ES176147U - Bandeja multiple para maquinas de coccion y freido. - Google Patents

Abstract

Bandeja múltiple para máquinas de cocción y frito, que se caracteriza esencialmente por estar constituida por un armazón metálico de forma paralelepipédica de base preferiblemente rectangular del cual cinco de sus caras se hallan cubiertas por una malla metálica que no impide el paso del aceite caliente a su interior, permaneciendo abierta una cara frontal y lateral por la que se introducen los alimentos crudos que se depositan sobre planchas deslizables sobre dos o más emparrillados, horizontales y dispuestos uno encima del otro, compuestos con varias varillas paralelas unidas por sus extremos a dos traveseros que permanecen fijos al interior del.referido armazón, produciéndose la inmersión del conjunto así formado en el depósito de aceite caliente de la máquina de cocción por medio del dispositivo automático de elevación o descenso, en cuya cabeza se fijan las puntas del extremo abierto del soporte de sujección que, en forma de horquilla, se encuentra adosado al exterior del armazón, multiplicándose la capacidad de producción de la máquina tantas veces como emparrillados interiores presente la bandeja.