ES1315341U - Dispositivo para el colgado de jamones y productos cárnicos. - Google Patents

Abstract

Dispositivo para el colgado de jamones y productos cárnicos, caracterizado por que está constituido a partir de un cuerpo laminar a base de plástico o material resistente y flexible, en forma de "L", en el que se define una rama vertical (1) dotada de una alineación de orificios (2) de colgado selectivo, mientras que la rama horizontal (4) se materializa en una brida, con su correspondiente dentado (5), y cabezal (6) de inserción del extremo libre (10) de la brida, presentando esta una longitud adecuada al contorno de la caña del jamón a colgar.

Description

DESCRIPCIÓN

Dispositivo para el colgado de jamones y productos cárnicos

SECTOR DE LA TÉCNICA

La presente invención se refiere a un dispositivo que ha sido especialmente diseñado para facilitar las maniobras de colgado y descolgado de jamones, así como de otros productos cárnicos, incluyendo medios de colgado selectivo que permitan variar la altura final a la que queda colgado el jamón, en orden a que quede alineado con otros jamones colgados.

El objeto de la invención es por tanto proporcionar un elemento que permita regular la altura de colgado de los jamones para que éstos queden situados de la forma mas estética posible, todo ello con una solución más sencilla de utilizar, con un menor esfuerzo, mas higiénica, estable y segura.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

En el ámbito de aplicación práctica de la invención, tradicionalmente el colgado de Jamones, tanto en secaderos como en puntos de venta, se lleva a cabo mediante un gancho carnicero y una cuerda atada al jamón.

Para ello, hay que atar una cuerda en el extremo del jamón y hacer un nudo para insertar el gancho carnicero y así poder colgarlo en el soporte dispuesto para ello.

En el caso de que se quieran colgar los jamones a una determinada altura para que queden las partes de la punta alineadas, habría que hacer y deshacer nudos hasta conseguir esa linealidad, lo cual es una tarea engorrosa que requiere de tiempo y esfuerzo pues los nudos, con el peso del jamón, se aprietan más.

EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

El dispositivo para el colgado de jamones que se preconiza resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, en base a una solución sencilla pero eficaz, que evita el uso de cuerdas, evitando tener que hacer y deshacer nudos, y permitiendo variar a voluntad la altura de colgado del jamón las veces que sea necesario sin apenas esfuerzo.

Para ello, y de forma más concreta, el dispositivo de la invención se constituye a partir de un cuerpo monopieza obtenido por moldeo en plástico resistente, sumamente económico, si bien podría estar obtenido en cualquier otro material resistente y flexible, cuerpo que presenta una configuración en forma de “L”, en el que su brazo vertical presenta una configuración aplanada y alargada, afectada por una pluralidad de orificios alineados verticalmente.

Por su parte, la rama horizontal del dispositivo se materializa en una brida, cuyo cabezal quedará dispuesto en correspondencia con la zona de confluencia de ambas ramas vertical y horizontal, de modo que este elemento se hace pasar alrededor de la caña del jamón, inmediatamente por debajo de la pezuña, ajustándose fácilmente al contorno de dicha zona mediante una operación sumamente rápida y sencilla, en contra de lo que requeriría el uso de cuerdas.

Una vez vinculado al jamón el dispositivo, este podrá ser colgado del clásico gancho de carnicería, de modo que en función de la longitud del jamón, podrán utilizarse selectivamente unos u otros orificios de la rama vertical del dispositivo, para que el jamón quede colgado a la altura deseada, en armonía con el resto de jamones a colgar.

Solo resta señalar por último que la lengüeta que bloquea la brida en su correspondiente cabezal, podrá presentar un carácter accesible, es decir podría presentar un elemento prominente del que tirar que permita su desplazamiento y liberación, para recuperación del dispositivo, si bien el bajo precio de fabricación del mismo hace que éste pueda presentar un carácter desechable.

Se consigue de esta forma un dispositivo que permite colgar los jamones con una maniobra sencilla, rápida y sin apenas esfuerzo, higiénico, económico y adaptable a las necesidades específicas de cada caso.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de planos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra una vista en perspectiva frontal de un dispositivo para el colgado de jamones realizado de acuerdo con el objeto de la presente invención.

La figura 2.- Muestra una vista en perspectiva posterior del dispositivo de la figura 1.

La figura 3.- Muestra una vista en perspectiva del dispositivo de las figuras 1 y 2.

La figura 4.- Muestra, finalmente, una vista del dispositivo aplicado sobre un jamón y el correspondiente gancho de carnicería.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN

A la vista de las figuras reseñadas, puede observarse como el dispositivo de la invención se constituye a partir de un cuerpo laminar a base de plástico o material resistente y flexible, en forma de “L”, en el que se define una rama vertical (1) dotada de una alineación de orificios (2) para paso selectivo de un gancho (3) convencional de los utilizados en carnicerías, restaurantes y similares para el colgado de los jamones (9) sobre una barra (5) o elemento similar.

Por su parte, la rama horizontal (4) del dispositivo se materializa en una brida, con su correspondiente dentado (5), cabezal (6) de inserción del extremo libre (10) de la brida, y pestaña (7) de enclavamiento, que podrá ser accesible o no en función de si se prevé un carácter reutilizable o no del dispositivo.

Tal y como se puede ver en la figura 4, el usuario adaptará la brida alrededor de la caña (11) del jamón haciendo pasar el extremo libre (10) por el cabezal (6) de la brida y traccionando de éste hasta que quede bien ajustada, pudiendo seleccionar el orificio (2) que mas estime conveniente de acuerdo con la altura a la que se quiera dejar colgado el jamón, pudiendo variar dicha altura cuando se cuelguen más jamones con el mismo sistema, para que éstos queden lo mejor alineados posible.

Solo resta señalar por último que, tal y como muestra la figura 1, la superficie opuesta al dentado de la brida define un espacio (8) que puede ser utilizado para la inclusión de publicidad, información, imágenes, etc.

Claims (1)

1. REIVINDICACIONES

   1a.- Dispositivo para el colgado de jamones y productos cárnicos, caracterizado por que está constituido a partir de un cuerpo laminar a base de plástico o material resistente y flexible, en forma de "L”, en el que se define una rama vertical (1) dotada de una alineación de orificios (2) de colgado selectivo, mientras que la rama horizontal (4) se materializa en una brida, con su correspondiente dentado (5), y cabezal (6) de inserción del extremo libre (10) de la brida, presentando esta una longitud adecuada al contorno de la caña del jamón a colgar.

   2a.- Dispositivo para el colgado de jamones y productos cárnicos, según reivindicación 1a, caracterizado porque el cabezal (6) de la brida incluye medios de liberación de la pestaña de enclavamiento en su dentado.