DE392115C

DE392115C - Device for skinning animals

Info

Publication number: DE392115C
Application number: DES62025D
Authority: DE
Original assignee: DEPOUILLE MECANIQUE DES ANIMAU
Current assignee: DEPOUILLE MECANIQUE DES ANIMAU
Publication date: 1924-03-15

Description

Vorrichtung zum Enthäuten von Tieren. Für diese Anmeldung ist gemäß dem Unionsvertrage vom 2. Juni 191 1 die Priorität auf Grund der Anmeldung in Belgien vom 16. Juni 192a beansprucht Vorrichtungen zum Enthäuten von Tieren, bei welchen der motorisch angetriebene Arbeitskörper mit gruppenweise angeordneten stumpfen Zungen versehen ist, sind bereits bekannt.Device for skinning animals. For this registration is according to the Union Treaty of June 2, 1911 1 priority on the basis of the registration in Belgium of June 16, 192a claims devices for skinning animals, in which the motor-driven working body with butts arranged in groups Tongues are already known.

Von den bekannten Vorrichtungen, bei denen die stumpfen Zungen an Flügeln vorgesehen sind, unterscheidet sich der Erfindungsgegenstand dadurch, daß die gruppenweise angeordneten stumpfen Zungen am Umfang einer kreisförmigen Scheibe sitzen.Of the known devices in which the blunt tongues Wings are provided, the subject invention differs in that the blunt tongues arranged in groups on the circumference of a circular disc sit.

Das als glatte Scheibe ausgebildete Werkzeug vermeidet jede Windbildung, die auf dem Fleisch einen schädlichen Schaum hervorruft. Ferner hat ein solches Werkzeug den Vorteil, daß es infolge seiner gleichmäßigen Drehung jede Vibration, jeden Stoß und jegliche Erhitzung ausschaltet. Das neue Werkzeug gestattet daher auch die Anwendung sehr hoher Umdrehungen (q.000 und mehr pro Minute), so daß das Lostrennen der Haut von Tierkörpern rasch erfolgen kann.The tool, designed as a smooth disc, avoids any wind formation, which causes a harmful foam on the meat. Furthermore has such a Tool has the advantage that, due to its even rotation, it eliminates any vibration, eliminates any shock or heating. The new tool therefore allows also the use of very high revolutions (q,000 and more per minute), so that the Separation of the skin from animal carcasses can be done quickly.

Die Zeichnung veranschaulicht den Erfindungsgegenstand in einer Ausführungsform beispielsweise. .The drawing illustrates the subject matter of the invention in one embodiment for example. .

Abb. i zeigt die Vorderansicht der Vorrichtung; Abb. 2 zeigt davon einen senkrechten Mittelschnitt.Fig. I shows the front view of the device; Fig. 2 shows it a vertical center cut.

Der Stiel i ist zwecks Aufnahme einer biegsamen Welle mit einer Bohrung 2 versehen. Die Welle ß ist an ihrem freien Ende mit einem Kegelrad 9 versehen, welches mit einem Kegelrad ii in Eingriff steht. Die Achse des Kegelrades 12 lagert einerseits in dem Deckel 13 und anderseits in einer an der Schutzplatte 7 befestigten Platte 1q. Das zum Lostrennen der Haut von Tierkörpern dienende Werkzeug ist auswechselbar auf dem Kegelrad ii mittels Schrauben 17 befestigt und kann bei Wegnahme der Platte 1q. leicht ausgewechselt werden.The stem i is provided with a bore 2 for the purpose of receiving a flexible shaft. The shaft β is provided at its free end with a bevel gear 9 which meshes with a bevel gear ii. The axis of the bevel gear 12 is supported on the one hand in the cover 13 and on the other hand in a plate 1q attached to the protective plate 7. The tool used to separate the skin from animal carcasses is replaceably attached to the bevel gear ii by means of screws 17 and can be removed when the plate 1q. can be easily replaced.

Das Werkzeug ist als glatte Scheibe 2o ausgebildet, die an ihrem Umfang mit vorspringenden stumpfen Zungen ig von abgerundeter oder dreieckiger Form versehen ist. Diese besondere Form gibt der Scheibe 2o größere Festigkeit, ein vollkommenes Gleichgewicht und vermeidet die auf das Fleisch schädlich einwirkende Windbildung.The tool is designed as a smooth disk 2o on its circumference provided with protruding blunt tongues of rounded or triangular shape is. This particular shape gives the disc 2o greater strength, a perfect one Balance and avoids the formation of wind, which is harmful to the meat.

Infolge des vollkommenen Gleichgewichtes der Scheibe 2o werden alle Vibrationen unterdrückt. Das Werkzeug arbeitet somit ruhig und übt keine ermüdenden Stöße auf die das Werkzeug bedienende Person aus.As a result of the perfect equilibrium of the disc 2o all become Suppressed vibrations. The tool thus works quietly and does not exercise any fatigue Impact on the person operating the tool.

Claims

PATENT APPLICATION: Device for skinning animals, in which the motor-driven working body with butts arranged in groups Tongues is provided, characterized in that the blunt arranged in groups Tongues (ig) are provided on the circumference of a circular disc (ao).