Einrichtung zur Aufhängung von Fleisch- und Wurstwaren. Es sind Aufhängevorrichtungen
für Fleisch- und Wurstwaren bekannt, bei denen gemäß Abb. i in nach oben hin an
Ausladung zunehmenden Konsolen Leisten mit eiinheitlichen festen Haken liegen.,
so daß die senkrechten Aufhängungsebenen der einzelnen Aufhängungsreihen zwecks
guter Luftzirkulation gestaffelt sind. Diese Aufhängeeinrichtung hat die Nachteile,
d@aß bezüglich; der Konsole mehrere Baueinheitsgrößen erforderlich sind, und daß
ein Regulieren der Aufhängung in der Breite nicht möglich isst.Device for hanging meat and sausage products. There are hanging devices
known for meat and sausage products, in which according to Fig. i in upwards
Overhanging console strips with unified fixed hooks.,
so that the vertical suspension planes of the individual suspension rows for the purpose of
good air circulation. This hanging device has the disadvantages
d @ ate re; the console several unit sizes are required, and that
it is not possible to adjust the width of the suspension.
Vorliegende Erfindung nun hat gleichartige, verhältnismäßig einfache
Konsole nebst Querleisten mit ein- oder doppelseitigen wagerechten Auslegerarmen,
welche von nach oben zunehmende Längen besitzen und auf den Querleisten zwangläufig
geführt und verschiebbar sind. Auf diese Weise ist es möglich, eine verhältnismäßig
große Menge Fleisch- und Wurstwaren, besonders Kochwurst, bei ungehindertem Luftzutritt
und guter Übersichtlichkeit unterzubringen, dabei aber ein unbeabsichtigtes Verschieben
der Fleisch- und Wurstwaren und damit deren nachteilige Berührung miteinander unmöglich
zu machten.The present invention now has similar, relatively simple ones
Console together with cross bars with single or double-sided horizontal extension arms,
which have increasing lengths from the top and inevitably on the transverse strips
are guided and displaceable. In this way it is possible to have a proportionate
Large quantities of meat and sausage products, especially cooked sausage, with unhindered air access
and with good clarity, but at the same time an unintentional shifting
the meat and sausage products and thus their disadvantageous contact with each other impossible
to do.
Es sind zwar bereits %ndständer mit von oben nach unten an ,Länge
tune ftnenden wagerechten Aufhängergruppen bekannt geworden; jedoch: ist hierbei
eine Genauleiinstellung der Aufhänglungslagen wie bei dem Gegenstand der Erfindung,
wobei feste Konsoleinbauten und von unten) mich oben an Länge zuriehmen:de Auslegerarme
verwendet sind, nicht möglich. Auch waerechte Ausleger sind an sich bei Tragen bekannt.
Wie -aus dem Schaubild (Abb. z) ersichtlich ist, hat die den Gegenstand der Erfindung
bildende Aufhängeeinrichtung einheitliche Konsole a, in denen die Querleisten
h
abnehmbar liegen. Längs der Querleisten h verschiebbar sind mittels Führungen
d auf den Hakenleisten wagerechte Auslegerarme c angeordnet mit von untern nach
oben 7-unehrnender Länge. Die wagerechten Ausleger--arme sind einseitig (Abb. 3)
oder doppelseitig (Ahb.4). DieFührungen d haben in an sichbekannter Weise eine bis
auf die untere Schmalseine allseitig geschlossene Form und umfassen de Querleisten
bis auf die untere Schmalseite vollständig oder nahezu voll ständig, wodurch einem
Abgleiten der verhältnismäßig langen Ausliegerarm-e sicher vorgebeugt ist.It is true that vertical stands with horizontal hanger groups that adjust lengthways from top to bottom have already become known; however: here an exact adjustment of the suspension positions is not possible as in the subject of the invention, with fixed console fittings and from below) to the length above: de extension arms are used. Horizontal outriggers are also known per se for carrying. As can be seen from the diagram (Fig. Z), the suspension device forming the subject of the invention has a uniform console a in which the transverse strips h are detachable. Along the transverse strips h, horizontal extension arms c are arranged on the hook strips by means of guides d with a length of 7 flat from bottom to top. The horizontal boom arms are one-sided (Fig. 3) or double-sided (Fig. 4). In a manner known per se, the guides d have a shape that is closed on all sides except for the lower narrow side and encompass the transverse strips completely or almost completely except for the lower narrow side, which reliably prevents the relatively long extension arms from sliding off.