DE8228C

DE8228C - Closures for canning jars, bottles and cans

Info

Publication number: DE8228C
Application number: DENDAT8228D
Authority: DE
Original assignee: W. F. WUCHERER in Würzburg

Description

Die Blechbüchsen sind von der gewöhnlichen Form abweichend etwas enger und höher und haben den auf der Zeichnung veranschaulichten Rand.The tin cans differ from the usual shape and are somewhat narrower and taller and have the edge shown in the drawing.

Der Verschlufs besteht bei allen Gefäfsen entweder in einer Kapsel von einer weichen Metalllegirung oder in einem Deckel von Blech, welche zum Schütze gegen Oxydation innen mit einem das Kochen vertragenden Lack überzogen sind, oder auch, um die Berührung des Inhalts mit diesem zu vermeiden, mit einem entsprechend grofsen Plättchen Pergamentpapier belegt werden.In all vessels, the occlusion consists either in a capsule of a soft one Metal alloy or in a lid made of sheet metal, which is used to protect against oxidation inside are coated with a varnish that is compatible with cooking, or even to the touch of the contents To avoid this, use a correspondingly large piece of parchment paper be occupied.

Die Innenseite der Deckel wird circa 1 mm dick mit einem Guttaperchakitt bestrichen. Das Verfahren zum Verschliefsen der Conservengläser, -Büchsen etc. ist folgendes: Die mit den Conserven gefüllten Gefäfse werden in ein Chlorcalcium- oder sonstiges Bad gestellt und in demselben genügend lange Zeit auf einem, dem Inhalte entsprechenden Wärmegrad gehalten; dann werden sie auf folgende Weise verschlossen: Die Gefafse werden eines nach dem andern aus dem Bade genommen, der mit Kitt ausgelegte leicht erwärmte Deckel darauf gestützt und sofort jedes Gefäfs einem von oben wirkenden Drucke von 40 bis 50 kg kurze Zeit ausgesetzt, worauf es nur abgewaschen zu werden braucht und vollständig fertig ist.The inside of the lid is coated with a gutta-perchakite about 1 mm thick. That The procedure for closing the canning jars, cans, etc. is as follows: The one with the canning Filled vessels are placed in a calcium chloride or other bath and in kept it for a long enough time at a level of warmth appropriate to its content; then they are closed in the following way: The vessels become one after the other others taken out of the bath, the slightly warmed lid lined with putty supported on it and immediately every vessel a pressure of 40 to 50 kg acting from above for a short time exposed, whereupon it only needs to be washed off and is completely done.

Bei Conserven, welche nicht im Bade erhitzt werden, wird der Gefäfsrand durch Auflegen einer warmen Eisenplatte vorher erwärmt und der Verschlufs dann in der oben bezeichneten Weise ausgeführt.In the case of tinned foods that are not heated in the bath, the edge of the container is placed on top a warm iron plate previously heated and then the closure in the above-mentioned Way executed.

Das Oeffnen der Gefafse mit meinem Verschlüsse geschieht dadurch, dafs man den Deckel der Gefafse r Minute in heifses Wasser hält, oder die Seite desselben unter Umdrehen über einer Gas- oder Kerzenflamme erwärmt, worauf sich der Deckel leicht abheben läfst; derselbe kann dann, etwas erwärmt, leicht wieder zum Verschlüsse der Gefafse verwendet werden, in Ermangelung von heifsem Wasser oder Licht können die Deckel auch einfach aufgeschnitten werden,· namentlich die Metalldeckel.The opening of the vessels with my closures happens by holding the lid of the vessel in hot water for a minute, or the side of the same is warmed while turning over a gas or candle flame, whereupon the lid can be lifted off easily; the same can then easily be returned to the Closures of the vessels are used in the absence of hot water or light the lids can also simply be cut open, namely the metal lids.

Während das Oeffnen der mit Maschinen verkorkten Gläser oft sehr grofse Schwierigkeiten bietet und der Inhalt derselben durch einfallendes Korkmehl oder Lack, namentlich bei dem unappetitlichen Verschlufs mit Blase, verunreinigt wird, ist das Oeffnen meines Verschlusses ein sehr leichtes, von Jedermann ohne Anstrengung auszuführendes und schliefst jede Verunreinigung aus; denselben Vortheil zeigt mein Verschlufs der Blechbüchsen, denn abgesehen davon, dafs zugelöthete Blechbüchsen stets Blei und Antimon, mitunter sogar Quecksilber enthalten, wodurch schon Vergiftungen vorkamen, ist das Aufschneiden des Bleches trotz der verbesserten Instrumente immer noch eine sehr schwierige und anstrengende Arbeit.During the opening of the machine-corked glasses, there were often very great difficulties offers and the content of the same by falling cork powder or lacquer, especially in the case of the unsavory closure with bladder is contaminated, the opening of my closure is on very easy, to be carried out by everyone without effort, and eliminates any impurity the end; The same advantage is shown by my closure of the tin cans, for besides that Soldered tin cans always contain lead and antimony, sometimes even mercury, which means If poisoning has already occurred, the cutting open of the sheet is despite the improved Instruments still a very difficult and arduous job.

Patenτ-Ansprüche:Patent claims:

1. Der zum Schütze gegen Oxydation innen lackirte oder mit Pergamentpapier belegte Metalllegirungs- oder Blechdeckel, in Verbindung mit Guttapercha oder sonstigem Kitt.1. The one to protect against oxidation inside lacquered or covered with parchment paper metal alloy or sheet metal lids, in connection with gutta-percha or other putty.

2. Die Conservenbüchse von Blech mit nach der Zeichnung construirtem Rande mit Metall- oder Blechdecke], der von innen lackirt oder mit Pergamentpapier bedeckt und mit Kitt ausgelegt ist.2. The tin can made of sheet metal with a rim constructed according to the drawing Metal or sheet metal ceiling], varnished from the inside or covered with parchment paper and lined with putty.

3. Das oben beschriebene Verfahren zum Verschliefsen von Conservengefäfsen, welche mit ihrem Inhalte offen oder nur leicht bedeckt, im Chlorcalcium- oder sonstigen Bade erhitzt und sofort nach dem Herausnehmen aus dem heifsen Bade, während sich noch heifse Dämpfe entwickeln, in der oben beschriebenen Weise durch einen mit Guttapercha- oder sonstigen Kitt ausgelegten Metall- oder Blechdeckel verschlossen werden.3. The above-described method for closing canning jars which contain its contents open or only slightly covered, heated in calcium chloride or other baths and immediately after taking it out of the hot bath, while hot vapors are still developing, in the one described above Way to be closed by a metal or sheet metal cover lined with gutta-percha or other cement.

4. Die Anwendung dieses Verschlufssystems auch für Conserven oder sonstige Stoffe, die nicht in den Gefäfsen erhitzt werden, in der oben beschriebenen Weise.4. The use of this locking system also for canned goods or other substances, which are not heated in the vessels, in the manner described above.

Hierzu I Blatt Zeichnungen.For this purpose I sheet drawings.

Claims

1879.

'Class 64.

W. F. WUCHERER in WÜRZBURG. Closures for canning jars, bottles and cans.

Patent addition to No. 1527 of August 28, 1877.

Patented in the German Empire on June 10, 1879. Longest duration: August 27, 1892.