DE7246962U - Hand-held device, in particular for the household - Google Patents
Hand-held device, in particular for the householdInfo
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DR.-ING. VON KREISLER DR.-ING. SCHONWALD DR.-ING. TH. MEYER DR.FUES DIPL.-CHEM. ALEK VON KREIS LER DIPL.-CHEM. CAROLA KELLER DR.-ING. KLOPSCH DIPL.-ING. SELTINGDR.-ING. BY KREISLER DR.-ING. SCHONWALD DR.-ING. TH. MEYER DR.FUES DIPL.-CHEM. ALEK FROM KREIS LER DIPL.-CHEM. CAROLA KELLER DR.-ING. KLOPSCH DIPL.-ING. SELTING
21. Dez. 1972 Sch-DB/lsDec. 21, 1972 Sch-DB / ls
Jean-Joseph van HammeJean-Joseph van Hamme
rue Docteur Roux 30, Anderlecht, Belgienrue Docteur Roux 30, Anderlecht, Belgium
Roger Lucien van HammeRoger Lucien van Hamme
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Handgerät, insbesondere für den HaushaltHand-held device, in particular for the household
Die Erfindung betrifft ein Handgerät, insbesondere für den Haushalt, mit zwei zusammenwirkenden Arbeitsteilen zum Bearbeiten von Obst, Gemüse und dgl..The invention relates to a hand-held device, in particular for the household, with two working parts that work together for processing fruit, vegetables and the like.
Derartige Handgeräte sind beispielsweise als Schälmesser oder Gemüsehobel bekannt, wobei mit einer Schneidklinge ein zu dieser paralleler stumpfer Leistenteil zur Bestimmung der Schäl- bzw. Scheibendicke zusammenwirkt. Diese Geräte sind zwar durch ihren einfachen Aufbau billig, jedoch sind sie nur im Zusammenhang mit solchen Obst- und Gemüsesorten verwendbar, die, wie beispielsweise Kartoffeln, Gurken und ähnliches, eine bestimmte Festigkeit und Stückgröße aufweisen, so daß sie sioh festhalten bzw. im Falle des Hobels auf diesem möglichst bis auf den letzten RestSuch hand tools are, for example, paring knives or vegetable slicer known, with a cutting blade a blunt strip part parallel to this cooperates to determine the peel or slice thickness. These devices are admittedly simple by their Construction cheap, but they can only be used in connection with such fruits and vegetables, which, such as potatoes, cucumbers and the like, have a certain firmness and piece size, so that they hold on tightly or, in the case of the plane, on this as far as possible down to the last remainder
hin- und herschieben lassen. Zur Zerkleinerung von weichen bzw. gebündelten Nahrungsmitteln, z.B. gekochten Früchten oder GemUsestücken, Salatblättern, Schnittlauch usw., sind weder Gemüsehobel noch Schälmesser geeignet. Hierzu sind andere Geräte, z.B. ein einfaches Messer oder ein Wiegemesser erforderlich. Weitere im Haushalt notwendige Handgeräte zum Bearbeiten von Obst oder Gemüse sind Pressen für Zitrusfrüchte, bei denen ein in das weiche Fruchtfleisch einer halbierten Frucht hineindrückbarer Kegelteil mit einem zweiten, die Fruchthälfte gefäßartig aufnehmenden Arbeitsteil zusammenwirkt, Kirschentkerner, bei denen die auf eine gelochte Unterlage aufgelegte Kirsche von einem Stempel durchstoßen und dabei entkernt wird und viele andere mehr, die, bedingt durch ihre Konstruktion, jeweils nur dem einen Zweck dienen, für den sie bestimmt sind, so daß die Anschaffung einer Vielzahl von zum Teil recht sperrigen und in der Handhabung unpraktischen Geräten erforderlich wird, was kostspielig und platzraubend ist.Let it slide back and forth. For chopping soft or bundled foods, e.g. cooked Fruit or vegetable pieces, lettuce leaves, Chives, etc., are neither vegetable slicers nor paring knives suitable. This requires other devices, e.g. a simple knife or a chopping knife. Other hand tools necessary in the household for processing fruit or vegetables are presses for citrus fruits, with a cone part that can be pressed into the soft pulp of a halved fruit a second working part, which takes up the fruit half like a vessel, works together, the cherry pitter which the cherry placed on a perforated surface is pierced by a punch and pitted in the process and many others, which, due to their construction, only serve one purpose, for which they are intended, so that the purchase of a large number of sometimes quite bulky and in the Handling of impractical equipment becomes necessary, which is costly and space consuming.
Aufgabe der Erfindung ist es, ein Handgerät zu schaffen, das bei kleinen Abmessungen so vielseitig einsetzbar ist, daß es eine Vielzahl von bisher Einzelgeräten vorbehaltenen Arbeiten verrichten kann, wodurch sowohl eine Kostenersparnis als auch eine vorteilhafte Lösung von Platzproblemen gegeben ist.The object of the invention is to create a hand-held device that can be used in so many ways with small dimensions is that it can do a multitude of previously reserved work, which means both a cost saving as well as an advantageous solution to space problems is given.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß von zwei nach der Art einer mittels eines Bolzens gelenkig miteinander verbundenen federbelasteten Handgriffschenkein der eine ein Schneid- oder Druckstempel-This object is achieved according to the invention in that of two articulated in the manner of one by means of a bolt interconnected spring-loaded handle legs one of them is a cutting or pressure stamp
Werkzeug trägt und der andere mit einem als Gutauflage dienenden Gegenorgan verbunden ist.Tool carries and the other is connected to a counter-organ serving as a good support.
Ein in dieser Weise ausgebildetes Handgerät kann verhältnismäßig klein sein und läßt sich wie eine Zange mit einer Hand bedienen, während die andere Hand frei ist, um das Gerat mit Gut zu beschicken. Je nachdem, ob mit der Gutauflage ein Schneidwerkzeug oder ein Druckstempelwerkzeug zusammenwirkt, kann man Schneidvorgänge oder Bearbeitungsvorgänge wie das Entkernen von Kernobst, das Zerdrücken von Trauben und dgl., das Entsaften von Zitrusfrüchten und viele andere Vorgänge schnell und mit geringem Kraftaufwand durchführen, wobei eine Beschränkung der Anwendungsmöglichkeit nach der Art bisheriger Spezialgeräte wirkungsvoll vermieden ist.A hand-held device designed in this way can be relatively small and can be used like a pair of pliers operate with one hand while the other hand is free to load the device with goods. Depending on, Whether a cutting tool or a ram tool interacts with the crop layer, one can perform cutting operations or processing operations such as pome fruit removal, grape crushing, and the like Juice citrus fruits and perform many other operations quickly and with little effort, whereby a restriction of the application possibility according to the type of previous special devices is effective is avoided.
Wird das Handgerät als Schneidgerät ausgebildet, so läßt sich mit diesem praktisch alles zerkleinern, was für die Nahrungszubereitung benötigt wird. Harte und weiche, blättrige, faserige oder einstückige Früchte, Gemüse, Salate und Küchenkräuter können direkt über dem Kochtopf oder der Schüssel in kontinuierlichem Vorgang zerstückelt bzw. zerhackt werden. Beim Zerstückeln ergibt sich durch das arfindungsgemäße Gerät der Vorteil, daß die Verletzungsgefahr beseitigt ist, die bisher.durch die gegen den das Gutstück abstützenden Daumen gerichtete Messerführung heraufbeschworen wurde. Das Zerhacken von Gutteilen läßt sich mit dem Handgerät sehr viel schneller durchführen als mit einem Küchen- bzw. Wiegemesser auf einem Brettchen, weil das zur Erzielung einer guten HackwirkungIf the hand-held device is designed as a cutting device, practically everything can be shredded with it is needed for food preparation. Hard and soft, leaved, fibrous or one-piece fruits, Vegetables, salads and culinary herbs can be continuously poured directly over the saucepan or bowl Process can be chopped up or chopped up. When dismembering results from the device according to the invention the advantage that the risk of injury is eliminated, the hitherto.by the against the supporting the good piece Thumb directed knife guidance was evoked. The chopping of good parts can be with the hand tool much faster than with a kitchen knife or chopping knife on a board, because that to achieve a good chopping effect
erforderliche portionsweise Arbeiten entfällt. In einem einzigen durchgehenden Arbeitsgang wird das Arbeitsgefäß mit den zu zerkleinernden Ingredienzien gefüllt, wobei die Feinheit der Zerkleinerung Jeweils individuell bestimmt werden kann.Required portion-wise work is not required. In a single continuous operation, the work vessel is filled with the ingredients to be crushed, The fineness of the comminution can be determined individually in each case.
Gutauflage und/oder Schneid- oder Druckstempelwerkzeug können fest oder lösbar mit den Handgriffschenkein verbunden sein. Im letzteren Falle ist ein Austausch von Teilen möglich, durch den das Gerät noch vielseitiger wird.Material support and / or cutting or pressure stamping tool can be permanently or detachably connected to the handle legs be. In the latter case, parts can be exchanged, which makes the device even more versatile will.
In zweckmäßiger Ausgestaltung der Erfindung ist das Schneidwerkzeug als mit dem einen Handgriffschenkel verbundene Messerklinge ausgebildet, während das Gegenorgan eine Arbeitsplatte ist, die wenigstens in der Auftreffzone der Messerklingenschneide elastisch nachgiebig ausgebildet ist. Durch das Auftreffen der Messerklingenschneide auf eine elastische Unterlage wird eine besonders g te Schneidwirkung erzielt, die sogar das Zerkleinern von Salatblättern, gekochtem Fleisch und ähnlichem zuläßt und außerdem zur längeren Aufrechterhaltung der Schneidklingenschärfe beiträgt.In an expedient embodiment of the invention, the cutting tool is designed as having one handle leg connected knife blade formed while the counter-organ is a worktop, which is at least in the The impact zone of the knife blade edge is designed to be elastically resilient. By hitting the knife blade edge A particularly good cutting effect is achieved on an elastic base, even allows the chopping of lettuce leaves, cooked meat and the like and also for longer maintenance contributes to the sharpness of the cutting blade.
Die Arbeitsplatte, auf der das zu zerkleinernde Gut aufliegt, kann insgesamt aus hartem Werkstoff bestehen und lediglich in der Mittelzone einen in eine Längsmittelnut eingelegten elastisch nachgiebigen Streifen aufweisen, der bei Nachlassen seiner elastischen Eigenschaften oder bei Verschleißerscheinurgen ausgewechselt werden kann. Die Arbeitsplatte kann auf der Oberseite geriffelt, und zwar quergerüfelt, ausgebildet sein,The worktop on which the material to be shredded rests can be made entirely of hard material and only in the central zone an elastically flexible strip inserted into a longitudinal central groove have, which is replaced when its elastic properties decrease or when it comes to wear certificates can be. The worktop can be corrugated on the top, namely cross-corrugated, be formed,
damit das Out beim Zusammenklemmen der beiden Arbeitstelle nicht wegrutscht.so that the out when the two workplaces are clamped together does not slip away.
In vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung ist mit der Arbeitsplatte ein verstellbarer Schnittstärkenregler verbunden, der während eines Arbeitsganges die Aufteilung in gleichgroße Stücke erleichtert. Der Schnittstärkenregler kann als quer auf die eine Längshälfte der Arbeitsplatte aufsteckbarer Klemmbügel gestaltet sein, von dessen oberem Schenkel endseitig ein frei nach oben gerichteter Anschlagteil aufragt und der mittels eines Rastorgans zu der Arbeitsplatte gegen Verschiebung sicherbar ist. Das Rastorgan kann als mit einer quergerichteten Reihe von Vertiefungen des einen Teiles zusammenwirkender Steg des anderen Teiles ausgebildet sein. Der Klemmbügel ist auf diese Weise relativ zur Messerklinge in Querrichtung versetzbar, wodurch die Jeweilige Schnittstärke bestimmt wird.In an advantageous embodiment of the invention, the worktop is an adjustable slice thickness regulator connected, which facilitates the division into equal-sized pieces during a work step. Of the The slice thickness regulator can be designed as a clamping bracket that can be slipped onto one longitudinal half of the worktop be, from the upper leg of a freely upwardly directed stop part protrudes at the end and which can be secured against displacement by means of a locking member to the worktop. The locking organ can as a web of the other that cooperates with a transversely directed series of depressions in one part Part be formed. In this way, the clamping bracket can be displaced in the transverse direction relative to the knife blade, whereby the respective cutting thickness is determined.
Anstatt eines Schneidwerkzeuges, das mit einer plattenartigen Gutauflage zusammenwirkt, können die Handgriffschenkel ein Druckstempelwerkzeug mit diesem angepaßter Gutauflage tragen. Beispielsweise kann das Druckstempelwerkzeug des einen Handgrifx'schenkels mit einem die Gutauflage darstellenden Ringteil nach der Art eines Fnvkerners, z.B. für Kernobst, zusammenwirken. Die durch die Handgriffschenkel bedingte Kraftersparnis bedeutet auch in diesem Falle eine erhebliche Arbeitserleichterung . Instead of a cutting tool which interacts with a plate-like crop support, the handle legs can carry a pressure stamp tool with a crop support adapted to this. For example, the plunger of a tool can Handgrifx'schenkels with a deposit surface representing the ring member in the manner of Fn v Kerner, such as for pome fruit, cooperate. The power saving caused by the handle legs also means that work is made considerably easier in this case.
Das Druckstempelwerkzeug 'cann im übrigen ein Zitrus-Incidentally, the pressure stamp tool can be a citrus
fruchtpreßkegel sein, während als Outauflage ein gefäßartiger Teil dient.be fruit press cone, while a vessel-like part serves as an outlay.
Bis auf die Messerklinge können sämtliche Teile des Handgerätes aus Kunststoff gefertigt sein.Except for the knife blade, all parts of the handheld device can be made of plastic.
AusfUhrungsbeispiele der Erfindung werden anhand der Zeichnung näher erläutert. Es zeigen:AusfUhrungsbeispiele the invention are based on the Drawing explained in more detail. Show it:
Fig. 1 eine schaubildliche Ansicht des als Schneidvorrichtung gestalteten Handgerätes in geöffnetem Zustand,1 shows a diagrammatic view of the hand-held device designed as a cutting device in the open state,
Fig. 2 einen Schnitt der Arbeitsplatte längs der Linie H-II in Fig. 1 mit aufgesetztem Schnittstärkenregler,FIG. 2 shows a section of the worktop along the line H-II in FIG. 1 with the slice thickness regulator attached,
Fig. 3 eine Seitenansicht der auseinandergenommenen Einzelteile des Gerätes nach Fig. 1,3 shows a side view of the disassembled individual parts of the device according to FIG. 1,
Fig. 4 eine schematische Seitenansicht eines als Presse für Zitrusfrüchte ausgebildeten Handgerätes mit Druck-Stempelwerkzeug und gefäßartiger Gutauflage.4 shows a schematic side view of a hand-held device designed as a press for citrus fruits with a pressure stamping tool and vessel-like material support.
Zwei HandgriffscherJcel 1 und 2 aus Kunststoff oder Metall sind über eine als Gelenkgehäuse j5 gestaltete Kreuzungsstelle gelenkig miteinander verbunden, wobei das Gelenkgehäuse 3 von einem Bolzen 4 durchsetzt ist, der mittels einer Hutmutter 5 gesichert wird. Der Handgriffschenkel 2 ist im Falle der Fig. 1 bis 3 mit einer Messerklinge 6 mit Wellenschliff 6a lösbar verbunden. Die Messerklinge 6 ist in eine Ausnehmung 7 der Gelenkgehäusehälfte 3a eingelegt und zusätzlich durch einen in eine Lochung 8 der Messerklinge 6 eingreifen-Two handle scissors 1 and 2 made of plastic or metal are articulated to one another via a junction designed as a joint housing j5, wherein the joint housing 3 is penetrated by a bolt 4 which is secured by means of a cap nut 5. The handle leg In the case of FIGS. 1 to 3, 2 is releasably connected to a knife blade 6 with a serrated edge 6a. The knife blade 6 is inserted into a recess 7 of the joint housing half 3a and additionally through one engage in a hole 8 of the knife blade 6-
den Stift 9 gegen Drehung relativ zum Gelenkgehäuse gesperrt.the pin 9 locked against rotation relative to the joint housing.
Der Handgriffschenkel 1 wird hinter der Gelenkgehäusehälfte yo von einer Tragschiene 10 fortgesetzt, auf die zwei Planschleisten 11, 12 einer als ArbeitsplatteThe handle leg 1 is continued behind the joint housing half yo by a support rail 10, onto the two face strips 11, 12 one as a worktop
13 gestalteten Gutauflage klemmend aufgeschoben sind. Die Arbeitsplatte 13 kann insgesamt aus elastisch nachgiebigem Werkstoff gefertigt sein oder sie kann einen elastisch nachgiebigen Streifen 14 aufweisen, der in eine Längsmittelnut I5 der Arbeitsplatte Ij5 herausnehmbar eingelegt ist. Der elastisch nachgiebige Streifen13 designed Gutauflage are pushed on by clamping. The worktop 13 can be made entirely of elastically resilient Be made of material or it can have an elastically resilient strip 14, which in a longitudinal center groove I5 of the worktop Ij5 can be removed is inserted. The resilient strip
14 befindet sich unmittelbar unter der Schneidkante der Messerklinge 6 und wirkt mit dieser so zusammen, daß auch zähes oder far-eriges Gut zerkleinert wird.14 is located immediately below the cutting edge of the knife blade 6 and cooperates with this so that tough or colored material is also crushed.
Zur Bestimmung der Schnittstärke dient ein Schnittstärkenregler 16, der als Bügel gestaltet ist, von dessen oberem Schenkel endsei tig ein frei nach oben gerichteter Anschlagteil 17 ausgeht. Der Bügel 16 ist auf die eine Längshälfte der Arbeitsplatte I3 aufgeklemmt und durch das Zusammengreifen eines Steges 18 mit einer Reihe von Rillenvertiefungen I9 gegen Verschiebung in Vorschubrichtung des zu zerkleinernden Gutes 20 gesichert ist. Je nachdem, in welche Rillenvertiefung 19 der Steg 18 eingreift, verändert sich die Stärke _a des abgeschnittenen Gutstückes. Zweckmäßig sind die Rillenvertiefungen I9 auf beiden Seiten der Messerklinge 6 vorgesehen, so daß die Schneidvorrichtung für Rechts- und für Linkshänder gleichermaßen mit Schnittstärkenregler benutzbar ist.A slice thickness regulator 16, which is designed as a bracket, is used to determine the slice thickness whose upper leg endsei tig a freely upwardly directed stop part 17 emanates. The bracket 16 is clamped onto one longitudinal half of the worktop I3 and by engaging a web 18 with a series of groove recesses 19 against displacement is secured in the feed direction of the material to be shredded 20. Depending on which groove recess 19 the web 18 engages, changes the thickness _a of the cut good piece. Appropriate the groove recesses I9 are provided on both sides of the knife blade 6 so that the cutting device can be used with the slice thickness regulator for right and left-handers alike.
^ine Verschiebung des Klemmbügels 16 in Längsrichtung der Arbeitsplatte 13 wird durch eine Aussparung 21 an der Unterseite der Platte (Fig. 3) erzielt, in die der untere Schenkel des Bügels im wesentlichen passend hineinragt.^ a displacement of the clamping bracket 16 in the longitudinal direction the worktop 13 is achieved by a recess 21 on the underside of the plate (Fig. 3), into which the lower leg of the bracket protrudes substantially fitting.
Die Oberseite der Arbeitsplatte 13 ist mit einer Ouerriffelung 28 profiliert, die ein Wegrutschen des Gutes 21 unter der sich absenkenden Messerklinge 6 verhindert,The top of the worktop 13 has a cross corrugation 28 profiled, which prevents the item 21 from slipping under the lowering knife blade 6,
Zur Arbeitserleichterung stehen die Handgriffschenkel 1, 2 und die mit ihnen verbundenen Arbeitsteile unter der Wirkung einer Spiralfeder 22, die in eine flache Zentralvertiefung der Gelenkgehäusehälfte 3b eingelegt ist (Fig. 3) und deren eines Ende 22a in einer Auskehlung der Gehäusehälfte 3b gehalten wird, während ihr anderes Ende 22b in ein Loch 23 der Gelenkgehäusehälfe 3a eingreift und sich bei zangenartiger Betätigung des Gerätes auf einer bei 24 angedeuteten Bahn hin- und herbewegt. Zur Sicherung des in Schließstellung befindlichen Gerätes dient eine Klammer 25 (Fig. 1), deren Lochungen 26 endseitige Stifte 27 der Handgriffschenkel 1 und 2 übergreifen.The handle legs are available to make work easier 1, 2 and the working parts connected to them under the action of a spiral spring 22, which in a flat Central recess of the joint housing half 3b inserted is (Fig. 3) and one end 22a of which is held in a recess of the housing half 3b, while you other end 22b in a hole 23 of the joint housing half 3a engages and, when the device is operated like a forceps, moves along a path indicated at 24. and moved. A clamp 25 (Fig. 1) is used to secure the device in the closed position, the holes 26 of which extend over the end pins 27 of the handle legs 1 and 2.
Fig. 4 zeigt ein als Presse für Zitrusfrüchte ausgestaltetes Handgerät. In diesem Falle ist der Handgriffschenkel 1 mit einer gefäßartigen Gutauflage 30 verbunden, während der Handgriffschenkel 2 ein kegelig gestaltetes Druckstempelwerkzeug 31 trägt. Gegebenenfalls können die Handgriffschenkel 1, 2 mit den Arbeitsteilen 30, 31 einstückig gestaltet sein.Fig. 4 shows one designed as a press for citrus fruits Handheld device. In this case, the handle leg 1 is connected to a vessel-like material support 30, while the handle leg 2 carries a conical pressure stamp tool 31. Possibly can the handle legs 1, 2 with the working parts 30, 31 be designed in one piece.
Abweichend von den dargestellten Beispielen können beliebige Schneid- oder Druckstempelwerkzeuge mit den
Handgriffschenkeis 1, 2 verbunden sein, wobei diese zu
den Handgriffschenkein fest oder lösbar angeordnet
sein können.Notwithstanding the examples shown, any cutting or ram tools can be used with the
Handle bar 1, 2 be connected, these being fixed or detachable to the handle bar
could be.
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