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FR1368669A - Procédé d'obtention d'une pâte avec son assaisonnement incorporé pour produire des soupes, potages ou bouillons, et pâte obtenue par ledit procédé - Google Patents

Procédé d'obtention d'une pâte avec son assaisonnement incorporé pour produire des soupes, potages ou bouillons, et pâte obtenue par ledit procédé

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FR1368669A
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FR947244A
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ITALIANA GALLES SpA COMP
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    • A23L23/00—Soups; Sauces; Preparation or treatment thereof
    • A23L23/10—Soup concentrates, e.g. powders or cakes
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4140809A (en) * 1976-02-04 1979-02-20 General Foods Corporation Soup concentrates
EP0482231A1 (fr) * 1990-10-23 1992-04-29 BARILLA G. e R. F.lli - Società per Azioni Procédé de préparation d'un condiment tartinable sans glutamate à base de viande à grande échelle

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