ES1063037U

ES1063037U - Perfected sarten (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Info

Publication number: ES1063037U
Application number: ES200601149U
Authority: ES
Inventors: Javier Malaxechevarria Nebreda
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2006-05-19
Filing date: 2006-05-19
Publication date: 2006-09-01
Anticipated expiration: 2016-05-19
Also published as: ES1063037Y

Abstract

Perfected skillet, of the type comprising a container (1) intended for cooking food, with incorporation of a handle (3) for handling, characterized in that in combination with the container (1) there is an accessory plate (2) which is susceptible to rest on the bottom (5) of said container (1) for the use of use in conjunction therewith, said accessory plate (2) having a corresponding handle (4) for its handling as a pallet for extracting the products that are cooked in the container (1). (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

Sartén perfeccionada.Skillet perfected.

Technical sector

La presente invención está relacionada con los útiles de cocina, proponiendo particularmente una sartén que ha sido diseñada con equipamiento de una placa en funciones de paleta acoplada en correspondencia de unión con la sartén propiamente dicha.The present invention is related to kitchen utensils, particularly proposing a pan that has designed with equipment of a plate in palette functions coupled in correspondence of union with the pan itself bliss

State of the art

Las sartenes que se utilizan en cocina constan en general de un recipiente proporcionalmente ancho y de poca profundidad, incorporando un mango para la manipulación, que puede ser fijo o desmontable y de configuraciones diversas.The pans that are used in cooking consist of general of a proportionally wide and small container depth, incorporating a handle for handling, which can be fixed or detachable and of diverse configurations.

Dichas sartenes están particularmente destinadas para cocinamientos de fritura en aceite o productos similares, de manera que cuando el freimiento se realiza en aceite abundante, los alimentos cocinados tienen que ser extraídos de la sartén con un útil auxiliar, como una pala, paleta o espumadera.These pans are particularly intended for cooking frying in oil or similar products, of so that when the frying is done in abundant oil, the Cooked foods have to be extracted from the pan with a auxiliary tool, such as a shovel, paddle or skimmer.

En determinados casos, como por ejemplo cuando se fríen huevos, la utilización del útil extractor resulta en muchos casos complicada, debido a la dificultad para introducir el útil por debajo del alimento a extraer, de manera que en el intento se suelen romper los alimentos con el consiguiente deterioro del aspecto y en el caso, por ejemplo, de los huevos fritos, ello tiene como consecuencia el derrame de la yema semifluida.In certain cases, such as when fry eggs, the use of the useful extractor results in many complicated cases, due to the difficulty in introducing the tool below the food to be extracted, so that in the attempt they usually break food with the consequent deterioration of aspect and in the case, for example, of fried eggs, it It results in the spill of the semifluid yolk.

Existen ya recipientes de cocinado, del tipo cazuelas, que disponen de una cesta de malla para incluir en ella los alimentos que se cocinan y poderlos extraer del medio (agua, aceite, etc.) de cocinado, una vez que se ha completado la operación del cocinado. Esta disposición no permite sin embargo la utilización para el cocinado de productos que en un principio son semifluidos, como por ejemplo para freír huevos, ya que la cesta de malla no es un soporte apto para este tipo de productos, puesto que escurrirían pasando a través de ella.There are already cooking containers, of the type casseroles, which have a mesh basket to include in it the food that is cooked and can be extracted from the environment (water, cooking oil, etc.), once the cooking operation. This provision does not allow however the use for cooking products that are initially semi-fluids, such as for frying eggs, since the basket of Mesh is not a suitable support for this type of products, since they would drain through it.

En el mismo sentido, existen también recipientes que se complementan con una cesta para alojar los productos a cocinar y mantenerlos separados por encima del medio (generalmente agua) de cocinado, con el fin de realizar una cocción al vapor. Esta disposición presenta a su vez el mismo problema que el anterior, en lo que respecta a la utilización con productos semifluidos.In the same sense, there are also containers which are complemented by a basket to house the products to cook and keep them separated above medium (usually water) for cooking, in order to perform steam cooking. This provision also presents the same problem as the above, with regard to the use with products semi-fluids

Object of the invention

De acuerdo con la invención se propone una sartén que se ha desarrollado con unas características constructivas y funcionales que la hacen ventajosa para su función, solucionando de una manera práctica el problema de la extracción de los alimentos que se cocinan en ella.According to the invention a pan is proposed which has been developed with constructive characteristics and functional that make it advantageous for its function, solving a practical way the problem of food extraction They cook in it.

Esta sartén objeto de la invención consta del modo convencional de un recipiente de cocinado y un mango de manipulación, incorporando además una placa accesoria que se adapta al fondo del recipiente y que va provista con un mango propio para su manejo con independencia de la sartén.This pan object of the invention consists of conventional mode of a cooking vessel and a handle handling, also incorporating an accessory plate that adapts at the bottom of the container and which is provided with its own handle for its handling regardless of the pan.

En una forma preferente de realización el mango de la placa accesoria se halla previsto en una forma estructural complementaria con la del mango de la sartén propiamente dicha, de manera que ambos mangos sean susceptibles de acoplamiento para formar a modo de un asidero único de fácil agarre con la mano, para manipular el conjunto de la sartén con la placa y a la vez con posibilidad de desacoplamiento para la manipulación independiente de la sartén y de la placa.In a preferred embodiment the handle of the accessory plate is provided in a structural way complementary to the handle of the pan itself, of so that both handles are susceptible to coupling for form as a single handle with easy hand grip, to handle the pan assembly with the plate and at the same time with possibility of decoupling for independent manipulation of the pan and the plate.

Se obtiene así una sartén que lleva incorporado en juego con ella misma el útil necesario para extraer los alimentos que se cocinan en ella, lo cual conlleva la ventaja de no tener que disponer de útiles independientes que tengan que ser localizados en el momento necesario, y además el útil incorporado en la sartén permite extraer directamente los alimentos cocinados, sin tener que introducir el útil para coger los alimentos, con lo que se evitan dificultades del manejo y el deterioro de los alimentos.You get a pan that has been incorporated at stake with itself the necessary tool to extract the foods that are cooked in it, which carries the advantage of not have to have independent tools that have to be located at the necessary time, and also the built-in tool in the pan allows to extract cooked food directly, without having to enter the tool to take food, with that management difficulties and the deterioration of the foods.

El mango de la placa accesoria puede ser de cualquier configuración en combinación con el mango de la sartén, pudiendo ser dichos mangos fijos a los respectivos elementos o formar un conjunto desmontable con cualquier tipo de sujeción practicable de las partes correspondientes a la sartén y a la placa accesoria.The handle of the accessory plate can be any configuration in combination with the pan handle, said handles may be fixed to the respective elements or form a detachable assembly with any type of support practicable of the parts corresponding to the pan and the plate accessory.

Dicha placa accesoria de la sartén puede por su parte ser lisa o ir provista con formas que faciliten el escurrido del aceite, como ranuras y/o estrías radiales, así como con orificios en parte o en toda su extensión superficial.Said accessory plate of the pan can by its part be smooth or be provided with forms that facilitate draining of oil, such as grooves and / or radial grooves, as well as with holes partly or in full surface area.

Con tales características la sartén preconizada resulta de unas características ciertamente ventajosas, adquiriendo vida propia y carácter preferente respecto de las sartenes convencionales, para la función a la que se halla desatinada.With such characteristics the recommended pan results of certain advantageous characteristics, acquiring own life and preferential character with respect to the pans conventional, for the function to which it is folly.

Description of the figures

La figura 1 muestra una vista lateral en despiece del conjunto de una sartén según la invención.Figure 1 shows an exploded side view of the set of a pan according to the invention.

La figura 2 es una vista lateral seccionada de la sartén con la placa accesoria acoplada sobre ella.Figure 2 is a sectional side view of the pan with accessory plate attached to it.

La figura 3 es una vista en planta superior de la sartén provista con la placa accesoria.Figure 3 is a top plan view of the pan provided with the accessory plate.

Detailed description of the invention

El objeto de la invención se refiere a una sartén que se compone de un conjunto formado por el recipiente (1) destinado para las funciones del uso de aplicación en el cocinamiento, y de una placa accesoria (2) destinada para extraer los productos que se cocinan.The object of the invention relates to a pan which consists of a set formed by the container (1) intended for application use functions in the cooking, and an accessory plate (2) intended to extract The products that are cooked.

El recipiente (1) dispone de un mango (3) para la manipulación, en la misma forma que las sartenes convencionales, pudiendo ser dicho mango (3) fijo o desmontable, según cualquier solución de las conocidas en este tipo de utensilios.The container (1) has a handle (3) for handling, in the same way as conventional pans, said handle (3) can be fixed or detachable, according to any solution of those known in this type of utensils.

La placa accesoria (2) posee a su vez un correspondiente mango (4) para su manipulación, el cual puede ser asimismo fijo o desmontable según las soluciones conocidas.The accessory plate (2) also has a corresponding handle (4) for handling, which can be also fixed or detachable according to known solutions.

Dicha placa accesoria (2) se halla prevista en correspondencia con el fondo (5) del recipiente (1) de la sartén, de forma que puede ser colocada sobre dicho fondo (5), para el uso conjunto en la utilización práctica de la sartén.Said accessory plate (2) is provided in correspondence with the bottom (5) of the pan (1) of the pan, so that it can be placed on said bottom (5), for use set in the practical use of the pan.

De este modo, cuando la sartén se utiliza en el cocinado de un producto, una vez terminada la operación del cocinado, no se precisa de ningún elemento independiente para extraer el producto cocinado, ya que la placa accesoria (2) sirve de paleta extractora, con la cual se puede sacar directamente el producto cocinado simplemente levantando dicha placa accesoria (2). Ello elimina además la dificultad de tener que introducir el útil extractor por debajo del producto cocinado para realizar la extracción, así como el riesgo de deteriorar el producto al realizar esa introducción.Thus, when the pan is used in the cooking of a product, once the operation of the cooked, no independent element is required to extract the cooked product, since the accessory plate (2) serves extractor blade, with which you can directly remove the cooked product simply by lifting said accessory plate (2). This also eliminates the difficulty of having to enter the useful extractor below the cooked product to perform the extraction, as well as the risk of deteriorating the product by Make that introduction.

En una realización preferente, el mango (3) del recipiente (1) y el mango (4) de la placa accesoria (2) se prevén de una forma estructural complementaria, con posibilidad de establecer un acoplamiento de unión entre ellos en la formación de un conjunto de asidero apto para el agarre con la mano, pero a la vez con libertad de separación formando cada una de las partes un asidero igualmente adecuado para el agarre con la mano.In a preferred embodiment, the handle (3) of the container (1) and the handle (4) of the accessory plate (2) are provided in a complementary structural way, with the possibility of establish a binding coupling between them in the formation of a handle assembly suitable for hand grip, but at the time with freedom of separation forming each of the parts a Handle equally suitable for hand grip.

De este modo, el conjunto unido del recipiente (1) y la placa accesoria (2) se puede manejar con la misma facilidad que una satén convencional, pero una vez que se termina la operación de cocinado basta con separar la placa (2) manejándola con su asidero (4), para extraer los productos cocinados.In this way, the attached container assembly (1) and the accessory plate (2) can be operated with it ease than a conventional satin, but once the cooking operation just separate the plate (2) by handling it with its handle (4), to extract the cooked products.

En relación con su función extractora de los productos que se cocinan en la sartén, la placa accesoria (2) puede estar provista con cualquier tipo de superficie que favorezca esa función, pudiendo, por ejemplo, poseer estrías o ranuras radiales, para facilitar el escurrido del aceite utilizado para freír, así como estar provista con orificios (6) en parte o en toda la superficie, con la misma función de escurrido, sin que estas particularidades sean limitativas.In relation to its extractor function of products that are cooked in the pan, the accessory plate (2) can be provided with any type of surface that favors that function, being able, for example, to have stretch marks or radial grooves, to facilitate draining of the oil used for frying, as well how to be provided with holes (6) in part or in all the surface, with the same draining function, without these particularities are limiting.

Claims

1. Improved frying pan, of the type comprising a container (1) intended for cooking food, with the incorporation of a handling handle (3), characterized in that an accessory plate (2) is arranged in combination with the container (1) which is liable to rest on the bottom (5) of said container (1) for the use of use in conjunction with it, said accessory plate (2) having a corresponding handle (4) for handling as an extraction blade for products that are cooked in the container (1).

2. Improved frying pan, according to the first claim, characterized in that the handle (3) of the container (1) and the handle (4) of the accessory plate (2) determine complementary structural shapes, being capable of coupling in the formation of a handle assembly suitable for hand grip.

3. Improved pan, according to the first claim, characterized in that the accessory plate (2) can determine surface conformations, as well as holes (6) in part or in the whole surface, to facilitate draining in the extraction of cooked products .