JP2008188344A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

【課題】本発明は炊飯シーケンスに応じて構成部品に対して適切な電源を簡単な構成で確実に供給することができる小型で低価格の炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明の炊飯器は、電源形成回路が、内釜内に蒸気を出射する水供給手段を駆動制御するための電源電圧と、内釜を誘導加熱する加熱コイルを駆動制御するための電源電圧の少なくとも２種類の異なる電源電圧を形成し、炊飯シーケンスに応じていずれか１つの電源電圧を出力するよう構成されている。
【選択図】図７

Description

本発明は、内部構成部品のための各種電源電圧を生成する電源回路を有する炊飯器に関する。

近年の家庭用電化製品においては、軽量小型であるとともに、電力の省エネルギー化を図ることが重要な課題であるため、例えば炊飯器においては、稼働していない時の待機電力の低減を図った軽量小型の各種炊飯器が提案されている（例えば、特許文献１参照。）。また、最近の家庭用電化製品の炊飯器においては、美味しく米を炊くために加熱温度、加熱時間、加熱位置等の加熱状態を適切に制御するとともに、炊飯器の内釜やその蓋等の構造物の材質や形状においても各種工夫がなされたものが提案されている。例えば、蓋に熱源である誘導加熱コイルを設けて内釜の上部開口部分の米を加熱する炊飯器（例えば、特許文献２参照。）や、内釜内の飯に対して高温度の水蒸気を吹きつけて、飯の乾燥を防止して飯の糊化（α化）を促進させる炊飯器（例えば、特許文献３参照。）等が提案されている。
特開平１１−３１８７００号公報 特許第２９８８０５０号明細書 特開２００５−１６０９１７号公報

前述のように電化製品において、省エネルギー化を図り、軽量小型であるためには部品点数の削減が重要な課題であり、特に炊飯器の分野においては高温度に加熱するための誘導加熱コイルが内釜の周りや蓋内に設けられているため、断熱機構や電磁遮蔽機構等が必要であり、重量物で構成された大型の炊飯器となる傾向があった。また、家庭用の炊飯器においては、製造コストを抑えて可能な限り低価格化を図ることが常に要求されている重要な課題である。しかし、家庭用の炊飯器においては、使用者の要望に応えて各種の機能を設ける必要があるため、それに伴い構成部品が多くなり、製造コストの上昇を招いていた。このような問題を解決する一つの方法としては、例えば、製造コストの低減を図るためには、特殊な部品を用いず、可能な限り市場に流通している一般的に用いられている部品を使用することである。しかし、このような部品を組み込むためには、それぞれの部品で仕様が異なり、特に部品毎に電源電圧が異なっている場合があるため、炊飯器内に各種の電源電圧を形成するための回路を設ける必要があった。このように、各種の電源電圧を形成することは低価格化や小型化を図る上で問題となっていた。

本発明は、高機能の炊飯器を低価格の構成部品で構成し、炊飯シーケンスに応じて当該構成部品に対して適切な電源を簡単な構成で確実に供給することができる、小型で低価格の炊飯器を提供することを目的とする。

上記の目的を達成するために、本発明の第１の観点の炊飯器は、
炊飯器本体内に着脱自在に収納される内釜と、
水を蒸発させて前記内釜内に出射する蒸気発生手段と、
前記蒸気発生手段に供給する水を貯める貯水容器と、
前記貯水容器から前記蒸気発生手段へ水を供給する水供給手段と、
前記内釜を誘導加熱する加熱コイルと、
前記加熱コイルに流れる電流を制御する通電制御部と、
前記通電制御部を駆動する駆動部と、
前記水供給手段を駆動制御するための電源電圧と、前記加熱コイルを駆動制御するための電源電圧との少なくとも２種類の異なる電源電圧の形成が可能であり、炊飯シーケンスに応じて１つの電源電圧のみを形成して出力する電源形成回路と
前記駆動部と前記蒸気発生手段と前記水供給手段と前記電源形成回路を炊飯シーケンスに応じて駆動制御する制御手段と、を具備するものである。このように構成された本発明の炊飯器は、炊飯シーケンスに応じて可能な限り構成部品ための電源回路を簡単に構成することができる。

本発明の第２の観点の炊飯器は、前記第１の観点における電源形成回路が、ツェナーダイオードとスイッチング素子の少なくとも２つの直列回路を並列接続して構成された電圧切替回路を有し、前記ツェナーダイオードの各ツェナー電圧により前記電圧切替回路から出力される少なくとも２種類の異なる電源電圧が設定されるよう構成されている。このように構成された本発明の炊飯器においては、電源形成回路から所望の電源電圧が精度高く出力される。

本発明の第３の観点の炊飯器において、前記第１の観点又は第２の観点における電源形成回路は、水供給手段を駆動制御するための電源電圧と、加熱コイルを駆動制御するための電源電圧のいずれの電圧よりも低い待機状態のための電源電圧を形成し、炊飯動作以外の時に待機状態の電源電圧を出力するよう構成されている。このように構成された本発明の炊飯器は、炊飯動作以外の待機状態において消費電力を大幅に抑制することができる。

本発明の第４の観点の炊飯器は、前記第３の観点における構成において、炊飯予約設定から炊飯開始までの炊飯予約状態で前記電源形成回路は待機状態の電源電圧を出力するよう構成されている。このように構成された本発明の炊飯器は、炊飯予約状態において待機状態に設定されるため、消費電力を抑制することができる。

本発明の第５の観点の炊飯器は、前記第１の観点乃至第３の観点における構成における電源形成回路の出力が入力されて所定電圧を形成する固定電源出力回路をさらに具備し、前記固定電源出力回路の出力を制御手段の電源とするよう構成されている。このように構成された本発明の炊飯器は、固定電源出力回路が低電圧出力回路からの出力を用いているため、回路構成が簡単になり、降圧に伴う発熱を抑制することができ、且つ絶縁距離を大きく取る必要がないため回路を小さく形成することができる。

本発明の第６の観点の炊飯器は、前記第１の観点乃至第３の観点における蒸気発生手段が、水供給手段からの水を貯める蒸気発生部と蒸気を内釜内に出射する蒸気投入口とを有する加熱板と、前記加熱板を誘導加熱する加熱コイルとを有する構成である。このように構成された本発明の炊飯器は、炊飯動作において水蒸気を飯に噴霧することが可能となり、より美味しい飯の作成が可能となる。

本発明の第７の観点の炊飯器は、前記第６の観点における蒸気発生手段が炊飯器本体に回動自在に取り付けられた蓋内に設けられ、蒸気発生部と蒸気投入口とを有する加熱板が前記内釜に対向する前記蓋の内面に配設され、前記蒸気発生部の近傍に加熱コイルが配設されている。このように構成された本発明の炊飯器は、加熱板の蒸気発生部において効率高く蒸気を発生させることができる。

本発明の第８の観点の炊飯器は、前記第６の観点における水供給手段が炊飯器本体に回動自在に設けられた蓋内に設けられ、前記蓋に脱着可能に設けられた貯水容器からの水を加熱板の蒸気発生部に制御手段からの指令に応じて給水するよう構成されている。このように構成された本発明の炊飯器は、加熱板の蒸気発生部に対して炊飯シーケンスに応じて適切に給水することが可能となる。

本発明の第９の観点の炊飯器は、前記第６の観点における水供給手段が、前記貯水容器から前記蒸気発生部への流路間に液体ローリングポンプを設けている。このように構成された本発明の炊飯器は、液体ローリングポンプにより蒸気発生部に対して確実に給水することができ、貯水容器から蒸気発生部への水供給の引き回しを他の構成部品の配置に応じて自由に設定することが可能となる。

本発明の第１０の観点の炊飯器は、前記第６の観点における水供給手段が、貯水容器の水供給孔部に開閉弁を設け、当該開閉弁の開閉をソレノイドバルブにより開閉するよう構成している。このように構成された本発明の炊飯器は、貯水容器の水を蒸気発生部に対して確実に給水することができる。

本発明の第１１の観点の炊飯器は、前記第１の観点乃至第１０の観点における通電制御部が加熱コイルを制御するＩＧＢＴを有して構成され、炊飯シーケンスにおける前記加熱コイルの無稼働時において、前記ＩＧＢＴのゲート端子に駆動部からオフ信号が入力され、前記加熱コイルへの電流が遮断されるよう構成されている。このように構成された本発明の炊飯器は、炊飯シーケンスにおける加熱コイルの無稼働時において、加熱コイルへの電流が確実に遮断される。

本発明の第１２の観点の炊飯器は、前記第１の観点乃至第１０の観点における電源形成回路が、水供給手段を駆動制御するための電源電圧と、加熱コイルを駆動制御するための電源電圧との出力の切替えを切替信号入力から所定時間経過後に行うよう構成している。このように構成された本発明の炊飯器は、水供給手段と加熱コイルへの切替え時において誤動作することなく確実にそれぞれの要素が起動できる構成となる。

本発明の第１３の観点の炊飯器は、前記第１の観点乃至第１０の観点における炊飯器が電圧検知回路を更に具備し、前記電圧検知回路が、電源形成回路において形成される水供給手段を駆動制御するための電源電圧と、加熱コイルを駆動制御するための電源電圧を検知するよう構成されている。このように構成された本発明の炊飯器は、水供給手段と加熱コイルへの切替え時においてそれぞれの電源電圧が正確に形成された後にそれぞれの要素が起動できる構成となる。

本発明の第１４の観点の炊飯器は、前記第１の観点乃至第１０の観点における電源形成回路が、供給手段を駆動制御するための第１の設定電源電圧と、加熱コイルを駆動制御するための第２の設定電源電圧と、前記水供給手段と前記加熱コイルが稼働していないときの第３の設定電源電圧とを切替えて出力するよう構成され、前記第１の設定電源電圧が最も高く、前記第３の設定電源電圧が最も低く設定されている。このように構成された本発明の炊飯器は、炊飯動作において消費電力の大幅な抑制が可能となる。

本発明によれば、高機能の炊飯器を低価格の構成部品で構成することが可能となり、当該構成部品に対して適切な電源を簡単な構成で供給する小型で低価格の炊飯器を提供することができる。

以下、本発明の炊飯器に係る好適な実施の形態について添付の図面を参照しつつ説明する。なお、以下に説明する実施の形態においては、本発明の特徴を詳細に説明するものであるが、この実施の形態における開示内容は構成の細部において変化してしかるべきものであり、各構成要素の組合せや順序の変化は請求された特許請求の範囲及び本発明の技術的思想を逸脱することなく実現し得るものである。

（実施の形態１）
図１は本発明に係る実施の形態１の炊飯器の概略構成を示す縦断面図である。図２は実施の形態１の炊飯器の蓋における一部を取り除いて蓋の内部を示す構造図である。

図１に示す実施の形態１の炊飯器は、調理物が入る鍋状の内釜３を着脱自在に収納する炊飯器本体１と、この炊飯器本体１に回動自在に軸止された蓋２とを有して構成されている。蓋２は炊飯器の上部を構成し、蓋２が閉成された時、内釜３の開口部分（上方開口部分）が蓋２により覆われるよう構成されている。炊飯器本体１には、内釜３を収納するための内釜収納部４が形成されている。内釜収納部４は内釜底面と同様の曲面を有する有底円筒状であり、内釜収納部４に収納された内釜３の外面と内釜収納部４の内面（内釜３に対向する面）は略密接するよう構成されている。

炊飯器本体１の内部には、内釜３を誘導加熱するための内釜加熱手段である内釜加熱コイル５が設けられている。実施の形態１の炊飯器において、内釜加熱コイル５は、内釜３の側面部分を誘導加熱する側面加熱コイル５ａと、内釜３の底面部分を誘導加熱する底面加熱コイル５ｂにより構成されている。また、内釜収納部４に収納された内釜３の底部外面の略中央部分には、内釜温度検知手段である内釜温度センサ６が接触するよう設けられている。内釜温度センサ６は、炊飯及び保温時の内釜温度を常時検知しており、その検知データは後述する制御部に送信されて、内釜３内の調理物が最適な温度状態に制御される。

炊飯器本体１の正面側（図１における左側）には表示部７と操作部８が設けられている。表示部７は、当該炊飯器の現在の動作状況表示、設定時のコース表示、米種の表示、炊き上がり時間表示等の炊飯において使用者に報知すべき各種情報が液晶表示等により表示されるよう構成されている。また、当該炊飯器には、使用者に音声や音により各種情報を報知すべく、報知手段、例えば音声により炊飯状況を知らせる音声発生機構、音色の違いにより使用者に現状を知らせるブザーやメロディ発生器等の音発生機構が設けられている。操作部８からの使用者の指令（炊飯予約データ）や炊飯器内部に設けられた各種検知手段からの検知データ等は、炊飯器内部に設けられたマイクロコンピュータ（以下、マイコンと略称する。）の制御部（図７参照）に入力されて処理される。その処理結果に基づき、制御部は当該炊飯器における適切な炊飯シーケンスを選択して、炊飯器内の各種構成部品を駆動制御する。

炊飯器の上部を構成する蓋２は、ヒンジ部７を介して炊飯器本体１に回動可能に接続されており、炊飯器本体１内の内釜３の開閉を行うよう構成されている。蓋２におけるヒンジ部７と対向する反対側の位置にはフックボタン９が設けられており、このフックボタン９が炊飯器本体１に設けた係合部１０に係止して蓋２が炊飯器本体１を閉成状態とするよう構成されている。開成時にはフックボタン９を上部から使用者が押圧することにより、フックボタン９と係合部１０との係止状態が外れ、蓋２を開成方向に常時押圧しているバネにより蓋２が開成される。

蓋２は、その上面が合成樹脂製の上面蓋１１で形成され、下面が合成樹脂製の下面蓋１２で構成されている。下面蓋１２の内面側（図１における上面側）には誘導加熱コイルである蓋加熱コイル１３が設けられている。また、下面蓋１２の内釜３に対向する面（図１における下面側）には蓋加熱板１４が配設されており、蓋加熱板１４における蓋加熱コイル１３の直下部分が蒸気発生部１４ａとなっている。蒸気発生部１４ａは凹部に形成されており蒸発するための水が一旦保持される構造を有している。実施の形態１においては、蓋加熱コイル１３と蓋加熱板１４により蒸気発生手段が構成されている。

図１に示すように、蓋２の上面蓋１１には貯水容器１５が着脱自在に取り付けられている。この貯水容器１５は蓋加熱板１４に供給するための水を貯えるものであり、貯水容器１５の水は水供給手段１６、例えばポンプにより吸引されて蓋加熱板１４の蒸気発生部１４ａに供給される。実施の形態１において用いた水供給手段１６のポンプは、液体ローリングポンプである。この液体ローリングポンプはダイヤフラム駆動方式の小型ポンプであり、１２Ｖが電源電圧である。このように実施の形態１においては、水供給手段１６として液体ローリングポンプを用いているため、貯水容器１５から蓋加熱板１４への水供給の引き回しを他の構成部品の配置に応じて自由に設定することが可能となる。

図２は、実施の形態１の炊飯器の蓋２における下面蓋１２、蓋加熱コイル１３及び蓋加熱板１４等を取り除いて蓋２の内部を示す構造図であり、蓋２の下側から見た図である。図２に示すように、水供給手段１６である液体ローリングポンプは、蓋２の略中央部分に装着された貯水容器１５から吸入ホース１６ａにより水を吸入し、供給ホース１６ｂへ水を送り出している。供給ホース１６ｂは、図２において省略している蓋加熱板１４の蒸発部１４ａに水を供給するよう接続されている。
なお、本発明において、貯水容器１５の直下に蓋加熱板１４の蒸気発生部１４ａが配置されている場合には、水供給手段として電磁弁等の流路開閉手段を用いて水供給の制御を行うことが可能である。

実施の形態１の炊飯器においては、蓋加熱板１４は蓋２の下面蓋１２に着脱自在に取付けられており、蓋加熱板１４の洗浄等が可能に構成されている。蓋加熱板１４の外周部分には、内釜３とのシールのために、内釜シールパッキン１７（図１参照）が設けられている。蓋加熱板１４は、蓋加熱コイル１３に対向する位置に配置される蒸気発生部１４ａと、蒸気投入口１４ｂを有しており、磁性体ステンレスのプレス成型により形成されている。蒸気発生部１４ａは水供給手段１６により供給された水を貯溜し、蓋加熱コイル１３により加熱されて蒸気を発生させる部位である。蒸気投入口１４ｂは蒸気発生部１４ａで発生した蒸気を内釜３内の調理物に対して出射する開口を有している。

下面蓋１２と蓋加熱板１４とにより形成される蒸気発生空間をシールするために、蒸気発生空間の外周部分を規定する外パッキン１８と、蒸気発生空間の内周部分を規定する内パッキン１９が設けられている。内パッキン１９の内側には、内釜３において炊飯時に発生する蒸気が所定圧を越えた時に蒸気を逃がす蒸気塔２０の吸入口２０ａが配設されている。蒸気塔２０の排出口となる蒸気口２１は、上面蓋１１の略中央に形成されており、炊飯時に生じた所定圧以上の蒸気を外気に放出する。

上記のように構成された実施の形態１の炊飯器において、マイコンで構成された制御部（図７参照）は、使用者による操作部８からの指令等に基づき、内釜加熱コイル５、表示部７、蓋加熱コイル１３、水供給手段１６、及び素子冷却用のファンモータ等を指定された炊飯シーケンスに応じて適切に制御し、炊飯動作を行わせる。なお、本発明における制御手段にはマイコンと表示部７と操作部８が含まれる。

次に、実施の形態１の炊飯器における炊飯動作について具体的に説明する。図３及び図４は実施の形態１の炊飯器における炊飯動作を説明するフローチャートである。図５は実施の形態１の炊飯器における炊飯動作の別の例を説明するフローチャートである。図６は実施の形態１の炊飯器の炊飯動作における加熱コイルと水供給手段等の動作状況と、内釜温度の推移を示している。

炊飯動作の前段階として、調理物としての米と水を設定量保持した内釜３が炊飯器本体１の内釜収納部４に収納され、蓋２が閉じられて、所望の炊飯シーケンスが操作部８において使用者により設定される。このとき、貯水容器１５には所定水位まで水が供給される。

当該炊飯器において、図３に示す炊飯動作が開始すると、先ず始めにステップＳ１で初期異常検知動作が行われる。この初期異常検知動作においては、内釜内の水が所定温度以上（例えば、７０℃以上）ではないか、蓋加熱板１４が所定温度以上（例えば、７０℃以上）ではないか等の炊飯動作初期における炊飯開始条件を満たしているか否かの判定を所定時間の間に行う（例えば、実施の形態１の炊飯器においては１６秒間の間に初期検知動作が行われる。）。上記の炊飯開始条件を満たしていない場合には、炊飯動作を正常に行うことができないため、制御部は所定のプログラムにしたがって当該炊飯シーケンスの炊飯動作を強制的に終了させる。

ステップＳ１において当該炊飯器が炊飯開始条件を満たしていれば、正常炊飯動作であると判定して、ステップＳ２の吸水工程に移行する。吸水工程において、水供給手段１６である液体ローリングポンプを動作させる。水供給手段１６は、制御部からの指令に基づき、貯水容器１５の水を蓋加熱板１４の蒸気発生部１４ａに供給する。吸水工程の詳細は後述する。ステップＳ２の吸水工程が終了すると、ステップＳ３の炊き上げ工程が行われ、内釜加熱コイル５と蓋加熱コイル１３による高火力で一気に加熱処理が行われる。

ステップＳ３の炊き上げ工程が終了すると、ステップＳ４の蒸らし工程に移行する。蒸らし工程では、蓋加熱コイル１３により蓋加熱板１４を加熱し、蒸気発生部１４ａの水を沸騰させ、高温蒸気を発生させる。そして、ステップＳ４の蒸らし工程は所定時間が経過すると終了し、炊飯動作の完了となる。

上記のように実施の形態１の炊飯器においては、炊飯シーケンスに従って炊飯動作が行われるが、その炊飯動作における吸水工程について説明する。図４は炊飯動作における吸水工程の各ステップを示すフローチャートである。

当該炊飯器の炊飯動作において、前述のように炊飯動作の初期異常検知動作で正常炊飯動作と判定されたとき、吸水工程に移行する。吸水工程においては、まずステップＳ２１で水供給手段１６である液体ローリングポンプを動作させる。このとき、内釜加熱コイル５や蓋加熱コイル１３には電流が流れていない無動作状態である。水供給手段１６は、制御部からの指令に基づき、貯水容器１５に貯まっている水を蓋加熱板１４の蒸気発生部１４ａに吸入ホース１６ａ及び供給ホース１６ｂを介して供給する。水供給手段１６である液体ローリングポンプは単位時間あたりの水供給量がほぼ一定であるので、水供給手段１６の動作時間は制御部により計測して、所定の水供給時間経過後に水供給手段１６を停止するよう構成されている（ステップＳ２２）。このように水供給手段１６を駆動制御することにより、蒸気発生部１４ａに対して高温蒸気による炊飯動作に必要な適量の水を確実に供給することができる。なお、実施の形態１において用いた水供給手段１６である液体ローリングポンプは、１２Ｖの電源電圧にて起動する小型の液体ポンプである。

図４のステップＳ２２において水供給手段１６の起動時から水供給時間（実施の形態１においては１０秒である。）が経過したことを検知したとき、水供給手段１６による水供給動作を終了して、ステップＳ２３において内釜加熱コイル５による内釜３に対する加熱（内釜加熱オン状態）が行われる。

炊飯動作において、内釜内の水の温度を、米粒の澱粉の糊化（α化）が始まる直前の温度（約５０℃）に一定時間維持することにより、短時間で米粒に対して十分な吸水が行われることが知られている。したがって、実施の形態１の炊飯器における炊飯動作の吸水工程においては、内釜温度が約５０℃に維持するよう設定されている。ステップ２４において所定時間（実施の形態１においては１６秒）経過したことを検知したとき、内釜温度が５０℃を越えていないかを判定する（ステップＳ２５）。内釜温度が５０℃以下であれば、内釜加熱オン状態を継続する。ステップＳ２５において、内釜温度が５０℃を超えたことを検知すると、ステップＳ２６で内釜３への加熱を停止する（内釜加熱オフ状態）。そして、所定時間（実施の形態１においては１６秒）経過後（ステップＳ２７）において、内釜温度が計測され、そのときの内釜温度が５０℃を超えていれば内釜加熱オフ状態を継続する（ステップＳ２８）。このように吸水工程において内釜温度が約５０℃に維持されることにより、内釜３内の米粒に対する吸水処理が効率高く行われる。

ステップ２８において内釜温度が５０℃以下になったことを検知したとき、ステップＳ２９において吸水時間が吸水設定時間（米粒に対する吸水が十分となる時間、例えば、米量により異なるが約１９分間）を経過したか否かが判定される。吸水時間が吸水設定時間経過していると判定されたとき、次の炊き上げ工程（ステップＳ３）へ移行する。なお、ステップＳ２９において、吸水時間が吸水設定時間を経過していないと判定されれば、ステップＳ２３へ移行し、内釜３が加熱される内釜加熱オン状態となる。以後、吸水工程は内釜温度が５０℃に維持された状態で吸水設定時間の間継続される。

上記のように、実施の形態１の炊飯器の吸水工程においては、水供給手段１６により蓋加熱板１４に所定量の水を供給した後、水供給手段１６の動作を停止して、内釜加熱オン状態としている。そして、内釜温度が５０℃で吸水設定時間の間継続することにより、内釜３内の米粒が十分に吸水する。この吸水処理が終了した後、吸水工程から炊き上げ工程へ移行する。
上記のように吸水工程における一定温度（５０℃）における吸水処理が終了すると、ステップＳ３の炊き上げ工程へ移行し、内釜３内の米に対して高火力により一気に加熱処理が行われる。

なお、実施の形態１の炊飯器における吸水工程の動作は、図４に示すフローに限定されるものではなく、内釜３が５０℃を所定時間維持する工程であれば良く、例えば図５に示すフローにより実施することも可能である。図５は炊飯動作における吸水工程の他の例を示すフローチャートである。図５の吸水工程のフローチャートにおいて、他の工程は図３に示したフローチャートと同じである。

図５に示す炊飯器の炊飯動作において、前述のように炊飯動作の初期異常検知動作で正常炊飯動作と判定されたとき、吸水工程に移行する。吸水工程においては、まずステップＳ３１で水供給手段１６である液体ローリングポンプを動作させる。このとき、内釜加熱コイル５や蓋加熱コイル１３は動作していない状態である。水供給手段１６は、制御部からの指令に基づき、貯水容器１５に貯まっている水を蓋加熱板１４の蒸気発生部１４ａに吸入ホース１６ａ及び供給ホース１６ｂを介して供給する。

図５のステップＳ３２においては、水供給手段１６の起動時から所定の水供給時間（実施の形態１においては１６秒である。）が経過したか否かを判定し、経過していなければ、経過するまでステップＳ３１の水供給動作を継続する。所定の水供給時間が経過すると、水供給手段１６による水供給動作を終了して、ステップＳ３３において内釜加熱コイル５による内釜３の加熱（内釜加熱オン状態）が行われる。

ステップＳ３４で所定時間経過（例えば、１６秒経過）したことを検知したとき、ステップＳ３５で内釜温度が５０℃を超えたか否かが判定される。内釜温度が５０℃以下であれば、５０℃を超えるまで加熱を継続する。内釜温度が５０℃を超えると、ステップＳ３６で内釜３に対する加熱は停止され、内釜３が５０℃を超えている間は内釜加熱オフ状態を継続する。そして、所定時間経過（例えば、１６秒経過）したことを検知したとき（ステップＳ３７）、内釜温度が４８℃以下であるか否かが判定される（ステップＳ３８）。ステップＳ３８において、内釜温度が４８℃以下であれば、吸水時間が吸水設定時間（米粒に対する吸水が十分となる時間）を経過したか否かが判定される（ステップＳ３９）。吸水時間が吸水設定時間を越えていれば次の炊き上げ工程（ステップＳ３）へ移行する。

一方、ステップＳ３９において、吸水時間が吸水設定時間に達していなければ内釜加熱コイル５に電流を流して内釜３を加熱する内釜加熱オン状態（ステップＳ３３）とする。以後、吸水工程が内釜温度を５０℃に維持した状態で吸水設定時間の間維持される。

上記のように、本発明の炊飯器の炊飯動作におけるいずれの吸水工程においても、水供給手段１６により蓋加熱板１４に対して所定量の水が供給されて、水供給手段１６の動作が停止された後において、内釜加熱オン状態としている。即ち、水供給手段１６は内釜加熱コイル５及び蓋加熱コイル１３と同時に動作しないよう設定されている。そして、内釜温度が５０℃を吸水設定時間経過して米粒が十分吸水する吸水処理が終了した後、吸水工程から炊き上げ工程へ移行する。

図６は、実施の形態１の炊飯器の各工程における、内釜加熱コイル５、蓋加熱コイル１３、水供給手段１６、及び素子冷却用のファンモータ２３（図７参照）の稼働状態を示す動作波形図と、内釜温度の各工程における推移を示すグラフである。
図６に示すように、炊飯動作の初期異常検知動作においては、内釜加熱コイル５のみが短時間稼働され内釜３を温めている。このときファンモータ２３は同時に稼働しているが、蓋加熱コイル１３と水供給手段１６は稼働しておらず、内釜温度は低温度である。

所定時間経過して、吸水工程へ移行する前には内釜加熱コイル５とファンモータ２３の稼働は停止され吸水工程へ移行する。吸水工程へ移行すると、その初期に水供給手段１６である液体ローリングポンプが動作して、蓋加熱板１４へ貯水容器１５の水を供給する。所定量の水が供給されると、水供給手段１６は停止する。なお、実施の形態１においては、液体ローリングポンプが定量ポンプであるため所定時間経過後に水供給手段１６が停止する構成であるが、貯水容器１５内の水を全て供給した後に停止する構成や、蓋加熱板１４への供給量が所定レベルに達した時に停止する構成でもよい。

水供給手段１６が停止した後、内釜加熱コイル５に電流が流れ、内釜３が加熱される。このとき、内釜温度は約５０℃に維持されるように内釜加熱コイル５への電流が制御される。約５０℃に維持された内釜３は所定時間である吸水設定時間の間維持された後、吸水工程は終了する。

吸水工程の後は、内釜加熱コイル５が常時オン状態で内釜３を加熱し、内釜３に対する高火力の加熱が行われる。この結果、内釜温度は一気に１００℃に上昇する。内釜温度は内釜３内の水がなくなるまで１００℃付近で推移し、水がなくなるとさらに内釜温度が炊き上がり温度（約１３０℃）まで上昇する。このとき、蓋加熱コイル１３に電流が流されて蓋加熱板１４を加熱する。このように内釜温度が炊き上がり温度まで上昇した時点で炊き上げ工程は終了する。

炊き上げ工程が終了すると、ステップＳ４の蒸らし工程に移行する。蒸らし工程では、蓋加熱コイル１３により蓋加熱板１４が加熱されているため、蒸気発生部１４ａの水が沸騰して高温蒸気を発生させ、蒸気投入口１４ｂから内釜３内に出射される。そして、米澱粉の糊化（α化）を進行させるのに必要な熱エネルギーを内釜加熱コイル５による熱と蒸気熱により内釜内の飯に対して供給し、糊化（α化）を促進させる。この時、蒸気発生部１４ａは、炊き上げ工程において内釜３、蓋加熱板１４の加熱、及び加熱された飯からの放熱を受けているので、蒸気発生部１４ａの水はあらかじめ熱された状態となっている。そのため、短時間で高温の蒸気を形成することができる。蒸らし工程は所定時間（例えば、１３分）が経過すると終了し、この蒸らし工程の終了をもって炊飯動作の完了となる。

なお、実施の形態１の炊飯器では、水供給手段１６として液体ローリングポンプを用いた例で説明したが、本発明はこのような構成に限定されるものではなく、他の水供給手段、例えばエアーポンプや、貯水容器の水供給孔部に開閉弁を設け、その開閉弁の開閉をソレノイドバルブや電動機で制御する構成でもよい。即ち、貯水容器１５から蒸気発生部１４ａへの水の供給を制御できる構成であればよい。また、実施の形態１の炊飯器においては、内釜加熱コイル５と蓋加熱コイル１３は同時に電圧が印加されることがないよう構成されており、形成された電源電圧が効率的に用いられている。

図７は実施の形態１の炊飯器の炊飯動作における主要な構成部品のための電源回路の構成を示すブロック図である。
図７に示すように、実施の形態１の炊飯器には、蓋加熱コイル１３に対する通電を制御する蓋加熱用通電制御部３５、内釜加熱コイル５に対する通電を制御する内釜加熱用通電制御部３６、蓋加熱用通電制御部３５と内釜加熱用通電制御部３６を取り付けているヒートシンクを冷却するためのファンモータ２３等が設けられており、これらの通電制御部３５，３６及びファンモータ２３は駆動部３４からの駆動信号により駆動制御される。商用電源から電流が供給されるインバータ電源回路３０においては、全波整流され、平滑化された直流電流が通電制御部３５，３６により通電制御されて、内釜加熱コイル５及び蓋加熱コイル１３に入力される。駆動部３４は、蓋加熱用通電制御部３５に対して駆動信号を出力する蓋加熱用駆動回路７０、内釜加熱用通電制御部３６に対して駆動信号を出力する内釜加熱用駆動回路７１、及びファンモータ２３に対して駆動信号を出力するファンモータ用駆動回路７２等の２０Ｖ電源で駆動される部品の駆動回路で構成される。

実施の形態１の炊飯器の電源回路においては、商用電源（ＡＣ１００Ｖ）からの電源に対して半波整流を行い、電源形成回路３１で当該炊飯器の構成部品において必要な電源電圧が形成される。実施の形態１の炊飯器においては、蓋加熱用通電制御部３５と内釜加熱用通電制御部３６に用いたＩＧＢＴの制御端子であるゲート端子に入力するための２０Ｖ電源（第１の設定電源）と、水供給手段１６の液体ローリングポンプを稼働するために１２Ｖ電源（第２の設定電源）と、待機状態の電源電圧である８Ｖ電源（第３の設定電源）を形成するよう構成されている。なお、待機状態とは、炊飯器が稼働可能な状態において炊飯動作及び保温動作を行っていない状態である。

なお、待機状態の電源電圧として１２Ｖ電源を用いた場合には、電源形成回路３１は２種類（２０Ｖ／１２Ｖ）の電源電圧を形成する構成でよい。
図７に示したように、電源形成回路３１は、蓋加熱用通電制御部３５と内釜加熱用通電制御部３６に対するトリガ信号、及びファンモータ２３を駆動するための駆動信号を形成する駆動部３４に対する２０Ｖ電源を供給する。

また、電源形成回路３１は、固定電源出力回路３２に電力を供給するよう構成されている。固定電源出力回路３２は、マイコン２２と、表示部７におけるＬＣＤやＬＥＤ等のための駆動電源、操作部８におけるスイッチング素子のための制御電源等の電源を形成する。実施の形態１においては、固定電源出力回路３２が５Ｖ電源を形成している。実施の形態１において、第３の設定電源の電圧として８Ｖとしたが、この電圧値は固定電源出力回路３２の出力電圧である５Ｖに対して十分に余裕のある値であり、固定電源出力回路３２内には十分に電流が流れる値である。このため、固定電源出力回路３２から電源が供給される表示部７、操作部８及びマイコン２２において誤動作が生じるおそれはない。また、電源形成回路３１が第２の設定電源（１２Ｖ電源）や第３の設定電源（８Ｖ電源）を駆動部３４に供給している場合でも、駆動部３４に用いられている各トランジスタ等の素子は正常にオンオフ状態を維持し、蓋加熱用通電制御部３５と内釜加熱用通電制御部３６とファンモータ２３が誤動作することがない素子が選ばれている。

実施例１の炊飯器の炊飯動作においては、蓋加熱用通電制御部３５と内釜加熱用通電制御部３６とファンモータ２３が稼働するためには２０Ｖ電源（第１の設定電源）が必要であり、水供給手段１６が稼働するためには１２Ｖ電源（第２の設定電源）が必要であり、待機状態では待機状態設定回路３３に８Ｖ電源（第３の設定電源）が必要である。これら３つの設定電源は電源形成回路３１において形成され供給されるが、前述のように実施の形態１の炊飯器の炊飯シーケンスにおいては重複して出力する必要がないため電源形成回路３１においていずれか１つの設定電源を切り替えて出力するよう構成されている。

以下、実施の形態１の炊飯器における電源回路の構成を具体的に説明する。図８は実施の形態１の炊飯器における電源回路の構成を示す回路図である。
商用電源４０から電力が供給されるインバータ電源回路３０においては、ダイオードブリッジ４１により全波整流されて、コンデンサ４２により平滑化される。内釜加熱コイル５と並列に共振用コンデンサ４３が設けられており、内釜加熱用通電制御部３６に設けられたＩＧＢＴ（Insulated Gate Bipolar Transistor）４４等のスイッチング動作により高周波電流が設定された炊飯シーケンスに応じて内釜加熱コイル５に供給される。即ち、ＩＧＢＴ４４は内釜加熱コイル５に流れる電流を制御するものであり、このＩＧＢＴ４４と並列に還流ダイオードが接続されている。同様に、蓋加熱コイル１３にも共振用コンデンサ４５が並列に設けられており、蓋加熱用通電制御部３５のＩＧＢＴ等のスイッチング動作により高周波電流が設定された炊飯シーケンスに応じて供給される構成である。実施の形態１の炊飯器においては、スイッチング周波数により供給電力を制御するよう構成されており、内釜加熱コイル５及び蓋加熱コイル１３への電流量を制御して内釜３に対する加熱制御を行っている。

図８において、蓋加熱コイル１３の電源回路は、内釜加熱コイル５の電源回路と実質的に同じであるため省略する。また、ファンモータ２３のためのファンモータ用駆動回路７２の構成については、素子冷却用に用いられている一般的なファンモータ（２０Ｖ電源）のための通電制御回路と駆動回路であるためここでは省略する。
以下の電源回路の説明においては、内釜加熱コイル５の電源回路について詳述する。

内釜加熱用駆動回路７１は、マイコン２２の制御部２５からの制御信号が入力され、内釜加熱用通電制御部３６の通電制御素子であるＩＧＢＴ４４のトリガ端子であるゲート端子に駆動信号を出力する。駆動信号により励起されたＩＧＢＴ４４は、内釜加熱コイル５に高周波電流を流し、内釜３を誘導加熱する。マイコン２２の記憶部２４には各種炊飯シーケンスのデータが格納されており、使用者により選択された炊飯シーケンスに従って制御部２５から制御信号が出力されるよう構成されている。また、マイコン２２には、予約炊飯状態からの経過時間を計時して炊飯動作における時間データを形成する計時部２６が設けられている。

電源形成回路３１は、内釜加熱コイル５や蓋加熱コイル１３やファンモータ２３を駆動制御するための駆動部３４に対して２０Ｖ電源を供給し、水供給手段１６である液体ローリングポンプに対して１２Ｖ電源を供給し、そして当該炊飯器が炊飯動作、保温動作を行っていない待機状態及び予約炊飯状態においては８Ｖ電源を待機状態設定回路３３に供給する。

図８に示すように、電源形成回路３１は、商用電源４０から入力された電流をダイオード４６と抵抗４７により半波整流して、電解コンデンサ４８に充電する。電源形成回路３１に設けた電源ハイブリッドＩＣ４９はスイッチング素子や各種部品を１つのパッケージ内に設けた回路であり、電解コンデンサ４８に充電された電圧をスイッチングすることで電解コンデンサ５２により平滑化されて、所望の値に降圧された電源電圧となる。図８において電源形成回路３１の出力を「Ａ」にて示す。

実施の形態１の炊飯器において、電源形成回路３１は、水供給手段１６を駆動制御するための電源電圧と、加熱コイル５，１３を駆動制御するための電源電圧と、待機状態における電源電圧との切替え時において、マイコン２２から切替指令信号が入力されたときから所定時間経過後にそれぞれの設定電圧を出力するよう構成されている。このように電源形成回路３１が、水供給手段１６を駆動制御するための電源電圧と、加熱コイル１３を駆動制御するための電源電圧との出力の切替えを所定時間経過後に行うよう構成されているため、実施の形態１の炊飯器は、水供給手段１６の駆動状態から加熱コイル１３の動作状態への切替え時において誤動作することがなく、確実にそれぞれの要素が確実に起動できる構成となる。

具体的な動作の一例としては、例えば、１２Ｖで動作する水供給手段１６から、内釜加熱コイル５を動作させるために供給電圧を２０Ｖに切替える時、先ず水供給手段１６をオフ状態としてから、内釜加熱コイル５をオン状態とする場合の動作は次の通りである。
（１）マイコン２２から電圧切替回路５５の第１のトランジスタ５８をオフ状態とする。
（２）電源形成回路３１の出力Ａの電圧がツェナーダイオード５３の電圧２０Ｖになるように、電解コンデンサ５２に電荷がチャージされる。このチャージ時間は少なくとも約２０ｍｓ以上である。
（３）したがって、水供給手段１６をオフ状態としてから、内釜加熱コイル５をオン状態とする時、切替えの所定時間は、チャージ時間とばらつきを考慮すると約４０ｍｓである。

また、例えば、２０Ｖで動作する内釜加熱コイル５から、水供給手段１６を動作させるために供給電圧を１２Ｖに切替える時、先ず内釜加熱コイル５をオフ状態としてから、水供給手段１６をオン状態とする場合の動作は次の通りである。
（１）マイコン２２から第１のトランジスタ５８をオン状態とする。
（２）電源形成回路３１の出力Ａの電圧が電解コンデンサ５２から電荷が放電され１２Ｖになる。この放電時間は少なくとも約１８０ｍｓ以上である。
（３）したがって、２０Ｖで動作する内釜加熱コイル５をオフ状態としてから、水供給手段１６をオン状態とするために供給電圧１２Ｖに切替える時、その切替えの所定時間は放電時間とばらつきを考慮すると約３６０ｍｓである。
なお、本発明に係る実施の形態１の炊飯器においては、内釜加熱コイル５と蓋加熱コイル１３は同時に動作することはなく、いずれか一方が動作するよう構成されている。

本発明に係る実施の形態１の炊飯器においては、電圧検知回路３７（図７及び図８参照）を有し、この電圧検知回路３７が、電源形成回路３１において形成される水供給手段１６を駆動制御するための電源電圧と、加熱コイル５，１３を駆動制御するための電源電圧と、待機状態における電源電圧とを検知するよう構成されている。
実施の形態１の炊飯器においては、電源形成回路３１の出力Ａの電圧を検知するために、マイコン２２のＡＤポートには出力Ａの分圧（５Ｖ以下）が入力されており、マイコン２２はこの分圧された電圧に基づいて、電源形成回路３１の出力Ａの電圧を検知している。したがって、実施の形態１の炊飯器では、図７及び図８においてマイコン２２とは別の構成として記載しているが、マイコン２２内に電圧検知回路３７が設けられている。また、実施の形態１の炊飯器においては、供給電圧を切り替えたときに、マイコン２２が所定の電圧になっていないと判断すれば、液晶表示装置（ＬＣＤ）に異常の旨を表示し、警報手段であるブザー等を鳴らすよう構成されている。

電源形成回路３１の出力Ａの電圧がツェナーダイオード５３のツェナー電圧と、フォトカプラ５４の内蔵発光ダイオード順電圧との和より高いとき、フォトカプラ５４の内蔵発光ダイオードが発光する。フォトカプラ５４の内蔵発光ダイオードが発光すると、電源ハイブリッドＩＣ４９のパッケージ内に設けられているフォトトランジスタが導通して、電源ハイブリッドＩＣ４９内のスイッチング動作が停止する。この結果、コイル５０への電流供給が停止されて、電解コンデンサ５２の電荷が消費されるため、電源形成回路３１の出力電圧は低下する。

一方、電源形成回路３１の出力Ａの電圧がツェナーダイオード５３のツェナー電圧と、フォトカプラ５４の内蔵発光ダイオード順電圧との和より低いとき、フォトカプラ５４の内蔵発光ダイオードは発光しない。フォトカプラ５４の内蔵発光ダイオードが発光しないと、電源ハイブリッドＩＣ４９のパッケージ内に設けられているフォトトランジスタは導通せず、電源ハイブリッドＩＣ４９内のスイッチング動作が継続される。このため、コイル５０と還流ダイオード５１の共振により、電解コンデンサ５２には電荷が充電され、電源形成回路３１の出力電圧は上昇する。

実施の形態１の炊飯器においては、上記のように第１の設定電源（２０Ｖ電源）が形成される。このように、電源形成回路３１の出力Ａが２０Ｖとなるよう、ツェナーダイオード５３が設定されている。第１の設定電源は駆動部３４の蓋加熱用駆動回路７０、内釜加熱用駆動回路７１、及びファンモータ用駆動回路７２等の電源として供給され、蓋加熱用通電制御部３５、内釜加熱用通電制御部３６、及びファンモータ２３等のそれぞれに対する駆動信号が形成される。

実施の形態１の炊飯器における電源形成回路３１では、第１の設定電源（２０Ｖ電源）が使用されていないとき、第２の設定電源（１２Ｖ電源）又は第３の設定電源（８Ｖ電源）を出力するよう構成されている。このため、電源形成回路３１にはその出力電圧を切り替えるために電圧切替回路５５が設けられている。この電圧切替回路５５はマイコン２２の制御部２５からの指令信号により制御されている。

電圧切替回路５５は、第２の設定電源（１２Ｖ電源）を形成するための回路として、第１の抵抗５６、第１のツェナーダイオード５７及び第１のトランジスタ５８の直列回路がツェナーダイオード５３と並列に接続されている。そして、第１のトランジスタ５８のゲート端子は、マイコン２２の制御部２５からの指令信号が入力されるよう接続されている。

また、電圧切替回路５５には、第３の設定電源（８Ｖ電源）を形成するための回路として、第２の抵抗５９、第２のツェナーダイオード６０及び第２のトランジスタ６１の直列回路が前記第２の設定電源を形成するための回路と並列に接続されている。そして、第２のトランジスタ６１のゲート端子は、マイコン２２の制御部２５からの指令信号が入力されるよう接続されている。

実施の形態１の炊飯器において、電源形成回路３１は電圧切替回路５５を有しているため、待機状態においては第３の設定電源（８Ｖ電源）となり、炊飯動作においては第１の設定電源（２０Ｖ電源）若しくは第２の設定電源（１２Ｖ電源）のいずれか一方の設定電源となる。

電源形成回路３１が第２の設定電源（１２Ｖ電源）を出力する場合、例えば炊飯動作の吸水工程において水供給手段１６が駆動される場合、制御部２５からの指令信号が第１のトランジスタ５８のゲート端子に入力され第１のトランジスタ５８はオン状態となる。このとき、電源形成回路３１の出力Ａが１２Ｖとなるよう、ツェナーダイオード５３及び第１のツェナーダイオード５７が設定されている。

一方、電源形成回路３１が第３の設定電源（８Ｖ電源）を出力する場合、例えば待機状態の場合、制御部２５からの指令信号が第２のトランジスタ６１のゲート端子に入力され第２のトランジスタ６１はオン状態となる。このとき、電源形成回路３１の出力Ａが８Ｖとなるよう、ツェナーダイオード５３及び第２のツェナーダイオード６０が設定されている。

なお、電源形成回路３１の出力は固定電源出力回路３２に入力されている。固定電源出力回路３２においては、トランジスタ６２、抵抗６３，６４、及びツェナーダイオード６５により降圧型の低電圧形成回路が構成されており、例えば電源形成回路３１から入力された電圧２０Ｖを電圧５Ｖに降圧して、電解コンデンサ６６を充電する。図８において、固定電源出力回路３２の出力は「Ｂ］にて示しており、表示部７におけるＬＥＤ（予約状態を示すＬＥＤ、炊飯状態を示すＬＥＤ）、液晶表示装置（ＬＣＤ）、警報手段であるブザー等の電源として、また操作部８における各スイッチ（予約スイッチ、「時」設定スイッチ、「分」設定スイッチ、炊飯スイッチ等）のための制御電源として使用されている。実施の形態１の炊飯器においては、上記の各スイッチ（予約スイッチ、「時」設定スイッチ、「分」設定スイッチ、炊飯スイッチ等）が炊飯予約設定手段である。実施の形態１の炊飯器において、炊飯予約状態（炊飯予約設定から炊飯動作開始までの期間）は待機状態であり、待機状態設定回路の稼働となる。

実施の形態１の炊飯器では、電源形成回路３１において２０Ｖ電源と１２Ｖ電源と８Ｖ電源を形成する構成について説明したが、本発明はこのような構成に限定されるものではなく、各種電圧の複数の電源を形成して、炊飯シーケンスに応じていずれか一つの電源電圧を出力するよう構成を含むものである。

以上のように実施の形態１の炊飯器により説明したように、本発明の炊飯器においては、その動作状況に応じて構成部品を稼働するために、不要な電源回路を設けることなく１つの電源回路において適切に切替えることにより所望の電源電圧を形成することができるため、小型で、製造コストを大幅に抑制できる炊飯器となる。

本発明の炊飯器は、電源電圧の異なる構成部品を炊飯シーケンスに応じて電源回路の出力を適切に切り替える構成であるため電源回路の効率化が可能となり汎用性の高い炊飯器となる。

本発明に係る実施の形態１の炊飯器の概略構成を示す縦断面図である。 実施の形態１の炊飯器の蓋における一部を取り除き、当該蓋の内部を示す構造図である。 実施の形態１の炊飯器における炊飯動作を説明するフローチャートである。 実施の形態１の炊飯器における炊飯動作の吸水工程を説明するフローチャートである。 実施の形態１の炊飯器における炊飯動作の別の吸水工程を説明するフローチャートである。 実施の形態１の炊飯器の炊飯動作における加熱コイルと水供給手段の動作状況と、内釜温度の推移を示すグラフである。 実施の形態１の炊飯器の炊飯動作における構成部品のための電源回路の構成を示すブロック図である。 実施の形態１の炊飯器における電源回路の構成を示す回路図である。

符号の説明

１ 炊飯器本体
２ 蓋
３ 内釜
４ 内釜収納部
５ 内鍋加熱コイル
６ 内釜温度センサ
７ 表示部
８ 操作部
９ フックボタン
１０ 係合部
１１ 上面蓋
１２ 下面蓋
１３ 蓋加熱コイル
１４ 蓋加熱板
１５ 貯水容器
１６ 水供給手段
１７ 内釜シールパッキン
１８ 外パッキン
１９ 内パッキン
２０ 蒸気塔
２１ 蒸気口
２２ マイクロコンピュータ
２３ ファンモータ
２４ 記憶部
２５ 制御部
２６ 計時部
３０ インバータ電源回路
３１ 電源形成回路
３２ 固定電源出力回路
３３ 待機状態設定回路
３４ 駆動部
３５ 蓋加熱用通電制御部
３６ 内釜加熱用通電制御部
３７ 電圧検知回路
７０ 蓋加熱用駆動回路
７１ 内釜加熱用駆動回路
７２ ファンモータ用駆動回路

Claims (14)

1. 炊飯器本体内に着脱自在に収納される内釜と、
   水を蒸発させて前記内釜内に出射する蒸気発生手段と、
   前記蒸気発生手段に供給する水を貯める貯水容器と、
   前記貯水容器から前記蒸気発生手段へ水を供給する水供給手段と、
   前記内釜を誘導加熱する加熱コイルと、
   前記加熱コイルに流れる電流を制御する通電制御部と、
   前記通電制御部を駆動する駆動部と、
   前記水供給手段を駆動制御するための電源電圧と、前記加熱コイルを駆動制御するための電源電圧との少なくとも２種類の異なる電源電圧の形成が可能であり、炊飯シーケンスに応じて１つの電源電圧のみを形成して出力する電源形成回路と
   前記駆動部と前記蒸気発生手段と前記水供給手段と前記電源形成回路を炊飯シーケンスに応じて駆動制御する制御手段と、
   を具備する炊飯器。
2. 電源形成回路は、ツェナーダイオードとスイッチング素子の少なくとも２つの直列回路を並列接続して構成された電圧切替回路を有し、前記ツェナーダイオードの各ツェナー電圧により前記電圧切替回路から出力される少なくとも２種類の異なる電源電圧が設定されるよう構成された請求項１に記載の炊飯器。
3. 電源形成回路は、水供給手段を駆動制御するための電源電圧と、加熱コイルを駆動制御するための電源電圧のいずれの電圧よりも低い待機状態のための電源電圧を形成し、炊飯動作以外の時に待機状態の電源電圧を出力するよう構成された請求項１又は２に記載の炊飯器。
4. 炊飯予約設定から炊飯開始までの炊飯予約状態において、前記電源形成回路は待機状態の電源電圧を出力するよう構成された請求項３に記載の炊飯器。
5. 電源形成回路の出力が入力されて所定電圧を形成する固定電源出力回路をさらに具備し、前記固定電源出力回路の出力を制御手段の電源とするよう構成された請求項１乃至３のいずれか一項に記載の炊飯器。
6. 蒸気発生手段は、水供給手段からの水を貯める蒸気発生部と蒸気を内釜内に出射する蒸気投入口とを有する加熱板と、前記加熱板を誘導加熱する加熱コイルとを有する請求項１乃至５のいずれか一項に記載の炊飯器。
7. 蒸気発生手段が炊飯器本体に回動自在に取り付けられた蓋内に設けられ、蒸気発生部と蒸気投入口とを有する加熱板が前記内釜に対向する前記蓋の内面に配設され、前記蒸気発生部の近傍に加熱コイルが配設された請求項６に記載の炊飯器。
8. 水供給手段が炊飯器本体に回動自在に設けられた蓋内に設けられ、前記蓋に脱着可能に設けられた貯水容器からの水を加熱板の蒸気発生部に制御手段からの指令に応じて給水するよう構成された請求項６に記載の炊飯器。
9. 水供給手段は、前記貯水容器から前記蒸気発生部への流路間に液体ローリングポンプを設けて構成された請求項６に記載の炊飯器。
10. 水供給手段は、貯水容器の水供給孔部に開閉弁を設け、当該開閉弁の開閉をソレノイドバルブにより開閉するよう構成された請求項６に記載の炊飯器。
11. 通電制御部が加熱コイルを制御するＩＧＢＴを有して構成され、炊飯シーケンスにおける前記加熱コイルの無稼働時において、前記ＩＧＢＴのゲート端子に駆動部からオフ信号が入力され、前記加熱コイルへの電流が遮断されるよう構成された請求項１乃至１０のいずれか一項に記載の炊飯器。
12. 電源形成回路は、水供給手段を駆動制御するための電源電圧と、加熱コイルを駆動制御するための電源電圧との出力の切替えを切替指令信号入力から所定時間経過後に行うよう構成された請求項１乃至１０のいずれか一項に記載の炊飯器。
13. 電圧検知回路を更に具備し、前記電圧検知回路が、電源形成回路において形成される水供給手段を駆動制御するための電源電圧と、加熱コイルを駆動制御するための電源電圧を検知するよう構成された請求項１乃至１０のいずれか一項に記載の炊飯器。
14. 電源形成回路は、水供給手段を駆動制御するための第１の設定電源電圧と、加熱コイルを駆動制御するための第２の設定電源電圧と、前記水供給手段と前記加熱コイルが稼働していないときの第３の設定電源電圧とを切替えて出力するよう構成され、前記第１の設定電源電圧が最も高く、前記第３の設定電源電圧が最も低く設定された請求項１乃至１０のいずれか一項に記載の炊飯器。

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