ES1293649U - Protector cubre paellas - Google Patents

Abstract

Protector cubre paellas (1), caracterizado porque comprende un cuerpo de tela, transpirable, lavable, de forma circular, que dispone en el centro del mismo de al menos una pieza solidaria, tipo asa (2).

Description

DESCRIPCIÓN

Protector cubre paellas

Sector de la técnica

La presente invención se refiere a un nuevo utensilio de cocina, con esenciales características de novedad, que comprende un cuerpo de tela, de cualquier origen: natural, artificial, sintética o mixta, tejida o no tejida o de cualquier otra materia textil. Es transpirable y lavable, con posibilidad de fabricarse en tela no ignífuga, como en tela ignífuga. Es de forma circular, con posibilidad de presentar otras formas geométricas, para utilizarse en cubrir paelleras, sartenes, cazuelas u otros recipientes, donde se hayan cocinado principalmente paellas u otra variedad de arroces.

El objeto de la invención es proporcionar un nuevo utensilio para mantener el calor y las propiedades organolépticas del arroz al final de su cocción, así como que tenga una protección higiénico/sanitaria.

La invención se sitúa en el ámbito del menaje de cocina.

Antecedentes de la invención

Se conocen diversos protectores o tapas para paellas y para mantener el calor de los distintos arroces u otros guisos, pero suelen ser metálicos, de cristal, cartón u otros materiales, pero tienen una serie de inconvenientes respecto al protector objeto de la presente invención. Los protectores metálicos y de cristal tienen el problema de que al no ser transpirabas el arroz no respira, manteniéndose el vapor de agua, lo cual implica que el arroz se ablande y se pase. En algunos casos las tapaderas metálicas disponen de alguna abertura, tipo rejilla, pero no se obtiene el mismo resultado al no transpirar el arroz uniformemente por toda la paellera. En la actualidad para mantener el arroz en reposo, caliente, que transpire y que no se pase, se recurre a papel transpirable, grueso, multi-uso, de los utilizados en cocinas, también a otros que son de cartón, no lavables, de un solo uso y, a veces, cuando no se dispone de otro, se recurre a papel de periódico, con los consiguientes problemas sanitarios que puede conllevar este último.

La presente invención resuelve satisfactoriamente los problemas que plantean otros protectores.

Entre otras ventajas, podemos destacar las siguientes: evitar que el arroz se pase de cocción, al ser transpirable; que el mismo sea de larga duración, para múltiples usos, al ser lavable. También ocupa menos espacio que otros para su almacenaje, pudiéndose colgar, si así se desea, o doblarlo para guardarlo cuando no está en uso.

Explicación de la invención

Con la finalidad de concretar para qué tipo de recipientes, principalmente, está concebido el protector cubre paellas, objeto del presente modelo de utilidad, intentamos aclarar, que la paellera es un recipiente metálico, a modo de sartén, de poco fondo y con asas, que sirve para cocinar paellas. Por paella se denomina a un plato de arroz seco, con carne pescado, mariscos, legumbres, etcétera, característico de la comunidad valenciana, en España. En otras comunidades autónomas o regiones, se llaman igualmente paellas, o bien, arroz y conejo; arroz y verdura; arroz y marisco; etcétera.

El mismo está concebido principalmente para su uso en recipientes como las paelleras, pero es perfectamente aplicable a sartenes, cazuelas metálicas o de barro, u otro tipo de recipientes, donde se cocinan arroces. Siendo susceptible también su uso para protección de otros guisos distintos a los arroces.

El protector comprende un cuerpo de tela, transpirable, lavable, de forma circular, que se coloca en la parte superior de las paelleras u otros recipientes cuando se han cocinado paellas u otro tipo de arroces, para mantener el calor y las propiedades organolépticas al final de su cocción, cuando está en reposo y hasta el momento de su consumo, para que transpire y que el arroz no se pase. Se coloca cubriendo toda la superficie de la paellera hasta el borde donde se inician las asas, o bien, puede cubrir estas parcial o totalmente.

El protector cubre paellas también tiene una función muy importante como protección higiénico/sanitaria, para evitar que puedan depositarse en el arroz insectos u otros agentes contaminantes y/o cuerpos extraños.

Dispone en el centro del mismo de, al menos, una pieza solidaria, tipo asa, que sirve para agarrarlo y, también, si se desea, colgarlo cuando no está en uso. Dicha pieza solidaria puede estar fabricada con el mismo material que el protector, diferente o mixto, siendo susceptible de que también sea fabricado incorporando, al menos, un agarrador o asa en el contorno perimetral del protector o en otras partes del mismo, así como de ser fabricado sin agarrador o asa.

Lleva un reborde o dobladillo perimetral, del mismo material, distinto o mixto, de cualquier ancho y grosor, con la finalidad de que tenga más peso en dicha zona y que al colocarlo sobre la paellera favorezca su despliegue y tense hacia dicho borde perimetral. También puede ir terminada la propia tela sin necesidad de dobladillo o ir rematada en toda la orilla de su perímetro por tela de encaje de las que forman ondas, picos u otras formas y que se ponen como adorno.

Es susceptible de disponer de aberturas en su coincidencia con las asas de las paelleras u otros recipientes, para pasar estas a través de las mencionadas aberturas, así como de sujetarse a los recipientes por medio, de una cinta de tela, una cuerda o por cualquier otro medio de sujeción conveniente.

Siendo su forma de realización preferente de forma circular, puede comprender distintas formas geométricas y tamaños, como rectangular, poligonal, cuadrangular, triangular, elíptica, etcétera, para adaptarse a recipientes de diferentes formas y dimensiones. También es susceptible de componerse de telas no transpirables, para su aplicación en otros guisos que no necesitan transpirar.

Su utilización está indicada para uso doméstico o para sitios donde se elaboran comidas, como en Hoteles, restaurantes u otros establecimientos.

Puede disponer en la base del protector, en la cara del mismo destinada a ir encima de la paellera y cubriendo el arroz u otros guisos, de un varillaje de material rígido o semirrígido a modo armazón, que puede ser articulado y/o plegable, que apoyado sobre el borde de una paellera u otro recipiente impide que el protector descanse sobre la comida.

Puede incorporar en el mismo, motivos diversos, como pueden ser, letras, dibujos, fotografías, etcétera, por medio de impresión, estampación, grabados, bordados, o por cualquier forma de adhesión, sea publicitaria y/o decorativa. Por ejemplo, representando paellas, banderas, o cualquier otro motivo, como recuerdo de España, de Valencia, de un restaurante determinado, etcétera. Con dedicatorias, del tipo: regalo para la mejor cocinera del mundo u otras. Pudiendo ser de interés su venta, entre otras tiendas, en el ámbito de los souvenir.

Breve descripción de los dibujos

Para una mejor comprensión de la invención, se acompañan dos dibujos, figuras 1 y 2, que tan solo a título de ejemplo, con carácter ilustrativo y no limitativo, se representa un protector cubre paellas objeto de la invención.

Figura 1, muestra una vista en planta de una de las realizaciones posibles de la invención. Se aprecia el protector (1) extendido cubriendo una paellera. En el centro del mismo se puede apreciar el agarrador o asa (2). En todo su perímetro se puede apreciar el reborde o dobladillo (3). A ambos lados se aprecian las asas de una paellera a la que cubre (4 y 5).

Figura 2, es una vista en alzado, en la cual se aprecia el protector, con el agarrador o asa en la parte superior y el reborde o dobladillo en la parte inferior.

Realización preferente de la invención

Con el objeto de exponer una aplicación práctica del protector cubre paellas, se expone un ejemplo, siendo dicha ejecución meramente enunciativa y en ningún caso limitativa.

La forma de utilizar el protector sería la siguiente: se está cocinando una paella u otra variedad de guiso de arroz en una paellera, al fuego o con otro tipo de energías, cuando lleva su tiempo previsto de cocción, se apaga el fuego o se retira del mismo. En ese momento se coge el protector (1), por el asa (2) y se coloca extendiéndolo sobre la paellera cubriendo toda la superficie de la misma donde se encuentra el arroz. El reborde o dobladillo (3), que lleva en todo su perímetro, favorece el despliegue y tense del mismo. A ambos lados se pueden apreciar las asas de la paellera (4 y 5) a la que cubre.

Los arroces necesitan de un tiempo de reposo, unos minutos, para que concentren al máximo su sabor antes de su consumo. Cuando se desea consumir, se retira el protector, total o parcialmente y se sirve en platos o, según costumbres, se consume directamente en la paellera. Mientas tanto, el arroz se ha mantenido caliente, en su punto y protegido de posibles agentes contaminantes y/o cuerpos extraños.

Claims (11)

REIVINDICACIONES

1. Protector cubre paellas (1), caracterizado porque comprende un cuerpo de tela, transpirable, lavable, de forma circular, que dispone en el centro del mismo de al menos una pieza solidaria, tipo asa (2).

2. Protector cubre paellas, según reivindicación 1, caracterizado porque la tela que lo constituye es ignífuga.

3. Protector cubre paellas, según reivindicación 1, caracterizado porque el asa (2) se encuentra fabricada con el mismo material que el protector objeto de la invención.

4. Protector cubre paellas, según reivindicación 1, caracterizado porque lleva un reborde o dobladillo perimetral (3).

5. Protector cubre paellas, según reivindicación 1, caracterizado porque el contorno perimetral de la tela se sujeta a la paellera u otros recipientes por medio de una cinta de tela, una cuerda o cualquier otro medio de sujeción conveniente.

6. Protector cubre paellas, según reivindicación 1, caracterizado porque presenta motivos diversos, como pueden ser, letras, dibujos o fotografías, impresas, estampadas, grabadas o bordadas.

7. Protector cubre paellas, según reivindicación 1, caracterizado porque comprende aberturas laterales, en su coincidencia con las asas de una paellera u otros recipientes, para pasar estas a través de las mencionadas aberturas.

8. Protector cubre paellas, según reivindicación 1, caracterizado porque presenta distintas configuraciones geométricas, a elegir entre rectangular, poligonal, cuadrangular, triangular o elíptica, para adaptarse a recipientes de distintas formas y tamaños.

9. Protector cubre paellas, según reivindicación 1, caracterizado porque cubre la superficie total de paellera hasta el borde donde se inician las asas, cubriendo estas de forma parcial o total.

10. Protector cubre paellas, según reivindicación 1, caracterizado porque dispone unido a su base un varillaje de material rígido o semirrígido, a modo de armazón, que puede ser articulado y/o plegable, que se apoya sobre la parte superior, el borde o perfil de una paellera u otros recipientes.

11. Protector cubre paellas, según reivindicación 1, caracterizado porque dispone en el contorno perimetral de al menos un agarrador, tipo asa.