DE4039017A1 - Mittel zur qualitaetsverbesserung von kernobst - Google Patents
Mittel zur qualitaetsverbesserung von kernobstInfo
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Description
Die Erfindung betrifft ein Mittel, durch dessen Applikation
auf Kernobstbäume eine Qualitätsverbesserung der Früchte
erreicht wird. Diese Qualitätsverbesserung besteht in
erster Linie in einer Erhöhung der Masse der Früchte, in
einer Erhöhung ihrer Zellzahl und des Zellvolumens und
dadurch in einer Verbeserung der Lagerfähigkeit sowie in
einer Verbeserung der Glattschaligkeit durch Verringerung
des Berostungsgrades. Gleichzeitig wird eine Blühstimulierung
für das Folgejahr bewirkt. Das erfindungsgemäße
Mittel ist für den Einsatz in Produktionsanlagen
geeignet.
Natürliche Brassinosteroide und deren synthetische Analoga
besitzen z. T. eine beträchtliche biologische Aktivität. In
einer Reihe von Publikationen und Patenten werden
wachstumsfördernde und Antistreß-Eigenschaften von
Brassinosteroiden beschrieben und deren Anwendung in der
Landwirtschaft vorgeschlagen (G. Adam, V. Marquardt, Phytochemistry
25, 1787 (1986); W. J. Meudt, ACS Symp. Ser.
325, 53 (1987); N. B. Mandava, Ann. Rev. Plant Physiol.
Plant Mol. Biol. 39, 23 (1988); K. Hamada, FFTC Book Ser.
34, 188 (1986)).
Für (22S, 23S)-Homobrassinolid (EP 00 40 517) und für
Homobrassi-nolid (EP 00 80 381) wird eine Verkürzung der
Kultivierungsperiode und eine damit verbundene Erhöhung
des Ertrages und der Fruchtqualität für eine Reihe von
Kulturpflanzen, incl. Äpfel, beansprucht. Verstärkende
Effekte, z. B. Erhöhung des Zuckergehaltes, Ertragssteigerungen
und gleichmäßigere Reife mit modifizierten
Homobrassinoliden sind patentiert (DE 32 34 606). Auch ein
resistenzverbesserndes Mittel, welches Brassinolid
enthält, das gegen Brand an Obstbäumen, hervorgerufen durch
Pilze der Gattung Alternaria, wirkt, ist beschrieben
(JP 61-76 404).
Synergistische Effekte von Brassinoliden mit Salze von
Cholin zur Steigerung der Qualität von Blüten und Früchten
von Pflanzen wurden ebenfalls patentiert, wonach im Falle
von Obst, incl. Äpfel, die Größe, der Zuckergehalt sowie
der Frischegrad (Erhaltung der Frische) günstig beeinflußt
werden (EP 02 20 514).
Zur Verbesserung der Fruchtqualität und Minderung der
Alternanz wird beim Intensivanbau von Kernobst eine
chemische Fruchtausdünnung durchgeführt. Als Ausdünnungsmittel
werden α-Naphthylessigsäure (NAA) bei Apfel und
Birne, Naphthylacetamid (NAAm) und α-Naphthyl-N-methylcarbamat
(Carbaryl) bei Apfel angewandt. Neben der Erhöhung
des Fruchtgewichtes erhielten Zika (Ved. pr. ovoc
12 (1989) und Schmidt et al. (V8/0 Forschungsabschlußbericht
1990, AdL) positive Wirkungen von NAA auf Lagerfähigkeit,
Geschmack und Aussehen der Äpfel sowie höhere
Blühstsärke im Folgejahr.
Trotz der inzwischen 50 Jahre umfassenden Erfahrung mit der
chemischen Fruchtausdünnung wurde bisher kein vollständig
zufriedenstellendes Verfahren gefunden (Schumacher, Die
Fruchtbarkeit der Obstgehölze, Verlag Ulmer 1989). So sind
besonders NAA und NAAm inihrer Wirkung stark witterungsabhängig
und damit unsicher (Vogl, Rhein. Monatszeitschrift
76, 145 (1988), Jones et al., J. Hort. Sci. 63, 27
(1988)). Dazu kommen sortenspezifische Wirkungen, die bei
Vertretern der Delicious-Gruppe bis zu Kleinfrüchtigkeit
reichen können (Basak, Fruit Sci. Rep. 15, 168 (1988),
Lehmann et al., Hort. Sci. 22, 214 (1987), Link, Obstbau 9,
222 (1984)). Carbaryl erhöht zuverlässig die Fruchtgröße,
wird aber wegen seiner Wirkung auf Nützlinge im
integrierten Obstbau zunehmend abgelehnt (Meli et al.,
Schweiz. Zeitschr. Obst und Weinbau 126, 67 (1990)). Bei
empfindlichen Sorten kann es die Berostung verstärken
(Vogl, Gartenbau 33, 371 (1985), Link, Erwerbsobstbau 13,
145 (1971)).
Die Anwendung einer Kombination von Brassinosteroiden mit
Auxinen zur Ausdünnung und zusätzlichen Erhöhung des
Fruchtgewichtes im Apfelanbau bei gleichzeitiger Verbesserung
der Glattschaligkeit und zur Erhöhung der
Zellzahl und des Zellvolumens sowie zur Blühstimulierung
für das Folgejahr ist bisher nicht bekannt.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Qualität von
Kernobst zu verbessern.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß ein
Mittel auf die Kernobstbäume appliziert wird, das
mindestens ein Brassinosteroid der allgemeinen Formel 1 in
Mischung mit mindestens einem natürlichen oder
synthetischen Auxin enthält. In der allgemeinen Formel 1
bedeuten R einen geradkettigen oder verzweigten Alkylrest,
der bis zu 8 Kohlenstoffatome enthält, eine vicinale
Glycolgruppierung trägt und eine C-C-Doppelbindung aufweisen
kann. Es handelt sich bei den Wirkstoffen der allgemeinen
Formel 1 um natürliche oder synthetische Verbindungen.
Beispiele für erfindungsgemäß geeignete
Brassinosteroide sind 24-Epibrassinolid, (22S, 23S)-Homobrassinolid
und Tris-epibrassinolid, ein Beispiel für ein
geeignetes Brassinosteroidgemisch 24-Epibrassinolid/Trisepibrassinolid.
Als Auxin wird insbesondere α-Naphthylessigsäure
eingesetzt.
In dem erfindungsgemäßen Mittel sind im allgemeinen außer
den Wirkstoffen übliche Hilfs- und Zusatzstoffe enthalten,
wie flüssige oder feste Streck- oder Verdünnungsmittel
und/oder oberflächenaktive Stoffe. Wesentlich für die
Erzielung der Wirkung ist, daß die Wirkstoffe in einem
günstigen Verhältnis gemischt und mit Dispergier- oder
Trägerstoffen kombiniert werden, um eine optimale Aufnahme
durch die Obstbäume zu gewährleisten. Als zweckmäßig hat
sich ein Verhältnis Brassinosteroid : Auxin von ca. 1 : 10
erwiesen.
Die oben genannten Wirkstoffe können auch mit anderen
Wachstumsregulatoren und/oder Phytohormonen, Düngemitteln
oder Pflanzenschutzmitteln formuliert sein oder gemeinsam
mit solchen Stoffen appliziert werden.
Das erfindungsgemäße Mittel wird durch Vermischen der
Brassinosteroide und Auxine mit den Zusätzen hergestellt
und liegt dann als Lösung, Emulsion, Suspension, Pulver,
Granulat oder Tablette vor.
Die Wirkstoffe werden in Form ihrer Formulierungen bzw. der
daraus bereiteten Applikationsformen in üblicher Weise
angewendet, z. B. durch Verspritzen oder Versprühen.
Geeignete Applikationsformen sind beispielsweise wäßrige
Lösungen, durch übliche Dispergiermittel stabilisierte
Suspensionen oder Emulsionen sowie Spritz- oder Bestäubungsmittel.
Das erfindungsgemäße Mittel wird auf die oberirdischen
Teile von Kernobstbäumen, insbesondere von Apfel oder
Birne, im Blühzeitrum oder danach, bis zu einem Fruchtdurchmesser
der physiologisch bevorzugten Mittelfrucht von
30 mm, appliziert.
Die erforderliche Aufwandmenge an Wirkstoff hängt von den
eingesetzten Brassinosteroiden und Auxinen und vom Kronenvolumen
der Bäume ab. Im allgemeinen werden 0,01 bis
20 g/ha Brassinosteroid angewandt. Bei der Applikation
von Lösungen liegt die Aufwandmenge in der Größenordnung
von 2 l/Baum. Vorteilhaft sind die geringen Konzentrationen,
die für einen erfolgreichen Einsatz des
erfindungsgemäßen Mittels benötigt werden. Sie liegen im
Bereich von ca. 10 ppm Auxin und ca. 1 ppm Brassinosteroid.
Die Anwendung von α-Naphthylessigsäure allein, wie sie
standardgemäß zur Fruchtausdünnung bei Kernobst eingesetzt
wird, reduziert den Anteil sehr kleiner Früchte durch
Fruchtausdünnung, ohne jedoch ausreichend viele Früchte zu
erbringen, die eine marktfähige Größe haben. Beispielsweise
führt bei den weltweit verbreiteten Vertretern der
Delicious-Gruppe die Anwendung von NAA allein nicht zu
ausreichend vielen Früchten, die <70 mm sind (Schwellengröße
für Qualitätsobst).
Die Anwendung des erfindungsgemäßen Mittels erbringt
gegenüber α-Naphthylessigsäure neben der Fruchtausdünnung
zusätzlich eine wesentliche Qualitätsverbesserung der
Früchte. Das betrifft insbesondere die Beeinflussung der
Fruchtgröße zugunsten marktfähiger Größenklassen, die
Erhöhung der inneren Fruchtqualität durch Erhöhung der
Zellzahl und des Zellvolumens der Früchte, wodurch vor
allem die Lagerfähigkeit verbessert wird, und die Erhöhung
der äußeren Fruchtqualität durch Verbesserung der Glattschaligkeit,
insbesondere durch Verminderung des
Berostungsgrades. Die üblichen zusätzlichen Spritzungen zur
Schalenglättung, z. B. mit Gibberellin enthaltenden Mitteln,
sind dadurch nicht mehr erforderlich. Gleichzeitig wird
mit dem erfindungsgemäßen Mittel eine Blühstimulierung für
das Folgejahr erreicht.
Bereits mit 24-Epibrassinolid allein erreicht man eine
günstigere Beeinflussung der Fruchtgröße als bei der
Behandlung mit NAA, obwohl keine Ausdünnungswirkung erzielt
wird. Die Fruchtgrößenverteilung ist jedoch noch unbefriedigend,
beispielsweise bei Golden Delicious in den
Klassen <70 mm. Bei Einsatz von24-Epibrassinolid und NAA
stieg der Anteil an Äpfeln mit einem Durchmesser <70 mm
von 3 kg auf 14 kg pro Baum, wobei sich der Berostungsgrad
auf 8% der Fläche gegenüber 42% bei der Kontrolle verringerte.
Bei Einsatz von (22S, 23S)-Homobrassinolid und NAA
lag die Fruchtmasse pro Apfel um 11 g über der bei
alleinigem Einsatz von NAA und um 17 g über der Fruchtmasse
der Kontrolle. Dabei traten nach der Behandlung mit dem
erfindungsgemäßen Mittel keine Früchte kleiner als 50 mm
auf. In den Größenklassen über 70 mm trat eine deutliche
Verbesserung (20% gegenüber 11%) auf. Das war mit keinem
der beiden Wirkstoffe allein zu erreichen. Im Folgejahr
lag die Blühstärke 1,4 Noten über der Kontrolle und 0,6
Noten über NAA (Bonitur 1-9, 1 keine Blüten).
Die durch die Kombination von Brassinosteroid und Auxin in
dem erfindungsgemäße Mittel erzielten Wirkungen waren
überraschend, weil es sich dabei nicht nur um eine
kumulative Wirkung handelt.
Durch die Kombination der positiven Effekte wird ein
Synergismus herbeigeführt.
Da Brassinosteroide in der Natur weit verbreitet sind und
von Mensch und Tier mit Nahrung pflanzlicher Herkunft
aufgenommen werden, sind die physiologisch unbedenklich.
Außerdem sind sie leicht und vollständig abbaubar. Dadurch
sowie durch die geringen Aufwandmengen ist das erfindungsgemäße
Mittel umweltschonend und für den integrierten
Pflanzenschutz geeignet.
Die Erfindung soll nachstehend an einigen Ausführungsbeispielen
erläutert werden.
Die Behandlung erfolgte 1990 je Behandlungsvariante an 5
Bäumen der Sorte Golden Delicious/M9 im Vollertragsstadium am
Standort Krögis, Kreis Meißen, in einem Produktionsbetrieb.
Zur Vollblüte wurden 20 Bäume mit hoher Blühstärke ausgewählt
und markiert. Bei mittleren Fruchtdurchmessern von 8 mm wurde
die verbleibende Anzahl Früchte pro Fruchtstand erfaßt.
Aufgrund der hohen Blühstärke und der verbleibenden 4 Früchte
je Fruchtstand war für alle 20 Bäume die Notwendigkeit der
Fruchtausdünnung gegeben. Die Bäume waren vergleichbar. Es
wurde eine Lösung von α-Naphthylessigsäure (10 ppm) und
24-Epibrassinolid (1 ppm) hergestellt und die Bäume unter
Verwendung einer Rückenspritze tropfnaß gespritzt. Dazu waren,
entsprechend dem Kronenvolumen der Bäume, etwa 2 l/Baum
Spritzbrühe erforderlich. Parallel wurde die Behandlung mit 10
ppm NAA bzw. 1 ppm 24-Epibrassinolid durchgeführt. Die
Behandlung erfolgte, als die mittleren Durchmesser der
Mittelfrüchte 11-13 mm erreicht hatten. Zur Ernte wurden
bestimmt: das mittlere Fruchtgewicht, der Gesamtertrag und
der Ertrag an Früchten mit einem Durchmesser <70 mm pro Baum,
die Größenklassenverteilung und der Anteil an berosteter
Schalenoberfläche. Wie aus Abb. 2 ersichtlich, ist die
Größenverteilung bei der Anwendung von NAA+24-Epibrassinolid
zugunsten größerer Äpfel verschoben, was sich in einer
Ertragssteigerung an Früchten mit einem Durchmesser <70 mm pro
Baum von 3 kg bei der Kontrolle auf 14 kg bemerkbar macht. Die
berostete Fläche sinkt auf 8% gegenüber 42% bei der Kontrolle.
Die Behandlung erfolgte 1989 an 4 Bäumen der Sorte Golden
Delicious im Vollertragsstadium am Standort Dresden-Pillnitz.
Zur Vollblüte wurden 12 Bäume mit hoher Blühstärke ausgewählt
und markiert. Bei mittleren Fruchtdurchmessern von 8 mm wurde
die verbleibende Anzahl Früchte pro Fruchtstand erfaßt.
Aufgrund der hohen Blühstärke und der verbleibenden 3 Früchte
je Fruchtstand war für alle 12 Bäume die Notwendigkeit der
Fruchtausdünnung gegeben. Die Bäume waren vergleichbar. Es
wurde eine Lösung von α-Naphthylessigsäure (10 ppm) und
(22S, 23S)-Homobrassinolid (1 ppm) hergestellt und die Bäume
unter Verwendung einer Rückenspritze tropfnaß gespritzt. Dazu
waren entsprechend dem Kronenvolumen der Bäume etwa 2 l/Baum
Spritzbrühe erforderlich. Parallel wurde die Behandlung von 4
Bäumen mit 10 ppm NAA durchgeführt. Die Behandlung erfolgte,
als die mittleren Durchmesser der Mittelfrüchte 12 mm
erreicht hatten.
Bestimmt wurden zur Ernte die Anzahl der Früchte pro Baum,
Ertrag (kg pro Baum) und Fruchtmasse der Einzelfrucht (g),
Anteil der Früchte in Klassen des Fruchtdurchmessers der
Klassenbreite 5 mm ab 45 mm, Anteil berosteter Schalenoberfläche
an der Gesamtschale und die Blühstärke im
folgenden Frühjahr. Zur Beurteilung der inneren Fruchtqualität
wurden die Zellzahlen (ZZ) und das Zellvolumen (ZV) bestimmt
(Tabelle 1 und 2).
Claims (23)
1. Mittel zur Qulitätsverbesserung von Kernobst, dadurch
gekennzeichnet, daß es mindestens ein Brassinosteroid der
allgemeinen Formel 1, wobei R für einen geradkettigen oder
verzweigten Alkylrest steht, der bis zu 8 Kohlenstoffatome
enthält, eine vicinale Glycolgruppierung trägt und eine
C-C-Doppelbindung enthalten kann, und mindestens ein
natürliches oder synthetisches Auxin enthält.
2. Mittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es
mindestens ein Brassinosteroid der allgemeinen Formel 1,
wobei R für einen geradkettigen oder verzweigten Alkylrest
steht, der bis zu 8 Kohlenstoffatome enthält, eine
vicinale Glycolgruppierung trägt und eine C-C-Doppelbindung
enthalten kann und mindestens ein natürliches
oder synthetisches Auxin neben üblichen Hilfs- und Zusatzstoffen
enthält.
3. Mittel nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet,
daß es flüssige oder feste Streck- oder Verdünnungsmittel
und/oder oberflächenaktive Stoffe enthält.
4. Mittel nach einem der Ansprüche 1-3, dadurch gekennzeichnet,
daß man die Brassinosteroide und Auxine in Kombination
mit anderen Wachstumsregulatoren und/oder
Phytohormonen, Düngemitteln oder Pflanzenschutzmitteln
formuliert bzw. gemeinsam mit solchen Stoffen appliziert.
5. Mittel nach einem der Ansprüche 1-4, dadurch gekennzeichnet,
daß das Verhältnis Brassinosteroid : Auxin ca. 1 : 10 beträgt.
6. Mittel nach einem der Ansprüche 1-5, dadurch gekennzeichnet,
daß man als Brassinosteroid 24-Epibrassinolid
verwendet.
7. Mittel nach einem der Ansprüche 1-5, dadurch gekennzeichnet,
daß man als Brassinosteroid (22S, 23S)-Homobrassinolid
verwendet.
8. Mittel nach einem der Ansprüche 1-5, dadurch gekennzeichnet,
daß man als Brassinosteroid Tris-epibrassinolid
verwendet.
9. Mittel nach einem der Ansprüche 1-5, dadurch gekennzeichnet,
daß man ein Gemisch von Brassinosteroiden
verwendet.
10. Mittel nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß man
ein Gemisch von Brassinosteroiden, bestehend aus 24-Epibrassinolid
und Tris-epibrassinolid, verwendet.
11. Mittel nach einem der Ansprüche 1-10, dadurch gekennzeichnet,
daß man als Auxin α-Naphthylessigsäure verwendet.
12. Verfahren zur Herstellung des Mittels nach einem der
Ansprüche 1-11, dadurch gekennzeichnet, daß man die Brassinosteroide
und Auxine mit den Zusätzen vermischt.
13. Verfahren nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß
man das Mittel als Lösung, Emulsion, Suspension, Pulver,
Granulat oder Tablette formuliert.
14. Verwendung des Mittels nach einem der Ansprüche 1-11,
dadurch gekennzeichnet, daß man es zur Erhöhung des
Anteils größerer Früchte bei gleichzeitiger Verringerung
des Berostungsgrades und, damit verbunden, verbesserter
Glattschaligkeit einsetzt.
15. Verwendung des Mittels nach einem der Ansprüche 1-11,
dadurch gekennzeichnet, daß man es zur Erhöhung der
Zellzahl sowie des Zellvolumens der Früchte und dadurch zu
einer Verbesserung ihrer Lagerfähigkeit einsetzt.
16. Verwendung des Mittels nach einem der Ansprüche 1-11,
dadurch gekennzeichnet, daß man es zur Erzielung einer
Blühstimulierung für das Folgejahr einsetzt.
17. Verwendung nach einem der Ansprüche 14-16, dadurch
gekennzeichnet, daß man das Mittel nach einem der Ansprüche
1-11 bei Apfel einsetzt.
18. Verwendung nach Anspruch 17, dadurch gekennzeichnet,
daß man das Mittel nach einem der Ansprüche 1-11 bei
Golden Delicious einsetzt.
19. Verwendung nach einem der Ansprüche 14-16, dadurch
gekennzeichnet, daß man das Mittel nach einem der Ansprüche
1-11 bei Birne einsetzt.
20. Verfahren zur Qualitätsverbesserung von Kernobst
und/oder zur Blühstimulierung für das Folgejahr, dadurch
gekennzeichnet, daß man das Mittel nach einem der
Ansprüche 1-11 nach oder während der Blüte auf die
oberirdischen Pflanzenteile appliziert.
21. Verfahren nach Anspruch 20, dadurch gekennzeichnet, daß
man die Applikation spätestens durchführt, wenn der
Fruchtdurchmesser der
physiologisch bevorzugten Mittelfrucht 30 mm beträgt.
22. Verfahren nch Anspruch 20 oder 21, dadurch gekennzeichnet,
daß man das Mittel nach einem der Ansprüche 1-11
als wäßrige Lösung, Suspension, Emulsion, Spritz- oder
Bestäubungsmittel einsetzt.
23. Verfahren nach einem der Ansprüche 20-22, dadurch
gekennzeichnet, daß man das Mittel nach einem der Ansprüche
1-11 in Aufwandmengen von 0,01 bis 20 g/ha Brassinosteroid
appliziert.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19904039017 DE4039017A1 (de) | 1990-12-04 | 1990-12-04 | Mittel zur qualitaetsverbesserung von kernobst |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19904039017 DE4039017A1 (de) | 1990-12-04 | 1990-12-04 | Mittel zur qualitaetsverbesserung von kernobst |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE4039017A1 true DE4039017A1 (de) | 1992-06-11 |
Family
ID=6419772
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19904039017 Ceased DE4039017A1 (de) | 1990-12-04 | 1990-12-04 | Mittel zur qualitaetsverbesserung von kernobst |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE4039017A1 (de) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2008043405A3 (de) * | 2006-10-12 | 2008-11-13 | Globachem N V | Verfahren, formulierung und verwendung von indol-derivaten zur verbesserung der fruchtqualität von obst- oder gemüsefrüchten |
| WO2012116664A1 (es) * | 2011-02-28 | 2012-09-07 | Centro De Ingenieria Genetica Y Biotecnologia | Metodo para la induccion de resistencia a enfermedades en plantas |
| WO2014037202A3 (en) * | 2012-09-10 | 2014-06-12 | Syngenta Participations Ag | Pesticidal mixtures |
-
1990
- 1990-12-04 DE DE19904039017 patent/DE4039017A1/de not_active Ceased
Non-Patent Citations (2)
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|---|
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| Derwent-Ref.: 91-003113/01, 90-197966/26, 89-225627/31 * |
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| CN103476261A (zh) * | 2011-02-28 | 2013-12-25 | 遗传工程与生物技术中心 | 用于诱导植物的对疾病的抗性的方法 |
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| WO2014037202A3 (en) * | 2012-09-10 | 2014-06-12 | Syngenta Participations Ag | Pesticidal mixtures |
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