JPH01301601A - 切り花の鮮度保持剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、新規な切り花の鮮度保持剤ならびに該切り花
の鮮度保持剤を用いて切り花の鮮度を長く保持さゼる方
法に関するものである。

〔従来の技術および問題点〕

数年来、花に対する関心が非常に高まってきており、花
に関連する産業は、約１兆円に達するものと推測されて
いる。

このような状況の中で市場において、品質の良い花に対
する要請が高まってきている。

品質の良い花を市場に出すためには、産地での採乳後か
ら消費者にわたるまでの流通過程においてその切り花を
できるだけ長持ちさせること、すなわち切り花の鮮度保
持が極めて重要な問題となっている。

従来、切り花をできるだけ長持ちさせるための方法とし
ては、種々工夫され例えば、採乳後に低温で取り扱った
り、特定の鮮度保持の薬剤を用いて、ハタテリア等の増
殖を抑えて吸水を良くしたり、エチレン作用を抑制した
りしている。

切り花をできるだけ長持ちさせるための鮮度保持の薬剤
としては、種々のものが知られており、例えばチオ硫酸
銀水溶液、硫酸アルミニウム水溶液、ハイドロオキシキ
ノリン水溶液その他のものが知られている。

チオ硫酸銀水溶液は、エチレン作用を抑制するものと推
測され、硫酸アルミニウム水溶液は、バクテリア等の増
殖を抑えるものと推測されている。

一方、天然ブラシノライドが、切り花の鮮度保持効果（
切り花をできるだけ長持ちさせること）を有することは
「化学と生物第２３巻第１１号第７２４頁（１９８５）
　Ｊに記載されている。

しかしながら、更に切り花の鮮度保持効果を長くさ−ヒ
る鮮度保持剤が要望されている。

（以下、余白） （問題点を解決するための手段〕 本発明者らは、種々試験検討した結果、従来の公知の鮮
度保持の薬剤にブラシノライド［ｆを混合した薬液を用
いることによって切り花の鮮度保持効果を極めて長くさ
せるという相乗効果を有することを見出し本発明を完成
した。

すなわち本発明は、ブラシノライド類と公知の切り花鮮
度保持剤有効成分とを含有する新規な切り花の鮮度保持
剤ならびに該切り花の鮮度保持剤に、収穫直後の切り花
を浸漬して、切り花の鮮度を長く保持させる方法に関す
るものである。

本発明において、ブラシノライド類とは、天然ブラシノ
ライドおよび合成ブラシノライド（これは天然ブラシノ
ライドにｌしたステロール骨格を有しラミナショイント
テストで活性を示す化合物である）を意味するが、活性
の強さの観点からは天然ブラシノライドが好ましい。

公知の切り花の鮮度保持剤有効成分としては、例えば、
チオ硫酸銀、硫酸アルミニウム、ハイドロオキシキノリ
ン、殺菌作用を有する化合物、界面活性剤の活性成分な
どが挙げられるが、効果の観点からみて、チオ硫酸銀が
好ましい。

対象の切り花としては例えば、カーネーション、スィー
トピー、宿）艮カスミソウ、フ゛ハルシア、バラ、ガー
ベラ、ユリ、リンドウおよびその他の多種の切り花が挙
げられる。

本発明の切り花の鮮度保持剤の形態は、特に限定される
ものではないが、主として水溶液の形態が好ましく、そ
の成分としては、ブラシノライド類、公知の切り花の鮮
度保持剤有効成分、水および補助剤とからなるものであ
る。

補助剤は、ブラシノライド類および公知の切り花鮮度保
持剤有効成分を水に熔解させるものであり例えば、エチ
ルアルコール、イソプロピルアルコールなどが挙げられ
る。

本発明の切り花の鮮度保持剤の製造法は、特に限定され
るものではないが例えば、ブラシノライド類を含有した
水溶液と、公知の切り花鮮度保持剤有効成分を含有した
水溶液とを任意の割合で混合して製造できる。

ブラシノライド類を含有した水溶液の濃度としては、１
０″ｂ〜１１０２ｐｐ、望ましくは１０−５〜１　ｐｐ
ｍがよい。

公知の切り花鮮度保持剤有効成分を含有した水溶液の該
有効成分の濃度としては、特に限定されるものではない
が、通常０．０１〜５０ミリモル／ｐ、、好ましくは０
．１〜５ミリモル／！がよい。

上記の２種の水溶液を適当な割合で混合して本発明の切
り花の鮮度保持剤を製造するものであるが、前者の水溶
液と後者の水溶液との混合比率は、特に限定されるもの
ではないが通常、容量比率で、Ｉｇｌｏｏ〜１００：１
ぐらいが適当である。

次に、製造例および試験例を具体的に挙げて説明するが
、本発明はこれらのみに限定されるものではない。

翌１Ｊ 天然ブラシノライＩＳの水溶液（濃度１１０−２ｐｐ　
）１００容量部と、チオ硫酸銀の水溶液（濃度１ミリモ
ル／Ｎ）１００容量部とを均一に混合して、本発明の切
り花の鮮度保持剤を作成した。

試ｌ■引Ｌ スプレーカーネーションを探孔した直後に、各試験液に
それぞれ、該カーネーションを５木づつ浸漬した。

１時間浸漬した後、上記の各カーネーションを箱ずめに
して、１６時間後に取り出し、切り戻しをして、水道水
に浸漬した。

その後、実験室内（１０〜２５度）に放置して、開花し
た蕾の数のうち半数が萎凋（萎れること）するまでの日
数を調査した。

但し、この日数は、上記の切り戻しをして、水道水に浸
漬した日より、蕾の数のうち半数が萎凋（萎れること）
するまでの日数である。

結果は第１表に示す。

なお、上記の各試験液は下記のとおり。

■水道水のみ ■チオ硫酸銀の水溶液（濃度１ミリモル／ｌ）■天然ブ
ラシノライドの水溶液（濃度１１０−２ｐｐ　）■製造
例１で作成した本発明の切花の鮮度保持剤第１表 試験液　　　　　　　　　　　　日数 ■水道水のみ　　　　　　　　　　　　６日■ヂオ硫酸
銀の水溶液　　　　　　　　９日■天然ブラシノライド
の水溶液　　　　７日■木発明の切花の鮮度保持剤　　
　　１２日第１表の結果より明らかなとおり、チオ硫酸
銀の水溶液の場合は、水道水のみの場合に比べて、３日
間の鮮度保持効果があり、天然ブラシノライドの水溶液
の場合は、１日間の鮮度保持効果があった。ところが、
チオ硫酸銀の水溶液と天然ブラシノライドの水溶液との
混合液である本発明の切花の鮮度保持剤の場合は、６日
間の鮮度保持効果があった。すなわち、本発明の切花の
鮮度保持剤は、スプレーカーネーションの蕾の萎凋を著
しく遅らせ、その鮮度保持効果は顕著であった。

特許出願人　日産化学工業株式会社

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. （１）ブラシノライド類と公知の切り花鮮度保持剤有効
   成分とを含有してなる切り花の鮮度保持剤。
2. （２）ブラシノライド類が天然ブラシノライドである請
   求項（１）記載の切り花の鮮度保持剤。
3. （３）公知の切り花鮮度保持剤有効成分がチオ硫酸銀で
   ある請求項（１）記載の切り花の鮮度保持剤。
4. （４）切り花がカーネーションである請求項（１）記載
   の切り花の鮮度保持剤。
5. （５）請求項（１）記載の切り花の鮮度保持剤に、収穫
   直後の切り花を浸漬して、切り花の鮮度を長く保持させ
   る方法。