ES1315341U

ES1315341U - Device for hanging hams and meat products.

Info

Publication number: ES1315341U
Application number: ES202432334U
Authority: ES
Inventors: Alba Santiago Botella
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2024-12-17
Filing date: 2024-12-17
Publication date: 2025-03-14
Anticipated expiration: 2034-12-17
Also published as: ES1315341Y

Abstract

Device for hanging hams and meat products, characterized in that it is made from a laminar body made of plastic or a resistant and flexible material, in the shape of an "L", in which a vertical branch (1) is defined, provided with an alignment of holes (2) for selective hanging, while the horizontal branch (4) is materialized in a flange, with its corresponding teeth (5), and head (6) for inserting the free end (10) of the flange, this having a length suitable for the contour of the shank of the ham to be hung. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

Dispositivo para el colgado de jamones y productos cárnicos Device for hanging hams and meat products

SECTOR DE LA TÉCNICATECHNICAL SECTOR

La presente invención se refiere a un dispositivo que ha sido especialmente diseñado para facilitar las maniobras de colgado y descolgado de jamones, así como de otros productos cárnicos, incluyendo medios de colgado selectivo que permitan variar la altura final a la que queda colgado el jamón, en orden a que quede alineado con otros jamones colgados. The present invention relates to a device that has been specially designed to facilitate the hanging and unhanging of hams, as well as other meat products, including selective hanging means that allow the final height at which the ham is hung to be varied, so that it is aligned with other hanging hams.

El objeto de la invención es por tanto proporcionar un elemento que permita regular la altura de colgado de los jamones para que éstos queden situados de la forma mas estética posible, todo ello con una solución más sencilla de utilizar, con un menor esfuerzo, mas higiénica, estable y segura. The object of the invention is therefore to provide an element that allows the hanging height of hams to be adjusted so that they are positioned in the most aesthetically pleasing way possible, all with a solution that is simpler to use, requires less effort, is more hygienic, stable and safe.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓNBACKGROUND OF THE INVENTION

En el ámbito de aplicación práctica de la invención, tradicionalmente el colgado de Jamones, tanto en secaderos como en puntos de venta, se lleva a cabo mediante un gancho carnicero y una cuerda atada al jamón. In the practical application of the invention, traditionally the hanging of hams, both in drying rooms and in points of sale, is carried out using a butcher's hook and a rope tied to the ham.

Para ello, hay que atar una cuerda en el extremo del jamón y hacer un nudo para insertar el gancho carnicero y así poder colgarlo en el soporte dispuesto para ello. To do this, tie a string to the end of the ham and make a knot to insert the meat hook and thus be able to hang it on the support provided for this purpose.

En el caso de que se quieran colgar los jamones a una determinada altura para que queden las partes de la punta alineadas, habría que hacer y deshacer nudos hasta conseguir esa linealidad, lo cual es una tarea engorrosa que requiere de tiempo y esfuerzo pues los nudos, con el peso del jamón, se aprietan más. If you want to hang the hams at a certain height so that the ends are aligned, you would have to tie and untie knots until you achieve that linearity. This is a cumbersome task that requires time and effort, as the knots become tighter with the weight of the ham.

EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓNEXPLANATION OF THE INVENTION

El dispositivo para el colgado de jamones que se preconiza resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, en base a una solución sencilla pero eficaz, que evita el uso de cuerdas, evitando tener que hacer y deshacer nudos, y permitiendo variar a voluntad la altura de colgado del jamón las veces que sea necesario sin apenas esfuerzo. The proposed ham hanging device fully satisfactorily resolves the aforementioned problem, based on a simple but effective solution that avoids the use of ropes, eliminating the need to tie and untie knots, and allowing the ham's hanging height to be varied as many times as necessary with little effort.

Para ello, y de forma más concreta, el dispositivo de la invención se constituye a partir de un cuerpo monopieza obtenido por moldeo en plástico resistente, sumamente económico, si bien podría estar obtenido en cualquier otro material resistente y flexible, cuerpo que presenta una configuración en forma de “L”, en el que su brazo vertical presenta una configuración aplanada y alargada, afectada por una pluralidad de orificios alineados verticalmente. To this end, and more specifically, the device of the invention is made from a single-piece body obtained by molding in resistant plastic, which is extremely economical, although it could be obtained from any other resistant and flexible material, a body that has an "L" shaped configuration, in which its vertical arm has a flattened and elongated configuration, affected by a plurality of vertically aligned holes.

Por su parte, la rama horizontal del dispositivo se materializa en una brida, cuyo cabezal quedará dispuesto en correspondencia con la zona de confluencia de ambas ramas vertical y horizontal, de modo que este elemento se hace pasar alrededor de la caña del jamón, inmediatamente por debajo de la pezuña, ajustándose fácilmente al contorno de dicha zona mediante una operación sumamente rápida y sencilla, en contra de lo que requeriría el uso de cuerdas. For its part, the horizontal branch of the device is materialized in a bridle, whose head will be arranged in correspondence with the area where both vertical and horizontal branches meet, so that this element is passed around the shank of the ham, immediately below the hoof, easily adjusting to the contour of said area through an extremely quick and simple operation, contrary to what the use of ropes would require.

Una vez vinculado al jamón el dispositivo, este podrá ser colgado del clásico gancho de carnicería, de modo que en función de la longitud del jamón, podrán utilizarse selectivamente unos u otros orificios de la rama vertical del dispositivo, para que el jamón quede colgado a la altura deseada, en armonía con el resto de jamones a colgar. Once the device is attached to the ham, it can be hung from a classic butcher's hook. Depending on the length of the ham, one or other of the holes in the device's vertical branch can be used selectively, ensuring that the ham is hung at the desired height, in harmony with the other hams being hung.

Solo resta señalar por último que la lengüeta que bloquea la brida en su correspondiente cabezal, podrá presentar un carácter accesible, es decir podría presentar un elemento prominente del que tirar que permita su desplazamiento y liberación, para recuperación del dispositivo, si bien el bajo precio de fabricación del mismo hace que éste pueda presentar un carácter desechable. It only remains to point out that the tab that locks the flange in its corresponding head may be accessible, that is, it could have a prominent element that can be pulled to allow its movement and release, for recovery of the device, although the low manufacturing price of the same means that it may be disposable.

Se consigue de esta forma un dispositivo que permite colgar los jamones con una maniobra sencilla, rápida y sin apenas esfuerzo, higiénico, económico y adaptable a las necesidades específicas de cada caso. This creates a device that allows hams to be hung quickly and easily, with minimal effort. It's hygienic, economical, and adaptable to the specific needs of each case.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOSBRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de planos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente: To complement the description that follows and in order to help better understand the characteristics of the invention, in accordance with a preferred example of practical implementation thereof, a set of drawings is attached as an integral part of said description, in which the following has been represented for illustrative and non-limiting purposes:

La figura 1.- Muestra una vista en perspectiva frontal de un dispositivo para el colgado de jamones realizado de acuerdo con el objeto de la presente invención. Figure 1.- Shows a front perspective view of a device for hanging hams made in accordance with the object of the present invention.

La figura 2.- Muestra una vista en perspectiva posterior del dispositivo de la figura 1. Figure 2.- Shows a rear perspective view of the device in figure 1.

La figura 3.- Muestra una vista en perspectiva del dispositivo de las figuras 1 y 2. Figure 3.- Shows a perspective view of the device in figures 1 and 2.

La figura 4.- Muestra, finalmente, una vista del dispositivo aplicado sobre un jamón y el correspondiente gancho de carnicería. Figure 4.- Finally, it shows a view of the device applied to a ham and the corresponding butcher's hook.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓNPREFERRED EMBODIMENT OF THE INVENTION

A la vista de las figuras reseñadas, puede observarse como el dispositivo de la invención se constituye a partir de un cuerpo laminar a base de plástico o material resistente y flexible, en forma de “L”, en el que se define una rama vertical (1) dotada de una alineación de orificios (2) para paso selectivo de un gancho (3) convencional de los utilizados en carnicerías, restaurantes y similares para el colgado de los jamones (9) sobre una barra (5) o elemento similar. In view of the figures shown, it can be observed how the device of the invention is constituted from a laminar body based on plastic or resistant and flexible material, in the form of an "L", in which a vertical branch (1) is defined, provided with an alignment of holes (2) for the selective passage of a conventional hook (3) of those used in butcher shops, restaurants and the like for hanging hams (9) on a bar (5) or similar element.

Por su parte, la rama horizontal (4) del dispositivo se materializa en una brida, con su correspondiente dentado (5), cabezal (6) de inserción del extremo libre (10) de la brida, y pestaña (7) de enclavamiento, que podrá ser accesible o no en función de si se prevé un carácter reutilizable o no del dispositivo. For its part, the horizontal branch (4) of the device is materialized in a flange, with its corresponding teeth (5), head (6) for inserting the free end (10) of the flange, and locking tab (7), which may be accessible or not depending on whether the device is intended to be reusable or not.

Tal y como se puede ver en la figura 4, el usuario adaptará la brida alrededor de la caña (11) del jamón haciendo pasar el extremo libre (10) por el cabezal (6) de la brida y traccionando de éste hasta que quede bien ajustada, pudiendo seleccionar el orificio (2) que mas estime conveniente de acuerdo con la altura a la que se quiera dejar colgado el jamón, pudiendo variar dicha altura cuando se cuelguen más jamones con el mismo sistema, para que éstos queden lo mejor alineados posible. As can be seen in figure 4, the user will adapt the flange around the shank (11) of the ham by passing the free end (10) through the head (6) of the flange and pulling it until it is well adjusted, being able to select the hole (2) that is most convenient according to the height at which the ham is to be hung, being able to vary said height when more hams are hung with the same system, so that they are as well aligned as possible.

Solo resta señalar por último que, tal y como muestra la figura 1, la superficie opuesta al dentado de la brida define un espacio (8) que puede ser utilizado para la inclusión de publicidad, información, imágenes, etc. It only remains to point out finally that, as shown in figure 1, the surface opposite the flange teeth defines a space (8) that can be used for the inclusion of advertising, information, images, etc.

Claims

1a.- Device for hanging hams and meat products, characterized in that it is made from a laminar body made from plastic or a resistant and flexible material, in the shape of an "L", in which a vertical branch (1) is defined, provided with an alignment of holes (2) for selective hanging, while the horizontal branch (4) is materialized in a flange, with its corresponding teeth (5), and head (6) for inserting the free end (10) of the flange, this presenting a length suitable for the contour of the shank of the ham to be hung.

2a.- Device for hanging hams and meat products, according to claim 1a, characterized in that the head (6) of the flange includes means for releasing the locking tab in its teeth.