KR102903527B1 - 막걸리 포장용기용 병뚜껑 - Google Patents

Abstract

본 발명은 막걸리 포장용기용 병뚜껑에 관한 것으로서, 중앙에 마련된 가스배출홀과 ∨자형의 유도홈이 형성된 제1패킹부재, 발포시트로 제조된 제2패킹부재를 부착이 안닌 병뚜껑 내부에 삽입시켜 막걸리가 담긴 용기의 입구를 밀봉함은 물론, 내부에서 발생한 발효가스가 과압으로 발생하면, 제2패킹부재가 제1패킹부재의 유도홈으로부터 변형되어 가스가 배출될 수 있는 유로를 만들면서 가스배출홀으로 미량 배출하여 용기 내부를 적정압으로 유지시줌으로써, 운반 및 보관에 있어 식품의 안전보관성 제공과 함께 향후 뚜껑과 분리배출이 용이한 이점을 제공한다.

Description

막걸리 포장용기용 병뚜껑{Bottle cap for rice wine packaging container}

본 발명은 막걸리 포장용기용 병뚜껑에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 발효식품 중 하나인 막걸리가 담겨진 병의 입구부에 병뚜껑의 체결로서 그 입구부위를 밀봉 포장함에 있어, 특히 알루미늄 소재로 제작된 병뚜껑에 적용되어 밀봉이 이루어지는 패킹과 병뚜껑에 마련되는 가스 배출홀을 개선하여 줌으로써, 막걸리에 의해 병 내부에서 필연적으로 발생하는 발효가스의 이상적인 배출이 이루어지도록 하여 운반 및 보관시 가스압에 의한 적정압력이 유지되도록 하면서 외부로부터 내부로는 불순물이 유입되지 않도록 하면서 내용물의 보존상태를 최적화할 수 있도록 한 막걸리 포장용기용 병뚜껑에 관한 것이다.

일반적으로 음료수, 술과 같이 같은 드링크 식품이 담긴 상태로 제조되거나, 발효시킨 액상의 엑기스, 음료를 담아 보관하기 위한 병에는 뚜껑이 적용되며, 이 뚜껑은 PE, PP 등의 플라스틱 혹은 알루미늄소재로 나사타입으로 체결하여 병의 입구부의 밀봉이 이루어진다.

주로 시판되는 여러 음료도 있지만, 곡식을 발효시킨 알코발효로서 양조되는 막걸리 등의 주류, 발효 과실 엑기스와 같은 식품 포장은 운반 및 보관과정에서 발효되는 가스가 외부로 미량 배출될 수 있도록 하여 보관이나 유통과정에서 발생할 수 있는 용기의 팽창변형을 방지하고, 심지어는 병 내부에 축적된 발효가스가 군간 폭발하여 분출하는 것을 방지할 수 있도록 병뚜껑을 특수 제작하기도 한다.

발효식품인 막걸리의 특성상 발효되어 축적되는 가스는 특히 온도에 민감하기 때문에 특히 하절기와 같은 경우에 상술한 바와 같은 현상이 발생할 수 있기 때문에 미량 가스의 분출이 이루어지도록 하고 있다.

이에 따라 기존의 병뚜껑에는 미세한 가스배출홀을 형성시켜 발효가스가 변 내부에서 과압을 발생시 가스배출홀을 통해 외부로 배출시켜 줄 수 있도록 한 예가 있다.

상기와 같은 예는 특히 주류중 막걸리와 같은 경우 내용물을 마시기 이전 병뚜껑이 체결된 상태에서 병을 흔드는 과정에서 내용물이 가스배출홀로 빠져나오거나 병뚜껑이 체결된 나사부분을 통해 분출되어 내용물이 신체나 착용한 옷에 묻게되어 병뚜껑을 따거나 그 주변의 타인에게 오염시키는 사례가 있었다.

상기와 같은 점을 해소하기 위해 대한민국 등록특허 제10-0716208호와 같은 탁주병 뚜껑용 패킹 및 이의 제조방법이 공지되어 있고, 한국 등록실용신안 제20-0326541호와 같은 가스배출구를 갖춘 막걸리병 마개가 공지기술로 개시되어 있다.

그러나, 상기 특허들에서 개시된 부직포는 상대적으로 너무 두꺼워 병 내부의 액체가 누출되는 문제점이 있다.

특히, 발효식품인 막걸리의 경우 음용 전에 내용물을 흔들어 마시게 되는데, 이때 병 내부의 액체가 누출되거나 또는 유통중에도 액체가 누출되어 막걸리의 선호도가 다른 주류에 비해 떨어지는 원인이 되는 문제점이 있고, 아울러 유통 기간이 짧은 단점이 있었다.

또한, 최근에 선호도가 크게 증가하고 있는 막걸리의 경우 동절기에는 발효 가스의 발생량이 적어서 유통과정에 특별한 문제가 없으나 무더위가 시작되는 하절기에 접어들면서 병 내부의 발효 가스 발생량이 빠르게 증가하면서 기존의 가스배출용 패킹으로는 병 내부의 발효 가스 발생량에 비해 패킹과 마개를 통해 외부로 배출되는 배출량이 적어서 용기의 변형을 가져오는 단점을 지니고 있다.

한국 등록특허 제10-0716208호(등록 2007년 5월 2일) 한국 등록실용신안 제20-0326541호(등록 2019년 10월 17일)

본 발명은 상기와 같이 제반되는 종래의 문제점을 해결하기 위하여 발명한 것으로서, 발효식품인 막걱리가 담겨진 병의 입구부에 병뚜껑의 체결로서 그 입구부위를 밀봉 포장함에 있어, 특히 알루미늄 소재로 제작된 병뚜껑에 적용되어 밀봉이 이루어지는 패킹과 병뚜껑에 마련되는 가스 배출홀을 개선하여 줌으로써, 막걸리에 의해 병 내부에서 필연적으로 발생하는 발효가스의 이상적인 배출이 이루어지도록 하여 운반 및 보관시 가스압에 의한 적정압력이 유지되도록 하면서 외부로부터 내부로는 불순물이 유입되지 않도록 하면서 내용물의 보존상태를 최적화할 수 있도록 한 막걸리 포장용기용 병뚜껑을 제공하는데 그 목적이 있다.

또한, 본 발명은 기존 패킹부분이 분리가 어려운 이중 병두껑과는 달리 병뚜껑에 적용되는 패킹의 분리가 용이하게 이루어져 재활용품으로 리사이클될 수 있도록 하는데 또 다른 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의하면, 내부체적을 갖는 용기 내부에 발효식품중 하나인 막걸리로부터 발생하는 발효가스를 외부로 배출하여 용기 내부압력을 낮추어 주도록 입구부측 상부 둘레에 나사체결되는 막걸리 포장용기용 병뚜껑에 있어서,

상기 병뚜껑은, 중앙에 가스배출홀이 마련되고, 가스배출홀의 저면에는 뚜껑 저면의 내경에 맞게 밀착되어 용기로부터 발효가스의 과압 발생시 발효가스를 가스배출홀로 배출유도하기 위한 유도홈이 원형의 외곽으로부터 상기 가스배출홀과 근접되게 절개되어 형성된 제1패킹부재와, 두께를 갖는 원형으로 뚜껑의 체결시 용기의 입구부 상단에 밀착되고, 이면은 상기 제1패킹부재에 밀착되어 발효가스의 과압 발생시 유도홈에 의해 일측이 탄력적으로 변형되어 가스를 유도홈측으로 유입시키기 위한 제2패킹부재가 뚜껑 내측으로 탈착가능하게 구비된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 상기 제1패킹부재는 폴리프로필렌(PP)소재로 이루어지고, 상기 유도홈은 ∨자형으로 형성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 상기 유도홈은 발효가스의 유도 배출을 위해 절단된 면이 경사지게 형성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 상기 유도홈의 절개된 끝단은 가스배출홀의 직경으로부터 2~4mm의 간격을 두는 위치만큼 절개되어 발효가스의 배출이 가스배출홀로 집속되어 배출될 수 있게 형성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 상기 제2패킹부재는 용기의 입구부측 밀착성과 제1패킹부재의 유도홈에 대해 발효가스에 의한 압력으로 탄성적으로 변형가능한 압축 발포합성수지 시트지로 제조된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 막걸리 포장용기용 병뚜껑은, 중앙에 마련된 가스배출홀과 ∨자형의 유도홈이 형성된 제1패킹부재, 발포시트로 제조된 제2패킹부재를 부착이 안닌 병뚜껑 내부에 삽입시켜 막걸리가 담긴 용기의 입구를 밀봉함은 물론, 내부에서 발생한 발효가스가 과압으로 발생하면, 제2패킹부재가 제1패킹부재의 유도홈으로부터 변형되어 가스가 배출될 수 있는 유로를 만들면서 가스배출홀으로 미량 배출하여 용기 내부를 적정압으로 유지시줌으로써, 운반 및 보관에 있어 식품의 안전보관성 제공과 함께 향후 뚜껑과 분리배출이 용이한 이점을 제공한다.

도 1은 본 발명인 병뚜껑을 막걸리 포장용기에 적용되는 상태를 도시한 사시도,
도 2는 본 발명에 따른 병뚜껑에 적용된 패킹부재들을 분리하여 도시한 사시도,
도 3은 본 발명에 따른 포장용기에 체결된 병뚜껑을 절개하여 도시한 단면도,
도 4의 (a),(b)는 본 발명에 따른 병뚜껑에 적용된 패킹부재들을 설명하기 위한 도 3의 A-A선 단면도,
도 5의 (a),(b),(c)는 본 발명에 따른 발효가스 과압에 의해 제2패킹부재의 변형상태를 도시한 확대단면도,
도 6은 도 5에서 제1패킹부재측 유도홈의 경사지게 절개된 실시예를 확대하여 도시한 단면도,
도 7은 도 5에서 제2패킹부재의 변형된 상태를 도시한 측단면도이다.

이하, 본 발명을 첨부된 도면을 참조하여 더욱 상세하게 설명하면 다음과 같다.

이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서에 기재된 실시 예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시 예에 불과할 뿐이고, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들은 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

본 발명에 따른 병뚜껑은 첨부된 도 1 내지 도 7을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

내부체적을 갖는 용기(1) 내부에 담긴 발효식품중 하나인 막걸리로부터 발생하는 발효가스를 외부로 배출하여 용기 내부압력을 낮추어 주도록 입구부(1a)측 상부 둘레에 나사체결되는 막걸리 포장용기용 병뚜껑(10)에 있어서,

상기 병뚜껑(10)은, 박판의 알루미늄소재를 이용하여 성형 제작된 것으로, 밀폐된 상단 중앙에는 가스배출홀(12)이 마련된다. 여기서 가스배출홀은 3~5mm의 직경으로 형성된다.

또한, 상기 병뚜껑(10)의 가스배출홀(12) 저면에는 뚜껑 저면의 내경에 맞게 밀착되어 용기(1)로부터 발효가스의 과압 발생시 발효가스를 가스배출홀(12)로 배출유도하기 위한 유도홈(22)이 원형의 외곽으로부터 상기 가스배출홀과 근접되게 절개되어 형성된 제1패킹부재(20)가 제공된다.

또한, 두께를 갖는 원형판으로 뚜껑의 체결시 용기(1)의 입구부(1a) 상단에 밀착되고, 이면은 상기 제1패킹부재(20)에 밀착되어 발효가스의 과압 발생시 유도홈(21)에 의해 일측이 탄력적으로 변형되어 가스를 유도홈(22)측으로 유입시키기 위한 제2패킹부재(30)가 제공되어 상기 제1패킹부재와 함께 뚜껑 내측으로 탈착가능하게 구비된다.

상기 제1패킹부재(20)는 폴리프로필렌(PP)소재로 이루어지고, 상기 유도홈(12)은 ∨자형으로 형성된다.

상기 유도홈(22)은 발효가스의 유도 배출을 위해 절단된 면이 경사지게 형성된다. 상기 절단된 면을 경사지게 형성하도록 함은 상기 제2패킹부재의 변형된 공간을 통해 ∨자형의 유도홈(22)에 과압의 발효가스가 유인되었을 때 유도홈(22)의 협소한 끝부분으로부터 가스배출홀의 직경사이까지 가스압에 의해 순간적인 공간형성으로 하여금 과압의 가스가 미량 누출될 수 있게 쉽게 유인하기 위함이다.

상기와 같은 발효가스의 배출을 위한 상기 유도홈(22)의 절개된 끝단은 가스배출홀(12)의 직경으로부터 2~4mm의 간격을 두는 위치만큼 절개되어 발효가스의 배출이 가스배출홀(12)로 집속되어 배출될 수 있게 형성된다.

한편, 상기 제2패킹부재(30)는 용기(1)의 입구부(1a)측 밀착성과 제1패킹부재(20)의 유도홈(22)에 대해 발효가스에 의한 압력으로 탄성적으로 변형가능한 압축 발포합성수지 시트지로 제조된다.

상기와 같은 제1패킹부재와 제2패킹부재의 적용과 더불어 병뚜껑에 마련한 가스배출홀은 발효가스의 과압발생으로 인한 발효가스의 배출이 미량씩 용기 내부에 담긴 발효식품을 보관할 수 있는 적정압으로 유지시키기 위한 것이다.

참고로 제1패킹부재(20)는 폴리프로필렌(PP)소재로 이루어지며, 이는 합성수지인 폴리에틸렌과 함께 합성수지를 대표할 만큼 널리 사용되는 합성수지로서, 독성이 없고, 열에 강한 내열성을 지니고 있으며, 탄소와 산소만으로 구성되어 유햐원료가 없다는 장점이 있고, 완전연소의 특성으로 다이옥신과 같은 유해물질이 발생하지 않는 친환경 소재로 안전하게 사용할 수 있다.

상기 제2패킹부재(30)의 주요소재는 발포시트지로서 스티로폼을 압축한 소재로서 밀착성이 뛰어나 주로 음료, 화장품 등과 같이 뚜껑의 밀봉재료로 자체 탄성력과 공기와의 차단효과가 뛰어나 내용물의 변질을 방지할 수 있다는 점에서 광범위하게 사용된다.

이와 같이 구성된 본 발명인 막걸리 포장용기용 병뚜껑의 사용상에 따른 작용을 기술하면 다음과 같다.

통상적으로 양조장에서 막걸리를 제조하여 포장용 용기(1)에 일정량 채우고 나사체결식의 병뚜껑(10)을 체결하면, 병뚜껑 내에 개재된 제1패킹부재(20)와 제2패킹부재(30)에 의해 용기가 쓰러지거나 거꾸로 오랜시간 방치되더라도 내용물은 쉽게 외부로 누출될 수 없는 상태로 포장이 이루어진다.

상기 제2패킹부재(30)는 용기(1)의 입구부(1a) 선단을 밀착시키고, 제1패킹부재(20)는 제2패킹부재(30)에 밀착되어 있으면서 그 이면은 병뚜껑(10)의 중앙에 마련된 가스배출홀(12)을 차단하는 형태로 발효식품 내용물을 보관한다.

상기와 같이 막걸리가 담기고 시간이 경과함에 따라 용기 내부에서 발생하는 발효가스는 통상 용기에 내용물이 채워지고 남는 공간에서 점차 발효가스압이 증가하게 되고, 이상의 과압이 발생하면, 용기(1)의 입구부(1a) 상단을 막아 병뚜껑과 함게 고정된 제2패킹부재(30)는 순간 변형이 발생한다.

상기와 같은 제2패킹부재(30)의 변형 발생은 제1패킹부재(20)와 맞닿은 상태에서 유도홈(22)측 부분에 해당하는 제2패킹부재(30)의 일부분이 변형이 발생하며, 이러한 변형은 유도홈이 형성된 두께에 대해 제2패킹부재가 첨부된 도 5의 (b)및 (c)에서 도시한 바와 같이 가스압 정도에 따라 눌려진다.

이때의 발효가스는 변형된 제2패킹부재(30)의 일부분을 통해 상기 유도홈(22)으로 이동하고, 유도홈으로 이동된 가스압은 ∨자형으로 점차 좁아지는 곳으로 집중되며, 이러한 유도홈으로부터는 병뚜껑(10)의 저부에서 제1패킹부재(20)사이가 미세하게 벌어지는 순간적인 변형으로 발효가스는 유도홈(22)에 의해 그 중앙에 관통된 가스배출홈(12)을 통해 외부로 미량 배출된다.

이러한 발효가스의 미량 배출은 용기(1) 내부에 걸린 과압이 해소되는 정도만큼만 빠져나가기 때문에 발효식품 내용물의 보관상태를 유지할 수 있으며, 발효가스가 빠져나가고 난 이후에는 바로 제1패킹부재(20)는 병뚜껑(10)측의 가스배출홀(12)을 차단하고, 상기 유도홈(22)으로부터 제2패킹부재(330)는 초기상태로 복원됨과 동시에 용기(1)의 입구부(1a)를 밀봉하는 용기 내부의 적정압력 상태를 유지한다.

한편, 상기 유도홈(22)은 발효가스의 유도 배출을 위해 그 절개된 두께 면이 첨부된 도 6에서 도시한 바와 같이, 경사지게 형성되어 있다는 점에서 ∨자형의 유도홈(22)에 과압의 발효가스가 유인되었을 때 상승하려는 힘이 전달됨과 동시에 상기 유도홈(22)의 협소한 끝부분으로부터 가스배출홀의 직경사이까지가 근접해 있다는 점에서 가스압에 의해 순간적인 공간 형성으로 하여금 과압의 가스가 미량 누출을 유도한다.

상기와 같은 발효가스의 배출과 다시 차단됨은 다수의 용기(1)를 실어 운반하는 과정, 용기를 진열하여 보관하는 과정에서 이루어지는 것으로, 유통기간 내에 한하여 식품의 안전한 보호가 가능하다. 안전한 보호는 적정압력이 유지된 용기 내부의 내용물이 외부로부터 가스배출홀을 통해 역으로 유입됨을 방지할 수 있으며, 순간 용기가 쓰러지더라도 용기를 세워준 상태를 유지시키면 내용물이 가스압에 의해 스스로 분출되는 현상을 방지할 수 있기 때문이다.

한편, 상기와 같은 막걸리가 담긴 용기를 취급함에 있어, 침전된 내용물을 골고루 섞기 위해 용기를 흔드는 과정에서 인위적으로 발효가스 압을 팽창시킨 경우에도 상기와 같이 과압에 의한 발효가스의 이상적인 배출로서 흔들고 난뒤 병뚜껑을 개방하는 과정에서 발효가스는 안정된 상태를 유지하기 때문에 내용물이 순간 분출되는 사례를 방지할 수 있다.

본 발명에 따른 병뚜껑(10)은 상기와 같은 발효가스의 이상적인 배출과 역으로 외부공기의 유입을 차단할 수 있으며, 용기(1)와 병뚜껑(10)을 분리 폐기에도 유용하다.

상기 제1패킹부재(20)와 제2패킹부재(30)는 병뚜껑(10)에 대해 부착이 아닌 삽입고정으로 되어 있다는 점에서 병뚜껑의 가스배출홀을 통해 가능고 긴 젖가락을 이용하여 상기 제1패킹부재와 제2패킹부재를 쉽게 제거할 수 있기 때문에 알루미늄 소재의 병뚜껑 내에 패킹이 접착된 기존 병뚜껑과는 달리 알루미늄이나 합성수지 계열로 제작된 병뚜껑과 소재가 다르게 제작된 패킹을 분리할 수 있는 이점을 가진다.

이상과 같이 본 발명에서는 구체적인 구성 요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예 및 도면에 의해 설명되었으나 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상적인 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다.

따라서, 본 발명의 사상은 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니 되며, 후술하는 특허청구범위뿐 아니라 이 특허청구범위와 균등하거나 등가적 변형이 있는 모든 것들은 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.

1: 용기 1a: 입구부
10: 병뚜껑 12: 가스배출홀
20: 제1패킹부재 22: 유도홈
30: 제2패킹부재

Claims (5)

1. 내부체적을 갖는 용기(1) 내부에 담긴 발효식품중 하나인 막걸리로부터 발생하는 발효가스를 외부로 배출하여 용기 내부압력을 낮추어 주도록 입구부(1a)측 상부 둘레에 나사체결되는 막걸리 포장용기용 병뚜껑(10)에 있어서,
   상기 병뚜껑(10)은,
   중앙에 가스배출홀(12)이 마련되고, 가스배출홀(12)의 저면에는 뚜껑 저면의 내경에 맞게 밀착되어 용기(1)로부터 발효가스의 과압 발생시 발효가스를 가스배출홀(12)로 배출유도하기 위한 유도홈(22)이 원형의 외곽으로부터 상기 가스배출홀과 근접되게 절개되어 형성된 제1패킹부재(20)와, 두께를 갖는 원형판으로 뚜껑의 체결시 용기(1)의 입구부(1a) 상단에 밀착되고, 이면은 상기 제1패킹부재(20)에 밀착되어 발효가스의 과압 발생시 유도홈(22)에 의해 일측이 탄력적으로 변형되어 가스를 유도홈(22)측으로 유입시키기 위한 제2패킹부재(30)가 뚜껑 내측으로 탈착가능하게 구비된 것을 특징으로 하는 막걸리 포장용기용 병뚜껑.
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 제1패킹부재(20)는 폴리프로필렌(PP)소재로 이루어지고, 상기 유도홈(22)은 ∨자형으로 형성된 것을 특징으로 하는 막걸리 포장용기용 병뚜껑.
   
3. 제2항에 있어서,
   상기 유도홈(22)은 발효가스의 유도 배출을 위해 절단된 면이 경사지게 형성된 것을 특징으로 하는 막걸리 포장용기용 병뚜껑.
   
4. 제2항에 있어서,
   상기 유도홈(22)의 절개된 끝단은 가스배출홀(12)의 직경으로부터 2~4mm의 간격을 두는 위치만큼 절개되어 발효가스의 배출이 가스배출홀(12)로 집속되어 배출될 수 있게 형성된 것을 특징으로 하는 막걸리 포장용기용 병뚜껑.
   
5. 제1항에 있어서,
   상기 제2패킹부재(30)는 용기(1)의 입구부(1a)측 밀착성과 제1패킹부재(20)의 유도홈(22)에 대해 발효가스에 의한 압력으로 탄성적으로 변형가능한 압축 발포합성수지 시트지로 제조된 것을 특징으로 하는 막걸리 포장용기용 병뚜껑.