DE388086C

DE388086C - Vorwaermer und Erhitzer fuer Milch

Info

Publication number: DE388086C
Application number: DEST36685D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1923-03-10
Filing date: 1923-03-10
Publication date: 1924-01-12

Description

Vorwärmer und Erhitzer für Milch. Bei den bekannten Vorwärmern und Erhitzern für Milch wird das sich an den Gefäßwänden ansetzende, geronnene Eiweiß durch Schaber, Bürsten o-. dgl. abgelöst, die durch mechanische Mittel, wie Zahnräder, Riemenscheiben, angetrieben werden. Dies bringt den Nachteil mit sich, daß diese Vorrichtungen kompliziert und teuer in der Bauart werden, ferner zum Betrieb von Vorhandensein einer Kraftquelle anhängig sind. und dann auch leicht ein Verunreinigen der Milch durch das Hineinfiießen des für die Getriebefeile dienenden Schmiermittel verursachen.
Alle diese Mängel werden durch die Erfindung beseitigt, die einen Vorwärmer und Erhitzer für Milch zum Gegenstande hat, bei dem die Schaber durch die durch das Gefäß fließende Milch angetrieben werden. Es kommen also alle Antriebsmittel der Schaber mit ihren Nachteilen in Fortfall. Die Zeichnung veranschaulicht eine Ausführungsform des Gegenstandes der Erfindung in Abb. i im- senkrechten und in Abb. z im wagerechten Schnitt.
Das Gefäß i ist mit einem äußeren Heizmantel a und einem inneren Heizgefäß 3 versehen, durch die z. B. Dampf strömt, der durch ein Rohr ¢ zu und durch ein Rohr 5 abgeleitet wird. Die Milch fließt in den Raum i durch ein Rohr 6 mit Absperrhahn 7. Das Rohr mündet so tangential ein, daß die Milch den Ringraum i kreisend durchfließt und dann oben durch einen Stutzen 8 abgeleitet wird. Auf dem inneren Heizgefäß 3 ist eine Spitze 9 angeordnet, auf der ein Kreuz io ruht, an dem Schaber i i befestigt sind, deren Kanten möglichst dicht über die Wände des Gefäßes i streichen. Die Schaber können senkrecht oder auch schräg stehen. Die kreisende Bewegung der Milch verursacht eine Drehung der Schaber mit dem Kreuz io um die Spitze 9, so daß die sich ansetzenden Milchbestandteile sofort losgelöst werden. .
Die Schaber lassen sich nach dem Loslösen von dem Kreuz leicht herausnehmen und reinigen.
Die Vorrichtung läßt sich natürlich auch für andere Flüssigkeiten verwenden.

Claims

PATENT-ANsPRUcn: Vorwärmer und Erhitzer für Milch und ähnliche Flüssigkeiten mit kreisenden Schabern o. dgl., dadurch gekennzeichnet, daß die Schaber o. dgl. durch die das Gefäß kreisend durchfließendeFlüssigkeit bewegt werden.