JPH11111A - 養魚用飼料 - Google Patents
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Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
-
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- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
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- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 油脂の添加方法にかかわらず成形性を維持
し、且つ吸油限界の高い養魚用飼料を提供することを目
的とする。 【解決手段】 いも類の澱粉原料より澱粉を抽出する際
に発生する抽出残滓の乾燥物を一定量添加することによ
り上記課題が解決された。
し、且つ吸油限界の高い養魚用飼料を提供することを目
的とする。 【解決手段】 いも類の澱粉原料より澱粉を抽出する際
に発生する抽出残滓の乾燥物を一定量添加することによ
り上記課題が解決された。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】養魚用固形飼料及び粉末飼料
に関する。
に関する。
【０００２】
【従来の技術】ハマチ、カンパチ、シマアジ、マグロ、
マダイ、鮭鱒類を養殖する場合、イワシ等油脂分の多い
魚を餌としているが、イワシ等生魚が少なくなるにつ
れ、人工飼料による養殖を余儀なくされているのが現状
である。そこで人工飼料に油脂分を多く含有させること
が必須のこととなっているが、人工飼料に油脂分を含有
させることは簡単なことではない。現在、養魚用固形飼
料に魚油等の油脂を添加する方法として、成形前の粉体
に添加する或いは成形段階で添加する内添方式と、成形
後のペレットに吸着させる外添方式に大別されている。
マダイ、鮭鱒類を養殖する場合、イワシ等油脂分の多い
魚を餌としているが、イワシ等生魚が少なくなるにつ
れ、人工飼料による養殖を余儀なくされているのが現状
である。そこで人工飼料に油脂分を多く含有させること
が必須のこととなっているが、人工飼料に油脂分を含有
させることは簡単なことではない。現在、養魚用固形飼
料に魚油等の油脂を添加する方法として、成形前の粉体
に添加する或いは成形段階で添加する内添方式と、成形
後のペレットに吸着させる外添方式に大別されている。
【０００３】外添方式は、固形飼料に於いては、成形後
に油脂を添加するため、粉体からの成形性に影響しない
利点がある一方、油脂を添加するための設備コストが大
きくなる欠点があり、粉末飼料においては、イワシ等の
生き餌や水と混合して成形するため、成形後の高度に水
分を有するペレットへの添加は困難である。故に、実際
は養魚用飼料は、粉体に予め添加する或いは成形段階で
添加する内添方式が採用されている。
に油脂を添加するため、粉体からの成形性に影響しない
利点がある一方、油脂を添加するための設備コストが大
きくなる欠点があり、粉末飼料においては、イワシ等の
生き餌や水と混合して成形するため、成形後の高度に水
分を有するペレットへの添加は困難である。故に、実際
は養魚用飼料は、粉体に予め添加する或いは成形段階で
添加する内添方式が採用されている。
【０００４】いずれの飼料形態においても、成形段階或
いはそれ以前の粉体へ油脂を添加した場合、粉体の結着
性が著しく低下し、ペレット硬度の低下、切断面のガサ
つき等、成形性の低下が認められる。これは、澱粉質や
蛋白質或いはＣＭＣ（カルボキシメチルセルロースナト
リウム）、ポリアクリル酸ナトリウム、アルギン酸ナト
リウム等の水溶性バインダの溶出が妨げられ、粉体の粘
着性が低下することに起因する。
いはそれ以前の粉体へ油脂を添加した場合、粉体の結着
性が著しく低下し、ペレット硬度の低下、切断面のガサ
つき等、成形性の低下が認められる。これは、澱粉質や
蛋白質或いはＣＭＣ（カルボキシメチルセルロースナト
リウム）、ポリアクリル酸ナトリウム、アルギン酸ナト
リウム等の水溶性バインダの溶出が妨げられ、粉体の粘
着性が低下することに起因する。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】そこで、本発明は、油
脂の添加方法にかかわらず成形性を維持し、且つ吸油限
界の高い養魚用飼料を提供することを目的とする。
脂の添加方法にかかわらず成形性を維持し、且つ吸油限
界の高い養魚用飼料を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、油脂の添
加方法にかかわらず成形性を維持し、且つ吸油限界の高
い飼料を作出する研究を行ったところ、一定範囲の澱粉
カスを配合することにより上記目的を達成することを見
いだし、本研究を完成した。
加方法にかかわらず成形性を維持し、且つ吸油限界の高
い飼料を作出する研究を行ったところ、一定範囲の澱粉
カスを配合することにより上記目的を達成することを見
いだし、本研究を完成した。
【０００７】本発明は、（１）いも類の澱粉原料より澱
粉を抽出する際に発生する抽出残滓の乾燥物を含有する
ことを特徴とする養魚用飼料、（２）いも類がサツマイ
モ、馬鈴薯またはタピオカであることを特徴とする
（１）に記載の養魚用飼料、（３）飼料が固形あるいは
粉末であることを特徴とする（１）に記載の養魚用飼
料、（４）澱粉カスの添加量が２〜１５重量％であるこ
とを特徴とする（１）に記載の養魚用飼料、（５）澱粉
カスの添加量が５〜１０重量％であることを特徴とする
（１）に記載の養魚用飼料、に関するものである。
粉を抽出する際に発生する抽出残滓の乾燥物を含有する
ことを特徴とする養魚用飼料、（２）いも類がサツマイ
モ、馬鈴薯またはタピオカであることを特徴とする
（１）に記載の養魚用飼料、（３）飼料が固形あるいは
粉末であることを特徴とする（１）に記載の養魚用飼
料、（４）澱粉カスの添加量が２〜１５重量％であるこ
とを特徴とする（１）に記載の養魚用飼料、（５）澱粉
カスの添加量が５〜１０重量％であることを特徴とする
（１）に記載の養魚用飼料、に関するものである。
【０００８】すなわち、本発明はいも類の澱粉原料より
澱粉を抽出する際に発生する抽出残滓の乾燥物（以下澱
粉カスという）を含有することを特徴とする養魚用飼料
に関するもので、澱粉カスを飼料中に重量％にて２〜１
５％含有せしめたものである。好ましい含有率は、５〜
１０％である。なお、１５％を超えて含有せしめると、
栄養のバランスが壊れ、２％未満であると、澱粉カスの
吸油性能を十分に発揮できないことから上記の限界が示
される。
澱粉を抽出する際に発生する抽出残滓の乾燥物（以下澱
粉カスという）を含有することを特徴とする養魚用飼料
に関するもので、澱粉カスを飼料中に重量％にて２〜１
５％含有せしめたものである。好ましい含有率は、５〜
１０％である。なお、１５％を超えて含有せしめると、
栄養のバランスが壊れ、２％未満であると、澱粉カスの
吸油性能を十分に発揮できないことから上記の限界が示
される。
【０００９】以下、本発明を詳細に説明する。澱粉カス
は、サツマイモ或いは馬鈴薯、タピオカ等の澱粉原料と
なる芋類より澱粉を抽出する際に発生する繊維状残滓物
の乾燥物である。本発明に使用される澱粉カスはサツマ
イモ由来のものでもよく、また、上記芋類由来のもので
もよい。澱粉カスの製造方法は、サツマイモ澱粉を例に
とると次の通りである。
は、サツマイモ或いは馬鈴薯、タピオカ等の澱粉原料と
なる芋類より澱粉を抽出する際に発生する繊維状残滓物
の乾燥物である。本発明に使用される澱粉カスはサツマ
イモ由来のものでもよく、また、上記芋類由来のもので
もよい。澱粉カスの製造方法は、サツマイモ澱粉を例に
とると次の通りである。
【００１０】
【００１１】高吸油性物質としては、化学的に合成され
るポリマー類が知られているが、飼料原料としては、安
全性が確認されていないことと、単価が高いため実用的
ではないことから、養魚用飼料原料としては不向きであ
る。しかしながら、天然物質であって高吸油物質とし
て、米糠油粕以上のものに何があるかは従来全く知り得
なかった。
るポリマー類が知られているが、飼料原料としては、安
全性が確認されていないことと、単価が高いため実用的
ではないことから、養魚用飼料原料としては不向きであ
る。しかしながら、天然物質であって高吸油物質とし
て、米糠油粕以上のものに何があるかは従来全く知り得
なかった。
【００１２】本発明者らは養魚用飼料に多量の油脂を添
加して、且つ成形性と吸油性を保持させる研究を行い、
飼料中に澱粉カスを添加油脂量の等量から半量を目途に
配合することにより、従来技術では全く知り得なかった
成形性の改善を見いだした。
加して、且つ成形性と吸油性を保持させる研究を行い、
飼料中に澱粉カスを添加油脂量の等量から半量を目途に
配合することにより、従来技術では全く知り得なかった
成形性の改善を見いだした。
【００１３】従来、澱粉カスは、鹿児島地方で一部ウシ
の粗飼料になる程度で大部分廃棄されており、澱粉カス
の有効利用が望まれていたところである。本発明におい
て、澱粉カスを配合する飼料はペレットマシーン処理に
よるハード・ペレット飼料、エクストルーダー処理した
ＥＰ飼料、エクスパンダー処理したＥＸ飼料、粉末状の
モイスト・コンパウンド飼料でもよい。本発明におい
て、澱粉カスの配合量は添加油脂量の等量から半量を目
処とするのが好ましい。
の粗飼料になる程度で大部分廃棄されており、澱粉カス
の有効利用が望まれていたところである。本発明におい
て、澱粉カスを配合する飼料はペレットマシーン処理に
よるハード・ペレット飼料、エクストルーダー処理した
ＥＰ飼料、エクスパンダー処理したＥＸ飼料、粉末状の
モイスト・コンパウンド飼料でもよい。本発明におい
て、澱粉カスの配合量は添加油脂量の等量から半量を目
処とするのが好ましい。
【００１４】澱粉カスの飼料への添加は任意の工程にて
添加することができ、例えば魚粉を主体とし、大豆油
粕、グルテンミール、小麦粉、ビタミン類、ミネラル類
を原料として配合する時に添加することができる。ま
た、油脂の添加は澱粉カスに予め吸着させた後に飼料へ
配合することもでき、澱粉カスを配合した飼料へ添加し
てもよい。なお、澱粉カスであっても、いも以外の原
料、例えばトウモロコシから油、澱粉及び蛋白質を抽出
した残滓であるコーングルテンフィードでは、本発明に
適さないことが本研究により分かった。（コーングルテ
ンフィードの吸油能は７９．３％であった。）
添加することができ、例えば魚粉を主体とし、大豆油
粕、グルテンミール、小麦粉、ビタミン類、ミネラル類
を原料として配合する時に添加することができる。ま
た、油脂の添加は澱粉カスに予め吸着させた後に飼料へ
配合することもでき、澱粉カスを配合した飼料へ添加し
てもよい。なお、澱粉カスであっても、いも以外の原
料、例えばトウモロコシから油、澱粉及び蛋白質を抽出
した残滓であるコーングルテンフィードでは、本発明に
適さないことが本研究により分かった。（コーングルテ
ンフィードの吸油能は７９．３％であった。）
【００１５】
【発明の実施の形態】養魚用飼料原料として一般的に使
用される魚粉、大豆油粕、グルテンミール、小麦粉、米
糠油粕の５種類の原料と澱粉カスの吸油能を比較した。
ここで言う吸油能とは、各試料３０ｇを秤量し、アルミ
ニウム製のボールにて精製イワシ油を除々に滴下しなが
ら攪拌し、試料の表面に流動性が認められた時点を終点
として最大の吸油量を重量％にて求めた値である。
用される魚粉、大豆油粕、グルテンミール、小麦粉、米
糠油粕の５種類の原料と澱粉カスの吸油能を比較した。
ここで言う吸油能とは、各試料３０ｇを秤量し、アルミ
ニウム製のボールにて精製イワシ油を除々に滴下しなが
ら攪拌し、試料の表面に流動性が認められた時点を終点
として最大の吸油量を重量％にて求めた値である。
【００１６】
【表１】一般養魚飼料用原料の吸油能比較
【００１７】表１に示した通り、澱粉カスは一般原料の
中で最も優れた吸油能を持つ米糠油粕の２倍近い吸油能
を有しており、天然物由来の原料としては特異的に高い
吸油能を持つことが分かった。次に、表２に示す配合率
にて直径６ｍｍのハードペレット、ＥＰ、ＥＸの３種類
に成型した試験飼料６種類の最大吸油量を測定した。ま
た、同時にペレットの出来映えについてパネラーによる
評価を行った。
中で最も優れた吸油能を持つ米糠油粕の２倍近い吸油能
を有しており、天然物由来の原料としては特異的に高い
吸油能を持つことが分かった。次に、表２に示す配合率
にて直径６ｍｍのハードペレット、ＥＰ、ＥＸの３種類
に成型した試験飼料６種類の最大吸油量を測定した。ま
た、同時にペレットの出来映えについてパネラーによる
評価を行った。
【００１８】
【表２】試験飼料の配合率
【００１９】評価方法は、一定重量のペレットを精製イ
ワシ油中に２分間浸し、余分な油分を取り除いた後重量
を測定し、増重率すなわち吸油量を求めた。出来映えに
ついては、対照区を○として、それ以上の場合には◎、
それ以下の場合には×として各パネラー毎の評価結果を
◎、○、×で表した。なお、出来映えとはペレット表面
のヒビ割れや欠損の状態及び切断面のなめらかさのこと
である。
ワシ油中に２分間浸し、余分な油分を取り除いた後重量
を測定し、増重率すなわち吸油量を求めた。出来映えに
ついては、対照区を○として、それ以上の場合には◎、
それ以下の場合には×として各パネラー毎の評価結果を
◎、○、×で表した。なお、出来映えとはペレット表面
のヒビ割れや欠損の状態及び切断面のなめらかさのこと
である。
【００２０】
【表３】試験飼料の吸油率
【００２１】各製造方法により最大吸油量に差が生じた
が、何れの製造方法においても澱粉カスを配合した２区
において、米糠油粕を配合した１区よりも優れた吸油率
を示し、また成形性の面からも遜色のないものが得られ
た。次に、ＥＰ加工した試験飼料１区及び２区を用い
て、ニジマスにおける成長比較試験を行ったところ、表
４に示す結果を得た。
が、何れの製造方法においても澱粉カスを配合した２区
において、米糠油粕を配合した１区よりも優れた吸油率
を示し、また成形性の面からも遜色のないものが得られ
た。次に、ＥＰ加工した試験飼料１区及び２区を用い
て、ニジマスにおける成長比較試験を行ったところ、表
４に示す結果を得た。
【００２２】
【表４】
【００２３】表４の試験結果から、澱粉カスが入った飼
料による飼育のほうが、澱粉カスが入っていない飼料の
飼育に比較して、飼料効率が４．５％あがるという画期
的な成果が得られた。
料による飼育のほうが、澱粉カスが入っていない飼料の
飼育に比較して、飼料効率が４．５％あがるという画期
的な成果が得られた。
【００２４】
【発明の効果】本発明により高度に油脂を含有し、且つ
成形性に優れた養魚用飼料を製造することができる。
成形性に優れた養魚用飼料を製造することができる。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 西山 哲也 神奈川県横浜市南区永田北２−51−６− 307 (72)発明者 迫 一徳 鹿児島県鹿児島市吉野町3506−８ (72)発明者 荒牧 孝行 鹿児島県鹿児島市明和三丁目15−３ (72)発明者 黒木 克宣 鹿児島県鹿児島市荒田１−52−８ (72)発明者 西 広海 鹿児島県鹿児島市明和四丁目10−２ 県職 員住宅141号 (72)発明者 北上 一男 鹿児島県出水市上知識町599
Claims (5)
- 【請求項１】 いも類の澱粉原料より澱粉を抽出する際
に発生する抽出残滓の乾燥物を含有することを特徴とす
る養魚用飼料。 - 【請求項２】 いも類がサツマイモ、馬鈴薯またはタピ
オカであることを特徴とする請求項１に記載の養魚用飼
料。 - 【請求項３】 飼料が固形あるいは粉末であることを特
徴とする請求項１に記載の養魚用飼料。 - 【請求項４】 澱粉カスの添加量が２〜１５重量％であ
ることを特徴とする請求項１に記載の養魚用飼料。 - 【請求項５】 澱粉カスの添加量が５〜１０重量％であ
ることを特徴とする請求項１に記載の養魚用飼料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9157180A JPH11111A (ja) | 1997-06-13 | 1997-06-13 | 養魚用飼料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9157180A JPH11111A (ja) | 1997-06-13 | 1997-06-13 | 養魚用飼料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11111A true JPH11111A (ja) | 1999-01-06 |
Family
ID=15643946
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9157180A Pending JPH11111A (ja) | 1997-06-13 | 1997-06-13 | 養魚用飼料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH11111A (ja) |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP5866112B1 (ja) * | 2014-10-21 | 2016-02-17 | シク ナム、ムン | タピオカ残留物を用いた飼料用ペレット及びその製造方法 |
| US9636405B2 (en) | 2003-08-04 | 2017-05-02 | Foamix Pharmaceuticals Ltd. | Foamable vehicle and pharmaceutical compositions thereof |
| US9662298B2 (en) | 2007-08-07 | 2017-05-30 | Foamix Pharmaceuticals Ltd. | Wax foamable vehicle and pharmaceutical compositions thereof |
| US9675700B2 (en) | 2009-10-02 | 2017-06-13 | Foamix Pharmaceuticals Ltd. | Topical tetracycline compositions |
| US9682021B2 (en) | 2006-11-14 | 2017-06-20 | Foamix Pharmaceuticals Ltd. | Substantially non-aqueous foamable petrolatum based pharmaceutical and cosmetic compositions and their uses |
| US9713643B2 (en) | 2002-10-25 | 2017-07-25 | Foamix Pharmaceuticals Ltd. | Foamable carriers |
| US9795564B2 (en) | 2007-12-07 | 2017-10-24 | Foamix Pharmaceuticals Ltd. | Oil-based foamable carriers and formulations |
| US9849142B2 (en) | 2009-10-02 | 2017-12-26 | Foamix Pharmaceuticals Ltd. | Methods for accelerated return of skin integrity and for the treatment of impetigo |
| US10350166B2 (en) | 2009-07-29 | 2019-07-16 | Foamix Pharmaceuticals Ltd. | Non surface active agent non polymeric agent hydro-alcoholic foamable compositions, breakable foams and their uses |
-
1997
- 1997-06-13 JP JP9157180A patent/JPH11111A/ja active Pending
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