ES1239380U - Producto alimenticio - Google Patents

Abstract

1. Producto alimenticio (1) que comprende: - un envase (2), - una porción de masa (3) que comprende masa madre, estando la porción contenida en el envase (2) y - una tapa (4) para el envase (2), conteniendo la tapa (4) y/o el envase (2) unos medios de posicionamiento (5) para mantener la porción de masa (3) en una posición.

Description

DESCRIPCIÓN

Producto alimenticio

Campo de la técnica

Esta invención pertenece al campo técnico de los productos alimenticios que vienen preparados para ser cocinados con una pequeña adaptación, sin necesidad de disponer de tiempo ni utensilios para cocinarlos propiamente.

Antecedentes

Existen actualmente numerosos aparatos que permiten a un usuario elaborar pan artesano en casa. No obstantes, estos utensilios son voluminosos y requieren tiempo para preparar la masa.

La presente invención proporciona una solución alternativa a este problema.

Explicación de la invención

El problema de la preparación de un pan casero se soluciona mediante un producto alimenticio según la reivindicación 1. Las reivindicaciones dependientes definen realizaciones preferidas de la invención.

En un primer aspecto inventivo, la invención presenta un producto alimenticio que comprende un envase,

una porción de masa que comprende masa madre, estando la porción contenida en el envase y

una tapa para el envase, conteniendo la tapa y/o el envase unos medios de posicionamiento para mantener la porción de masa en una posición.

Ventajosamente, este producto permite, en unos sencillos pasos, hornear un pan artesano sin necesidad de poseer un aparato dedicado a tal fin, ahorrando tiempo y espacio, y obteniendo un resultado menos sujeto a errores durante la preparación.

En realizaciones particulares, la porción de masa está congelada.

Esto permite una mayor vida útil del producto, de modo que se pueden comprar muchos productos e irlos utilizando poco a poco.

En realizaciones particulares, el envase está fabricado en un material antiadherente, como por ejemplo el PTFE.

Esto permite que, una vez horneado el producto, el pan resultante no quede adherido a las paredes del envase, resultando más fácil su desmoldeo.

En realizaciones particulares, los medios de posicionamiento comprenden una hendidura comprendida en la tapa, estando la hendidura configurada para introducir parte de la porción de masa.

Esta hendidura evita que la masa se desplace a lo largo del envase.

En realizaciones particulares, la hendidura está situada en el centro de la tapa.

En este caso, además de conseguirse un resultado estéticamente mejor, se mantiene la masa en posición minimizando el contacto con las paredes del envase.

En realizaciones particulares, la hendidura ocupa menos del 30% de la superficie de la tapa. De este modo se mantiene en una posición con espacio suficiente para que al hornearse alcance las paredes del envase.

Breve descripción de los dibujos

Para completar la descripción y de cara a una mejor comprensión de la invención, se proporciona el siguiente juego de figuras. Dichas figuras son parte integral de la descripción, e ilustran uno o varios ejemplos particulares, que no deberían interpretarse como si restringieran el ámbito de protección de la invención, sino simplemente como un ejemplo de cómo se puede llevar a cabo la invención. Este juego comprende las siguientes figuras:

La Figura 1 muestra un corte realizado en una vista lateral de un ejemplo particular de producto alimenticio según la invención.

Descripción detallada de la invención

En la figura 1 se observa un corte realizado en una vista lateral de un ejemplo particular de producto alimenticio según la invención.

En esta figura se observa un producto alimenticio 1 de acuerdo a la invención, comprendiendo el producto alimenticio un envase 2, una porción de masa 3 contenida en el envase 2 y una tapa 4 para el envase 2, conteniendo la tapa 4 y/o el envase 2 unos medios de posicionamiento 5 para mantener la porción de masa 3 en una posición.

La porción de masa 3 ha sido elaborada con masa madre y posteriormente congelada e introducida en el envase 2. La tapa 4 se sitúa cerrando el envase 2 y comprende una hendidura 5, que se dispone de manera que parte de la porción de masa 3 queda introducida en dicha hendidura 5, impidiendo que la porción de masa 3 se mueva libremente por el envase 2 durante el transporte del producto. De este modo, se evita que la porción de masa 3 sufra golpes que pudieran partirla. Esta hendidura 5 está situada en el centro de la tapa 4 y ocupa apenas el 20% de su superficie.

Una vez que el usuario va a cocinar el producto, basta con retirar la tapa 4 y meter el envase 2 con la porción de masa 3 directamente en el horno, una vez descongelada la masa y fermentada. De este modo se obtiene un pan artesano sin necesidad de usar costosos y voluminosos aparatos.

El envase 2 está fabricado en un material antiadherente, como por ejemplo el PTFE, que resiste la temperatura del horno y además impide que el pan resultante se quede pegado a las paredes del envase, y pueda ser extraído con facilidad.

Claims (6)

REIVINDICACIONES

1. - Producto alimenticio (1) que comprende un envase (2), una porción de masa (3) que comprende masa madre, estando la porción contenida en el envase (2) y una tapa (4) para el envase (2), conteniendo la tapa (4) y/o el envase (2) unos medios de posicionamiento (5) para mantener la porción de masa (3) en una posición.

2. - Producto alimenticio según la reivindicación 1, en la que la porción de masa (3) está congelada.

3. - Producto alimenticio según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el envase (2) está fabricado en un material antiadherente, como por ejemplo el PTFE.

4. - Producto alimenticio según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que los medios de posicionamiento comprenden una hendidura (5) comprendida en la tapa (4), estando la hendidura (5) configurada para introducir parte de la porción de masa (3).

5. - Producto alimenticio según la reivindicación 4, en el que la hendidura (5) está situada en el centro de la tapa (4).

6. - Producto alimenticio según cualquiera de las reivindicaciones 4 ó 5, en el que la hendidura (5) ocupa menos del 30% de la superficie de la tapa (4).