ES1293649U

ES1293649U - Protector covers paellas (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Info

Publication number: ES1293649U
Application number: ES202200171U
Authority: ES
Inventors: Sanchez Pedro Ruiz; Gomez Jose Antonio Hernandez; Hernandez Ainhoa Peris
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2022-05-12
Filing date: 2022-05-12
Publication date: 2022-08-09
Anticipated expiration: 2032-05-12
Also published as: ES1293649Y

Abstract

Protector covers Paellas (1), characterized in that it includes a body of fabric, breathable, washable, circularly, which has at least one solidarity piece, ASA type (2). (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

Protector cubre paellasPaella protector

Sector de la técnicaTechnical sector

La presente invención se refiere a un nuevo utensilio de cocina, con esenciales características de novedad, que comprende un cuerpo de tela, de cualquier origen: natural, artificial, sintética o mixta, tejida o no tejida o de cualquier otra materia textil. Es transpirable y lavable, con posibilidad de fabricarse en tela no ignífuga, como en tela ignífuga. Es de forma circular, con posibilidad de presentar otras formas geométricas, para utilizarse en cubrir paelleras, sartenes, cazuelas u otros recipientes, donde se hayan cocinado principalmente paellas u otra variedad de arroces.The present invention relates to a new kitchen utensil, with essential characteristics of novelty, comprising a fabric body, of any origin: natural, artificial, synthetic or mixed, woven or non-woven, or any other textile material. It is breathable and washable, with the possibility of being manufactured in non-fire retardant fabric, as well as in fire-retardant fabric. It is circular in shape, with the possibility of presenting other geometric shapes, to be used to cover paella pans, frying pans, casseroles or other containers, where paellas or another variety of rice have been cooked.

El objeto de la invención es proporcionar un nuevo utensilio para mantener el calor y las propiedades organolépticas del arroz al final de su cocción, así como que tenga una protección higiénico/sanitaria.The object of the invention is to provide a new utensil to maintain the heat and organoleptic properties of rice at the end of its cooking, as well as having hygienic/sanitary protection.

La invención se sitúa en el ámbito del menaje de cocina.The invention is situated in the field of kitchenware.

Antecedentes de la invenciónBackground of the invention

Se conocen diversos protectores o tapas para paellas y para mantener el calor de los distintos arroces u otros guisos, pero suelen ser metálicos, de cristal, cartón u otros materiales, pero tienen una serie de inconvenientes respecto al protector objeto de la presente invención. Los protectores metálicos y de cristal tienen el problema de que al no ser transpirabas el arroz no respira, manteniéndose el vapor de agua, lo cual implica que el arroz se ablande y se pase. En algunos casos las tapaderas metálicas disponen de alguna abertura, tipo rejilla, pero no se obtiene el mismo resultado al no transpirar el arroz uniformemente por toda la paellera. En la actualidad para mantener el arroz en reposo, caliente, que transpire y que no se pase, se recurre a papel transpirable, grueso, multi-uso, de los utilizados en cocinas, también a otros que son de cartón, no lavables, de un solo uso y, a veces, cuando no se dispone de otro, se recurre a papel de periódico, con los consiguientes problemas sanitarios que puede conllevar este último.Various protectors or lids are known for paellas and to maintain the heat of the different rice dishes or other stews, but they are usually made of metal, glass, cardboard or other materials, but they have a series of drawbacks with respect to the protector object of the present invention. Metal and glass protectors have the problem that since they are not breathable, the rice does not breathe, keeping the water vapor, which means that the rice softens and passes. In some cases, the metal lids have an opening, such as a grid, but the same result is not obtained as the rice does not perspire evenly throughout the paella pan. At present, to keep the rice at rest, hot, that it perspires and that it does not pass, we use breathable, thick, multi-use paper, of the kind used in kitchens, as well as others that are made of cardboard, not washable, of a single use and, sometimes, when no other is available, newspaper is used, with the consequent health problems that the latter can entail.

La presente invención resuelve satisfactoriamente los problemas que plantean otros protectores.The present invention successfully solves the problems posed by other protectors.

Entre otras ventajas, podemos destacar las siguientes: evitar que el arroz se pase de cocción, al ser transpirable; que el mismo sea de larga duración, para múltiples usos, al ser lavable. También ocupa menos espacio que otros para su almacenaje, pudiéndose colgar, si así se desea, o doblarlo para guardarlo cuando no está en uso.Among other advantages, we can highlight the following: prevent the rice from overcooking, as it is breathable; that it is long lasting, for multiple uses, being washable. It also takes up less space than others for storage, and can be hung, if desired, or folded for storage when not in use.

Explicación de la invenciónExplanation of the invention

Con la finalidad de concretar para qué tipo de recipientes, principalmente, está concebido el protector cubre paellas, objeto del presente modelo de utilidad, intentamos aclarar, que la paellera es un recipiente metálico, a modo de sartén, de poco fondo y con asas, que sirve para cocinar paellas. Por paella se denomina a un plato de arroz seco, con carne pescado, mariscos, legumbres, etcétera, característico de la comunidad valenciana, en España. En otras comunidades autónomas o regiones, se llaman igualmente paellas, o bien, arroz y conejo; arroz y verdura; arroz y marisco; etcétera. With the purpose of specifying for what type of containers, mainly, the paella protector, object of this utility model, is conceived, we try to clarify that the paella pan is a metal container, like a frying pan, with a shallow depth and with handles, which is used to cook paellas. By paella is called a dry rice dish, with meat, fish, shellfish, legumes, etc., characteristic of the Valencian community, in Spain. In other autonomous communities or regions, they are also called paellas, or rice and rabbit; rice and vegetables; rice and seafood; and so on.

El mismo está concebido principalmente para su uso en recipientes como las paelleras, pero es perfectamente aplicable a sartenes, cazuelas metálicas o de barro, u otro tipo de recipientes, donde se cocinan arroces. Siendo susceptible también su uso para protección de otros guisos distintos a los arroces.It is mainly designed for use in containers such as paella pans, but it is perfectly applicable to frying pans, metal or clay pots, or other types of containers, where rice is cooked. Being also susceptible to its use to protect other stews other than rice.

El protector comprende un cuerpo de tela, transpirable, lavable, de forma circular, que se coloca en la parte superior de las paelleras u otros recipientes cuando se han cocinado paellas u otro tipo de arroces, para mantener el calor y las propiedades organolépticas al final de su cocción, cuando está en reposo y hasta el momento de su consumo, para que transpire y que el arroz no se pase. Se coloca cubriendo toda la superficie de la paellera hasta el borde donde se inician las asas, o bien, puede cubrir estas parcial o totalmente.The protector comprises a circular, breathable, washable body of fabric, which is placed on top of paella pans or other containers when paellas or other types of rice have been cooked, to maintain the heat and the organoleptic properties at the end. of its cooking, when it is at rest and until the moment of its consumption, so that it perspires and that the rice does not overcook. It is placed covering the entire surface of the paella pan up to the edge where the handles start, or it can cover them partially or totally.

El protector cubre paellas también tiene una función muy importante como protección higiénico/sanitaria, para evitar que puedan depositarse en el arroz insectos u otros agentes contaminantes y/o cuerpos extraños.The paella protector also has a very important function as hygienic/sanitary protection, to prevent insects or other contaminating agents and/or foreign bodies from depositing on the rice.

Dispone en el centro del mismo de, al menos, una pieza solidaria, tipo asa, que sirve para agarrarlo y, también, si se desea, colgarlo cuando no está en uso. Dicha pieza solidaria puede estar fabricada con el mismo material que el protector, diferente o mixto, siendo susceptible de que también sea fabricado incorporando, al menos, un agarrador o asa en el contorno perimetral del protector o en otras partes del mismo, así como de ser fabricado sin agarrador o asa.In the center of it, it has at least one integral part, such as a handle, which is used to hold it and, if desired, hang it up when not in use. Said solidary part can be made of the same material as the protector, different or mixed, and it can also be manufactured incorporating at least one handle or handle on the perimeter contour of the protector or in other parts of it, as well as be manufactured without a handle or handle.

Lleva un reborde o dobladillo perimetral, del mismo material, distinto o mixto, de cualquier ancho y grosor, con la finalidad de que tenga más peso en dicha zona y que al colocarlo sobre la paellera favorezca su despliegue y tense hacia dicho borde perimetral. También puede ir terminada la propia tela sin necesidad de dobladillo o ir rematada en toda la orilla de su perímetro por tela de encaje de las que forman ondas, picos u otras formas y que se ponen como adorno.It has a perimeter rim or hem, of the same, different or mixed material, of any width and thickness, so that it has more weight in that area and that when placed on the paellera it favors its deployment and tightens towards said perimeter edge. The fabric itself can also be finished without the need for a hem or finished off along the entire edge of its perimeter with lace fabric that forms waves, peaks or other shapes and is placed as an ornament.

Es susceptible de disponer de aberturas en su coincidencia con las asas de las paelleras u otros recipientes, para pasar estas a través de las mencionadas aberturas, así como de sujetarse a los recipientes por medio, de una cinta de tela, una cuerda o por cualquier otro medio de sujeción conveniente.It is likely to have openings in its coincidence with the handles of the paella pans or other containers, to pass these through the aforementioned openings, as well as to be attached to the containers by means of a cloth tape, a rope or by any other means. other suitable means of attachment.

Siendo su forma de realización preferente de forma circular, puede comprender distintas formas geométricas y tamaños, como rectangular, poligonal, cuadrangular, triangular, elíptica, etcétera, para adaptarse a recipientes de diferentes formas y dimensiones. También es susceptible de componerse de telas no transpirables, para su aplicación en otros guisos que no necesitan transpirar.Being its preferred embodiment circular, it can comprise different geometric shapes and sizes, such as rectangular, polygonal, quadrangular, triangular, elliptical, etc., to adapt to containers of different shapes and dimensions. It is also likely to be made up of non-breathable fabrics, for application in other stews that do not need to perspire.

Su utilización está indicada para uso doméstico o para sitios donde se elaboran comidas, como en Hoteles, restaurantes u otros establecimientos.Its use is indicated for domestic use or for places where meals are prepared, such as in hotels, restaurants or other establishments.

Puede disponer en la base del protector, en la cara del mismo destinada a ir encima de la paellera y cubriendo el arroz u otros guisos, de un varillaje de material rígido o semirrígido a modo armazón, que puede ser articulado y/o plegable, que apoyado sobre el borde de una paellera u otro recipiente impide que el protector descanse sobre la comida.You can have at the base of the protector, on the side of the protector intended to go over the paella pan and covering the rice or other stews, a rod made of rigid or semi-rigid material as a frame, which can be articulated and/or foldable, which resting on the edge of a paella pan or other container prevents the protector from resting on the food.

Puede incorporar en el mismo, motivos diversos, como pueden ser, letras, dibujos, fotografías, etcétera, por medio de impresión, estampación, grabados, bordados, o por cualquier forma de adhesión, sea publicitaria y/o decorativa. Por ejemplo, representando paellas, banderas, o cualquier otro motivo, como recuerdo de España, de Valencia, de un restaurante determinado, etcétera. Con dedicatorias, del tipo: regalo para la mejor cocinera del mundo u otras. Pudiendo ser de interés su venta, entre otras tiendas, en el ámbito de los souvenir.You can incorporate in it, various reasons, such as letters, drawings, photographs, etc., by means of printing, stamping, engraving, embroidery, or by any form of adhesion, be it advertising and/or decorative. For example, representing paellas, flags, or any other reason, as a memory of Spain, Valencia, a certain restaurant, etc. With dedications, of the type: gift for the best cook in the world or others. Its sale may be of interest, among other stores, in the field of souvenirs.

Breve descripción de los dibujosBrief description of the drawings

Para una mejor comprensión de la invención, se acompañan dos dibujos, figuras 1 y 2, que tan solo a título de ejemplo, con carácter ilustrativo y no limitativo, se representa un protector cubre paellas objeto de la invención.For a better understanding of the invention, two drawings are attached, Figures 1 and 2, which only by way of example, with an illustrative and non-limiting nature, represent a paella pan protector that is the object of the invention.

Figura 1, muestra una vista en planta de una de las realizaciones posibles de la invención. Se aprecia el protector (1) extendido cubriendo una paellera. En el centro del mismo se puede apreciar el agarrador o asa (2). En todo su perímetro se puede apreciar el reborde o dobladillo (3). A ambos lados se aprecian las asas de una paellera a la que cubre (4 y 5).Figure 1 shows a plan view of one of the possible embodiments of the invention. The protector (1) extended covering a paella pan can be seen. In the center of it you can see the handle or handle (2). Around its perimeter you can see the rim or hem (3). On both sides you can see the handles of a paella pan that it covers (4 and 5).

Figura 2, es una vista en alzado, en la cual se aprecia el protector, con el agarrador o asa en la parte superior y el reborde o dobladillo en la parte inferior.Figure 2 is an elevation view, in which the protector can be seen, with the handle or handle at the top and the rim or hem at the bottom.

Realización preferente de la invenciónPreferred embodiment of the invention

Con el objeto de exponer una aplicación práctica del protector cubre paellas, se expone un ejemplo, siendo dicha ejecución meramente enunciativa y en ningún caso limitativa.In order to expose a practical application of the paella pan protector, an example is set forth, said execution being merely illustrative and in no way limiting.

La forma de utilizar el protector sería la siguiente: se está cocinando una paella u otra variedad de guiso de arroz en una paellera, al fuego o con otro tipo de energías, cuando lleva su tiempo previsto de cocción, se apaga el fuego o se retira del mismo. En ese momento se coge el protector (1), por el asa (2) y se coloca extendiéndolo sobre la paellera cubriendo toda la superficie de la misma donde se encuentra el arroz. El reborde o dobladillo (3), que lleva en todo su perímetro, favorece el despliegue y tense del mismo. A ambos lados se pueden apreciar las asas de la paellera (4 y 5) a la que cubre.The way to use the protector would be as follows: a paella or other variety of rice stew is being cooked in a paella pan, over the fire or with other types of energy, when it has reached its expected cooking time, the fire is turned off or removed of the same. At that moment, the protector (1) is taken by the handle (2) and it is placed, extending it over the paella pan, covering the entire surface of the pan where the rice is. The rim or hem (3), which runs along its entire perimeter, favors its unfolding and tightening. On both sides you can see the paella pan handles (4 and 5) which it covers.

Los arroces necesitan de un tiempo de reposo, unos minutos, para que concentren al máximo su sabor antes de su consumo. Cuando se desea consumir, se retira el protector, total o parcialmente y se sirve en platos o, según costumbres, se consume directamente en la paellera. Mientas tanto, el arroz se ha mantenido caliente, en su punto y protegido de posibles agentes contaminantes y/o cuerpos extraños. Rice needs a period of rest, a few minutes, so that its flavor is fully concentrated before consumption. When you want to consume it, the protector is totally or partially removed and it is served on plates or, according to customs, it is consumed directly in the paella pan. Meanwhile, the rice has been kept hot, at its point and protected from possible contaminating agents and/or foreign bodies.

Claims

1. Paella pan protector (1), characterized in that it comprises a circular, breathable, washable fabric body, which has at least one integral piece, handle type (2), in its center.

2. Protector covers paellas, according to claim 1, characterized in that the fabric that constitutes it is fire retardant.

3. Paella protector, according to claim 1, characterized in that the handle (2) is made of the same material as the protector object of the invention.

4. Paella protector, according to claim 1, characterized in that it has a perimeter rim or hem (3).

5. Paella pan protector, according to claim 1, characterized in that the perimeter contour of the fabric is attached to the paella pan or other containers by means of a fabric ribbon, a rope or any other convenient means of attachment.

6. Paella protector, according to claim 1, characterized in that it has various motifs, such as letters, drawings or photographs, printed, stamped, engraved or embroidered.

7. Paella pan protector, according to claim 1, characterized in that it comprises lateral openings, in coincidence with the handles of a paella pan or other containers, to pass these through said openings.

8. Paella protector, according to claim 1, characterized in that it has different geometric configurations, to be chosen between rectangular, polygonal, quadrangular, triangular or elliptical, to adapt to containers of different shapes and sizes.

9. Paella protector, according to claim 1, characterized in that it covers the total surface of the paella pan up to the edge where the handles begin, covering them partially or totally.

10. Paella protector, according to claim 1, characterized in that it has attached to its base a rod of rigid or semi-rigid material, as a frame, which can be articulated and/or foldable, which rests on the upper part, the edge or profile of a paella pan or other containers.

11. Protector covers paellas, according to claim 1, characterized in that it has at least one handle-type handle on the perimeter contour.