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JPH06237701A - 乳牛の多泌乳量高安定化用飼料及び乳量高安定化飼育方法 - Google Patents

乳牛の多泌乳量高安定化用飼料及び乳量高安定化飼育方法

Info

Publication number
JPH06237701A
JPH06237701A JP5024256A JP2425693A JPH06237701A JP H06237701 A JPH06237701 A JP H06237701A JP 5024256 A JP5024256 A JP 5024256A JP 2425693 A JP2425693 A JP 2425693A JP H06237701 A JPH06237701 A JP H06237701A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
milk
rumen
corn
feed
protected
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP5024256A
Other languages
English (en)
Inventor
Hiroyuki Sato
弘之 佐藤
Takeshi Tojo
武司 藤條
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Ajinomoto Co Inc
Original Assignee
Ajinomoto Co Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ajinomoto Co Inc filed Critical Ajinomoto Co Inc
Priority to JP5024256A priority Critical patent/JPH06237701A/ja
Priority to CA002115199A priority patent/CA2115199C/en
Priority to CN94102789A priority patent/CN1096627A/zh
Priority to EP94102160A priority patent/EP0610952A3/en
Priority to EP94102243A priority patent/EP0610957B1/en
Priority to DE69431637T priority patent/DE69431637T2/de
Publication of JPH06237701A publication Critical patent/JPH06237701A/ja
Priority to US08/698,226 priority patent/US5906842A/en
Pending legal-status Critical Current

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    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/10—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23K40/30—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by encapsulating; by coating
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    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 ＲＰＬｙｓ及びＲＰＭｅｔを含有したコーン
主体混合飼料を乳牛に投与して乳牛の泌乳量を多く且つ
バラツキなく安定に生産するための乳牛の多泌乳量高安
定化用飼料及び乳量高安定化飼育方法を提供すること。 【構成】 ルーメン保護リジン及びルーメン保護メチオ
ニン及び乳牛の食欲増進剤を必須成分として含有するこ
とを特徴とするコーン主体混合飼料、及びルーメン保護
リジン及びルーメン保護メチオニン含有コーン主体飼料
を乳牛に泌乳期間投与する乳牛の飼育方法において、
（１）該コーン主体飼料としてルーメン保護リジン及び
ルーメン保護メチオニン及び乳牛の食欲増進剤を必須成
分として含有するコーン主体混合飼料を投与するか、ま
たは（２）ルーメン保護リジン、ルーメン保護メチオニ
ン又はコーン主体飼料の少なくとも１つに食欲増進剤を
含有させたものを投与することを特徴とする乳牛の多泌
乳量高安定化飼育方法。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明はルーメン保護リジン（Ｒ
ＰＬｙｓと略す）及びルーメン保護メチオニン（ＲＰＭ
ｅｔと略す）及び乳牛嗜好性風味を有する食欲増進剤を
含有したコーン主体混合飼料及び該飼料を投与する乳牛
の飼育方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】ミルクの増産及びミルク中のタンパク質
や脂肪分の改良の目的で乳牛自身の品種改良並びに乳牛
用飼料の開発が行われてきた。その結果、現在ではミル
ク生産量が年間７５００ｋｇ以上の高泌乳牛を得るまで
になり、中には１０，０００ｋｇを越す高泌乳牛も出現
している。ミルクの増産と乳牛の健康維持のためタンパ
ク質バランスが注目され、研究された結果、現在ではア
メリカＮＲＣ基準が設定されている。ミルクを安定に生
産し、しかもその質を維持すべく、乳牛用飼料には牧草
の添加物として種々の栄養素と供に蛋白源である穀類や
魚粉それに血粉の少なくとも一種が加えられていた。し
かしこれらのタンパク源では乳牛自身の嗜好及びこれら
添加物の摂取による乳牛の代謝に及ぼす負荷の問題があ
った。従って、安直に身近なタンパク源をもってタンパ
ク質を投与することでは必ずしも効率よくミルクを生産
することにはならなかった。
【０００３】そこで蛋白質を構成するアミノ酸を直接投
与する研究開発が行われた。しかしアミノ酸をそのまま
飼料に混合し乳牛に投与してもこれを吸収する器官であ
る小腸に達する前に、乳牛のルーメン中で多くのアミノ
酸が分解され所期の目的を達することはできなかった。
そこでアミノ酸を保護剤でコーティングしルーメン中で
は分解せずに小腸でアミノ酸が露出するよう工夫された
ルーメン保護アミノ酸（ＲＰＡＡ）が開発された。更に
詳しくはメチオニンを保護したＲＰＭｅｔ及びリジンを
保護したＲＰＬｙｓ並びにメチオニン及びリジンを同時
に保護したＲＰＭｅｔ＆ＲＰＬｙｓも知られている。一
方、ミルクの質とアミノ酸との因果関係は、小腸に直接
アミノ酸を注入するINFUSIONの試験からアミノ酸のうち
メチオニンおよびリジンが大いに関係していることが判
明している。前者はミルク中の脂肪分の改善に後者はミ
ルク中のタンパク質の改善に効果のあることが知られて
いる。
【０００４】Ｊ．Ａ．ＲＯＧＥＲＳらはＲＰＭｅｔ及び
ＲＰＬｙｓが同時に添加された異なる２種類のコーン系
飼料をそれぞれ乳牛に投与し、飼料の違いとこれによっ
て得られたミルクの生産量との関係を比較をしている
（Journal of Dairy Science Vol. 72 No. 7 1989）。
ここでの実験には、メチオニンが保護されたＲＰＭｅｔ
３レベル（3.4 ，7.8 及び12.2ｇ／ｄ）及びリジンが保
護されたＲＰＬｙｓ３レベル（5.9 ，13.5及び21.1ｇ／
ｄ）の両者をそれぞれ混合して得た９種類のＲＰＡＡを
用いている。飼料はコーンサイレイジ及びトウモロコシ
をベースにし、これにコーングルテンミール及び尿素を
混合した系と、これとは別に大豆ミール系が用意され
た。前者はミルク生産量が年間７５００ｋｇ以下の低泌
乳牛を対象に投与され、後者はミルク生産量が８０００
ｋｇ以上の高泌乳牛を対象として投与された。この２つ
の系の飼料にＲＰＡＡを９レベルで各々添加した。尿素
は乳牛のルーメン中に存在し消化を助ける微生物の窒素
源として加えられており、ルーメン中で分解されるので
小腸には達することはない。従って乳牛体内に吸収され
ることはないのでミルク中のタンパク質改善には効果が
ないとされている。この結果大豆系では高泌乳牛のミル
ク生産及びミルク蛋白の改善はなかったと報告されてい
る。一方コーングルテン系では低泌乳牛のミルク生産量
が３％増加したと報告されているが高泌乳牛の高安定ミ
ルク生産の領域には達していなかった。
【０００５】一方、１９９０年１０月開催のInternatio
nal Dairy Congressにおいて、佐藤らはＲＰＬｙｓ及び
ＲＰＭｅｔを含有したコーン主体飼料を乳牛に投与して
牛乳中の脂肪分を改善した報告をした。しかし高泌乳牛
の泌乳量をより多く且つバラツキなく安定に生産するた
めの乳牛の飼育方法には言及しておらず且つコーン主体
混合飼料中に食欲増進剤を加えることについてはなんら
開示していない。尚、現実の高泌乳牛の飼育における泌
乳量については、牛の固体差が大きく、酪農家は、高泌
乳牛の飼育の開始時において、一年間の牛乳の生産量を
精度よく予測することが不可能であり、これが乳牛飼育
酪農家の経営不安定化の要因となっている。従って、牛
の固体差が解消され、飼育する乳牛の頭数により一年間
の牛乳の生産量が精度よく予測でき、かつ高生産量が得
られる乳牛の多泌乳量高安定化飼育方法の開発が望まれ
ている。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】本発明はＲＰＬｙｓ及
びＲＰＭｅｔを含有したコーン主体混合飼料を乳牛に投
与して乳牛の泌乳量を多く且つバラツキなく安定に生産
するための乳牛の多泌乳量高安定化用飼料及び乳量高安
定化飼育方法を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明は、コーン主体混
合飼料に加えて、ルーメン保護リジン及びルーメン保護
メチオニンの両方を用い、かつ乳牛の食欲増進剤の存在
下でこれらを乳牛に摂取させると上記課題を効率的に解
決できるとの知見に基づいてなされたのである。すなわ
ち、本件発明は、ルーメン保護リジン及びルーメン保護
メチオニン及び乳牛の食欲増進剤を必須成分として含有
することを特徴とするコーン主体混合飼料を提供する。
本件発明は、又、ルーメン保護リジン及びルーメン保護
メチオニン含有コーン主体飼料を乳牛に泌乳期間投与す
る乳牛の飼育方法において、（１）該コーン主体飼料と
してルーメン保護リジン及びルーメン保護メチオニン及
び乳牛の食欲増進剤を必須成分として含有するコーン主
体混合飼料を投与するか、または（２）ルーメン保護リ
ジン、ルーメン保護メチオニン又はコーン主体飼料の少
なくとも１つに食欲増進剤を含有させたものを投与する
ことを特徴とする乳牛の多泌乳量高安定化飼育方法を提
供する。
【０００８】本発明により乳生産に必須なＲＰＡＡを有
効最小限で含有しかつ食欲増進剤も含有してなるコーン
主体混合飼料を乳牛に投与し乳牛を飼育すると、低泌乳
牛はより乳量を増産し、高泌乳牛に対しても乳量を増産
させることが可能となったばかりではなく、牛の固体差
が減少し、各牛の乳生産量が均一化するのは驚くべき効
果である。又、高泌乳牛は年間７５００ｋｇ以上の乳量
を得るものであるから現在の乳牛種からすれば生理的に
ほぼ限界に近い乳量を生産していると思われるにもかか
わらず、本件発明によれば、さらに年間乳量が5.１％も
増産できたことは驚きである。
【０００９】本発明で用いるＲＰＬｙｓ及びＲＰＭｅｔ
としては従来知られているルーメン保護アミノ酸（ＲＰ
ＡＡと略す）を用いることが出来る。この場合アミノ酸
は単独に保護されたルーメン保護アミノ酸をそれぞれ所
定量づつ配合して用いてもよく、又リジン及びメチオニ
ンを所定量混合した後、この混合アミノ酸を保護しても
よい。アミノ酸を保護する方法は高分子主体、脂肪酸、
油脂、硬化油脂、ロウ、ワックス等及び／またはこれら
に界面活性剤、無機塩、多糖、糖エステル等を配合した
コーティング剤を用いてスプレイドライまたは混練法で
調製されたＲＰＡＡをそのまま用いることができる。こ
れらは特開昭５９−６６８４２、特開昭６３−１８１９
５３、ＵＳＰ４，８４２，８６３、特開昭５８−１７５
４４９、特開昭５６−１５４９５６、特開昭６３−３１
７０５３、特開昭６０−１６８３５１、特開昭５９−１
９８９４６、特開平０２−０２７９５０、特開平０２−
１２８６５４、特開平０２−１２８６５５、特開平０３
−０５８７５５、特開平０３−１５５７５６、特開平０
３−１５５７５７、特開平０４−０７９８４４、特開平
０５−０２３１１４、ＵＳＰ４，７９７，２８８等で開
示された各種のＲＰＡＡを用いることができる。
【００１０】ルーメン保護リジン及びルーメン保護メチ
オニンの使用量は混合飼料全体の0.０１ないし１重量
％、好ましくは0.０２〜0.２重量％であり、かつリジン
／メチオニンの重量比が５／１ないし１／１、好ましく
は５／１ないし３／２である。本発明で用いる食欲増進
剤は乳牛の嗜好に合った風味（香り）を有する事が望ま
しくかつ風味が持続し腐敗等変質しない保存性の良いも
のが好ましい。これらを例示するならば大豆を培煎し生
臭さを消し香ばしさを有する黄粉、酒粕、酒糠、糖密等
が好んで用いられる。本発明に用いられるコーン主体配
合飼料には該食欲増進剤を配合するので、実際に乳牛に
飼料として投与すると該食欲増進剤を配合されていない
系に比べて１０％程度摂取量が増加した。
【００１１】本発明で用いるコーン主体混合飼料とは、
コーン系としてコーンサイレイジ、トウモロコシ及びこ
れらの加工または半加工製品を用いることができる。こ
の他に大豆製品、コーングルテンミールや小麦グルテン
の他チモシーヘイ、ルーサンヘイ、ヘイキューブ、ビー
トパルプ等の牧草類及び無機質、ビタミン類及び該食欲
増進剤などを含有してなる。配合量は任意とすることが
できるが、コーン系を３０ないし７０重量％、好ましく
は５０ないし７０重量％、食欲増進剤を0.３ないし４重
量％含有することが望ましい。大豆製品及びグルテンは
適量添加すれば良く両者同時に含有されているのがよ
い。牧草類のうち、チモシーヘイ、ルーサンヘイ等の牧
草類はルーメン中に生存している微生物の栄養源として
主に消費される。
【００１２】本発明で用いるコーン主体混合飼料には魚
粉、血粉等の乳牛が好まない蛋白源を用いず、予め計算
された蛋白要求量中に不足する限定アミノ酸のみをＲＰ
ＬｙｓおよびＲＰＭｅｔとして配合し蛋白利用効率が高
く設定されているので乳牛にとって自己代謝に負担のか
からない飼料配合と言える。しかも食欲増進剤を配合し
ているため乳牛の飼料の摂取量が１０％程多く乳牛の個
体差が相殺され泌乳期間を通し安定した食欲を維持する
ことが可能となった。この結果ミルクの生産に関しては
ミルク生産が生理的にほぼ限界に達していると思われる
高泌乳牛に対しても、乳牛の個体差もなくより高泌乳量
を得ることが可能となった。
【００１３】該蛋白要求量はW.G. Bergen の提唱した理
論に基づいており、これはFeed Stuff，Dec. 8. 18，19
86に開示されている。これによれば乳牛体重６５０ｋｇ
を維持する蛋白必要量とミルク中の蛋白構成アミノ酸比
率に乳量を乗じて得た蛋白必要量との合計から蛋白構成
アミノ酸要求量（Ａ）を求めている。一方、アミノ酸供
給量にはＡＲＣの基準が知られている。これによれば乳
牛が摂取する乾物中にルーメンを通過するバイパス蛋白
とルーメン中に存在する微生物により分解された後菌体
に取り入れられた蛋白として小腸に到達する菌体蛋白と
があり、この両者の合計をネット蛋白と称している。こ
のネット蛋白の小腸での消化吸収率及び利用率を乗じて
蛋白合成に供給されるアミノ酸量（Ｂ）が求められる。
【００１４】この（Ａ）と（Ｂ）の差は各アミノ酸の充
足または不足程度を表わす指標になる。この理論に従い
本発明にも該指標の概念を導入してＲＰＡＡとその必要
量を求めた。ＲＰＡＡの投与量の設定例を次に示す。ま
ず、乳量４０ｋｇ／日、乳タンパク質率3.０％、体重６
５０ｋｇを前提とした牛における飼料供与によるアミノ
酸の充足率を推定した。推定された充足率を基に飼料原
料中のアミノ酸含有量の変動等を加味して若干の調整を
加え、１9.８ｇＬ−Ｌｙｓ・ＨＣｌ（１5.８ｇＬ−Ｌｙ
ｓ）相当量のＲＰＬｙｓ、及び6.４ｇＤＬ−Ｍｅｔ相当
量のＲＰＭｅｔを設定した。この計算結果の各アミノ酸
に対する要求量と充足率及びＲＰＡＡを添加したことに
よるＲＰＡＡの補足量を求め結果を表５に示した。更に
泌乳量２５ｋｇ／日，３０ｋｇ／日，４０ｋｇ／日（１
３−２４週）レベルでのＲＰＡＡの補足量を同様に求め
その結果を表５−表８に示した。この結果はタンパク質
として有効に吸収するためにアミノ酸成分であるメチオ
ニン及びリジンが当初設定された飼料中には不足してお
りこれをＲＰＡＡとして添加することで有効タンパク質
としての効果的利用が期待できることを示唆している。
【００１５】ＲＰＡＡの投与方法は乳牛が確実に全量摂
取せれば特に制限されることはない。投与方法としては
コーン主体混合飼料中に予め混合しておいてもよいし乳
牛が食する際にＲＰＡＡを初めに食することが可能なよ
うに該飼料の上に振りかけてもよい。一方、ＲＰＡＡの
みを該飼料とは別に与えると摂取したか否かを確実に判
断できるので好都合である。この場合乳牛の嗜好に合わ
せて食欲増進剤と併用するのが良い。食欲増進剤との混
合は粉体のままの混合であってもよく、半ペースト、水
溶液または団子状に固形化されてあっても良い。又、ル
ーメン保護リジン、ルーメン保護メチオニン又はコーン
主体飼料の少なくとも１つに食欲増進剤を含有させたも
のを投与してもよく、ルーメン保護リジン、ルーメン保
護メチオニン又はコーン主体飼料の全てに食欲増進剤を
添加してもよい。乳牛の泌乳期に於ける泌乳量は下記一
般式（Ｉ） ｙ ＝ ａｔbｅ-ct （Ｉ） で表されるＷＯＯＤの泌乳曲線が知られている。この泌
乳曲線は分娩後５０−８０日に極大値を示す。ここでｙ
日における泌乳量、ｔは分娩後の日数を示し、ａ，ｂ及
びｃはパラメーターである。泌乳量は３０５日の総乳量
をもって個別乳牛の年間生産ミルク量としており、一般
には７５００ｋｇ／年を高泌乳牛、それ以下を低泌乳牛
と称している。
【００１６】
【発明の効果】本件発明によれば、特に低泌乳牛はより
多くの乳量を増産し、高泌乳牛に対しても乳量を増産さ
せることが可能となったばかりではなく、牛の固体差が
減少し、各牛の乳生産量を均一化できる。又、年間７５
００ｋｇ以上の乳量を得る高泌乳牛については、さらに
年間乳量を5.１％も増産できる。次に実施例により本発
明を説明する。
【００１７】
【実施例】
実施例１ 試験供試牛全頭を乾乳の状態で北海道の帯広地区から導
入し、試験飼料に適応させるため分娩前の約１か月間予
備飼育をした。分娩後逐次区分けを行い、分娩後６週目
から４４週目まで泌乳試験を実施した。試験期間は、分
娩後６週から１７週を泌乳前期、１８週から３１週を泌
乳中期、３２週から４４週を泌乳後期とした。
【００１８】(1) 供試動物 試験に供試したホルスタイン種乳牛は、十勝、帯広地区
より全頭導入した。牛の選定は、以下に示すような条件
を充足するように行った。 1. 牛群検定を行っており、泌乳成績の記録があるこ
と。 2. ３０５日総泌乳量が、７５００kg以上の高泌乳牛で
あること。 3. 乳脂率が年間平均で3.５％以上。 4. 次の分娩が３産目、または４産目。 5. 分娩予定日が２月中旬から３月中旬。 各個体の購入事前調査表、血統登録証明書、検定通知表
を全ての乳牛について得た。また、導入時に牛伝染性鼻
気管炎（ＩＢＲ）予防の目的でＩＢＲ生ワクチンを接
種、寄生虫（線虫、肺虫）駆除の目的でレバミゾール製
剤を背線部より経皮吸収させた。 表１に試験供試牛１
０頭（５頭×２区）の個体番号、前産次の成績、本試験
に於ける５週目の乳量、産次数、分娩日を示した。区分
けは、前産次総泌乳量、乳質、産次数、分娩日、予備飼
育期間（分娩後５週目）の泌乳量が、なるべく等しくな
るように行った。前産次総泌乳量は、牛群検定の成績を
もとにＷＯＯＤの泌乳曲線を用いて推定した。
【００１９】
【表１】 表１ 供 試 動 物 No. 前 産 次 の 成 績 WOODの泌乳曲線による推定 乳質（年間平均） 305 日総泌乳量 ピーク乳量 fat protein S.N.F （kg） (kg/day) (%) (%) (%) 対照区 C-1 8343.4 40.0 3.84 3.22 8.61 C-2 8103.0 44.4 3.61 2.91 8.05 C-3 7660.8 32.7 4.01 3.20 8.83 C-4 8211.7 34.7 3.64 2.94 8.70 C-5 9140.1 39.0 3.46 2.82 8.13 平均 8291.8 38.2 3.71 3.02 8.46 S.D. 539.1 4.6 0.21 0.18 0.35 投与区 E-1 7885.7 42.1 3.76 3.02 8.62 E-2 7469.6 33.6 3.76 3.33 8.74 E-3 8618.6 44.7 3.77 3.60 9.33 E-4 7420.7 42.6 3.60 2.93 8.48 E-5 8462.2 36.1 4.00 3.45 9.23 平均 7971.4 39.8 3.78 3.27 8.88 S.D. 552.8 4.7 0.14 0.28 0.37
【００２０】
【表２】 表１（続き） 供 試 動 物 No. 本 試 験 ５週目 産 次 分娩日 試験開始日 平均乳量 (kg/day) 対照区 C-1 44.8 3 2/16 3/24 C-2 45.6 4 2/27 4/ 4 C-3 39.6 3 3/ 4 4/ 9 C-4 41.0 3 3/11 4/16 C-5 43.7 4 3/14 4/19 平均 42.9 3.4 S.D. 2.6 0.5 投与区 E-1 45.2 3 2/24 4/ 1 E-2 41.0 4 3/ 8 4/13 E-3 43.8 4 3/12 4/18 E-4 42.9 4 3/15 4/20 E-5 42.6 3 3/20 4/25 平均 43.1 3.6 S.D. 1.6 0.5
【００２１】今回用いたＲＰＬｙｓ及びＲＰＭｅｔは、
リジン及びメチオニンをそれぞれ４−ビニルピリジンと
スチレンとの共重合体によりコーティングしたものであ
る。尚、保護性及び溶出性について、in vitroでの評価
結果を表２に示す。
【００２２】
【表３】 表２ ＲＰＡＡの in vitro 評価 Sample A.A. A.A.% Coat% 比重 粒子強度(N) 保護率(%)* 溶出率(%)** (n=5) 60分 120分 180分 (Lys・HCl) A-3 Lys 66.4 22.6 1.12 15.8± 2.1 102.1 98.2 97.0 99.0 A-4 Lys 65.7 23.4 1.09 16.9± 1.8 98.8 82.9 100.0 103.0 A-5 Lys 53.0 26.1 1.10 16.3± 0.9 95.0 81.0 - 100.0 A-6 Lys 53.0 26.8 1.11 18.0± 2.1 98.0 90.0 - 100.0 (DL-Met) B-3 Met 64.0 15.7 1.10 9.2± 0.8 101.7 77.7 98.2 99.1 ＊ ルーメンジュースによる分解試験（２４時間） ＊＊ 第４胃流出物による溶出試験（pH 2.3 )
【００２３】(2) 飼育方法 前記ＲＰＬｙｓとＲＰＭｅｔを表３に示す飼料に加えて
朝夕牛に与えた（投与区Ｅ：本発明）。このときに牛が
摂取した乾物量等もあわせて表３に示す。又、コントロ
ールとして、ＲＰＬｙｓとＲＰＭｅｔを与えないほか
は、本発明と同様に行った（対照区）。尚、表３中の混
合物飼料組成を表４に示す。又、この飼料を与えたとき
の飼料中のアミノ酸組成及び不足分を補うために加えた
ＲＰＬｙｓとＲＰＭｅｔの量をそれぞれ表５〜８に示
す。ＲＰＬｙｓを３０ｇ／日（Ｌｙｓ１5.７ｇ相当）及
びＲＰＭｅｔを１０ｇ／日（Ｍｅｔ6.４ｇ相当）を用
い、表中にはＬｙｓ、Ｍｅｔ自体の値を示した。又、リ
ジンは塩酸塩として加えたが、表中の値はリジンとして
の投与量である。
【００２４】
【表４】 表３ 飼 料 組 成 現 物 給 与 量 kg／日 乾乳期 泌乳期（乳量 kg／day ) 原 料 40 30 25 20 コーンサイレージ 6.0 14.0 14.0 14.0 14.0 チモシーヘイ 8.0 2.0 2.0 2.5 2.5 ルーサンヘイ - 3.0 3.0 3.5 3.5 ヘイキューブ 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0ビートバルブ 1.0 混合飼料 2.0 16.0 15.0 13.0 12.0 きな粉 - 0.6 0.6 0.6 0.6 合 計 19.0 37.6 36.6 35.6 34.6 成 分 組 成 ─────────────────────────────────── 乾物摂取量（kg） 13.1 24.3 23.4 22.5 21.6 乾物体重比（％） 2.01 3.73 3.60 3.46 3.32 ＴＤＮ（% of DM) 62.0 74.2 73.9 72.5 72.1 ＣＰ （% of DM) 9.6 17.0 16.9 16.6 16.5 ＣＦ （% of DM) 29.9 14.4 14.7 16.1 16.6 Ｃａ （% of DM) 0.46 0.80 0.80 0.78 0.78 Ｐ （% of DM) 0.30 0.54 0.53 0.49 0.48粗飼料：濃厚飼料 80:20 40:60 41:59 47:53 49:51
【００２５】
【表５】 表４ 混合飼料組成 原 料 ％ トウモロコシ 5 5. 0 大豆粕 1 0. 9 ビートパルプ 1 5. 0 コーングルテンミール 5. 8 酒ヌカ 4. 2 フスマ 2. 6 ナタネ粕 1. 6 第２リン酸カルシウム 2. 2 3 炭酸カルシウム 0. 5 9 食塩 1. 0 8 ビタミン・ミネラルミックス 1. 0 0 合 計 1 0 0. 0 0 ＣＰ （％ ｏｆ ＤＭ） 1 9. 1 7 ＣＦ （％ ｏｆ ＤＭ） 5. 3 7 ＴＤＮ（％ ｏｆ ＤＭ） 8 2. 8 2
【００２６】尚、ミネラルミックス１kgあたりの各ミネ
ラルの含量（g/kg) は、Ｍg ３０、Ｋ１４９、Ｃu 1.６
５、Ｚn 8.６０、Ｍn 4.１７及びＩ 0.1 6であり、ビタ
ミンミックス１ｇあたりのビタミンの含量は、ビタミン
Ａ 5 0,０００ IＵ、ビタミンＤ３ 5,０００ IＵ及び
酢酸dl−α−トコフェロール３０mgであった。
【００２７】
【表６】 表５ 泌乳量：４０kg／日(5〜12週）の場
合 体重：650kg 泌乳量：40kg／日 乳蛋白：3.0% Val Cys Met lle Leu アミノ 酸含量(g/) 87.05 13.69 28.93 73.2 158.47 +RPMet: 6.4g 35.3 +RPLys:15.9g 要求量(g/day) 80.6 33.6 68.1 122.4 要求量に対す 108.0 86.1 107.5 129.5 る充足率(%) RPAAを補足 105.1 表５（続き）泌乳量：４０kg／日(5〜12週）の場合 体重：650kg 泌乳量：40kg／日 乳蛋白：3.0% Phe Lys His Arg Thr アミノ 酸含量(g/) 81.68 88.70 34.35 77.13 73.60 +RPMet: 6.4g+RPLys:15.9g 104.6 要求量(g/day) 60.2 104.7 34.9 44.2 53.0 要求量に対す 135.7 84.7 98.4 174.5 138.9 る充足率(%) RPAAを補足 99.9
【００２８】
【表７】 表６ 泌乳量：４０kg／日（13〜24週）の
場合 体重：650kg 泌乳量：40kg／日 乳蛋白：3.0% Val Cys Met lle Leu アミノ 酸含量(g/) 89.08 13.78 29.57 74.9 160.67 +RPMet: 6.4g 36.0 +RPLys:15.9g 要求量(g/day) 80.6 33.6 68.1 122.4 要求量に対す 110.5 88.0 110.0 131.3 る充足率(%) RPAAを補足 107.1 表６（続き）泌乳量：４０kg／日（13〜24週）の場合 体重：650kg 泌乳量：40kg／日 乳蛋白：3.0% Phe Lys His Arg Thr アミノ 酸含量(g/) 83.28 91.13 34.93 78.71 75.50 +RPMet: 6.4g+RPLys:15.9g 107.0 要求量(g/day) 60.2 104.7 34.9 44.2 53.0 要求量に対す 138.3 87.0 100.0 178.1 142.5 る充足率(%) RPAAを補足 102.2
【００２９】
【表８】 表７ 泌乳量：３０kg／日の場合 体重：650kg 泌乳量：30kg／日 乳蛋白：3.0% Val Cys Met lle Leu アミノ 酸含量(g/) 73.56 12.98 27.66 70.3 151.18 +RPMet: 6.4g 34.06+RPLys:15.9g 要求量(g/day) 60.4 9.1 25.8 52.2 93.3 要求量に対す 136.1 142.6 107.2 134.7 162.0 る充足率(%) RPAAを補足 132.0 表７（続き）泌乳量：３０kg／日の場合 体重：650kg 泌乳量：30kg／日 乳蛋白：3.0% Phe Lys His Arg Thr アミノ 酸含量(g/) 78.22 85.40 32.83 73.90 70.68 +RPMet: 6.4g+RPLys:15.9g 101.3 要求量(g/day) 46.1 80.4 26.8 34.6 40.7 要求量に対す 169.7 106.2 122.5 213.6 173.7 る充足率(%) RPAAを補足 126.0
【００３０】
【表9】 表8 泌乳量:25kg／日の場合 体重：650kg 泌乳量：25kg／日 乳蛋白：3.5% Val Cys Met lle Leu アミノ 酸含量(g/) 73.97 11.71 24.18 62.2 133.50 +RPMet: 6.4g 30.58+RPLys:15.9g 要求量(g/day) 59.8 8.9 25.2 50.9 90.9 要求量に対す 123.7 131.6 95.9 122.1 146.9 る充足率(%) RPAAを補足 121.3 表８（続き）泌乳量：２５kg／日の場合 体重：650kg 泌乳量：25kg／日 乳蛋白：3.5% Phe Lys His Arg Thr アミノ 酸含量(g/) 69.58 75.18 29.11 65.56 62.11 +RPMet: 6.4g+RPLys:15.9g 91.0 要求量(g/day) 44.9 78.4 26.1 33.8 39.7 要求量に対す 155.0 95.9 111.5 194.0 156.5 る充足率(%) RPAAを補足 116.1
【００３１】(3) 乳量の測定 各乳牛について、毎日朝夕、搾乳時に泌乳量を測定し、
合計をその日の泌乳量（kg／日）とした。各乳牛毎に７
日間の泌乳量の平均値を求め、それをその週の週平均乳
量とした。対照区（５頭）、投与区（５頭）各々の５頭
の週平均乳量を平均して各区の週平均を算出した。ま
た、各乳牛の乳量を累計し、各乳牛の累計乳量と各区の
平均累計乳量を算出した。乳量の測定はアルファラバル
・ミルクメーター・マーク４（長瀬産業）を用いて行っ
た。 (4) 結果 1) 週平均泌乳量（実測値）の変化 各区５頭の週平均乳量は、分娩後５から６週間で泌乳ピ
ークに達し、その後経日的に遂次減少した。泌乳ピーク
時の乳量は対照区４2.９kg／日、投与区４3.６kg／日で
あり両区とも高泌乳牛として充分に高いピークを示し
た。週平均乳量は両区ともピーク後次第に減少したが、
前期では投与区の優位傾向が認められた。また、両区と
も暑熱時で急激に減少したが、投与区は２３週以降回復
し２９週まで連続７週間に渡り３０kg／日を泌乳し投与
区の優位傾向が認められた。また、泌乳後期の４０週以
降で乳量の減少抑制傾向を認めた。
【００３２】2) 累計乳量（実測値） 表９に各乳期毎の各区の平均累計乳量とのその標準偏差
（実測値）及び投与効果（改善率、改善単位）を示す。
投与による効果（改善率）は前期、中期、後期、各々2.
５％、3.７％、4.２％と試験の進行に伴って増大した。
尚、投与区は、バラツキが極めて小さく、５頭が平均し
て８５００kgを泌乳した。 3) 累計乳量（前産の泌乳量による修正） 表１０に前産次の泌乳量により能力補正をした修正値を
示した。投与効果（改善率）は前期、中期、後期、各々
4.６％、4.６％、6.２％となった。また、６〜４４週の
全期間では、改善率5.０％となり、補正により改善率が
大きくなった。 (5) ＷＯＯＤの泌乳曲線による推定泌乳量 表１１各区のＷＯＯＤの泌乳曲線による推定泌乳量（分
娩後３０５日間）を示した。本試験における平均推定乳
量は、対照区９５０2.５kg、投与区９８４5.２kgであ
り、高泌乳牛として非常に高いレベルの成績であった。
また、前産の成績と比較すると伸び率が対照区１4.７
％、投与区２4.０％であり、投与区の伸び率が高かっ
た。前産の成績で能力補正した３０５日推定乳量の修正
平均値は改善率5.１％であり、試験期間の累計乳量の修
正値の改善率5.０％とほぼ一致した。
【００３３】
【表１０】 表９ 累計乳量（実測値） 平均値（標準偏差） 投与効果 乳期 対照区 投与区 改善量（率） 改善単位 kg／頭 kg／頭 kg／頭（％） kg／AAkg 前期（６〜17週） 3187.4 3266.9 79.5(2.5) 36.0 12週間（84日間） (281.0) (153.6) AA；2.21kg／頭** 中期（18〜31週） 2846.0 2949.9 103.9(3.7) 40.3 14週間（98日間） (300.0) ( 79.7) AA；2.58kg／頭 後期（32〜44週） 2210.1 2301.7 91.6(4.2) 37.7 13週間（91日間） (313.3) (106.9) AA；2.43kg／頭 前中期（６〜31週） 6033.3 6216.8 183.5(3.0) 38.3 26週間（ 182日間） (554.8) (124.3) AA；4.79kg／頭 中後期（18〜44週） 5056.0 5251.6 195.6(3.9) 39.0 27週間（ 189日間） (584.1) (147.6) AA；5.01kg 前中後期(6〜44週） 8243.4 8518.5 275.1(3.3) 38.1 39週間（ 273日間） (793.7) ( 87.9) AA；7.22kg／頭 ** 投与開始：分娩後６週目、投与量：26.2g/頭/日(Lys:15.7g, Met:6.4g)
【００３４】
【表１１】 表１０ 累計乳量（前産時の泌乳量***
による修正平均値） 平均値（標準偏差） 投与効果 乳期 対照区 投与区 改善量（率） 改善単位 kg／頭 kg／頭 kg／頭（％） kg／AAkg 前期（６〜17週） 3155.3 3299.0 143.7(4.6) 65.0 12週間（84日間） (254.0) (118.8) AA；2.21kg／頭** 中期（18〜31週） 2832.4 2963.4 131.0(4.6) 50.8 14週間（98日間） (280.3) (116.5) AA；2.58kg／頭 後期（32〜44週） 2188.1 2323.7 135.6(6.2) 55.8 13週間（91日間） (273.6) (153.3) AA；2.43kg／頭 前中期（６〜31週） 5987.7 6262.4 274.7(4.6) 57.4 26週間（ 182日間） (498.7) (162.2) AA；4.79kg／頭 中後期（18〜44週） 5020.5 5287.1 266.6(5.3) 53.2 27週間（ 189日間） (520.7) (245.3) AA；5.01kg 前中後期(6〜44週） 8175.8 8586.1 410.3(5.0) 56.8 39週間（ 273日間） (686.2) (246.8) AA；7.22kg／頭 ** 投与開始：分娩後６週目、投与量：26.2g/頭/日(Ly
s:15.7g, Met:6.4g) *** 前産時泌乳量(305日）;Wood の泌乳曲線による推定
値： 対照区（8291.8±539.1) 投与区 (7971.4±552.8)
【００３５】
【表１２】 表１１ ＷＯＯＤの泌乳曲線による３
０５日推定乳量 No. 前産 本試験 伸び 伸び率 修正値 (kg) （kg） (kg） （％） （kg） 対照区 C-１ 8343.4 10619.2 2275.8 27.3 10529.4 C-２ 8103.0 9384.4 1281.4 15.8 9396.5 C-３ 7660.8 8394.8 734.0 9.6 8594.3 C-４ 8211.7 9396.0 1184.3 14.4 9362.1 C-５ 9140.1 9718.0 577.9 6.3 9290.7 平均 8291.8 9502.5 1210.7 14.7 9434.6 S.D. 539.1 797.7 664.8 8.0 695.0 投与区 E-１ 7885.7 10023.3 2137.6 27.1 10127.5 E-２ 7469.6 9650.8 2181.2 29.2 9931.3 E-３ 8618.6 9773.8 1155.2 13.4 9567.4 E-４ 7420.7 9882.6 2461.9 33.2 10183.8 E-５ 8462.2 9895.7 1433.5 16.9 9755.6 平均 7971.4 9845.2 1873.9 24.0 9913.1 S.D. 552.8 140.1 552.3 8.4 256.8 投与区と対照区の差 342.7kg 478.5 kg改善率 3.6％ 5.1 ％
【００３６】以上の結果を、従来技術の欄に記載の先行
技術であるJournal of Dairy Science Vol. 72 No. 7
1989に記載のロジャースの結果と比較して表１２に示
す。
【表１３】 表１２ 本発明 ロジャースの結果 乳牛の性能 高泌乳牛 高泌乳牛 低泌乳牛 試験地 日本（栃木） ハ゛ーシ゛ニア大・ コーネル大学イリノイ大学 （コントロール） 飼料コーン系 ○ （○） ○ ○ ＲＰＡＡ ○ （−） ○ ○ 食欲増進剤 ○ （○） − − 大豆 ○ （○） ○ − 尿素 − （−） − ○ コーングルテン ○ ○ − ○ 飼料摂取量（kg／日） （コントロール） 初期（泌乳量40kg／日） 24.3(24) 21.3 19.7 中期（ 30kg／日) 23.4(23) 20.5 18.9 終期（ 25kg／日) 22.5(22) 全期 20.5 19.0 RPLys/RPMet 摂取量(g／日） （コントロール） 初期（泌乳量40kg／日） 15.8/6.4 − 23.0/8.6 18.8/6.9 中期（泌乳量30kg／日) 15.8/6.4 − 18.1/6.8 15.3/5.6 終期（泌乳量25kg／日) 15.8/6.4 − − − 全期 15.8/6.4 − 18.3/6.8 15.4/5.7 WOOD補正値 ハ゛ーシ゛ニア大 イリノイ大 コーネル大 乳量 (kg/305日) 9913 8492 8744 7578 (コントロール) (9434) (9037) (9035) (7375) 増産率（％） 5.1 − − 3.0 表中の○は、対応成分を使用していることを示す。本発
明に於る初期分娩後３６−１１９日、中期１２０−２１
７日、終期２１８−３０８日、ロジャースの実験では初
期は分娩後２２−１１２日、中期１１３−２２４日、全
期２２−３０５日である。ロジャースのＬｙｓ／Ｍｅｔ
＝２1.７／7.８は本発明の量と比が最も近く、これを飼
料摂取量及び乳量の比較値とした。
【００３７】この表に示された結果から明らかなよう
に、ロジャーの場合、低泌乳牛の乳量の生産量は3.０％
増加するものの、高泌乳牛を用いた場合には乳量の生産
量は増加していない。これに対して、本発明では、高泌
乳牛を用いた場合に乳量の生産量を5.１％も増加させる
ことができるのである。さらに、実施例１における各牛
ごとのWoodの泌乳曲線から求めた乳生産量を前年との比
較で図１に示すが、図１の（Ａ）のコントロールの場合
には、全体的に乳生産量は増加しているものの、もとも
との乳生産量の少ない牛は依然として乳生産量が低い
が、（Ｂ）の本発明によれば、もともとの乳生産量の少
ない牛の乳生産量の増加の割合が大きくなっており、５
頭がほとんど同じ乳生産量となっていることがわかる。
【００３８】
【図面の簡単な説明】
【図１】Woodの泌乳曲線から求めたコントロール（Ａ）
と本発明の飼育方法（Ｂ）による各乳牛の乳生産量を試
験の前年の乳生産量と比較して示した図である。
【手続補正書】
【提出日】平成６年２月２１日
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１５
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１５】ＲＰＡＡの投与方法は乳牛が確実に全量摂
取せれば特に制限されることはない。投与方法としては
コーン主体混合飼料中に予め混合しておいてもよいし乳
牛が食する際にＲＰＡＡを初めに食することが可能なよ
うに該飼料の上に振りかけてもよい。一方、ＲＰＡＡの
みを該飼料とは別に与えると摂取したか否かを確実に判
断できるので好都合である。この場合乳牛の嗜好に合わ
せて食欲増進剤と併用するのが良い。食欲増進剤との混
合は粉体のままの混合であってもよく、半ペースト、水
溶液または団子状に固形化されてあっても良い。又、ル
ーメン保護リジン、ルーメン保護メチオニン又はコーン
主体飼料の少なくとも１つに食欲増進剤を含有させたも
のを投与してもよく、ルーメン保護リジン、ルーメン保
護メチオニン又はコーン主体飼料の全てに食欲増進剤を
添加してもよい。この場合、食欲増進剤とルーメン保護
リジンの粉体混合物、食欲増進剤とルーメン保護メチオ
ニンの粉体混合物、食欲増進剤とコーン主体飼料の粉体
混合物、食欲増進剤とルーメン保護リジンの造粒物、食
欲増進剤とルーメン保護メチオニンの造粒物又は食欲増
進剤とコーン主体飼料の造粒物などを用いることができ
る。ＲＰＡＡの乳牛への投与としては、例えば、産前３
週間前〜産後３０８日迄毎日継続して投与すること、好
ましくは、産後１日〜産後３０８日迄毎日継続して投与
すること、より好ましくは、産後３５日〜産後３０８日
迄毎日継続して投与するのがよい。乳牛の泌乳期に於け
る泌乳量は下記一般式（Ｉ） ｙ ＝ ａｔｂｅ−ｃｔ （Ｉ） で表されるＷＯＯＤの泌乳曲線が知られている。この泌
乳曲線は分娩後５０−８０日に極大値を示す。ここでｙ
日における泌乳量、ｔは分娩後の日数を示し、ａ，ｂ及
びｃはパラメーターである。泌乳量は３０５日の総乳量
をもって個別乳牛の年間生産ミルク量としており、一般
には７５００ｋｇ／年を高泌乳牛、それ以下を低泌乳牛
と称している。

Claims (5)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 ルーメン保護リジン及びルーメン保護メ
    チオニン及び乳牛の食欲増進剤を必須成分として含有す
    ることを特徴とするコーン主体混合飼料。
  2. 【請求項２】 コーンがコーンサイレイジまたはトウモ
    ロコシを少なくとも一種含有し、かつその含有量が飼料
    全体の３０−７０重量％である請求項１記載のコーン主
    体混合飼料。
  3. 【請求項３】 ルーメン保護リジン及びルーメン保護メ
    チオニンの含有量が混合飼料全体の0.０１ないし１重量
    ％であり、かつリジン／メチオニンの重量比が５／１な
    いし１／１である請求項１記載のコーン主体混合飼料。
  4. 【請求項４】 食欲増進剤が乳牛嗜好の風味成分である
    請求項１記載のコーン主体混合飼料。
  5. 【請求項５】 ルーメン保護リジン及びルーメン保護メ
    チオニン含有コーン主体飼料を乳牛に泌乳期間投与する
    乳牛の飼育方法において、（１）該コーン主体飼料とし
    てルーメン保護リジン及びルーメン保護メチオニン及び
    乳牛の食欲増進剤を必須成分として含有するコーン主体
    混合飼料を投与するか、または（２）ルーメン保護リジ
    ン、ルーメン保護メチオニン又はコーン主体飼料の少な
    くとも１つに食欲増進剤を含有させたものを投与するこ
    とを特徴とする乳牛の多泌乳量高安定化飼育方法。
JP5024256A 1993-02-12 1993-02-12 乳牛の多泌乳量高安定化用飼料及び乳量高安定化飼育方法 Pending JPH06237701A (ja)

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