HK1240051B - 食物加工机 - Google Patents

Description

食物加工机

相关申请的交叉引证

本申请要求于2016年3月23日提交的题目为“食物加工机”的美国专利申请第15/078,432号的权益和优先权，将该申请全文通过引证结合在此。

技术领域

本教导涉及家用和厨房电器。更具体，本教导涉及食物加工机。更具体地，本教导涉及能够与不同的食物加工单元一起工作并且能够制作面条和蔬菜条的多功能高性能食物加工机。

背景技术

电气家用食物加工机(包括搅拌机、混合机、切片机和面条制作机)的需求日益增加。传统上，由于加工机设计的限制，用户需要分别购买不同种类的食物加工机。为解决这些限制带来的需求，厨房电器制造商开始提供具有通用马达底座和不同的顶部安装食物加工单元的食物加工系统。

即使这种一体式食物加工系统越来越受欢迎，但顶部安装的食物加工单元的功能常常受到通用马达底座的限制。在操作食物加工系统中还存在安全问题。例如，一些系统允许用户在刀片暴露时操作系统。当用户无意地打开加工机并被快速移动的刀片或切片机切到时，这会产生潜在的危险情形。

一种常见的顶部安装类型的食物加工单元是面条制作机。面条制作机允许用户推入蔬菜以将蔬菜变成细条。例如，使用面条制作机，用户可将胡萝卜变成可用于沙拉的条。传统的面条制作机往往会产生令人不满意的结果，因为条容易在面条制作机内部破碎，并且条的质量也不统一。

发明内容

本发明的目的是提供一种多功能且能够加工各种食物的高性能食物加工机。本发明的目的还在于为不同的加工单元提供安全特征，无论加工单元的尺寸、类型和设计如何。本发明的另一目的是提供一种可制作高质量的面条和蔬菜条的加工单元。

在本发明的一个实施例中，食物加工系统可用可移除地与马达底座接合的不同的顶部安装食物加工单元一起工作。不同的顶部安装食物加工单元的实例可以是面条制作容器、混合容器和切片单元。

在本发明的一些实施例的一个方面，马达底座包括第一马达耦接件、第二马达耦接件和第三马达耦接件。马达耦接件由行星齿轮系统以不同的驱动速度驱动。顶部安装的食物加工单元可利用马达耦接件中的任一个来实现不同的旋转速度，以用于加工多种食物。

在本发明的一些实施例的另一方面，马达底座的表面包括内环和外环。内环具有径向向外突出的多个凸缘。它还具有一对锁定通道，内部安全致动器位于该锁定通达送中。外环还具有一对锁定通道，外部安全致动器位于该锁定通道中。安全致动器为食物加工系统提供安全机构，使得仅在顶部安装的食物加工单元的关键保护壳体存在和关闭时，马达才可打开以驱动任何旋转刀片或切片机。由此，当刀片或切片机暴露时，马达不会使它们旋转。在一个特定实施例中，内环和外环处的安全致动器连接到马达底座内部的相同安全机构，使得当按压任一安全致动器时，马达均可以操作。

在一些实施例中，顶部安装的食物加工单元均具有按压在内环或外环处的安全致动器的安全结构。例如，在一个实施例中，加工单元包括外部容器，外部封盖枢转地安装在该外部容器上。外部封盖可以打开和关闭。外容器具有在上部位置与下部位置之间竖直地滑动并且从外部容器的底部稍微向下伸出的两个杆。当外部封盖关闭时，外部封盖将杆推动到下部位置，从而使杆向下突出。当加工单元座置在马达底座的顶部时，杆位于外部安全致动器的位置处。因此，仅在外部封盖关闭时，杆才按压安全致动器，因为当外部封盖打开时，杆不能提供足够的向下的力来按压安全致动器。该安全机构确保当加工单元的内部封盖上的刀片在外部封盖打开的情况下被暴露时，食物加工系统不能进行操作。

本领域技术人员将理解的是，本发明的一些实施例的另一方面在于，加工系统对于与具有不同尺寸的顶部安装食物加工单元一起工作是通用且安全的。在一个实施例中，顶部安装的加工单元为比其他加工单元小的混合单元。该混合单元包括刀片底座和细长形状的容器。容器通过一对螺纹与刀片底座可拆卸地接合。刀片底座包括可在上部位置与下部位置之间滑动地安装的杆。当容器拧入时，杆被向下推动。杆位于内部安全致动器的相对位置处。杆可以启动安全机构，而无须按下外部安全致动器。在不同径向位置处存在安全致动器允许不同尺寸的顶部安装加工单元能够牢固地安装在马达底座上，并且相同地启动安全机构。

本发明的一些实施方案的另一方面是具有生产高质量的面条和蔬菜条的食物加工单元。在一个实施例中，顶部安装的食物加工单元包括静止的外部容器、外部封盖、可旋转的内部容器以及在表面上具有刀片和食物通过开口的内部封盖。内部容器包括圆形壁、底部以及由实心壁和底部限定的腔体。腔体允许接收已加工的食物。腔体在内部容器的中心处是无轴的。内部容器具有旋转耦接器，旋转耦接器具有与马达耦接件互补的形状。旋转耦接器允许马达耦接件直接或间接地驱动内部容器。

当内部封盖座置在内部容器的顶部上时，内部封盖与内部容器一起固定在适当位置。由此，内部封盖可被内部容器带动，使得内部容器在旋转期间与内部封盖一致地移动。在一个特定实施方案中，内部容器的圆形壁在壁的顶部边缘上具有多个凹部。内部封盖在其圆周处具有多个突起。突起的形状和位置与凹部互补，使得可通过匹配凹部与突起将内部封盖与内部容器一起固定在位。因此，内部容器和内部封盖将一致地旋转。内部封盖的中心很平滑，并且不具有从封盖向下延伸的轴。以这种方式，在封盖的中心与内部容器的中心之间的内部容器的腔体是无轴的。

无轴布置在制作面条或将食物特别是蔬菜切成条时提供了显著的优点。如果在容器内部存在中心轴来使封盖旋转，则条将倾向于围绕轴沉降，从而围绕旋转部件产生摩擦，并且有时充分地扼住轴以使其减慢。这也会对面条和条的质量产生不利影响，从而导致面条和条撕裂和结块。不具有轴显著地改善了加工的面条或蔬菜条的质量。

附图说明

通过参考以下结合以下说明进行的详细描述可以更好地理解本发明的教导，其中：

图1是根据本发明的实施例的具有面条制作容器的食物加工系统的透视图。

图2是根据本发明的实施例的具有混合容器的食物加工系统的透视图。

图3是根据本发明的实施例的具有切片单元的食物加工系统的透视图。

图4是根据本发明的实施例的食物加工系统的马达底座的透视图。

图5是图4所示的马达底座的内部视图。

图6是根据本发明的实施例的第一加工单元的分离的透视图。

图7是图6所示的加工单元的底部透视图。

图8是根据本发明的实施例的第一加工单元的外部容器的分离视图。

图9是根据本发明的实施例的第一加工单元的内部容器及其封盖。

图10是图9所示的内部容器的底视图。

图11是没有封盖的内部容器的顶视图。

图12是根据本发明的实施例的外部容器和内部容器的分离视图，其中没有第一加工单元的外部封盖。

图13是示出图11所示的外部容器和内部容器的视图，但是内部容器顶部上具有封盖。

图14是根据本发明的实施例的食物加工系统的内部容器的封盖的俯视图。

图15是图13所示的封盖的底部透视图。

图16是根据本发明的实施例的食物加工系统的切片单元的透视图。

图17是图15所示的切片单元的底部透视图。

图18是根据本发明的实施例的混合单元的底部透视图。

具体实施方式

以下描述是为了说明本发明的一般原理而不应被认为是限制性的。本发明的范围最佳地通过参考所附权利要求来确定。

现在将参考附图更全面地描述本发明，在附图中示出了本发明的实施例。然而，本发明可以以许多不同的形式实施，并且不应被解释为限于本文所阐述的实施例。相反，提供这些实施例，仅是使得本公开将是彻底和完整的，并且将向本领域技术人员充分地传达本发明的范围。

本文参考本发明的理想化实施例描述了本发明的示例性实施例。由此，由于例如制造技术和/或公差产生的图示形状的变化是预期的。因此，本发明的实施例不应被解释为限于本文所示的特定区域形状，而是包括例如由制造导致的形状偏差。

以下描述是为了说明本发明的一般原理而不应被认为是限制性的。本发明的范围最佳地通过参考所附权利要求来确定。

参考图1至图4，示出了根据本发明的一些实施例的具有不同的可拆卸地与马达底座110接合的顶部安装食物加工单元200、300或400的食物加工系统100。根据实施例，马达底座110可具有安装在其顶部上的至少一个面条制作容器200、混合容器300或切片单元400。虽然顶部安装的加工单元设置有具体名称，但是本领域技术人员将理解的是，顶部安装的加工单元不限于执行其名称的特征。例如，根据单元200中的刀片和切片机的设计，面条制作容器200也可以是对食物切片的通用加工单元。

具体参考图4和图5，示出了根据本发明的实施例的马达底座110，马达底座110包括牢固地安装在其外壳内部的马达111、为待插入的不同的顶部安装食物加工单元200、300或400形成空间的井状件120、第一马达耦接件112、第二马达耦接件114和第三马达耦接件116。

马达耦接件112、114和116各自在其壁上具有径向延伸的形成凹槽的齿和用于耦接及接合顶部安装食物加工单元200、300或400的旋转部件的齿。马达耦接件112、114和116由马达111通过行星齿轮系统118驱动，使得它们以不同的速度旋转。在特定实施例中，第一马达耦接件112以最快的速度旋转，而第三马达耦接件116以最慢的速度旋转。虽然在图4所示的特定实施例中，第一马达耦接件112为最内侧的出口并且以最快的速度旋转，但是本领域普通技术人员将理解的是，马达耦接件的任何布置都是可能的，并且第一马达耦接件112无须为最内侧的出口或最快旋转的出口。

具有不同旋转速度的马达耦接件的马达底座110允许顶部安装的食物加工单元200、300或400利用不同的旋转速度。例如，图2示出了混合容器300，混合容器300具有用于高速搅拌食物与液体混合物并使其碎裂的刀片302。由此，对于特定实施例，混合容器300具有与第一马达耦接件112形状互补的旋转耦接器，使得混合容器300的刀片302由最快的第一马达耦接件112驱动。在另一实施例中，切片单元400的主要目标是切割相对大块的食物。这种切割仅需要低速切片机402。因此，切片单元400具有与第三马达耦接件116形状互补的旋转耦接器，使得切片单元400的切片机402由第三马达耦接件116驱动。虽然在此仅讨论了顶部安装的食物加工单元和马达耦接件的匹配的两个实例，但是本领域技术人员将理解的是，顶部安装的食物加工单元的匹配和种类不限于这两个实例。通过利用不同的马达耦接件，可以使用不同种类的食物加工单元。

仍然参考图4和图5，马达底座110进一步包括内环140和外环150。内环140具有径向向外突出的多个凸缘142。它还具有一对锁定通道144。内部安全致动器146位于锁定通道144的每个中。外环150还具有一对锁定通道154，外部安全致动器156位于锁定通道154中。内部安全致动器146相对于马达底座的中心位于第一径向位置处，并且外部安全致动器156相对于马达座的中心位于第二径向位置处。由此，外部安全致动器156比内部安全致动器146更远离马达底座的中心。

内部安全致动器146和外部安全致动器156为食物加工系统100提供安全机构，使得仅当顶部安装的食物加工单元的保护性壳体存在且关闭时，马达111才可打开以驱动旋转的刀片或切片机。由此，当不存在适当的安全壳体时，任何旋转刀片或切片机均不能被驱动，这将在下面进一步详细讨论。

参考其中示出了马达底座110的内部视图的图5，安全机构包括在上部位置与下部位置之间垂直定位的板160。板160受到弹簧162偏置，使得板160自然地位于其上部位置，除非它被外力压缩到其下部位置。板160连接到从板160竖直向上突出的安全致动器146和156。板160具有连接到向下延伸的启动臂167的第一端166。启动臂167还具有上部位置和下部位置，并且定位在微动开关164的上方。启动臂167的位置由板160的位置控制。板160还连接到第二臂168，第二臂主要为第一臂166提供平衡和配重。虽然在该特定实施例中，板160连接到处于L形的启动臂167，但是本领域技术人员将理解的是，其他构型也是可能的，只要板160可以与微动开关164相互作用。

食物加工系统100只能在板160被向下推动时操作。当板160处于其自然上部位置时，启动臂167也处于其不能启动微动开关164的上部位置。当按压内部安全致动器146或外部安全致动器156时，致动器克服弹簧162的反弹力并且将板160向下推动到其下部位置，使得启动臂167也移动到其下部位置。启动臂167启动微动开关164并且闭合马达111的电路。因此，当内部安全致动器146或外部安全致动器156中的任一个接合时，用户可通过使用开关106来操作食物加工系统100。当两个安全致动器均未被按压时，即使按压开关106，食物加工系统100也不响应。

顶部安装的食物加工单元200、300和400均具有安全结构，该安全结构仅在食物加工单元的关键保护壳体存在且关闭时才按压内部安全致动器146或外部安全致动器156。参考图6和图7，其示出了第一种顶部安装的食物加工单元200，单元200包括将外部封盖250枢转地安装在其上的外部容器210。外部封盖250可以打开和关闭。外部容器210具有两个杆252。杆在上部位置与下部位置之间竖直地滑动并且从外部容器210的底部稍微向下突出。当外部封盖250关闭时，外部封盖250将杆252推动到较低位置。继而，杆252向下突出。当食物加工单元200定位在马达底座110的顶部时，杆252位于外部安全致动器156的相对位置处。因此，仅在外部封盖250关闭时，杆252才接合外部安全致动器156，因为当外部封盖250打开时，杆252无法提供足够的向下的力来按压外部安全致动器156。在该特定实施例中，外部封盖250是在食物加工系统100可进行操作之前必须存在和关闭的关键保护壳体。安全机构确保当内部封盖220暴露时食物加工系统100不能操作。

类似地，参考图16和图17，切片单元400具有在操作时被封盖404覆盖的切片机402。切片单元400包括与所示的用于单元200的安全结构类似的安全结构。其还包括可滑动地安装的杆452，杆452位于外部安全致动器156的位置处，并且当封盖404关闭时将接合外部安全致动器156。在该特定实施例中，外部封盖404是确保当切片机402暴露时切片机402不能被马达111驱动的关键保护壳体。

图18是根据本发明的实施例的混合单元300的底视图。混合单元300主要包括刀片底座310，刀片302在刀片底座310上可旋转地安装在细长容器350上。容器350通过一对螺纹与刀片底座310可拆卸地接合。刀片底座310还包括在上部位置与下部位置之间滑动的可滑动地安装的杆352。当容器350被拧入时，杆352被迫向下。杆352位于内部安全致动器146的位置处。在该特定实施例中，容器350为在可操作食物加工系统100之前必须存在并拧入的关键保护壳体。这种安全结构防止刀片底座310在没有拧入容器350时与马达耦接件接合。

现在返回参考图4，凸缘142、内部锁定通道144和外部锁定通道154允许顶部安装的食物加工单元200、300或400牢固地与马达底座110接合并且启动食物加工系统100的安全机构。通过将食物加工单元的杆252、353或452滑动到锁定通道144中并且还在凸缘142下方滑动食物加工单元的保持突片262、362或462来实现马达底座110与食物加工单元之间的固定接合和锁定。

如本领域技术人员将理解的，食物加工单元用于不同的目的，并且可需要不同的尺寸。例如，与由用于制作冰沙和果汁的混合单元300加工的食物相比，切片单元400主要将蔬菜(诸如胡萝卜)切成相对大的块。因此，比较图2和图3，包括其直径的切片单元400比混合单元300大得多。即使食物加工单元具有不同的尺寸，马达底座110仍适于固定顶部安装的食物加工单元，并且能够启动安全机构。内环140中的凸缘142以及内环140和外环150两者中的锁定通道与安全致动器允许具有不同尺寸的食物加工单元能够可拆卸地安装并与马达底座110牢固地且安全地接合。

例如，如图7所示，加工单元200的底部具有位于凸缘142的相对位置处的多个保持凸片262。在该特定实施例中，保持凸片262为L形，但是本领域技术人员将理解的是，对于保持突片而言，其他形状也是可能的。当加工单元200安装在马达底座110上并与其接合时，保持突片262的水平部分在凸缘142的下方滑动。保持突片262的竖直部分防止保持突片262移动越过凸缘142。杆252位于外部锁定通道154的相对位置处，因此当关键保护壳体关闭时，杆252可以按压位于马达底座110的外环150处的外部安全致动器156。参考图17，切片单元400示出了类似的保持片。

现在参考图18所示，与食物加工单元200和300相比，混合单元300具有较小的直径。混合单元300还具有多个L形保持凸片362。然而，杆352位于内部锁定通道144的相对位置处，使得杆352也可以通过接合内部安全致动器146来启动安全机构。

食物加工单元的锁定和安全机构的启动都是重要的。因此，凸缘142和安全致动器146与156定位在特殊位置处，使得任何食物加工单元仅可在两个取向上插入。这确保在按压安全致动器时，安装在马达底座110上的食物加工单元将被固定。在图4所示的一个特定实施例中，凸缘142和安全致动器146或156各自分开60°。使用左锁定通道144的中间作为起点，凸缘142位于60°、120°、240°和300°处，而安全致动器146位于0°和180°处。在食物加工单元的底部上的杆和保持片也使用相同的布置，诸如在图7中的布置，杆252位于0°和180°处，并且L形保持突片位于60°、120°、240°和300°。

现在参考图6、图12和图13，根据一个实施例，加工单元200包括可被称为外部容器210的静止壳体和可被称为内部容器230的食物接收容器230。外壳是静止的，因为当加工单元200安装在马达底座110上，仅内部食物接收容器230将旋转，而外部容器或壳体210将保持静止并通过上述锁定机构固定。壳体210具有可枢转地安装的静止壳体上的外部封盖250。内部容器230可拆卸地安装在外部容器210内部。内部容器230可以在食物已经在内部容器230中进行加工之后由使用者取出。内部容器230还具有可被称为内部封盖220的封盖。

参考图10和图11，示出了食物接收容器230的顶部和底部透视图，食物接收容器230可被称为加工单元200的内部容器。食物接收容器230包括圆形实心壁234、底部236和由实心壁234与底部236限定腔体235。腔体235允许接收加工的食物。腔体235是无轴的，特别是在食物接收容器230的中心处。食物接收容器230还包括旋转耦接器232，旋转耦接器232可具有与马达耦接件112、114或116互补的形状。旋转耦接器232允许食物接收容器230由马达耦接件直接或间接地驱动，以在当食物接收容器230与马达底座110接合时进行旋转。本领域技术人员将理解，旋转耦接器232的形状可以变化。

旋转耦接器232也可以直接或间接地与马达耦接件接合。在一个实施例中，食物接收容器230可以直接安装在马达底座110上。当其安装在马达底座110上时，马达耦接件接合食物接收容器230。在这种布置中，外部静止壳体210在其底部处具有开口(图中未示出)，使得食物接收容器230可以直接与马达底座110接合。

在另一实施例中，食物接收容器230与马达耦接件间接地接合。参考图7和图8，示出了外部容器210的顶部和底部。外部容器210在其中心处具有外部旋转耦接器212。当外部容器210保持静止时，外部旋转耦接器212可旋转。外部旋转耦接器212具有两个部分。在外部容器210的外部底部(图7)上，外部旋转耦接器212具有与马达耦接件112、114或116中的一个互补的形状。在外部容器210的内部(图8)，外部旋转耦接器212具有与内部容器230的内部旋转耦接器232互补的形状，使得内部容器230可与外部容器的旋转耦接器212接合。因此，当外部容器210安装马达底座110上，并且内部容器230安装在外部容器210上时，马达耦接件经由旋转的外部旋转耦接器212间接地驱动内部容器230旋转。

图14和图15示出了适于安装在食物接收容器230上的封盖220的顶视图和底部透视图。在其表面上，内部封盖220具有前刀片222和后刀片224，前刀片222具有多个食物通过开口223用于使食物通过封盖220，后刀片224具有直的切割边缘和直的食物通过开口225。内部封盖220还具有两个手指开口226，用于使用者插入他们的手指，使得可以容易地从内部容器230提升内部封盖220。虽然图14中示出了一对刀片的特定布置，但本领域技术人员将理解的是，对于封盖220而言，任何其他数量、布置和设计均是可能的。

当内部封盖220座置于在内部容器230的顶部时，内部封盖220与内部容器230一起固定在适当位置。由此，内部封盖220可在旋转期间与内部容器230一致地移动，但是相对于内部容器230静止。本领域技术人员将理解的是，存在将内部封盖220与内部容器230一起固定在适当位置的不同方式。在图11、图13、图14和图15中所示的一个特定实施例中，内部容器的圆形壁234在壁的顶部边缘上具有多个凹部238。内部封盖220在其圆周处具有多个突起228。突起228的形状和位置与凹部238互补，使得内部封盖220可以通过凹部和突起的配合与内部容器230一起固定在位。在另一实施例中，内部封盖220枢转地安装在内部容器230上，使得内部封盖220通过铰接件与内部容器230一起固定在位。

现在参考图6、图11、图13和图15，由于内部封盖220与内部容器230一起固定在位，所以内部容器230的旋转将带动内部封盖220。在内部封盖220下方无需存在轴。内部封盖220的中心的底部可以是大致平坦且平滑的，并且不具有从封盖220向下延伸的轴。以这种方式，内部容器的腔体235在封盖220的中心与内部容器230的中心之间是无轴的。换句话说，不存在将封盖220与内部容器230在容器的中心处连接的轴。

无轴布置在制作面条或将食物特别是蔬菜切成条时提供了显著的优点。具体参考图6和图13，当用户经由食物通道270将食物插入加工单元200时，食物将到达内部封盖220并由内部封盖220进行加工。封盖220逆时针旋转，使得刀片222为前刀片，并且刀片224为后刀片。因此，食物首先由前刀片222加工，导致食物被切成条。切成条的食物在被直刀片224切割时将被进一步加工以形成单个条。由于刀片正在旋转，所以加工后的条具有在食物接收容器230中沉降到漩涡中的趋势。如果在容器内部存在中心轴以使封盖220旋转，则条将倾向于围绕轴沉降，从而限制旋转部件的运动。不具有轴显著地改善了本发明的操作并且显著提高了已加工的面条或蔬菜条的质量。

出于说明和描述的目的已经呈现了本发明的实施例的前述描述。它并非旨在是穷举的或者将本发明限制到所公开的精确形式。鉴于上述教导，许多修改和变化是可能的。在说明书中描述的数值仅用于说明的目的，并且不应被理解为将本发明限制到精确数字。本发明的范围旨在不受该详细描述的限制，而是由所附权利要求和所附权利要求的等同物限制。

Claims (20)

1.一种食物加工机，包括：

马达底座，包括马达耦接件；

外部容器，能够拆卸地安装在所述马达底座上；

内部容器，能够拆卸地安装在所述外部容器内；所述内部容器具有用于接合所述马达耦接件的旋转耦接器；

内部封盖，在所述内部封盖的表面上包括刀片和食物通过开口；其中，所述内部封盖固定在所述内部容器的顶部上，使得所述内部容器在旋转期间与所述内部封盖一致地运动。

2.根据权利要求1所述的食物加工机，其中，所述马达底座包括以不同于所述马达耦接件的速度旋转的第二马达耦接件，并且所述第二马达耦接件适于与不同的食物加工单元能够拆卸地接合。

3.根据权利要求2所述的食物加工机，其中，所述马达底座进一步包括：相对于所述马达底座的中心位于第一径向位置处的外部安全致动器，以及相对于所述马达底座的中心位于第二径向位置处的内部安全致动器；

电路，控制所述马达底座的马达，使得仅在按下所述外部安全致动器或所述内部安全致动器时所述马达才打开。

4.根据权利要求3所述的食物加工机，其中，所述外部容器包括：枢转地安装的外部封盖，以及当所述外部容器安装在所述马达底座上时位于所述外部安全致动器附近的杆；

所述杆在下部位置与上部位置之间竖直地滑动，其中，当所述外部封盖关闭时，所述外部封盖将所述杆推动到所述下部位置；并且继而，所述杆压下所述外部安全致动器；以及

所述不同的食物加工单元包括不同的杆，该不同的杆被定位成当所述不同的食物加工单元安装在所述马达底座上时与所述内部安全致动器接合，使得该不同的杆能够按下所述内部安全致动器。

5.根据权利要求1所述的食物加工机，其中，所述内部封盖能够从所述内部容器移除；所述内部容器包括圆形壁；所述圆形壁具有包括凹部的顶部边缘；所述内部封盖包括与所述内部容器的所述凹部互补的突起，使得通过对准所述凹部和所述突起而将所述内部封盖与所述内部容器一起固定在位。

6.根据权利要求1所述的食物加工机，其中，所述内部封盖枢转地安装在所述内部容器上，使得所述内部封盖通过铰接件与所述内部容器一起固定在位。

7.根据权利要求1所述的食物加工机，其中：

所述马达底座包括凸缘；

所述外部容器包括适于在所述凸缘中滑动的保持突片，以将所述外部容器与所述马达底座一起锁定在位。

8.根据权利要求1所述的食物加工机，其中，在所述外部容器上枢转地安装外部封盖；

所述马达底座包括安全致动器；

所述外部容器包括在下部位置与上部位置之间竖直地滑动的杆，其中，当所述外部封盖关闭时，所述外部封盖将所述杆推动到所述下部位置；并且继而，所述杆按压所述安全致动器。

9.根据权利要求1所述的食物加工机，其中，所述外部容器包括底部开口，使得所述内部容器的所述旋转耦接器直接地由所述马达耦接件驱动。

10.根据权利要求1所述的食物加工机，其中，所述外部容器包括能够旋转的外部容器旋转耦接器，其中，所述外部容器旋转耦接器与所述马达耦接件能够拆卸地接合，并且所述内部容器的旋转耦接器与所述外部容器旋转耦接器能够拆卸地接合，使得所述内部容器的旋转耦接器间接地由所述马达耦接件驱动。

11.根据权利要求1所述的食物加工机，其中，所述内部封盖上的所述刀片为前刀片，并且所述内部封盖包括后刀片；

所述前刀片包括用于制作面条的多个小开口；

所述后刀片包括笔直的切割边缘。

12.根据权利要求1所述的食物加工机，其中，所述内部封盖包括多个手指开口。

13.一种用于加工食物的食物加工机，包括：

马达底座，包括马达耦接件；

食物接收容器，能够拆卸地安装在所述马达底座上；所述食物接收容器由所述马达耦接件驱动；所述食物接收容器具有径向的壁和底部；所述壁和所述底部限定用于接收食物的腔体；

封盖，定位在所述食物接收容器上；所述封盖固定到食物接收容器，使得所述封盖随着所述食物接收容器旋转；所述食物接收容器是无轴的；所述封盖包括刀片和食物通过开口；

由此，食物能够从所述腔体移除而无需将所述食物从轴周围解下。

14.根据权利要求13所述的食物加工机，其中，所述封盖的底表面为均一的平面。

15.根据权利要求13所述的食物加工机，其中，所述封盖能够从所述食物接收容器移除；所述食物接收容器的所述壁包括具有凹部的顶部边缘；所述封盖包括与所述食物接收容器的所述凹部互补的突起，使得通过匹配所述凹部和所述突起而将所述封盖与所述食物接收容器一起固定在位。

16.根据权利要求13所述的食物加工机，其中，所述封盖枢转地安装在所述食物接收容器上，使得所述封盖通过铰接件与所述食物接收容器一起固定在位。

17.根据权利要求13所述的食物加工机，其中，所述封盖上的所述刀片为前刀片，并且所述封盖包括后刀片；

所述前刀片包括用于制作面条的多个小开口；

所述后刀片包括笔直的切割边缘。

18.根据权利要求13所述的食物加工机，其中，所述马达底座具有相对于所述马达底座的中心位于第一径向位置处的外部安全致动器，以及相对于所述马达底座的中心位于第二径向位置处的内部安全致动器；

电路，控制所述马达底座的马达，使得仅在按下所述内部安全致动器和所述外部安全致动器中的一个时所述马达才打开。

19.根据权利要求18所述的食物加工机，其中，所述马达底座连接到包围所述食物接收容器的静止壳体，以防止在所述食物接收容器旋转时进入所述食物接收容器；

其中，所述静止壳体包括枢转地安装的外部封盖以及位于所述外部安全致动器处的杆；所述杆在下部位置与上部位置之间竖直地滑动，其中当所述外部封盖关闭时，所述外部封盖将所述杆推动到所述下部位置；并且继而，所述杆按压所述外部安全致动器；并且

其中，所述马达底座适于与不同的食物加工单元接合；所述不同的食物加工单元包括不同的杆，该不同的杆被定位成当所述不同的食物加工单元安装在所述马达底座上时与所述内部安全致动器接合，使得该不同的杆能够按下所述内部安全致动器。

20.根据权利要求13所述的食物加工机，其中，所述马达底座连接到包围所述食物接收容器的静止壳体，以防止在所述食物接收容器旋转时进入所述食物接收容器。