ES1270985U - Accesorio de cuchillo - Google Patents

Abstract

Accesorio de cuchillo, caracterizado por que está formado por un cuerpo (1) con una ranura (3) configurada para insertar el dorso de la hoja de un cuchillo.

Description

DESCRIPCIÓN

Accesorio de cuchillo

SECTOR DE LA TÉCNICA

La presente invención se refiere a un accesorio previsto para facilitar el corte con cuchillo, permitiendo el apoyo de la mano sobre la hoja para realizar una mayor fuerza sin daños a la mano ni posibilidad de accidente. Es aplicable en la fabricación y uso de elementos de cocina.

ESTADO DE LA TÉCNICA

Se conoce en el estado de la técnica el uso de cuchillos de filo de diferentes tamaños. Algunos son de pocos centímetros de longitud de hoja, mientras que otros son considerablemente más largos, llegando fácilmente a 30 cm.

Realizar el corte de una pieza resistente, con un cuchillo grande, es complicado puesto que la fuerza con la mano se realiza en un extremo, mientras que la resistencia se produce en el otro. Así, se crea un momento de giro que ha de ser vencido por la muñeca, reduciendo la fuerza máxima aplicable y pudiendo producirse lesiones por el esfuerzo realizado.

Se conoce el uso de cuchillos con dos mangos, uno en cada extremo, que resuelven parcialmente este problema. A cambio, no es posible sostener la pieza a cortar y el cuchillo es especialmente aparatoso.

El solicitante no conoce ningún dispositivo similar al reivindicado.

BREVE EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

La invención consiste en accesorio para cuchillo según la reivindicación independiente.

El accesorio de cuchillo está formado por un cuerpo con una ranura configurada para insertar el dorso de la hoja de un cuchillo. El cuerpo puede tomar varias formas, siempre que tenga un tamaño adecuado para apoyar la mano o un dedo (el pulgar generalmente).

En la forma más preferida, la ranura está formada entre dos brazos paralelos salientes del cuerpo, que generalmente es una placa. La placa puede tener la cara o lado superior, opuesto a los brazos, cóncavo para centrar el dedo.

Otras soluciones particulares se incluyen en las reivindicaciones dependientes y se describen en detalle más adelante.

DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, se acompaña un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente.

Figura 1: Vista lateral de un cuchillo con un ejemplo de realización.

Figura 2: Vista en perspectiva de un ejemplo de realización similar al de la figura anterior.

Figura 3: Vista en perspectiva de un tercer ejemplo de realización.

MODOS DE REALIZACIÓN DE LA INVENCIÓN

A continuación, se pasa a describir de manera breve un modo de realización de la invención, como ejemplo ilustrativo y no limitativo de ésta.

En la figura 1 se aprecia un ejemplo de realización donde el accesorio está formado por un cuerpo (1) de donde salen dos brazos (2) paralelos que forman una ranura (3). Los brazos (2) salen del mismo lado del cuerpo (1), y están configurados para abrazar un cuchillo por el dorso de la hoja. Para ello, los brazos (2) pueden ser algo flexibles, de forma que al introducir la hoja en la ranura (3) se deformen y se aprieten contra ella.

El cuerpo (1) generalmente es una placa para el apoyo del pulgar del usuario. La placa puede ser recta, pero preferiblemente la cara opuesta a los brazos (2) es cóncava para facilitar la colocación del dedo del usuario del cuchillo. Si se desea, El cuerpo (1) puede ser de sección redonda (cilíndrico o fusiforme) para sostenerlo con una mano diferente de la que sostiene el mango. En ese caso, la ranura (3) puede estar formada directamente en el cuerpo (1) sin brazos (2).

Claims (1)

1. REIVINDICACIONES

   1- Accesorio de cuchillo, caracterizado por que está formado por un cuerpo (1) con una ranura (3) configurada para insertar el dorso de la hoja de un cuchillo.

   2- Accesorio de cuchillo, según la reivindicación 1, caracterizado por que la ranura (3) está formada entre dos brazos (2) paralelos salientes del cuerpo (1).

   3- Accesorio de cuchillo, según la reivindicación 2, caracterizado por que el cuerpo (1) es una placa.

   4- Accesorio de cuchillo, según la reivindicación 3, caracterizado por que la placa es cóncava en el lado opuesto a los brazos (2).