DE922804C - Verfahren zum Einsaeuern von Gruenfutter - Google Patents
Verfahren zum Einsaeuern von GruenfutterInfo
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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Description
- Verfahren zum Einsäuern von Grünfutter Nach einem bekannten Verfahren wird als Silierungsmittel für Grünfutter die bei der Gewinnung von Gärungscitronensäure nach dem Ausfällen des Calciumcitrats anfallende Mutterlauge verwandt. Durch ein Ansäuern der Gärablauge mit einer Mineralsäure soll dabei gegebenenfalls die Entwicklung der Milchsäurebakterien und ähnlicher Mikroben gefördert werden.
- Es hat sich nun bei der Anwendung des vorgenannten Verfahrens gezeigt, daß die nach ihm zur Anwendung kommenden Mutterlaugen häufig keine genügende Haltbarkeit aufweisen und dies darauf zurückzuführen ist, daß ihr Gehalt an Feststoffen ein verhältnismäßig geringer ist. Man ist daher darauf angewiesen, die Laugen entweder einzudampfen oder mit Konservierungsmitteln haltbar zu machen.
- Es wurde nun gefunden, daß man in vielen Fällen und auf einfachere Weise zu besseren Ergebnissen gelangt, wenn man an Stelle der nach dem Ausfällen des Calciumcitrats anfallenden Mutterlauge die an Feststoffen bedeutend reichere Gärungsrohlauge für sich oder bevorzugt im Gemisch mit der vorgenannten Mutterlauge und/oder der nach der Auskristallisation der freien Citronensäure zurückbleibenden Mutterlauge als Silierungsmittel verwendet. Bei der Anwendung oder Mitverwendung der Gärungsrohlauge erübrigt sich ein Zusatz der physiologisch weniger geeigneten Mineralsäuren. Gegebenenfalls kann statt oder neben der Mutterlauge von der Kristallisation der Citronensäure auch die entsprechende Kristallisationsmutterlauge aus der Weinsäurefabrikation angewandt werden.
- Beispiele i. 5o 1 Citronensäuregärungsrohlauge, 2o 1 Gärablauge, gewonnen durch Ausfällen der Citronensäure mit Hilfe von gelöschtem Kalk und Abfiltrieren des Calciumcitrats, und 2o 1 einer bei der Reindarstellung der Citronensäure anfallenden Mutterlauge werden gemischt.
- Zerkleinerte Luzerne wird während des Einstampfens im Silo mit einer solchen Menge des obigen Gemisches nach und nach versetzt, daß schließlich die gesamte Masse gerade von Flüssigkeit bedeckt ist. Dann wird luftdicht verschlossen und die Masse der Gärung überlassen. Man erhält ein sattgrünes, aromatisch riechendes Silofutter mit einem pH-Wert von rund q. und einem verschwindend geringen Gehalt an Ammoniakstickstoff. 2. Gleiche Teile Gärungsrohlauge und der beim Ausfällen der Citronensäure als Kalksalz gewonnenen Ablauge werden gemischt und zur Silierung von Süßlupinen verwendet. Auch in diesem Fall erhält man ein ausgezeichnetes Silogrünfutter von hohem Nährwert.
Claims (1)
- PATENTANSPRÜCHE: i. Verfahren zum Einsäuern von Grünfutter unter Verwendung von Ablaugen der Gärungscitronensäurefabrikation, dadurch gekennzeichnet, daß als Silierungsmittel die Gärungsrohlauge für sich oder bevorzugt im Gemisch mit der nach der Ausfällung des Calciumcitrats anfallenden Mutterlauge und/oder der nach der Auskristallisation der Citronensäüre zurückbleibenden Mutterlauge verwandt wird. a. Verfahren nach Anspruch i, gekennzeichnet durch die Mitverwendung der bei der Beindarstellung von Weinsäure anfallenden Kristallisationsmutterlaugen.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEB21328A DE922804C (de) | 1952-07-25 | 1952-07-25 | Verfahren zum Einsaeuern von Gruenfutter |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| DEB21328A DE922804C (de) | 1952-07-25 | 1952-07-25 | Verfahren zum Einsaeuern von Gruenfutter |
Publications (1)
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| DE922804C true DE922804C (de) | 1955-01-24 |
Family
ID=6960609
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEB21328A Expired DE922804C (de) | 1952-07-25 | 1952-07-25 | Verfahren zum Einsaeuern von Gruenfutter |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE922804C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1103735B (de) * | 1958-04-05 | 1961-03-30 | Benckiser Gmbh Joh A | Verwendung eines aus Gaerablaugen mit Hilfe von nisinbildenden Streptococcen hergestellten Gaerungsproduktes als Silagemittel |
-
1952
- 1952-07-25 DE DEB21328A patent/DE922804C/de not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| DE1103735B (de) * | 1958-04-05 | 1961-03-30 | Benckiser Gmbh Joh A | Verwendung eines aus Gaerablaugen mit Hilfe von nisinbildenden Streptococcen hergestellten Gaerungsproduktes als Silagemittel |
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