DE7018333U - Schleudertrommel zum konzentrieren von hefemilch oder dergleichen suspensionen. - Google Patents

Description

Schleudertrommel zum konzentrieren von Hefemilch oder dergleichen Suspensionen

Die Neuerung bezieht sich auf Schleudertrommeln zum Konzentrieren suspendierter Feststoffe. Das Konzentrat tritt als fließfähiger Brei kontinuierlich aus der Trommel durci. Röhrchen aus, die von der Peripherie des größten Trommelirmendurchmessers näher zur Drehachse führen und in deren Austrittsöffnung eine kalibrierte Düse eingesetzt ist. Die Verlegung des Austritts für das Konzentrat auf inen kleineren Trommeldurchmesser ist bei bestimmten Suspensionen erforderlich, um die gewünschte Konzentrierung der Feststoffe zu erreichen.

Schleudertrommeln dieser Art, die für die Konzentrierung von Hefemilch oder anderer bakterienhaltiger Suspensionen eingesetzt werden, müssen zwecks Vermeidung von Infektionen von Zeit zu Zeit mit Heißwasser oder Heißdampf sterilisiert werden .

Nach dem Abschalten des Zulaufs bleibt a"-. ->r in der Trommel ein Teil des Konzentrats zurück, des'.-en freier Spiegel auf Grund der bestehenden kommunizierenden Verbindung den gleichen Abstand von der Drehachse hat wie die Düsenöffnungen. Da das Konzentrat spezifisch schwerer ist als Wasser, kann das zwecks Sterilisation in die Trommel geleitete Heißwasser oder der Heißdampf nicht in diese Schicht eindringen und mit den von diesem Rückstand belegten Teilen der Tr-mm^l -anr.r ' : in Berührung kommen. Eine ausreichende Sterilisation ^;." v* .omit nicht erreicht.

Der Neuerung liegt die Aufgabe zu Grunde, eine Yrommel der genannten Bauart so auszubilden, daß eine vollkommene Sterilisation möglich ist.

Gelöst wird diese Aufgabe gemäß der Neuerung dadurch, daß die Trommel in der Ebene ihres größten Durchmessers mit auf den Umfang verteilten Öffnungen versehen ist, die mittels Stopfen geöffnet und geschlossen werden können, die durch eine verschließbare Öffnung im Gehäuse von außen zugänglich sind.

Nach Beendigung einer jeden Schleuderperiode ist die Trommel kurzzeitig stillzusetzen, um die Stopfen aus den Öffnungen herausnehmen zu können.

Nach dem Wiederingangsetzen des Separators wird das in der Trommel zurückgebliebene Konzentrat durch diese Öffnungen herausgeschieudei'L und beim uauiifulgcnücn BoD^iiiokcü U«=x Trommel mit Heißwasser oder Heißdampf praktisch restlos entfernt. Das Heißwasser oder der Heißdampf kommt dann mit allen Teilen der Trommelinnenfläche in Berührung, so daß eine vollständige und wirksame Sterilisation erreicht wird.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Neuerung dargestellt.

Mit 1 ist die Schleudertrommel bezeichnet, von deren radial äußerstein Teil ihres Innenraumes 2 mehrere Röhrchen 3 f'^:r die Ableitung des Konzentrats näher zur Drehachse führen. In die Mündungen dieser Röhrchen 3 sind kalibrierte Düsen 4 eingesetzt. Nach dem Sperren des Zulaufs bleibt ein Rest des Konzentrats in der Trommel zurück. Der freie Spiegel dieser Schicht liegt in gleichem Abstand von der Drehachse wie die Düsen k. Er ist durch die Niveaulinie 5 angedeutet.

Gemäß der Neuerung ist die Trommel in der Ebene ihres größten Durchmessers mit Öffnungen versehen, die während de=; Betriebes durch Stopfen 6 verschlossen sind. Die Stopfen sind von außen zugänglich, so daß sie ohne Zerlegen der Trommel eingesetzt und herausgenommen werden können. Damit sie dem Bedienungspersonal auch ohne Abnehmen des Gestelloberteiles 7 zugänglich sind, ist dieses mit einer seitlichen, durch einen Deckel 8 verschließbaren Öffnung versehen. Nachdem beim Stillstand der Trommel die Stopfen 6 herausgenommen worden sind, wird das in der Trommel verbliebene Konzentrat nach dem ■Wiederingangsetzen des Separators durch die frei gelegten Öffnungen ausgeschleudert. Beim Beschicken der Trommel mit Heißwasser oder Heißdampf wird eine völlige Sterilisation erreicht Um ein besseres Abgleiten der festen Rückstände zu den freigelegten Auswurföffnungen zu erreichen, können diese Öffnungen in Umfangsrichtung trichterförmige Erweiterungen 9 aufweisen.

Claims (2)

1. SCHJTZANSPRUCHE

   ) .schleudertrommel zur Konzentrieren von Hefemilch oder dergleichen Suspensionen mit vom äußersten Teil des Trommelinnenraumes näher zur Drehachse führenden Ableitröhrchen für das Konzentrat, dadurch gekennzeichnet, daß die Trommel ( 1 ) in der Ebene ihre., größten Durchmessers mit auf den Umfang verteilten Öffnungen versehen ist, die mittels Stopfen (6) geöffnet und geschlossen werden können, die durch eine verschließbare Öffnung im Gehäuse (7) von außen zugänglich sind.
2. 2) Schleudertrommel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, da'? die durch die Stcofen (6) verschließbaren Öffnungen auf ihrer Innenseite mit in Umfangsrichtung verlaufenden konischen Erweiterungen (9) versehen sind.