DE645300C

DE645300C - Speisenplatte mit Einsatzrahmen zum Unterteilen der Platte fuer verschiedene Speisen

Info

Publication number: DE645300C
Application number: DES120529D
Authority: DE
Original assignee: CORINNE SITTE GEB BLAUM
Current assignee: CORINNE SITTE GEB BLAUM
Priority date: 1935-11-20
Filing date: 1935-11-20
Publication date: 1937-05-25

Description

Speisenplatte mit Einsatzrahmen zum Unterteilen der Platte für verschiedene Speisen Es sind Speisenplatten mit herausnehmbaren Querwänden zum Unterteilen der Platten für verschiedene Speisen bekannt.
Ferner sind bereits Einsatzralunen mit festen Trennwänden für Speisenplatten,welche die ganze Grundfläche der Platte ausfüllen, bekanntgeworden.
Derartige Einsatzrahmen und Querwände sind nur für eine ganz bestimmte Platten größe verwendbar und gestatten keine Veränderung der Unterteilungen derselben zur Anpassung an die Art und Menge der jeweils zur Verfügung stehenden Speisen. Außerdem kann auch nicht der Form der Speisen und derem Aussehen Rechnung getragen werden. Es ist vielmehr durch die festen Trennwände ein für allemal die Unterteilung und damit die erzielbare Garnierung festgelegt.
Gegenüber diesen bekannten Speisienplatten mit Einsatzrahmen besteht die Erfindung darin, daß eine Mehrzahl von Einsatzstücken in Form von Kreis-oder Ovalringen, Drei-oder Mehneckrahmen von wesentlich geringerem Einzelausmaß als der Plattenboden neben- oder ineinander lose auf den Plattenboden aufgestellt und je nach den unterzubringenden Speisen die Zwischenräume zwischen den einzelnen Rahmen durch Einfügen zwischen die Rahmen einzulegender oder auf diese aufzusetzender Trennwände festgelegt werden.
Dadurch wird vor allem der Vorteil erzielt, daß -die Einsatzrahmen für jede beliebige Sp.eisenplatte verwendet werden können und jeweils der Art und der Menge der zu verwendend-en Speisen durch geeignete Auswahl angepaßt werden können. Die Zusammenfügung der :einzelnen Einsätze in entsprechenden, der Größe und der Art der jeweils vorhandenen Speisen angep,aßten Formen kann beliebig vorgenommen werden.
Die verwendeten Trennwände ermöglichen außer der weiteren Unterteilung der Platte eine gute Versteifung der Einsätze -und verhindern eine Verschiebung der ganzen Garnierung.
Der Erfindungsgegenstand kann insbesonders auch für Schulungszwecke im Garnieren Verwendung finden, da er gestattet, verschiedene Aufmachungen mit jeweils den gleichen vorhandenen Grundmitteln zu bewerkstelligen und hernach in Vergleich zu setzen.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel. der Speisenplatte mit Einsatzrahmen nach der Erfindung in Abb. i in einem Schnitt nach der Linie A-B von Abb. z veranschaulicht, welch letztere eine Draufsicht zeigt. .
Hierbei sind die Speisenplatte mit a, die Einsatzrahmen mit b, e, d und e bezeichnet. Die Einsatzrahmen b, c haben die' Form von Kreisringen und sind konzentrisch zueinander angeordnet. Der Einsatzrahmend weist rechteckige und der Einsatzrahmene dreieckige Form auf.
Die Einsatzrahmen, welche offene Gebilde sind und geschlossene Umrißformen beliebiger Gestalt aufweisen, können von gleicher oder verschiedener Höhe sein, wie in Abb. i dargestellt ist.
Die Zwischenräume können durch Trennwände/, wie dies für die Einsatzrahmen b, c. angegeben ist, weiterhin unterteilt werden. Diese Trennwände können zwischen die, Rahmen eingesetzt oder auf die Oberkanten: der Rahmen aufgesetzt werden, wie dies bei dem gezeichneten Ausführungsbeispiel angegeben ist.
Der zwischen den Einsatzrahmen und dem Plattenrand verbleibende Raum kann ebenfalls zur Garnierung herangezogen werden und wiederum durch Trennwände unterteilt sein, die zwischen den benachbarten Einsatzrahmen eingefügt werden.
Die Umrißformen der Einsatzrahmen können in beliebiger Abweichung von den ggzeichneten oval-, herz- oder sternförmig gewählt werden oder auch Zahl- oder Buchstabenform erhalten.
Die Auswahl der Farben der Einsatzrahmen und der Trennwände kann in beliebiger Art erfolgen und diese aus beliebigem Baustoff, wie Glas, Porzellan, Kunstmasse, Metalle oder auch verchromtem Metall, hergestellt sein, so daß auch eine Anpassung -an die Farben der Speisen herbeigeführt @_K:erden kann.

Claims

PATRNTANSPRUCH: Speisenplatte mit Einsatzrahmen zum Unterteilen der Platte für verschiedene Speisen, dadurch gekennzeichnet, daß eine Mehrzahl von Einsatzstücken in Form von Kreis- oder Ovalringen, Drei- oder Mehreckrahmen von wesentlich geringerem Einzelausmaß als der Plattenboden neben-oder ineinander lose auf den Plattenboden aufgestellt und je nach den unterzubringenden Speisen die Zwischenräume zwischen den einzelnen Rahmen durch Einfügen zwischen die Rahmen einzulegender oder auf diese aufzusetzender Trennwände festgelegt werden.