ES1066688U - Jamonero con garras dentadas de inmovilizacion y sujecion y abrazadera de bloqueo con cierre de pinza. - Google Patents

Abstract

1. Jamonero con garras dentadas de sujeción e inmovilización y abrazadera de bloqueo con cierre de pinza (1), caracterizado por configurarse partiendo de una base o tabla (2) a la que permanecen anclados el brazo de sustente (3) y la pletina de apoyo (4). A través de los tornillos (5) y los casquillos (6) de rosca interior o hembra. Figurando sobre el brazo (3) la abrazadera (7) compuesta principalmente por el eje de giro (10); el enganche (9) para el cierre y el gatillo (8) de bloqueo a presión. Incorporando superiormente una varilla roscada (12) con un asidero (11) que adopta la forma de los dedos. Colocado en un extremo hacia el exterior de la varilla roscada (12). Integrando la propia varilla (12) en el extremo opuesto una garra dentada (13), regulable en altura al subir o bajar la rosca como consecuencia del giro en ambos sentidos del asidero (11).

Description

Jamonero con garras dentadas de inmovilización y sujeción y abrazadera de bloqueo con cierre de pinza.

Objeto de la invención

El Modelo de Utilidad, objeto de la presente descripción, se refiere en este caso al novedoso diseño de un jamonero para la ubicación y corte del jamón de tal forma que nunca lo perjudique o lo atraviese permitiendo una fijación del mismo al soporte quedando correctamente inmovilizado durante su exposición al corte y manipulación hasta finalizarlo. Evitándose mediante la aplicación de la invención un deterioro en la calidad del producto por ser atravesado. Al quedar anclado utilizándose únicamente para tal fin la capa superficial del jamón.

Campo de la invención

El ámbito de aplicación de la invención sería el que abarca toda la industria dedicada a la fabricación de jamoneros. Tanto para uso en la hostelería como para uso doméstico en general. Incluyendo además en este mismo ámbito a fabricantes de útiles de ferretería y al sector de mercado al que pertenece la metalurgia y la madera junto con todos sus derivados posibles.

Antecedentes de la invención

Por parte del solicitante, se desconoce en la actualidad la existencia de una invención que se presente con las características descritas en la propia memoria del Modelo de Utilidad. Siendo totalmente novedoso su empleo.

Existiendo diversas formas para proceder a un firme anclaje del jamón al jamonero. Lográndose con toda fiabilidad aunque inicialmente. Ya que poco a poco, los arpones utilizados normalmente para la sujeción del jamón van abriendo la zona rasgada y atravesada a causa de la fuerza que se va haciendo al ir realizándose una sucesión de cortes. Provocando finalmente de forma inevitable el movimiento del jamón respecto al soporte. Resolviéndose dichos inconvenientes y al mismo tiempo, influyendo en la duración y la calidad del producto al no dañarlo ni perjudicarlo. Empleándose nuevas formas de fijación y de sujeción que permitan estas funciones sin perforaciones.

Descripción de la invención

El jamonero con garras dentadas de sujeción e inmovilización y abrazadera de bloqueo con el cierre de pinza al cual hace referencia esta descripción consiste en la creación de un determinado soporte que formalmente se configura a partir de una base o tabla rectangular con las esquinas redondeadas. Asentando sobre ella los elementos que caracterizan a la invención. Utilizando la madera para su realización o incluso la posibilidad de emplear materiales metálicos en su fabricación.

Figurando ubicado a un lado del rectángulo o base descrita y en una zona próxima al extremo, la pieza sólida y maciza que sustenta propiamente a la pata del jamón. Emergiendo verticalmente desde la base a la que se une mediante tornillería. Proporcionando de notable estabilidad y rigidez a la citada pieza, ya que estos tornillos se introducen inferiormente en la base para atravesarla y penetrar considerablemente en este cuerpo sólido de madera o metálico con formas curvadas que se rigen según unos criterios de diseño basados en la forma y la colocación del jamón. Empleando unos casquillos de rosca interior o hembra en los que enroscan los tornillos y mostrándose insertados enrasando con la cara inferior de la funcional pieza de sustente del jamonero en todo su conjunto. Dotándolo de una fuerte consistencia.

Generándose un plano inclinado, superiormente en la pieza. Conectando a las formas curvadas orientadas según figuran en los dibujos representativos adjuntos a la descripción. Cumpliendo de este modo, una adaptación o colocación del jamón mejorando el aprovechamiento del espacio al utilizar el jamonero.

Incorporando en la parte alta del brazo o pieza de sustente una abrazadera con agarre y cierre de pinza a presión. Realizando unos orificios pasantes, tanto a las estructuras metálicas que configuran la abrazadera como a la pieza o brazo del jamonero. Mostrándose unidos ambos elementos por un funcional anclaje compuesto de un eje y dos tuercas blocantes como embellecedor y remate roscadas en los extremos de este último. Amarrando correctamente la abrazadera al soporte.

Disponiéndose a una altura media aproximada de la abrazadera en forma de anilla, una bisagra que figura ubicada en uno de los cuadrantes laterales de la anilla dividiéndola en dos partes. Permitiéndose la apertura y el cierre de la anilla abrazadera a través de un gatillo que pinza y engancha la mitad superior de la abrazadera manteniéndola bloqueada al presionar el gatillo. Dejando la abrazadera abierta al liberar el gatillo levantando la palanca hasta que el enganche también quede libre.

Finalizando la descripción de elementos que componen a la anilla abrazadera, añadiendo un orificio practicado exactamente en el cuadrante superior de la misma. Realizándole varios pasos de rosca para así poder regular subiendo o bajando, la rosca de una especie de palomilla roscada con un asidero de plástico de diseño ergonómico para apretar y aflojar sin que resbalen los dedos. Dispuesto en el extremo exterior de una varilla roscada uniéndose a ella. De manera que al realizar el giro del asidero en un sentido o en sentido contrario, baje o suba la varilla
roscada.

Insertándole al otro extremo de la varilla una pieza metálica en forma de elipse que se prolonga hacia el inferior originando una superficie totalmente dentada y cerrada cuya función a desempeñar, será la de ejercer la presión y firmeza adecuadas para una correcta fijación del jamón. Tras bloquearlo la abrazadera.

Mostrándose en el lado opuesto de la tabla o base descrita inicialmente, una pletina metálica plegada formando una "C" con los lados inclinados exteriormente. Quedando adherida a la tabla mediante tornillería estando orientada la pletina en un sentido horizontal. Practicando un orificio centradamente en ella y atornillándola a la base del jamonero.

Repitiéndose en los extremos de los dos tramos inclinados de la pletina, el uso de las mismas palomillas roscadas descritas. De tal forma que al girarlas y vallan cerrándose, ejerzan una fuerte presión y fijación hacia el jamón a través de las piezas dentadas. Apoyando sobre la pletina y formando una especie de cuña que mantiene la verticalidad y estabilidad del jamonero y del jamón.

Pudiendo ser, el anclaje de la pletina junto a las varillas con asideros y garras dentadas, tanto fijo como se representa en los dibujos o bien móvil. Con varias perforaciones realizadas en la tabla, alineadas y a cierta separación entre ellas e incluso incorporando un mecanismo convencional de deslizamiento que permita hacer variable la posición de la pletina longitudinalmente.

Descripción de los dibujos

Para complementar esta descripción que se está realizando y con el objeto de contribuir a un entendimiento más detallado de las características que ofrece la novedad se adjuntan a la presente memoria descriptiva y como parte integrante de la misma una serie de dibujos lineales que representarán los siguientes motivos ilustrativos:

La figura número 1.- Representa a través de una vista desde el perfil la invención de forma global. Pudiendo visualizar la totalidad de los elementos así como aspectos de su funcionamiento.

La figura número 2.- Muestra en otra vista siendo en este caso frontal, al jamonero con roturas en la tabla y en el brazo de sustente. Observándose el anclaje y posición de los tornillos y la unión de ambas piezas.

La figura número 3.- Proporciona información del jamonero representado en una vista en perspectiva. Apreciando mucho más claramente todos los objetos que lo configuran.

Realización preferente de la invención

A la vista de la figura número 1, el jamonero con garras dentadas de inmovilización y sujeción y abrazadera de bloqueo con cierre de pinza (1), se configura a partir de una base o tabla (2) sobre la que asientan, ocupando sus dos extremos laterales el brazo de sustente (3) y la pletina de apoyo (4). Uno a un lado y la otra al lado opuesto.

Uniendo la pletina (4) y el brazo (3) a la base (2) empleando los tornillos (5) que en el caso del ensamble del brazo de sustente (3) dispondrá además de los casquillos (6) con rosca interior o hembra. Introduciendo por debajo los tornillos (5) y roscándolos en los casquillos (6) que figuran ubicados enrasados a la cara inferior del brazo (3).

Procediendo posteriormente, a la apertura de la abrazadera (7) levantando el gatillo (8) y separándolo del enganche (9). Abatiendo la abrazadera (7) mediante el eje de giro o bisagra (10). Colocando el jamón acoplando en el interior de la abrazadera (7) y bloqueándolo con el cierre del gatillo (8) presionando al enganche (9). Y además, por el giro del asidero (11) del que dispone la varilla roscada (12), fijándolo firmemente con las garras dentadas (13) y permitiendo al subir o bajar la rosca diferentes grosores y posiciones. Ofreciendo mayor versatilidad.

Concluyendo con el amarre de las garras dentadas (13), que figuran roscadas en ambos lados de la pletina de apoyo (4). Apretando las varillas roscadas (12) hasta entrar en contacto directamente los dientes de las garras (13) con la superficie del jamón. Inmovilizándolo de forma adecuada durante toda la exposición del mismo al corte. Volviendo a orientar su posición según vaya haciéndose necesario por su consumo sin que en ningún caso el jamón pueda moverse.

Evitándose con la aplicación de la invención que el producto pierda en calidad; presentación y aprovechamiento al no perforarlo ni desgarrarlo. Pudiendo degustarse con la garantía de mantenerlo inmovilizado.

Los materiales utilizados para la realización de este jamonero con garras dentadas de inmovilización y sujeción y abrazadera de bloqueo con cierre de pinza (1), serán los descritos en la presente invención. Pudiéndose variar, o modificar la dimensión y forma de cualquier elemento que lo compone en virtud de las posibles variaciones que se vayan presentando al mercado.

Los términos en que queda descrita la presente memoria de Modelo de Utilidad, serán siempre tomados con carácter amplio y no limitativo.

Claims (2)

1. Jamonero con garras dentadas de sujeción e inmovilización y abrazadera de bloqueo con cierre de pinza (1), caracterizado por configurarse partiendo de una base o tabla (2) a la que permanecen anclados el brazo de sustente (3) y la pletina de apoyo (4). A través de los tornillos (5) y los casquillos (6) de rosca interior o hembra. Figurando sobre el brazo (3) la abrazadera (7) compuesta principalmente por el eje de giro (10); el enganche (9) para el cierre y el gatillo (8) de bloqueo a presión. Incorporando superiormente una varilla roscada (12) con un asidero (11) que adopta la forma de los dedos. Colocado en un extremo hacia el exterior de la varilla roscada (12). Integrando la propia varilla (12) en el extremo opuesto una garra dentada (13), regulable en altura al subir o bajar la rosca como consecuencia del giro en ambos sentidos del asidero (11).

2. Jamonero con garras dentadas de sujeción e inmovilización y abrazadera de bloqueo con cierre de pinza (1), caracterizado según la reivindicación anterior por la disposición de la pletina de apoyo (4) al otro lado de la tabla o base (2) permaneciendo unida a ella. Utilizando en los tramos inclinados de la pletina (4) y a cada lado otras varillas roscadas (12) con asideros (10) y garras dentadas (13) que actúan sobre la superficie del jamón fijándolo y bloqueándolo sin dañarlo o perjudicarlo.