기(12)에서 가열되는 공기는 발효에 가장 이상적인 40~60℃로 가열되어야 한다. That is, the process of inhaling moisture-containing air to remove moisture, heating, and supplying the same is continuously repeated. Here, the air heated in the
따라서 발효탱크(4)의 내부에 있는 공기는 상기한 응축기(11)와 가열기(12) 및 순환펌프(10)의 작용에 의해 발효를 지연시키는 수분이 전혀 없는 건조한 상태이며 발효를 효과적이게 하는 온도를 유지할 수 있게 된다. Therefore, the air in the
이에 따라 부산물의 발효가 완료되기까지 소요되는 시간이 종래의 부산물 발효 장치에 비하여 1/3정도로 단축된다. 즉, 종래에는 부산물이 발효되는 시간이 20시간 이상이 소요되지만 본 발명은 6시간이하로 크게 단축시킬 수 있다. Accordingly, the time required for the completion of the by-product fermentation is reduced to about one third as compared to the conventional by-product fermentation apparatus. That is, while the conventional by-products take 20 hours or more to ferment, the present invention can be greatly shortened to 6 hours or less.
그러므로 부산물의 발효 속도가 느려 비료나 사료 등의 생산효율을 떨어졌던 종래의 문제점을 완전히 해소함으로써 비료나 사료 등의 생산효율을 크게 향상시킬 수 있게 된다.
Therefore, the fermentation rate of the by-products is slowed down, thereby completely eliminating the problems of conventional fertilizers and feeds, thereby greatly improving the production efficiency of fertilizers and feeds.
1: 본체 2: 투입구
4: 발효탱크 5: 구동모터
6: 교반스크류 7: 가열통로
8: 가열수단 9: 냉각수단
10: 순환펌프 11: 응축기
12: 가열기 13: 운반스크류
14: 적재함 15: 공급관
16: 자동공급기 17: 개폐구
18: 구동기어 19: 종동기어
20: 베어링 100: 부산물 발효 장치1: main body 2: inlet
4: fermentation tank 5: driving motor
6: stirring screw 7: heating passage
8: heating means 9: cooling means
10: circulation pump 11: condenser
12: heater 13: carrying screw
14: loading box 15: supply pipe
16: automatic feeder 17: opening and closing door
18: drive gear 19: driven gear
20: bearing 100: by-product fermentation device
Claims (2)
A main body 1; A fermentation tank (4) installed inside the main body (1) and having an inlet (2) at the top, and having an outlet at the bottom; A stirring screw 6 installed in the fermentation tank 4 and rotated by the driving motor 5; A heating means (8) installed outside the main body (1) for supplying heat to the heating passage (7) partitioned under the fermentation tank (4); In constituting the microbial fermentation apparatus consisting of cooling means 9 provided on one side of the main body 1, the upper part of the fermentation tank 4, the circulation pump 10 for circulating the internal air of the fermentation tank 4, The condenser 11 for condensing the internal air of the fermentation tank 4 circulated by the circulation pump 10 to remove moisture contained in the air, and the air from which the moisture is removed from the condenser 11 is heated to fermentation tank ( 4) By-product fermentation device, characterized in that the heater 12 is provided to the inside of the structure consisting of a structure connected to each other.
The method of claim 1, wherein one side of the main body (1) is provided with a transport screw (13) therein so that by-products are automatically supplied to the inlet (2) of the fermentation tank (4) (14) And by-product fermentation device is installed inclined auto feeder 16 having a structure in which the supply pipe 15 is installed.
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