DE3117371C2 - Automatic saucepan, especially a preserving machine - Google Patents
Automatic saucepan, especially a preserving machineInfo
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Abstract
Es wird ein automatischer Kochtopf, insbesondere ein Einkochautomat, mit einer elektrischen Heizvorrichtung und einem Temperaturregler angegeben, der zum Zwecke des schnellen Aufheizens des Kochgutes und einer energiesparenden Betriebsweise in der Fortkochstufe nach Erreichen der Vorwahl- und/oder Kochtemperatur eine Heizleistung-Umschaltvorrichtung aufweist, die bei Vorwahl- und/oder Kochtemperatur wirksam wird und derart ausgelegt ist, daß unterhalb der Vorwahl- bzw. Kochtemperatur die volle Heizleistung und mit Erreichen der Vorwahl- bzw. Kochtemperatur eine reduzierte Heizleistung der Heizvorrichtung zur Verfügung steht.There is an automatic saucepan, in particular a Einkochautomat, specified with an electrical heating device and a temperature controller, for the purpose of rapid heating of the food and an energy-saving mode of operation in the continued cooking stage after reaching the preselected and / or cooking temperature has a heating power switching device that becomes effective at preset and / or cooking temperature and is designed in such a way that the full heating output is available below the preset or cooking temperature and a reduced heating output of the heating device is available when the preset or cooking temperature is reached.
Description
ίο Die Erfindung bezieht sich auf einen automatischen Kochtopf, insbesondere Einkochautomaten, mit einer elektrischen Heizvorrichtung, einem mittels eines Temperatureinstellers auf eine vorwählbare Temperatur einstellbaren Temperaturregler, einer die Kochzeit, ins-ίο The invention relates to an automatic Saucepan, in particular automatic cooker, with an electrical heating device, one by means of a temperature adjuster temperature regulator adjustable to a preselectable temperature, one of the cooking time,
!5 besondere Einkochzeit, nach Vorwahl steuernden Zeitschaltuhr mit elektrischem Antrieb, die nach Ablauf der vorgewählten Kochzeit die Heizvorrichtung abschaltet, mit einem die Zeitschaltuhr bei Erreichen der Vorwahltemperatur startenden Zeitschaltuhr-Starter, der einen! 5 special boiling time, timer controlled by preselection with electric drive that switches off the heating device after the preselected cooking time has elapsed, with a timer starter that starts the timer when the preset temperature is reached, the one
a im Stromkreis des elektrischen Antriebs der Zeitschaltuhr angeordneten, temperaturabhängig schaltenden, elektrischen Schalter mit einstellbarer Ansprechschwelle aufweist und an dem Temperatureinsteller derart angekoppelt ist, daß die jeweils eingestellte obere Ansprechschwelle des Schalters mindestens um mögliche Herstell- und Justiertjleranzen niedriger liegt als die jeweilige untere Ansprechschwelle des Temperaturreglers, wobei beide Schalter als Umschalter ausgebildet sind.a in the circuit of the electric drive of the timer arranged, temperature-dependent switching, electrical switch with adjustable response threshold and is coupled to the temperature adjuster in such a way that the respectively set upper response threshold of the switch is at least lower than the possible manufacturing and adjustment tolerances respective lower response threshold of the temperature controller, both switches designed as changeover switches are.
Ein solcher automatischer Kochtopf ist Gegenstand einer frühreren Anmeldung (DE-OS 30 45 252). Dieser ist hinsichtlich seiner Steuer- und Regelschaltung weitgehend störunanfällig und vor allem unempfindlich gegen Spielen und Probieren am Temperatur-Einsteller.Such an automatic saucepan is the subject of an earlier application (DE-OS 30 45 252). This is largely immune to interference with regard to its control and regulation circuit and, above all, insensitive to Playing and trying out the temperature adjuster.
Er ermöglicht einen automatischen Ablauf des Einkochvorganges, ohne daß es der Anwesenheit und Überwachung einer Bedienungsperson bedarf. Dadurch, daß die obere Ansprechschwelle des Schalter', niedriger als die jeweilige untere Ansprechschwelle des Pemp^raturreglers ist, ist sichergestellt, daß immer zuerst der elektrische Antrieb der Zeitschaltuhr an Spannung gelegt wird und die Zeitschaltuhr abläuft, bevor der Temperaturregler mit seinem Regelspiel beginnt. Gerade dadurch ist eine völlige Unempfindlichkeit gegen Spielen und Probieren am Temperatureinsteller oder gegen gewolltes oder ungewolltes Verdrehen des Temperatureinstellers erreicht sowie eine völlige Unabhängigkeit von der zeitlichen Reihenfolge der Handhabung der Bedienungsknöpfe zur Vorwahl von Kochtemperatur und Kochzeit. Ganz gleich, wann und auf welchen Wert der Temperatureinsteller gedreht wird, wird die Einkochzeit immer von dem Zeitpunkt an gemessen, an dem die vorgewählte Einkochtemperatur von dem Einkochgut erreicht ist. Der Benutzer kann also sicher sein, daß in jedem Fall das Einkochgut mit den an den Vorwahlknöpfen ablesbaren Einstellungen von Zeit und Temperatur eingekocht wird.It enables the cooking process to run automatically without the need for presence or supervision requires an operator. Because the upper response threshold of the switch is lower than that respective lower response threshold of the temperature regulator it is ensured that the electrical drive of the timer is always connected to voltage first and the timer expires before the temperature controller begins its control cycle. Just because of that is completely insensitive to playing and trying things out on the temperature adjuster or to what is intended or unintentional turning of the temperature adjuster achieved as well as complete independence from the chronological order of the handling of the control buttons for preselecting the cooking temperature and Cooking time. No matter when and to which value the temperature dial is turned, the cooking time will be always measured from the point in time at which the preselected preservation temperature of the preserve is reached. The user can therefore be sure that the food to be cooked in with the dial buttons readable settings of time and temperature is boiled down.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen automatischen Kochtopf, insbesondere Einkochautomaten, der eingangs genannten Art dahingehend zu verbessern, daß dieser zwar schnell das Kochgut aufheizt, also in kürzester Zeit die Vorwahl- bzw. Kochtemperatur erreicht, nach Erreichen dieser jedoch energiesparend betrieben wird, und daß der Kochtopf einer wesentlich geringeren Temperatur-Wechselbeanspruchung ausgesetzt ist und eine weitgehend niveaugleiche Temperaturführung des Kochgutes sicherstellt.The invention is based on the object of an automatic saucepan, in particular an automatic cooker, to improve the aforementioned type in such a way that it heats up the food quickly, in other words, the preselected or cooking temperature is reached in a very short time, but energy-saving once it has been reached is operated, and that the saucepan is subject to significantly lower thermal cycling is exposed and ensures a largely level temperature control of the food.
Die Aufgabe ist bei einem automatischen Kochtopf,With an automatic saucepan, the task is
insbesondere Einkochautomaten, der eingangs genannten Art gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß der die Zeitschaltuhr startende Schalter zugleich den Schalter einer bei Vorwahltemperatur wirksamen Heizleistung-Umschaltvorrichtung bildet und unterhalb seiner Ansprechschwelle im Stromkreis der Heizvorrichtung und oberhalb seiner Ansprechschwelle im Stromkreis des Zeitschaltuhr-Antriebs liegt.in particular Einkochautomat, of the type mentioned according to the invention achieved in that the The switch that starts the timer is also the switch of a heating output switching device that is effective at the preset temperature forms and below its threshold in the circuit of the heater and is above its response threshold in the circuit of the timer drive.
Diese erfindungsgemäße Ausbildung führt zu folgenden Vorteilen. Aufgrund der selbsttätigen Reduzierung der Heizleistung in der sog. Fortkochstufe, also nach Erreichen der Vorwahl- und/oder Kochtemperatur, wird während des Schal*· oder Heizspiels des Temperaturreglers eine wesentlich niedrigere, etwa um 50% reduzierte Heizleistung der Heizvorrichtung zugeführt. Diese reduzierte Heizleistung ist ausreichend, um Wärmeverluste zu ersetzen, die durch. Abstrahlung, Ableitung und Verdampfungswärme entstehen. Durch diese vom Temperaturregler intervallmäßig geschaltete, reduzierte Heizleistung wird sowohj die Temperatur-Wechselbeanspruchung des Kochtopfes seihst als such die Schaltbeanspruchung des Temperaturreglers merklich vermindert Die durch das Schalten des Temperaturreglers hervorgerufene Funkstörung ist merklich geringer und kann leichter beseitigt werden. Die reduzierte Heizleistung sorgt aber auch durch wesentlich niedrigere Temperatursprünge während der Heizintervalle für ein wesentlich gleichförmigeres Temperaturniveau für das Kochgut. Die vorgewählte Kochtemperatur wird bei dem erfindungsgemäßen Kochtopf wesentlich energiesparender gehalten. Die Temperaturschwellr des temperaturgesteuerten Schalters kann mit einem Temperatureinsteller, der auch die von dem Temperaturregler zu haltende Temperatur vorgibt, jeweils eingestellt werden. Wenn die Ansprechschwelle auf Kochtemperatur geeicht ist, und zwar ideaierweise knapp unter der Kochtemperatur, tritt die Heizleistungsreduzierung nur bei Kochtemperatur ein.This design according to the invention leads to the following advantages. Because of the automatic reduction the heating output in the so-called continued cooking level, i.e. after reaching the preset and / or cooking temperature, During the switching * or heating cycle of the temperature controller, a significantly lower one, reduced by about 50% Heating power supplied to the heating device. This reduced heating output is sufficient to prevent heat losses to replace that with. Radiation, dissipation and heat of evaporation arise. Through this The reduced heating output switched at intervals by the temperature controller becomes the alternating temperature load of the saucepan is as if the switching load on the temperature controller is noticeable reduced The radio interference caused by switching the temperature controller is noticeably lower and can be more easily eliminated. The reduced heating output is also ensured by significantly lower heating Temperature jumps during the heating intervals for a much more uniform temperature level for the food. The preselected cooking temperature is essential in the cooking pot according to the invention kept more energy efficient. The temperature threshold of the temperature-controlled switch can be set with a Temperature adjuster, which also specifies the temperature to be maintained by the temperature controller, each set will. When the response threshold is calibrated to the cooking temperature, ideally just short below the cooking temperature, the heating power reduction only occurs at the cooking temperature.
Eine vorteilafte Ausgestaltung ergibt sich aus Anspruch 2. Es ist an sich bekannt (FR-PS 14 74 161), zur Leistungsreduzierung in den Stromkreis einer Heizvorrichtung einen Einweggleichrichier zu schalten. Durch die Einweggleichrichtung beim Kochtopf gemäß der Ei ■ findung, die beim Wirksamwerden der Heizleistung-Umschaltvorrichrjng in den Stromkreis der Heizvorrichtung eingeschaltet wird, wird der Heizvorrichtung nur jeweils eine Halbwelle des Wechselheizstromes zugeführt, so daß sich nach Ansprechen der Heizleistung-Umschaltvorrichtung 'Jie der Heizvorrichtung zugeführte Heizleistung um die Hälfte reduziertAn advantageous embodiment results from the claim 2. It is known per se (FR-PS 14 74 161) to reduce power in the circuit of a heating device to switch a one-way rectifier. Due to the one-way rectification in the saucepan according to the egg ■ finding that when the heating power switching device becomes effective is switched into the circuit of the heater, the heater only one half-wave of the alternating heating current is supplied, so that after the heating power switching device has responded 'Jie supplied to the heater Heating power reduced by half
Das Vorsehen zweier getrennter Heizwicklungen in der Heizvorrichtung gemäß Anspruch 3 gestattet es, durch Einschalten beider Heizwicklungen dem Kochgut die volle Heizleistung, hingegen durch Abschalten einer Heizleistung dem Kochgut nur eine Teilheizleistung zuzuführen. Vorteilhaft ist dabei, die eine Heizwicklung unmittelbar mit dem temperaturgesteuerten Schalter ein- bzw. abzuschalten.The provision of two separate heating coils in the heating device according to claim 3 allows by switching on both heating coils the food to be cooked has its full heating power, but by switching off one To supply the food to be cooked with only a partial heating output. It is advantageous to have a heating coil to be switched on and off immediately with the temperature-controlled switch.
Eine weitere vorteilhafte Ausgestaltung ergibt sich aus Anspruch 4 und 5. Durch den manuellen Ein-/Ausschalter besteht die Möglichkeit, die Heizleistur.g-Umschaltvorrichtung als Zusatzfunktion am Kochtopf oder Einkochautomaten einzuschalten. Für Sonderfälle kann dann nach wie vor einer Temperaturregelung mit voller Heizleistung unter Inkaufnahme erhöhten Er.ergieverbrauchs der Vorzug gegeben werden.Another advantageous embodiment results from claims 4 and 5. By the manual on / off switch there is the possibility of using the Heizleistur.g switching device as an additional function on the saucepan or Switch on the preserving machine. For special cases, a temperature control with full Heating capacity should be given preference while accepting increased energy consumption.
Eine weitere vorteilhafte Ausgestaltung ergibt sich aus Anspruch 6 und Anspruch 7. Durch diese Maßnahmen wird die Heizleistung-Umschaltvorrichtung unabhängig von der Vorwahltemperatur immer erst bei Erreichen der Kochtemperatur wirksam, so daß nur im Kochtemperaturbereich eine Heizleistungsreduzierung eintritt.A further advantageous embodiment results from claim 6 and claim 7. These measures the heating power switching device becomes independent of the preset temperature always only effective when the cooking temperature is reached, so that only in Cooking temperature range a reduction in heating power occurs.
Ausführungsbeispiele der Erfindung werden anhand der Zeichnung im folgenden näher beschrieben. Es zeigtEmbodiments of the invention are described in more detail below with reference to the drawing. It shows
F i g. 1 eine perspektivische Ansicht eines Einkochautomaten, F i g. 1 is a perspective view of an automatic cooker,
F i g. 2 einen elektrischen Schaltplan des Einkuchautomaten in F i g. 1,F i g. 2 shows an electrical circuit diagram of the Einkuchautomat in Fig. 1,
F i g. 3 einen elektrischen Schaltplan des Einkochautomaten in F i g. 1 gemäß einem weiteren Ausführungsbeispiel. F i g. 3 shows an electrical circuit diagram of the automatic cooker in FIG. 1 according to a further embodiment.
Der in F i g. 1 als Beispiel eines automatischen Kochtopfes dargestellte Einkochautomat weist einen topfförmigen Behälter 10 auf, der mit einem Deckel 11 abgedeckt ist Im Boden 12 des Behälters 10 ist eine elektrische Heilvorrichtung 13 (Fig.2) untergebracht, die über ein elektrisches Netzkabel V< mit Netzstecker 15 an ein eiektrsiches Wechselspannungs'.etz angeschlossen werden kann. Der Einkochautomat weist einen Temperaturregler 16 auf. Mittels eines Temperatur-Einstellknopfes 17 ist der Temperaturregler 16 auf eine vorwshlbare Solltemperatur einstellbar.The in F i g. Preserving shown as an example of an automatic cooking pot 1 comprises a cup-shaped container 10 which is covered with a lid 11 in the bottom 12 of the container 10 is an electrical curing apparatus 13 (Figure 2) housed, which via an electrical power cord V <with plug 15 can be connected to an electrical AC voltage network. The automatic cooker has a temperature controller 16. The temperature controller 16 can be set to a preselectable setpoint temperature by means of a temperature setting button 17.
In dem Stromkreis der Heizvorrichtung 13 ist eine Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 angeordnet, die derart ausgelegt ist, daß unterhalb der am Temperaturregler 16 eingestellten Vorwahltemperatur der Heizvorrichtung 13 die volle Heizleistung und nach Erreichen der Vorwahltemperatur nur eine Teilheizleistung zur Verfügung steht. Hierzu weist die Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 einen temperaturgesteuerten Schalter 19 auf, der in der Stromkreis der Heizvorrichtung 13 eingeschaltet isc und bei Erreichen seiner Ansprechschwelle öffnet. Die Ansprechschwe'le des Schalters 19 ist entsprechend der für den Temperaturregler 16 eingestellten Vorwahltemperatur einstellbar. Zu diesem Zweck ist der Schalter 19 an den Temperatur-Einstellknopf 17 für den Temperaturregler 16 angekoppelt. Es ist jedoch auch möglich, die Ansprechschwelle des temperaturgesteuerten Schalters 19 auf Kochtemperatur zu justieren, so daß die Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 ausschließlich im Kochtemperaturbereich wirksam wird. In diesem Fall wird mit dem Temperatureinsteller 17 lediglich die Regeltemperatur für den Temperaturregler 16 vorgewählt. Der temperaturgesteuerte Schalter 19 kann als Bimetallschalter ausgebildet sein oder mit einem nahe der Heizvorrichtung 13 angeordneten Temperaturfühler 20, der in F i g. 2 schematisch angedeutet ist, z. B. über ein Kapillarrohr in Verbindung stehen. Temperaturfühler 20 und Kapillarrohr sind dann mit .-inem Fühlermedium gefüllt, das bei Expansion infolge Erwärmung den Schalter 19 öffnet.In the circuit of the heating device 13, a heating power switching device 18 is arranged, which is designed such that below the preset temperature of the heating device set on the temperature controller 16 13 the full heating output and after reaching the preset temperature only a partial heating output is available. For this purpose, the heating output switching device 18 has a temperature-controlled one Switch 19 on, which is switched on in the circuit of the heating device 13 and when it reaches its response threshold opens. The response threshold of the switch 19 can be set according to the preset temperature set for temperature controller 16. To this For this purpose, the switch 19 is coupled to the temperature setting button 17 for the temperature controller 16. However, it is also possible to set the response threshold of the temperature-controlled switch 19 to the cooking temperature to adjust so that the heating power switching device 18 is only effective in the cooking temperature range. In this case, the temperature adjuster 17 is only used to set the control temperature for the temperature controller 16 selected. The temperature-controlled switch 19 can be designed as a bimetal switch or with a temperature sensor 20 which is arranged near the heating device 13 and which is shown in FIG. 2 schematically is indicated, e.g. B. be in communication via a capillary tube. Temperature sensor 20 and capillary tube are then filled with. -inem sensor medium, which in the event of expansion Warming the switch 19 opens.
!n gleicher Weise wie der tcmperatnrgesteuerte Schalter 19 ist auch der Temperaturregler 16 ausgebildet. Er weist ebenfalls einen Schalter 21 auf, der über ein Kapillarrohr mit einem Temperaturfühler 22 in Verbindung steht. Wie bereits erwähnt, werden die Ansprechschwellen von Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 und Temperaturregler 16 gemeinsam von denV Temperatur-Einstellknopf 17 eingestellt. Dies ist in Fig.2 durch die Achse des Einstellknopfes 17 symbolisch angedeutet. The temperature controller 16 is also designed in the same way as the temperature-controlled switch 19. It also has a switch 21 which is connected to a temperature sensor 22 via a capillary tube stands. As already mentioned, the response thresholds of heating power switching device 18 and temperature controller 16 shared by the temperature adjustment knob 17 set. This is indicated symbolically in FIG. 2 by the axis of the adjusting knob 17.
Zur Heizleistungsreduzierung ist die Heizvorrichtung 13 über einen zweiten Strompfad mit dem Netzkabel i4 verbunden. Dieser Strompfad enthält in Reihe mit der Heizvorrichtung 13 den Schalter 21 des Temperaturreg-The heating device is used to reduce the heat output 13 is connected to the power cable i4 via a second current path. This rung contains in series with the Heating device 13 the switch 21 of the temperature regulator
lers 16 und eine Leistungsdiode 23, die als Einweggleichrichter funktioniert. Die Reihenschaltung von Schalter 21 und Leistungsdiode 23 ist parallel zum Schalter 19 angeordnet.lers 16 and a power diode 23, which act as a half-wave rectifier functions. The series connection of switch 21 and power diode 23 is parallel to switch 19 arranged.
Solange die Temperatur im Innern des Einkochautomaten, also die Temperatur des Kochgutes, niedriger ist als die mittels des Temperatur-Einstellknopfes 17 eingestellte Vorwahltemperatur, nehmen die beiden Schalter 59 und 21 die in Fi g. 2 gezeigte Schließstellung ein. In dieser Schaltstellung fließt über den Schalter 19 der volle Heizstrom zu der Heizvorrichtung 13. Das Kochgut wird sehr schnell auf die Vorwahltemperatur aufgeheizt. Wird die Vorwahltemperatur erreicht und damit die Ansprechschwelle des temperaturgesteuerten Schalters 19 überstiegen, so öffnet letzterer und der Heizstrom kann lediglich über den geschlossenen Schalter 21 des Temperaturreglers 16 und über die Leistungsdiode 23 zu der Heizvorrichtung i3 fließen. Die negative Halbwelle des Heizstroms wird dabei jeweils unterdrückt, so daß an der Heizvorrichtung 13 lediglich die Hälfte der Heizleistung zur Verfugung steht. Zweckmäßigerweise sind über den Temperatur-Einstellknopf 17 der Temperaturregler 16 und der temperaturgesteuerte Schalter 19 derart miteinander verkoppelt, daß die jeweilge obere Ansprechschwelle des temperaturgesteuerten Schalters 19 um mögliche Herstell- und Justiertoleranzen niedriger liegt als die jeweilige untere Ansprechschwelle des Temperaturreglers 16. Damit ist einerseits erreicht, daß beim Aufheizen des Behälters 10 der temperaturgesteuerte Schalter 19 geringfügig früher anspricht als der Temperaturregler 16, der zur Regelung der Fortkochtemperatur die Heizvorrichtung 13 intervallmäßig ein- und ausschaltet, und ist andererseits sichergestellt, daß die Temperatur des Behälters 10 während des Fortkochvorgangs nicht so weit absinken karm, daß der tsrr,ipcraturgesteuerte Schalter 19 öffnet und damit wiederum die volle Heizleistung der Heizvorrichtung 13 zugeführt wird. Der Temperaturregler 16 und der temperaturgesteuerte Schalter 19 der Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 sind zweckmäßigerweise zu einem einzigen Thermostaten 24 zusammengefaßt, wobei die Ansprech- oder Schaltschwellen überschneidungsfrei gestaffelt sind.As long as the temperature inside the preserving machine, i.e. the temperature of the food, is lower as the preset temperature set by means of the temperature setting button 17, take the two switches 59 and 21 in Fi g. 2 shown closed position. In In this switch position, the full heating current flows to the heating device 13 via the switch 19. The food to be cooked is heated very quickly to the preset temperature. If the preset temperature is reached and thus the response threshold of the temperature-controlled Switch 19 exceeded, the latter opens and the heating current can only through the closed switch 21 of the temperature controller 16 and flow through the power diode 23 to the heating device i3. The negative Half-wave of the heating current is suppressed, so that on the heating device 13 only the Half of the heating power is available. Appropriately are via the temperature setting button 17 of the temperature controller 16 and the temperature-controlled Switch 19 coupled together in such a way that the respective upper response threshold of the temperature-controlled Switch 19 is lower by possible manufacturing and adjustment tolerances than the respective lower response threshold of the temperature controller 16. This achieves on the one hand that when the container 10 the temperature-controlled switch 19 responds slightly earlier than the temperature controller 16, which is used to regulate the continued cooking temperature switches the heating device 13 on and off at intervals, and is on the other hand ensures that the temperature of the container 10 does not drop so far during the continued cooking process karm that the tsrr, ipcrature-controlled switch 19 opens and thus, in turn, the full heating power of the heating device 13 is supplied. The temperature controller 16 and the temperature-controlled switch 19 of the heating power switching device 18 are expedient combined into a single thermostat 24, the response or switching thresholds without overlapping are staggered.
Zur wahlweisen Inbetriebnahme der Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 ist ein manuell bedienbarer Ein-/Ausschalter 25 vorgesehen, der z. B. — wie in F i g. 1 schematisch angedeutet — als Kipptaste 26 ausgebildet sein kann. Der Ein/Ausschalter 25, der in F i g. 2 strichliniert eingezeichnet ist, ist der Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 parallel geschaltet und macht im geschlossenen Zustand diese unwirksam. Zum Einschalten der Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 ist also der Ein-/Ausschaiter 25 mittels der Kipptaste 26 von Hand zu öffnen.For the optional commissioning of the heating output switching device 18, a manually operated on / off switch 25 is provided, the z. B. - as in F i g. 1 indicated schematically - can be designed as a toggle button 26. The on / off switch 25 shown in FIG. 2 is shown in dashed lines, is the heating power switching device 18 connected in parallel and makes them ineffective when closed. To switch on of the heating power switching device 18 is thus the on / off switch 25 by means of the toggle button 26 of Hand open.
Nach einem weiteren Ausführungsbeispiel, das in F i g. 2 ausgezogen dargestellt ist, weist der Ein-/Äusschalter 25' einen Schaltkontakt 27 und einen manuellen Schaltkontaktbetätiger 28 auf. Der Schaltkontaktbetä tiger 28 ist mit dem Temperatur-Einstellknopf 17 zum Einstellen der Vorwahltemperatur des Temperaturreglers 16 in der Weise gekoppelt, daß der Schaltkontakt 27 nur bei Einstellen einer Vorwahltemperatur im Kochbereich eine die Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 wirksam machende Stellung einnimmt. Hierzu ist der Schaltkontaktbetätiger 28 als Kurvenscheibe 29 ausgebildet, die mit der Achse des Temperatur-Einstellknopfes 17 fest verbunden und derart angeordnet ist, daß bei Einstellung des Temperatur-Einstellknopfes 17 in einen vorgegebenen Bereich um die Kochtemperatur der Schaltkontakt 27 öffnet. Die Kurvenscheibe 29 weist hierzu eine Lücke 30 auf, die das Öffnen des ansonsten durch Aufliegen auf der Kurvenscheibe 29 geschlossenen Schaltkontaktes 27 ermöglicht. In diese Lücke 30 kann der Schaltkontakt 27 selbsttätig einfallen, wenn die eingestellte Vorwahltemperatur im Heizkochbereich liegt. Durch diese Ausbildung des Ein-/Ausschalters 25' kann die Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 nur im Kochbereich wirksam werden, da sie bis dahin kurzgeschlossen ist.According to a further embodiment shown in FIG. 2 is shown in solid lines, the on / off switch 25 'has a switch contact 27 and a manual switch contact actuator 28. The switch contact actuator 28 is with the temperature adjustment knob 17 for setting the preset temperature of the temperature controller 16 coupled in such a way that the switching contact 27 only when setting a preset temperature in Cooking area a heating power switching device 18 takes effective position. For this is the switch contact actuator 28 as a cam 29 formed, which is firmly connected to the axis of the temperature setting knob 17 and arranged in such a way that when setting the temperature setting knob 17 in a predetermined range around the cooking temperature the switching contact 27 opens. For this purpose, the cam disk 29 has a gap 30, which otherwise opens the enabled by resting on the cam 29 closed switching contact 27. In this gap 30 the switching contact 27 can be activated automatically when the preset temperature is set in the heating boiling area lies. Due to this design of the on / off switch 25 ', the heating power switching device 18 can only in Effective as it is short-circuited by then.
In dem Ausführungsbeispiel des Einkochautomaten in F i g. 2 ist der temperaturgesteuerte Schalter 19 zugleich als Starter für eine die Kochzeit, insbesondere die Einkochzeit, nach Vorwahl steuernde Zeitschaltuhr 31 ausgebildet. Die Zeitschaltuhr 31 weist einen elektrischen Antrieb 32 auf, der mit dem Netzkabel 14 verbunden ist. Die Zeitschaltuhr 31 betätigt einen, zweipoligen Schalter 33, der zwischen dem Netzkabel 14 und der übrigen Schaltungsanordnung eingeschaltet ist und bei öffnen sämtliche elektrische Funktionen abschaltet. Der Schalter 33 ist normalerweise geschlossen und wird nach Ablauf der mittels eines Einkochzeit-Vorwählknopfes 34 eingestellten Einkochzeit selbsttätig geöffnet. In the embodiment of the automatic cooker in FIG. 2 is the temperature-controlled switch 19 at the same time as a starter for a timer 31 which controls the cooking time, in particular the preserving time, according to the preselection educated. The timer 31 has an electric drive 32 which is connected to the power cord 14 is. The timer 31 operates a two-pole switch 33 between the power cord 14 and the The rest of the circuitry is switched on and all electrical functions are switched off when opened. The switch 33 is normally closed and is after the expiration of the means of a Einkochzeit preselecting button 34 set preservation time opens automatically.
Über den temperaturgesteuerten Schalter 19 wird die ZcitschüU-jhr 31 dann gestartet, wenn die vorgewählte Einkochtemperatur erreicht ist, die Aufheizperiode also abgeschlossen ist. Dadurch wird die vorgeschriebene Einkochzeit unabhängig von der erforderlichen Aufheizzeit des Behälters 10 zuverlässig gemessen und automatisch eingehalten.The temperature-controlled switch 19 then starts the ZcitschüU-year 31 when the preselected Preserving temperature has been reached, i.e. the heating-up period is complete. This becomes the mandatory Boiling time independently of the required heating time of the container 10 is reliably measured and automatically adhered to.
Zur Kontrolle des Einkochautomaten ist noch eine Betriebskontrolleuchte 37 vorgesehen, die an dan Ausgangsklemmen des zweipoligen Schalters 33 angeschlossen ist. Die Betriebskontrolleuchte 37 leuchtet solange auf, solange der Schalter 19 geschlossen ist und erlischt, sobald die Zeitschaltuhr 31 den gesamten Einkochautomaten stillsetzt.To control the automatic cooker, an operating control lamp 37 is also provided, which is connected to the output terminals of the two-pole switch 33 is connected. The operating control lamp 37 is lit for as long on as long as the switch 19 is closed and goes out as soon as the timer 31 controls the entire canning machine stops.
In dem Ausführungsbeispiel in F i g. 3 weist die Heizvorrichtung 13' zwei parallele Heizwicklungen 35 und 36 auf. Durch Einschalten beider Heizwicklungen 35 und 36 oder durch Einschalten nur einer der Heizwicklungen 35,36 kann ebenfalls die der Heizvorrichtung 13' zur Verfügung stehende Heizleistung wahlweise verkleinert werden. Ansonsten stimmt dieses Schaltungsbeispiel mit der Schaltung gernäß Fig.2 weitgehend überein, so daß gleiche Schaltungselemente mit gleichen Bezugszeichen versehen sind.In the embodiment in FIG. 3, the heating device 13 'has two parallel heating coils 35 and 36 on. By switching on both heating coils 35 and 36 or by switching on only one of the heating coils 35,36 can also optionally reduce the heating power available to the heating device 13 ' will. Otherwise this circuit example largely agrees with the circuit according to FIG match, so that the same circuit elements are provided with the same reference numerals.
In dem Stromkreis der Heizwicklung 35 ist dei temperaturgesteuerte Schalter 19 angeordnet, während im Stromkreis der Heizwicklung 36 der Schalter 21 des Temperaturreglers 16 liegt. Die Reihenschaltung von Schalter 21 und Heizwicklung 36 und die Reihenschaltung von Schalter 19 und Heizwicklung 35 sind einander parallel. Der Ein-Ausschalter 25 ist wiederum parallel zu der Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 angeordnet und verbindet im vorliegenden Fall im geschlossenen Zustand die Eingänge der beiden Heizwicklungen 35,In the circuit of the heating coil 35 is dei temperature-controlled Switch 19 arranged, while in the circuit of the heating coil 36 of the switch 21 of the Temperature controller 16 is. The series connection of switch 21 and heating coil 36 and the series connection of switch 19 and heating coil 35 are parallel to each other. The on-off switch 25 is in turn parallel to the heating power switching device 18 and connects in the present case in the closed State of the inputs of the two heating coils 35,
36. Solange der Ein-/Ausschalter 25 geschlossen ist, sind beide Heizwicklungen 35, 36 unabhängig von der Stellung des temperaturgesteuerten Schalters 19 der Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 eingeschaltet, letztere also wirkungslos. Die Funktion der Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 ist die gleiche wie bereits in F i g. 2 beschrieben, so daß hierauf Bezug genommen wird. Insbesondere ist die Ankoppelung der Ansprechschwelle der Heizleistung-Umschaltvorrichtung 18 an die An-36. As long as the on / off switch 25 is closed, are both heating coils 35, 36 regardless of the position of the temperature-controlled switch 19 of the heating power switching device 18 switched on, so the latter has no effect. The function of the heating power switching device 18 is the same as in FIG. 2, so that reference is made to it. In particular is the coupling of the response threshold of the heating output switching device 18 to the
sprechschwelle des Temperaturreglers 16 in gleicher Weise wie zu F i g. 2 beschrieben ausgeführt.The speaking threshold of the temperature controller 16 in the same way as in FIG. 2 described executed.
Nach einem weiteren, hier nicht besonders dargestellten Ausführungsbeispiel kann die Heizleistung-Unischaltvorrichtung auch durch eine sogenannte Schwingpaketsteuerung ersetzt werden, wie sie z. B. bei elektrisch^? Haartrocknern an sich bekannt ist.According to a further exemplary embodiment not specifically shown here, the heating power switch-off device can also be replaced by a so-called vibration packet control, as it is, for. B. for electric ^? Hair dryer is known per se.
Die Sparschaltung kann ebenso vorteilhaft in sogenannten Halbautomaten eingesetzt werden, bei welchen kein automatischer Start der Kochzeitrne>sung oder nur ausschließlich eine Temperaturregelung erfolgt. BeiThe economy circuit can also be used advantageously in so-called semi-automatic machines, in which no automatic start of the cooking timer or only only temperature control takes place. at
■ dem im Ausführungsbeispiel beschriebenen Vollautomaten, bei welchem die Einkochzeit automatisch gestartet und der Einkochprozeß nach Ablauf der eingestellten Einkochzeit automatisch abgebrochen wird, kann der ohnehin vorhandene Starter für die Zeitschaltuhr zugleich vorteilhaft die Funktion des temperaturgesteuerten Schalters 19 übernehmen.■ the fully automatic machine described in the exemplary embodiment, in which the preservation time starts automatically and the preservation process starts after the set Preserving time is automatically canceled, the already existing starter for the timer can at the same time advantageously take over the function of the temperature-controlled switch 19.
Des weiteren kann anstelle einer Leistungsdiode 23 auch ein Thyristor als Einweggleichrichter Verwendung finden. Anstelle einer Kipptaste 26 können für den Ein-/Ausschalter 25 auch andere Schalterformen gewählt werden, wobei jedoch solchen Schaltern mit einerFurthermore, instead of a power diode 23, a thyristor can also be used as a half-wave rectifier Find. Instead of a toggle button 26, other switch shapes can also be selected for the on / off switch 25 are, however, such switches with a
■ eindeutigen Anzeige ihrer Schaltstellung der Vorzug gegeben wird. Der Ein-/Ausschalter 25 kann insbesondere in dem Ausführungsbeispiel gemäß F i g. 3 auch als Umschalter ausgebildet werden, wobei wahlweise die Heizwicklungen 35,36 parallel oder in Reihe geschaltet werden können.■ clear display of your switch position is preferred is given. The on / off switch 25 can, in particular, in the exemplary embodiment according to FIG. 3 also as Changeover switches are formed, with the heating windings 35,36 optionally connected in parallel or in series can be.
3030th
Hierzu 2 Blatt ZeichnungenFor this purpose 2 sheets of drawings
3535
4040
5050
6565
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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-
1981
- 1981-05-02 DE DE3117371A patent/DE3117371C2/en not_active Expired
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|---|---|---|---|
| 8110 | Request for examination paragraph 44 | ||
| 8125 | Change of the main classification |
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| 8364 | No opposition during term of opposition | ||
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