ES235142A1 - Procedimiento de fabricacion de un guiso concentrado - Google Patents
Procedimiento de fabricacion de un guiso concentradoInfo
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Abstract
Procedimiento de preparación de un guiso concentrado, caracterizado por obtenerse una pasta comestible relativamente sólida a base del empleo de extracto de carne de buey, grasa neutra hidrogenada comestible (previamente hervida con hojas de laurel), mezclado con materias comestibles, tales como: almidón, harina de galleta, junto con una pequeña cantidad de especias e ingredientes para darle sabor, añadiéndole una cantidad adecuada de glutamato monosódico, con la correspondiente sal y una reducida cantidad de azafrán; todo lo cual se mezcla y se hace hervir por espacio de unos cuarenta a cincuenta minutos para que adquiera la consistencia adecuada, dejando enfriar la pasta así obtenida y, por último, procediendo a su corte subdividiéndola en pastillas o comprimidos.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES0235142A ES235142A1 (es) | 1957-04-29 | 1957-04-29 | Procedimiento de fabricacion de un guiso concentrado |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| ES0235142A ES235142A1 (es) | 1957-04-29 | 1957-04-29 | Procedimiento de fabricacion de un guiso concentrado |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES235142A1 true ES235142A1 (es) | 1957-11-16 |
Family
ID=34443956
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES0235142A Expired ES235142A1 (es) | 1957-04-29 | 1957-04-29 | Procedimiento de fabricacion de un guiso concentrado |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES235142A1 (es) |
-
1957
- 1957-04-29 ES ES0235142A patent/ES235142A1/es not_active Expired
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