[go: up one dir, main page]

DK202100070U3 - Beholder til tilberedning af fødevarer forsynet med en termisk signaleringsindretning - Google Patents

Beholder til tilberedning af fødevarer forsynet med en termisk signaleringsindretning Download PDF

Info

Publication number
DK202100070U3
DK202100070U3 DKBA202100070U DKBA202100070U DK202100070U3 DK 202100070 U3 DK202100070 U3 DK 202100070U3 DK BA202100070 U DKBA202100070 U DK BA202100070U DK BA202100070 U DKBA202100070 U DK BA202100070U DK 202100070 U3 DK202100070 U3 DK 202100070U3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
connecting element
cooking container
container
thermal
new
Prior art date
Application number
DKBA202100070U
Other languages
English (en)
Inventor
Ferron Francesco
Original Assignee
Zwilling Ballarini Italia S R L
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Zwilling Ballarini Italia S R L filed Critical Zwilling Ballarini Italia S R L
Application granted granted Critical
Publication of DK202100070U3 publication Critical patent/DK202100070U3/da

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06Handles for hollow-ware articles
    • A47J45/068Handles having indicating means, e.g. for temperature
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/02Selection of specific materials, e.g. heavy bottoms with copper inlay or with insulating inlay
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06Handles for hollow-ware articles
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06Handles for hollow-ware articles
    • A47J45/061Saucepan, frying-pan handles
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06Handles for hollow-ware articles
    • A47J45/08Heat-insulating handles

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)

Abstract

En beholder (10) til tilberedning af fødevarer er beskrevet, omfattende et legeme (12), som i sin tur omfatter en bundvæg (14) og i det mindste én sidevæg (16), hvilken sidevæg (16) strækker sig fra bundvæggen (14) til at definere et indvendigt rum (18) for beholderen (10), hvor fødevarer anbringes med henblik på at blive tilberedt. Beholderen (10) til tilberedning af fødevarer omfatter også i det mindste ét håndtag (20) fremstillet af et første metalmateriale, fortrinsvis stål, og forbundet med en del af legemet (12) via mellemlægningen af i det mindste ét forbindelseselement (22) fremstillet af et andet metalmateriale, fortrinsvis aluminium. Den termiske ledningsevnekoefficient for det andet metalmateriale, som forbindelseselementet (22) er fremstillet af, er større end den termiske ledningsevnekoefficient for det første metalmateriale, som håndtaget (20) er fremstillet af. Forbindelseselementet (22) er funktionsmæssigt forbundet med i det mindste én termisk signaleringsindretning (28).

Description

DK 202100070 U3 1 Nærværende frembringelse angår en beholder til tilberedning af fødevarer. Mere speci- fikt angår nærværende frembringelse en beholder til tilberedning af fødevarer, som er forsynet med ét eller flere metalhåndtag og med en termisk signaleringsindretning.
Ved fremstilling af beholdere og værktøjer generelt til tilberedning af fødevarer kendes anvendelser, hvor et aluminiumforbindelseselement 102 (se figur 1) anvendes til at for- binde ét eller flere termisk isolerende håndtag 104, typisk fremstillet af en phenolharpiks, med tilberedningsbeholderen 100. Denne phenolharpiks er også kommercielt kendt un- der navnet Bakelit.
Aluminiumforbindelseselementet 102 gør det muligt generelt at forbinde ethvert varme- isolerende håndtag 104 med tilberedningsbeholderen 100 via et fastgørelsessystem un- der anvendelse af én eller flere nitter 106. Det varmeisolerende håndtag 104 og alumi- niumforbindelseselementet 102 er i sin tur forbundet med hinanden via én eller flere skruer 108. I andre tekniske løsninger, eksempelvis den, som er vist i figur 2, bliver det varmeisole- rende håndtag 104 og aluminiumforbindelseselementet 102 samtidigt fastgjort via én eller flere skruer 110, som indsættes i respektive tapbolte 112, passende anbragt på my tilberedningsbeholderen 100. Modsætningsvis kendes der ikke nogen anvendelser, hvor aluminiumforbindelsesele- mentet 102 anvendes til at forbinde metalhåndtag, eksempelvis ét eller flere håndtag fremstillede af stål, med tilberedningsbeholderen 100. På den anden side er der tekniske årsager, på grund af hvilke anvendelsen af en sådan løsning ikke anbefales. Disse tek- niske årsager er bundet til det faktum, at aluminium ikke giver fordelen med at tilveje- bringe en termisk afbrydelse, idet det er endnu bedre varmeledende end stål. Følgelig bliver metalhåndtag typisk anvendt i en enkeltkomponent-løsning, dvs. at det eller de fastgøres direkte på tilberedningsbeholderen.
I nogle anvendelser (se figur 3) bliver i det mindste én plade 116, fremstillet af et termisk isolerende materiale, muligvis indlagt i fastgørelsen imellem metalhåndtaget 114 og til- beredningsbeholderen 100. På denne måde reduceres varmeoverføringen fra tilbered- ningsbeholderen 100 til metalhåndtaget 114, som sædvanligvis er fremstillet af stål, hvorved sikkerhedsfunktionen forbedres udtrykt ved beskyttelse imod forbrænding.
DK 202100070 U3 2 Imidlertid kendes ingen anvendelser, hvor tilberedningsbeholdere forsynet med metal- håndtag, typisk fremstillet af stål, er forsynet med termiske signaleringsindretninger. Faktisk skal en termisk signaleringsindretning være termisk forbundet med det objekt, som skal overvåges/styres, med henblik på at være i stand til at tilvejebringe information om en termisk status. Hvis den termiske signaleringsindretning blev anbragt i kontakt med et stålhåndtag, eller placeret indvendigt i forhold til dette, ville det ikke være muligt at få en passende reaktion på grund af den reducerede termiske ledningsevne for stål. Med andre ord ville en ter- misk signaleringsindretning konfigureret på denne måde tilvejebringe meget forsinkede reaktioner og følgelig ikke være nyttig til korrekt at håndtere tilberedningsbeholderens temperatur.
Ét formål med nærværende frembringelse er følgelig at implementere en beholder til tilberedning af fødevarer, især en beholder til tilberedning af fødevarer forsynet med metalhåndtag og med en termisk signaleringsindretning, som er i stand til at løse de ovennævnte ulemper ved den kendte teknik på en ekstremt simpel, omkostningseffektiv og især funktionel måde.
Detaljeret er et formål med nærværende frembringelse at implementere en beholder til tilberedning af fødevarer, som, når den er forsynet med ét eller flere metalhåndtag, ty- pisk fremstillet af stål, er i stand til at tilvejebringe information om sin egen termiske status på en hurtig og nøjagtig måde.
Et andet formål med nærværende frembringelse er at implementere en beholder til til- beredning af fødevarer, som, når den er forsynet med ét eller flere metalhåndtag, typisk fremstillet af stål, er i stand til at tilvejebringe information om sin egen termiske status på en måde, som er absolut sikker for en bruger.
Disse formål ifølge nærværende frembringelse opnås ved at implementere en beholder til tilberedning af fødevarer, især en beholder til tilberedning af fødevarer forsynet med metalhåndtag og med en termisk signaleringsindretning, som omtalt i brugsmodelkrav
1.
Yderligere træk ved frembringelsen fremhæves i de afhængige krav, som danner en integreret del af nærværende omtale.
DK 202100070 U3 3 Trækkene og fordelene ved en beholder til tilberedning af fødevarer ifølge nærværende frembringelse vil fremgå mere tydeligt af den efterfølgende beskrivelse, som er en for- klarende, ikke begrænsende sådan, som henviser til de vedhæftede skematiske tegnin- ger, hvor: Fig. 1 er et vertikalt tværsnitsbillede af en del af en tilberedningsbeholder ifølge den kendte teknik; Fig. 2 er et vertikalt tværsnitsbillede af en del af en tilberedningsbeholder ifølge den kendte teknik; Fig. 3 er et vertikalt tværsnitsbillede af en del af en tilberedningsbeholder ifølge den kendte teknik; og Fig. 4 er et vertikalt tværsnitsbillede af en del af en tilberedningsbeholder ifølge nærværende frembringelse.
Med specifik henvisning til figur 1 er her vist en foretrukken forklarende udførelsesform for en beholder til tilberedning af fødevarer ifølge nærværende frembringelse, identifice- ret som en helhed ved henvisningstallet 10. Tilberedningsbeholderen 10 omfatter et le- geme 12, som i sin tur omfatter en bundvæg 14 og i det mindste én sidevæg 16, som strækker sig fra en sådan bundvæg 14.
I en foretrukken forklarende udførelsesform for nærværende frembringelse er tilbered- ningsbeholderen 10 en konventionel pande forsynet med en i det væsentlige cirkulær bundvæg 14. Panden omfatter blot én sidevæg 16, som strækker sig fra bundvæggen 14 og, mere specifikt, fra den cirkulære kant af bundvæggen 14. Det er under alle om- stændigheder muligt at have en tilberedningsbeholder 10 forsynet med adskillige side- vægge 16, eksempelvis en tilberedningsbeholder 10, hvis bundvæg 14 har en firkantet form. Uanset formen af tilberedningsbeholderen 10, strækker dennes sidevæg 16 sig fra bundvæggen 14 på en konventionel og som sådan kendt måde for at definere et indvendigt rum 18 i tilberedningsbeholderen 10, hvori fødevarer anbringes med henblik pa at blive tilberedt.
Tilberedningsbeholderen 10 omfatter også i det mindste ét håndtag 20 fremstillet af et første metalmateriale, fortrinsvis stål. Håndtaget 20 er forbundet med en del af legemet 12, typisk bestående af en sidevæg 16, via mellemlægningen af i det mindste ét forbin- delseselement 22 fremstillet af et andet metalmateriale, fortrinsvis aluminium. Under alle omstændigheder er den termiske ledningsevnekoefficient for det andet metalmateriale,
DK 202100070 U3 4 som forbindelseselementet 22 er fremstillet af, større end den termiske ledningsevne- koefficient for det første metalmateriale, som håndtaget 20 er fremstillet af. Forbindelseselementet 22 kan være forbundet med tilberedningsbeholderen 10 på en i og for sig kendt måde via et fastgørelsessystem under anvendelse af én eller flere nitter 24, Håndtaget 20 kan være forbundet med forbindelseselementet 22 via én eller flere skruer 26 på en i og for sig kendt måde. Forbindelseselementet 22 er funktionsmæssigt forbundet med i det mindste én termisk signaleringsindretning 28. Eksempelvis kan den termiske signaleringsindretning 28, som kan være af en vilkårlig type, som er kendt indenfor den kendte teknik, være i det mindste delvis indsat i et tilsvarende hulrum 30 tilvejebragt i forbindelseselementet 22, som vist i figur 4. Alternativt kunne den termiske signaleringsindretning 28 blot være placeret på en udvendig overflade af forbindelseselementet 22.
Ved at drage fordel af den termiske ledningsevne-egenskab for aluminium, som forbin- delseselementet 22 fortrinsvis er fremstillet af, og anvendelse af et sådant forbindelses- element 22 til at forbinde tilberedningsbeholderen 10 med håndtaget 20, som fortrinsvis er fremstillet af stål, er det således muligt at drive den termiske signaleringsindretning
28. På denne måde tilvejebringes information om den termiske status for tilberednings- beholderen 10 på en hurtig og effektiv måde.
Med henblik på at forbedre sikkerheden for den termiske status for håndtaget 20, som er fremstillet af stål, kunne i det mindste én isolerende pakning 32 være anbragt imellem forbindelseselementet 22, som er fremstillet af aluminium, og håndtaget 20, som er fremstillet af stål. Denne isolerende pakning 32 kunne være fremstillet af et vilkårligt isolerende materiale, som er egnet til dette formål.
Som tidligere nævnt kunne den termiske signaleringsindretning 28 være implementeret i overensstemmelse med fremgangsmåder, som er kendte indenfor den kendte teknik.
Eksempelvis kunne den termiske signaleringsindretning 28 bestå af ét eller flere termo- chromatiske elementer. Alternativt kunne den termiske signaleringsindretning 28 bestå af én eller flere folier eller fjedertermiske aktuatorer, blot for at nævne de mest kendte sådanne.
Det ses således, at beholderen til tilberedning af fødevarer i overensstemmelse med nærværende frembringelse opnår de tidligere fremhævede formål.
DK 202100070 U3
Den således udtænkte beholder til tilberedning af fødevarer er under alle omstændig- heder modtagelig for adskillige modifikationer og varianter, som alle falder indenfor ét og samme innovative koncept; også alle detaljer kan erstattes med teknisk ækvivalente elementer. | praksis kan de anvendte materialer samt former og dimensioner være vil- 5 kårlige afhængige af de aktuelle tekniske behov.
Følgelig er omfanget for beskyttelsen af nærværende frembringelse den, som er defi- neret ved de vedhæftede krav.

Claims (10)

DK 202100070 U3 6 BRUGSMODELKRAV
1. Beholder (10) til tilberedning af fødevarer, omfattende: - etlegeme (12), som i sin tur omfatter en bundvæg (14) og i det mindste én sidevæg (16), hvor sidevæggen (16) strækker sig fra bundvæggen (14) til at definere et ind- vendigt rum (18) for tilberedningsbeholderen (10), hvor fødevarer anbringes med henblik på at blive tilberedt; og - idetmindste et håndtag (20), fremstillet af et første metalmateriale og forbundet med en del af legemet (12) via mellemlægningen af i det mindste et forbindelseselement (22) fremstillet af et andet metalmateriale, hvor den termiske ledningsevnekoefficient for det andet metalmateriale, som det nævnte forbindelseselement (22) er fremstillet af, er større end den termiske ledningsevnekoef- ficient for det første metalmateriale, som håndtaget (20) er fremstillet af, hvilken tilbe- redningsbeholder (10) er ny ved, at forbindelseselementet (22) er funktionsmæssigt forbundet med i det mindste én termisk signaleringsindretning (28).
2. Tilberedningsbeholder (10) ifølge krav 1, som er ny ved, at håndtaget (20) er frem- stillet af stål.
3. Tilberedningsbeholder (10) ifølge krav 1 eller 2, som er ny ved, at forbindelsesele- mentet (22) er fremstillet af aluminium.
4. Tilberedningsbeholder (10) ifølge ethvert af kravene 1 til 3, som er ny ved, at den termiske signaleringsindretning (28) er i det mindste delvis indsat i et tilsvarende hulrum (30) tilvejebragt i forbindelseselementet (22).
5. Tilberedningsbeholder (10) ifølge ethvert af kravene 1 til 3, som er ny ved, at den termiske signaleringsindretning (28) er anbragt på en udvendig overflade af forbindel- seselementet (22).
6. Tilberedningsbeholder (10) ifølge ethvert af kravene 1 til 5, som er ny ved, at den termiske signaleringsindretning (28) består af ét eller flere termo-chromatiske elemen- ter.
DK 202100070 U3 7
7. Tilberedningsbeholder (10) ifølge ethvert af kravene 1 til 5, som er ny ved, at den termiske signaleringsindretning (28) består af én eller flere folie- eller fjedertermiske ak- tuatorer.
8. Tilberedningsbeholder (10) ifølge ethvert af kravene 1 til 7, som er ny ved, at i det mindste én isolerende pakning (32) er anbragt imellem forbindelseselementet (22) og håndtaget (20).
9. Tilberedningsbeholder (10) ifølge ethvert af kravene 1 til 8, som er ny ved, at forbin- delseselementet (22) er forbundet med tilberedningsbeholderen (10) via et fastgørel- sessystem under anvendelse af én eller flere nitter (24).
10. Tilberedningsbeholder (10) ifølge ethvert af kravene 1 til 9, som er ny ved, at hånd- taget (20) er forbundet med forbindelseselementet (22) via én eller flere skruer (26).
DKBA202100070U 2020-09-01 2021-08-27 Beholder til tilberedning af fødevarer forsynet med en termisk signaleringsindretning DK202100070U3 (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT202020000005014U IT202000005014U1 (it) 2020-09-01 2020-09-01 Recipiente per la cottura di alimenti con dispositivo di segnalazione termica

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK202100070U3 true DK202100070U3 (da) 2021-12-08

Family

ID=78406333

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DKBA202100070U DK202100070U3 (da) 2020-09-01 2021-08-27 Beholder til tilberedning af fødevarer forsynet med en termisk signaleringsindretning

Country Status (11)

Country Link
US (1) US11903529B2 (da)
JP (1) JP3234854U (da)
CN (1) CN215838363U (da)
CA (1) CA3126994A1 (da)
DE (1) DE202021104376U1 (da)
DK (1) DK202100070U3 (da)
ES (1) ES1282850Y (da)
FR (1) FR3113574B3 (da)
IT (1) IT202000005014U1 (da)
TR (1) TR2021013246U5 (da)
TW (1) TWM625367U (da)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20240349951A1 (en) * 2023-04-19 2024-10-24 E. Mishan & Sons, Inc. Cookware with insulated handle

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2583970A1 (fr) * 1985-07-01 1987-01-02 Kim Myeong Seog Systeme de prehension pour recipient de cuisson
GB9810325D0 (en) * 1998-05-15 1998-07-15 Knowledgemarket Limited Item of cookware
ITMI20032201A1 (it) * 2003-11-14 2005-05-15 Ballarin Paolo & Figli S P A Contenitore per la cottura di cibi, con mezzo per la segnalazione della temperatura raggiunta.
KR100561486B1 (ko) * 2003-12-22 2006-03-22 주식회사 대성경금속 주방용기용 손잡이
KR200350330Y1 (ko) * 2004-02-12 2004-05-13 주식회사 왕놀부 가열 조리기의 손잡이
GB2429285A (en) * 2005-08-19 2007-02-21 Strix Ltd Temperature indicators
KR101316928B1 (ko) * 2011-12-15 2013-10-11 문제구 온도감지수단을 갖는 조리용기
KR101460512B1 (ko) * 2013-05-13 2014-11-11 유재풍 주방용기
ITVR20130031U1 (it) * 2013-07-10 2015-01-11 Tvs Spa Manico per contenitori di cottura comprendente un elemento termocromatico.
FR3089106B1 (fr) * 2018-11-30 2020-10-30 Seb Sa Recipient de cuisson muni d’une poignee tubulaire froide

Also Published As

Publication number Publication date
TR2021013246U5 (tr) 2022-03-21
CA3126994A1 (en) 2022-03-01
US20220279981A1 (en) 2022-09-08
TWM625367U (zh) 2022-04-11
FR3113574A3 (fr) 2022-03-04
CN215838363U (zh) 2022-02-18
IT202000005014U1 (it) 2022-03-01
DE202021104376U1 (de) 2021-10-18
ES1282850Y (es) 2022-02-24
JP3234854U (ja) 2021-11-11
US11903529B2 (en) 2024-02-20
ES1282850U (es) 2021-11-26
FR3113574B3 (fr) 2022-08-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2606791B1 (en) Food cooking container provided with a thermal indicator
DK202100070U3 (da) Beholder til tilberedning af fødevarer forsynet med en termisk signaleringsindretning
CN101352315A (zh) 具有附接到锅体上的握持部的压力炊具
US20130167737A1 (en) Steam Cooker
US10285531B2 (en) Slow cooker lid-mounted warming dish
JP6955247B2 (ja) 調理器具の耳状保持部材のための脱着可能な把持具
JP3145971U (ja) 加熱機能付き弁当箱
CN211355039U (zh) 一种防溢锅盖及锅具
KR101124326B1 (ko) 주방용기
JP2012528665A (ja) 自己発熱容器
JP2002028093A (ja) 加熱調理容器用取手
CN216628247U (zh) 一种具有可视锅盖结构的多功能烹饪器
CN211833895U (zh) 纯钛三层复合材料的耐粘锅无铆钉奶锅
CN203138141U (zh) 一种电煎锅
CN217471716U (zh) 一种小型烹饪套件
CN104083093B (zh) 具有防脱扣功能的可拆式防溢内盖组件
EP3666137B1 (en) Cooking utensil with a temperature indicator
JPH0448406Y2 (da)
US20050188857A1 (en) Container for gastronomic use
JP5914904B2 (ja) 加熱調理中保温蓋カバー
KR20080106384A (ko) 조리용 기구
JPS5942974Y2 (ja) 調理器
KR20070016571A (ko) 가열 대상 용기와 발열부의 중심 일치 여부 확인 기능이부여된 전기 레인지
CN113069000A (zh) 冷却盒及电压力锅
CN205994318U (zh) 下拆盘电饼铛

Legal Events

Date Code Title Description
UME Utility model registered

Effective date: 20211208