DE7018333U

DE7018333U - SPIN DRUM FOR CONCENTRATING YEAST MILK OR SIMILAR SUSPENSIONS.

Info

Publication number: DE7018333U
Application number: DE19707018333
Authority: DE
Original assignee: Westfalia Separator GmbH
Current assignee: GEA Mechanical Equipment GmbH
Priority date: 1970-05-16
Filing date: 1970-05-16
Publication date: 1970-09-03

Description

Schleudertrommel zum konzentrieren von Hefemilch oder dergleichen SuspensionenCentrifugal drum for concentrating yeast milk or similar suspensions

Die Neuerung bezieht sich auf Schleudertrommeln zum Konzentrieren suspendierter Feststoffe. Das Konzentrat tritt als fließfähiger Brei kontinuierlich aus der Trommel durci. Röhrchen aus, die von der Peripherie des größten Trommelirmendurchmessers näher zur Drehachse führen und in deren Austrittsöffnung eine kalibrierte Düse eingesetzt ist. Die Verlegung des Austritts für das Konzentrat auf inen kleineren Trommeldurchmesser ist bei bestimmten Suspensionen erforderlich, um die gewünschte Konzentrierung der Feststoffe zu erreichen.The innovation relates to centrifugal drums for concentrating suspended solids. The concentrate occurs as flowable pulp continuously from the drum durci. Tubes from the periphery of the largest drum screen diameter lead closer to the axis of rotation and in the outlet opening of which a calibrated nozzle is inserted. The relocation the outlet for the concentrate on a smaller drum diameter is necessary for certain suspensions to achieve the desired concentration of solids.

Schleudertrommeln dieser Art, die für die Konzentrierung von Hefemilch oder anderer bakterienhaltiger Suspensionen eingesetzt werden, müssen zwecks Vermeidung von Infektionen von Zeit zu Zeit mit Heißwasser oder Heißdampf sterilisiert werden .Centrifugal drums of this type, which are used for the concentration of yeast milk or other suspensions containing bacteria must be sterilized with hot water or superheated steam from time to time to avoid infections .

Nach dem Abschalten des Zulaufs bleibt a"-. ->r in der Trommel ein Teil des Konzentrats zurück, des'.-en freier Spiegel auf Grund der bestehenden kommunizierenden Verbindung den gleichen Abstand von der Drehachse hat wie die Düsenöffnungen. Da das Konzentrat spezifisch schwerer ist als Wasser, kann das zwecks Sterilisation in die Trommel geleitete Heißwasser oder der Heißdampf nicht in diese Schicht eindringen und mit den von diesem Rückstand belegten Teilen der Tr-mm^l -anr.r ' : in Berührung kommen. Eine ausreichende Sterilisation ^;." v* .omit nicht erreicht.After the feed has been switched off, a part of the concentrate remains in the drum, the '.- en free mirror, due to the existing communicating connection, has the same distance from the axis of rotation as the nozzle openings heavier than water for sterilization can not penetrate into the drum ducted hot water or hot steam in this layer and with the space occupied by this residue parts of the Tr-mm ^ l -anr.r ':. come in contact, a sufficient ^{sterilization;} . " v * .o with not reached.

Der Neuerung liegt die Aufgabe zu Grunde, eine Yrommel der genannten Bauart so auszubilden, daß eine vollkommene Sterilisation möglich ist.The innovation is based on the task of creating a Yrommel to train mentioned design so that a complete sterilization is possible.

Gelöst wird diese Aufgabe gemäß der Neuerung dadurch, daß die Trommel in der Ebene ihres größten Durchmessers mit auf den Umfang verteilten Öffnungen versehen ist, die mittels Stopfen geöffnet und geschlossen werden können, die durch eine verschließbare Öffnung im Gehäuse von außen zugänglich sind.This object is achieved according to the innovation in that the drum in the plane of its largest diameter with on the Circumferentially distributed openings is provided, which can be opened and closed by means of plugs, which can be closed by a Opening in the housing are accessible from the outside.

Nach Beendigung einer jeden Schleuderperiode ist die Trommel kurzzeitig stillzusetzen, um die Stopfen aus den Öffnungen herausnehmen zu können.At the end of each spin cycle, the drum must be stopped for a short time in order to remove the stoppers from the openings to be able to take out.

Nach dem Wiederingangsetzen des Separators wird das in der Trommel zurückgebliebene Konzentrat durch diese Öffnungen herausgeschieudei'L und beim uauiifulgcnücn BoD^iiiokcü U«=x Trommel mit Heißwasser oder Heißdampf praktisch restlos entfernt. Das Heißwasser oder der Heißdampf kommt dann mit allen Teilen der Trommelinnenfläche in Berührung, so daß eine vollständige und wirksame Sterilisation erreicht wird.After restarting the separator, the concentrate remaining in the drum is released through these openings ejected and with the uauiifulgcnücn BoD ^ iiiokcü U «= x The drum was practically completely removed with hot water or superheated steam. The hot water or the superheated steam then comes into contact with all parts of the inner surface of the drum, so that a complete and effective sterilization is achieved.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Neuerung dargestellt.In the drawing is an embodiment of the innovation shown.

Mit 1 ist die Schleudertrommel bezeichnet, von deren radial äußerstein Teil ihres Innenraumes 2 mehrere Röhrchen 3 f'^:r die Ableitung des Konzentrats näher zur Drehachse führen. In die Mündungen dieser Röhrchen 3 sind kalibrierte Düsen 4 eingesetzt. Nach dem Sperren des Zulaufs bleibt ein Rest des Konzentrats in der Trommel zurück. Der freie Spiegel dieser Schicht liegt in gleichem Abstand von der Drehachse wie die Düsen k. Er ist durch die Niveaulinie 5 angedeutet.1 with the centrifugal drum is designated, of the radially outermost part of its interior 2 several tubes 3 f ' ^: r lead the discharge of the concentrate closer to the axis of rotation. Calibrated nozzles 4 are inserted into the mouths of these tubes 3. After the inlet has been blocked, a residue of the concentrate remains in the drum. The free mirror of this layer is at the same distance from the axis of rotation as the nozzles k. It is indicated by level line 5.

Gemäß der Neuerung ist die Trommel in der Ebene ihres größten Durchmessers mit Öffnungen versehen, die während de=; Betriebes durch Stopfen 6 verschlossen sind. Die Stopfen sind von außen zugänglich, so daß sie ohne Zerlegen der Trommel eingesetzt und herausgenommen werden können. Damit sie dem Bedienungspersonal auch ohne Abnehmen des Gestelloberteiles 7 zugänglich sind, ist dieses mit einer seitlichen, durch einen Deckel 8 verschließbaren Öffnung versehen. Nachdem beim Stillstand der Trommel die Stopfen 6 herausgenommen worden sind, wird das in der Trommel verbliebene Konzentrat nach dem ■Wiederingangsetzen des Separators durch die frei gelegten Öffnungen ausgeschleudert. Beim Beschicken der Trommel mit Heißwasser oder Heißdampf wird eine völlige Sterilisation erreicht Um ein besseres Abgleiten der festen Rückstände zu den freigelegten Auswurföffnungen zu erreichen, können diese Öffnungen in Umfangsrichtung trichterförmige Erweiterungen 9 aufweisen.According to the innovation, the drum is provided with openings in the plane of its largest diameter, which during de =; Operation are closed by plug 6. The plugs are accessible from the outside so that they can be inserted without dismantling the drum and can be taken out. So that they are available to the operating personnel without removing the upper frame part 7 are accessible, this is provided with a lateral opening that can be closed by a cover 8. After at standstill If the stoppers 6 have been removed from the drum, the concentrate remaining in the drum will be re-started of the separator thrown out through the exposed openings. When loading the drum with hot water or superheated steam, complete sterilization is achieved To reach discharge openings, these openings can have funnel-shaped extensions 9 in the circumferential direction.

Claims

SCHJTZ CLAIMS

.Schleudertrommel) for concentrating yeast milk or the like suspensions with greater detail in the outermost portion of the drum interior space to the rotational axis leading Ableitröhrchen for the concentrate, dadu rc h, that the drum (1) in the plane of their., The largest diameter distributed on the periphery of openings is provided, which can be opened and closed by means of plugs (6) which are accessible from the outside through a closable opening in the housing (7).

2) centrifugal drum according to claim 1, characterized in that '? the openings which can be closed by the stoves (6) are provided on their inside with conical extensions (9) running in the circumferential direction.