DE626608C

DE626608C - Maschine zum Zerteilen von Fruechten, insbesondere von AEpfeln und Birnen

Info

Publication number: DE626608C
Application number: DEB168428D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1935-01-25
Filing date: 1935-01-25
Publication date: 1936-02-28

Description

Maschine zum Zerteilen von Früchten, insbesondere von Äpfeln und Birnen Die Erfindung bezieht sich auf eine Maschine zum Zerteilen von Früchten, insbesondere von Äpfeln und Birnen, mit einem Messerrost und einer senkrecht verschiebbaren Druckplatte, die mit dem Messerrost entsprechenden und in dessen Zwischenräume eindringenden Vorsprüngen versehen ist.
Die bisher bekanntgewordenen Maschinen gleichen Zweckes haben sich infolge ihrer unzweckmäßigen Ausführungen als nachteilig erwiesen, da einerseits durch Anwendung eines beweglichen Messerrostes die geschnittenen Scheiben einzeln aus demselben entfernt werden müssen, während andererseits bei anderen Ausführungen eine mehr oder weniger große Quetschung der Frucht beim Schneiden unvermeidlich ist. Der allen bekannten Maschinen anhaftende Nachteil besteht jedoch darin, daß es mit denselben nicht möglich ist, ein Zerteilen von in rascher Folge eingelegten Früchten, z. B. bei mechanischer Einlegung, vorzunehmen.
Demgegenüber ermöglicht die Erfindung in fortschrittlicher Weise ein Zerteilen von von Hand oder maschinell eingelegten Früchten selbst in größter Geschwindigkeit, da eine bewegliche Führungsstange den Früchten stets die geforderte Schneidlage gibt und eine als muldenförmiger Messerrost ausgebildete Schneidgutauflage die Früchte sicher ohne Quetschung auffängt. Der nachfolgende Stempel drückt das Schneidgut vollständig durch den Rost, so daß derselbe stets frei von Rückständen ist.
Das Wesen der Erfindung wird darin erblickt, daß zum Zerteilen von geschälten und durchbohrten ganzen Früchten in Längsschnitte der Messerrost der halben Fruchtform entsprechend muldenförmig ausgebildet und in seiner Mitte mit einer senkrecht verschiebbaren Führungsstange versehen ist, daß die Vorsprünge der Druckplatte mit einer entsprechend muldenförmigen, Ausnehmung und einer mittleren Bohrung versehen sind und daß die Druckplatte in ihrer höchsten Stellung ausschwenkbar und mit der Führungsstange derart verbunden ist, daß beim Ausschwenken der Druckplatte die Führungsstange sich nach oben und bei der Abwärtsbewegung der Druckplatte sich nach unten bewegt. Die Messer des Messerrostes sind zur Erzielung verschiedener Schnittstärken in der Maschine auswechselbar gelagert.
In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise dargestellt, und zwar zeigt: Abb. x einen Längsschnitt durch die Maschine mit ausgeschwenkter Druckplatte, Abb. 2 einen Längsschnitt durch die Maschine mit der Anordnung der durch den Messerrost stoßenden Vorsprünge der Druckplatte; Abb. 3 die Draufsicht auf den Messerrost und Abb. q. die Draufsicht auf die Vorsprünge der Druckplatte.
Die Maschine besteht aus einem muldenförmig in Form der halben Frucht durchgebogenen, als Schneidgutauflage dienenden Messerrost, in dessen Mittelpunkt eine senkrecht verschiebbare Führungsstange 2 vorgesehen ist. Die das Schneidgut 5 durch den Messerrost = hindurchdrückende Druckplatte 3 .ist schwenkbar und senkrecht beweglich vorgesehen und weist strahlenförmige Vorsprünge 4 auf, deren Anzahl der Höchstzahl der Messerzwischenräume des- Messerrostes i entsprechen. Die Messer des Rostes z sind zur Erzielung verschiedener Schnittstärken auswechselbar gelagert. Die Druckplatte 3 ist mit der Führungsstange 2 derart verbunden, daß beim Ausschwenken der Druckplatte 3 die Führungsstange 2 sich nach oben und bei der Abwärtsbewegung der Druckplatte 3 sich nach unten bewegt. Das mit einer Bohrung 6 versehene Schneidgut 5 wird nun über die Führungsstange 2 gestülpt, woraufhin dann mittels Hebeldruck die Druckplatte 3 eingeschwenkt und abwärts bewegt wird. Die Vorsprünge 4 der Druckplatte i drücken nun das Schneidgut durch den Messerrost = hindurch. Bei dieser Bewegung schiebt sich die Führungsstange 2 ebenfalls zurück und ruht dann in einer Bohrung 7 der Druckplatte 3.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Maschine zum Zerteilen von Früchten, insbesondere von Äpfeln und Birnen, mit einem Messerrost und einer senkrecht verschiebbaren Druckplatte, die mit dem Messerrost entsprechenden und in dessen Zwischenräume eindringenden Vorsprüngen versehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß zum Zerteilen von geschälten und durchbohrten ganzen Früchten in Längsschnitte der Messerrost (i) der halben Fruchtform entsprechend muldenförmig ausgebildet und in seiner Mitte mit einer senkrecht verschiebbaren Führungsstange (2) versehen ist, daß die Vorsprünge (4) der Druckplatte (3) mit einer entsprechend muldenförmigen Ausnehmung und einer mittleren Bohrung (7) versehen sind und daß die Druckplatte (3) in ihrer höchsten Stellung ausschwenkbar und mit der Führungsstange (2) derart verbunden ist, daß beim Ausschwenken der Druckplatte (3) die Führungsstange (2) sich nach oben und bei der Abwärtsbewegung der Druckplatte (3) sich nach unten bewegt.
2. Maschine zum Zerteilen von Früchten nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Messer .des Messerrostes (i) zur Erzielung verschiedener Schnittstärken in der Maschine auswechselbar gelagert sind.