ES1075828U

ES1075828U - Jamonero (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Info

Publication number: ES1075828U
Application number: ES201131171U
Authority: ES
Inventors: Rafael Alejandro Ruiz Gonzalez
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-11-11
Filing date: 2011-11-11
Publication date: 2011-12-13
Anticipated expiration: 2021-11-11
Also published as: ES1075828Y

Abstract

Ham holder, including elements to immobilize the ham and allow the cutting of this, is characterized because it is constituted from a base plate with suction cups for fixing and immobilization of the set on a surface corresponding to a table, countertop or similar; with the particularity that on said base plate is mounted with rotating character a metal plate provided with lateral guides of sliding of the corresponding projections established for that purpose in the support for the ham, this support constituted by a plate with the fixing elements of said ham, establishing a set in which the metal plate together with the ham holder are rotatable with respect to the base plate. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

OBJECT OF THE INVENTION

La presente invención se refiere a un jamonero, cuya evidente 10 finalidad es la de constituir un medio de soporte para un jamón y permitir el corte de éste. The present invention relates to a ham holder, whose obvious purpose is to constitute a support means for a ham and allow its cutting.

El objeto de la invención es dotar al jamonero de facultad de giro para permitir el corte de cualquier parte del jamón sin necesidad de 15 mover el soporte. The object of the invention is to provide the ham holder with the power to turn to allow the cutting of any part of the ham without the need to move the support.

BACKGROUND OF THE INVENTION

20 Un jamonero suele estar constituido mediante una base rectangular que se dispone sobre una mesa, una encimera o cualquier superficie de apoyo apropiado, y cuya base presenta dos elementos para sujeción del jamón, bien elementos de configuración en “V” con pinchos, bien un elemento de pincho y en oposición una anilla, etc. 20 A ham holder is usually constituted by a rectangular base that is arranged on a table, a countertop or any appropriate support surface, and whose base has two elements for holding the ham, either “V” configuration elements with skewers, or a skewer element and in opposition a ring, etc.

25 Sea cual sea la solución del jamonero, la finalidad de los elementos de soporte del jamón están previstos para inmovilizar a éste y permitir el corte de forma efectiva y cómoda. 25 Whatever the ham holder's solution, the purpose of the ham support elements are intended to immobilize the ham and allow cutting effectively and comfortably.

No obstante, a veces ocurre que es necesario llevar a cabo un However, sometimes it happens that it is necessary to carry out a

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corte por un costado del jamón o bien por otro, o bien en correspondencia con la zona delantera, etc., es decir que puede variar la zona del jamón que ha de cortarse, necesitando mover la base o soporte general del jamonero respecto de la mesa o encimera en la que está situado, con los cut on one side of the ham or on the other, or in correspondence with the front area, etc., that is to say that the area of the ham to be cut may vary, needing to move the base or general support of the ham holder with respect to the table or countertop in which it is located, with the

5 inconvenientes y problemas que de ello se derivan. 5 inconveniences and problems that result from it.

DESCRIPTION OF THE INVENTION

10 El jamonero que se preconiza ha sido concebido para resolver la problemática anteriormente expuesta, en base a una solución sencilla pero de gran eficacia, ya que según la invención el jamonero propiamente dicho está facultado de girar y permitir orientar el jamón en cualquier posición sin necesidad de que el cortador tenga que moverse para llevar a cabo cortes en 10 The ham holder that is recommended has been conceived to solve the problem previously exposed, based on a simple solution but of great efficiency, since according to the invention the ham holder itself is empowered to rotate and allow orienting the ham in any position without need that the cutter has to move to make cuts in

15 unas u otras zonas del propio jamón. 15 some or other areas of the ham itself.

Mas concretamente, el jamonero de la invención se constituye a partir de una placa base de fijación a la mesa, encimera o cualquier otra superficie horizontal, cuya placa base cuenta con unas ventosas que More specifically, the ham holder of the invention is constituted from a base plate for fixing to the table, countertop or any other horizontal surface, whose base plate has suction cups that

20 permiten la inmovilización de la misma respecto de la superficie en la que se apoya. 20 allow its immobilization with respect to the surface on which it rests.

Sobre esa placa base va montada con carácter giratorio una placa metálica que puede girar libremente alrededor del eje de montaje 25 respecto de la placa base, y cuya placa metálica cuenta con unas guías para deslizamiento y montaje del soporte para el jamón propiamente dicho, soporte que estará constituido por otra placa que puede inmovilizarse respecto de la placa metálica a través de un elemento retráctil superior y vertical susceptible de encajar en uno u otro de los orificios previstos en una On that base plate a metal plate that can freely rotate around the mounting axis 25 with respect to the base plate is rotatably mounted, and whose metal plate has guides for sliding and mounting the support for the ham itself, support that it will be constituted by another plate that can be immobilized with respect to the metal plate through an upper and vertical retractable element capable of fitting into one or other of the holes provided in a

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alineación longitudinal de la placa metálica, de manera que el soporte del jamón puede tener cualquier elemento para la inmovilización del jamón, bien unas piezas en “V”, bien una anilla y una pieza en “V”, bien un travesaño de apoyo para la pezuña y un pincho para la parte ancha del longitudinal alignment of the metal plate, so that the ham support can have any element for the immobilization of the ham, either a "V" pieces, either a ring and a "V" piece, or a support crossbar for the hoof and a skewer for the wide part of the

5 jamón, etc. 5 ham, etc.

La esencialidad consiste en que ese soporte para el jamón, conjuntamente con la placa metálica, pueden girar libremente respecto de la base inferior y por lo tanto situar el jamón con cualquier orientación para The essential thing is that this support for the ham, together with the metal plate, can rotate freely with respect to the lower base and therefore place the ham with any orientation for

10 que el cortador pueda llevar a cabo el corte de cualquier zona del jamón sin necesidad de moverse del sitio y lógicamente sin necesidad de tener que mover el conjunto del jamonero, como se requiere convencionalmente. 10 that the cutter can carry out the cutting of any area of the ham without the need to move from the site and logically without having to move the ham assembly, as is conventionally required.

15 DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se To complement the description that is being made and in order to help a better understanding of the features of the invention, according to a preferred example of practical realization thereof,

20 acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de planos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente: 20 accompanies as an integral part of said description, a set of drawings where, for illustrative and non-limiting purposes, the following has been represented:

La figura 1.- Muestra una vista en sección transversal del 25 jamonero realizado de acuerdo con el objeto de la invención, dejando ver todas las partes que participan en la constitución del citado jamonero. Figure 1 shows a cross-sectional view of the ham made according to the object of the invention, showing all the parts involved in the constitution of said ham.

La figura 2.- Muestra una vista en perspectiva general del jamonero representado en la figura anterior, viéndose la posibilidad de giro Figure 2.- Shows a general perspective view of the ham stand represented in the previous figure, showing the possibility of rotation

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del soporte del jamón conjuntamente con la placa metálica, respecto de la base inferior y movilizada sobre una mesa, encimera o superficie de apoyo. of the ham holder together with the metal plate, with respect to the lower base and mobilized on a table, countertop or support surface.

5 PREFERRED EMBODIMENT OF THE INVENTION

Como se puede ver en las figuras referidas, el jamonero de la invención se constituye a partir de una placa base (1) dotada inferiormente de ventosas (2) para su inmovilización sobre una superficie, tal como una As can be seen in the aforementioned figures, the ham holder of the invention is constituted from a base plate (1) provided with suction cups (2) for immobilization on a surface, such as a

10 mesa, una encimera, o cualquier otro soporte apropiado, con la particularidad de que sobre dicha placa base (1) va montada con carácter giratorio una placa metálica (3) que puede girar libremente alrededor de un eje central (4) emergente de la cara superior de la placa base (1), contando dicha placa metálica (3) con unas guías (5) complementarias de resaltes (6) 10 table, a countertop, or any other appropriate support, with the particular feature that on said base plate (1) a metal plate (3) is rotatably mounted which can freely rotate around a central axis (4) emerging from the upper face of the base plate (1), said metal plate (3) having complementary guides (5) of projections (6)

15 previstos en la cara inferior del soporte (7) para el jamón propiamente dicho, soporte que como es convencional puede estar constituido por una placa de madera, metal o cualquier otro material apropiado, que se corresponde con la propia referencia (7) y que cuenta con elementos (8) para la inmovilización del jamón, y cuyos elementos (8) pueden estar constituidos 15 provided on the underside of the support (7) for the ham itself, support which as is conventional can be constituted by a plate of wood, metal or any other appropriate material, which corresponds to the reference itself (7) and which It has elements (8) for the immobilization of ham, and whose elements (8) may be constituted

20 por piezas en “V” como se representa en la figura 2, o por cualquier otro medio convencional o de cualquier índole que permita inmovilizar correctamente el jamón para permitir el corte del mismo. 20 by pieces in "V" as shown in Figure 2, or by any other conventional means or of any kind that allows the ham to be immobilized correctly to allow its cutting.

Así pues, el dispositivo descrito es susceptible de girar 360º Thus, the described device is capable of rotating 360 °

25 con respecto a su base (1), y desplazarse a lo largo de las guías (5) tanto en uno como en otro sentido para adaptarse a la posición de corte mas adecuada en cada caso. 25 with respect to its base (1), and move along the guides (5) both in one and another direction to adapt to the most appropriate cutting position in each case.

En este sentido, el soporte (7) para el jamón se inmoviliza In this sense, the support (7) for the ham is immobilized

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sobre la placa metálica y giratoria (3) por medio de un bulón (9) que cuenta con un elemento retráctil (10) y con un pomo (11) de accionamiento manual, para poder llevar a cabo la fijación de dicho soporte (7) respecto del soporte metálico (3) en una u otra posición por alojamiento del vástago (9) 5 en uno u otro de los orificios (12) establecidos en el comentado soporte metálico y giratorio (3), tal y como se representa en la figura 2, de manera tal que el bloqueo entre el soporte (7) y la placa metálica (3) no impide que el conjunto pueda girar respecto de la placa base (1) y así orientar el jamón en la posición que se desee para llevar a cabo el corte de una u otra zona de on the metal and rotating plate (3) by means of a bolt (9) that has a retractable element (10) and a manually operated knob (11), in order to carry out the fixing of said support (7) with respect to the metal support (3) in one or another position by housing the rod (9) 5 in one or the other of the holes (12) established in the aforementioned metal and rotating support (3), as shown in the figure 2, so that the blockage between the support (7) and the metal plate (3) does not prevent the assembly from rotating with respect to the base plate (1) and thus orienting the ham in the desired position to bring make the cut of one or another area of

10 dicho jamón. 10 said ham.

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Claims

1.- Ham holder, which including elements to immobilize the ham and allow its cutting, is characterized in that it is constituted from 5 of a base plate with suction cups for fixing and immobilization of the assembly on a surface corresponding to a table, countertop or Similary; with the particularity that on said base plate a metal plate equipped with lateral sliding guides of the corresponding projections established for this purpose is mounted rotatably

10 support for the ham, this support consisting of a plate with the fixing elements of said ham, establishing a set in which the metal plate together with the ham support are rotatable with respect to the base plate.

2. Ham holder according to claim 1, characterized in that the rotating metal plate provided with the guides is mounted on the base plate through an emerging axis thereof.

3. Ham holder according to claim 1, characterized in that the

20 metal and swivel plate has an alignment of holes that allow the blockage of the ham support plate to be locked thereon, through a retractable rod linked to a hand-operated knob provided on the ham holder itself.

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