DE3111625C1 - Vorrichtung für die Rückgewinnung des pastosen Inhalts von Nahrungsmittel-Fehlpackungen - Google Patents

Description

• In einem nicht dargestellten Gestell einer in bekannter Weise ausgeführten Passiermaschine sind zwischen Seitenwänden angeordnet eine Lochtrommel 1 mit ihren Mantel 2 durchsetzenden Durchbrüchen 3, eine Preßwalze 4 sowie eine Umlenkwalze 5 und eine Spannwalze 6 gelagert. Während letztere lose mitlaufend ausgeführt sind, sind die Lochtrommel 1 und die Preßwalze 4 mit gleicher Umfangsgeschwindigkeit umlaufend angetrieben. Die Walzen 4, 5, 6 tragen ein zwischen den Seitenwänden spielfrei umlaufendes, flexibles Preßband, welches unter Andruck seiner durch beispielsweise Kordelung griffig gemachten Außenfläche 8 gegen den Mantel 2 der Lochtrommel 1 mittels der Preßwalze 4 auf einen Bruchteil seiner Dicke zusammengepreßt wird. In Drehrichtung der Lochtrommel 1 hinter der Preßwalze 4 ist eine mit engstem Spalt an dem Mantel 2 der Lochtrommel 1 anliegende Abstreifvorrichtung 9 angeordnet. Letzterer gegenüber befindet sich im Innern der Lochtrommel 1 eine sich auf deren innerem Umfang 10 abwälzende Aí1druckwalze 11 aus einem hochelassiscllen Werkstoff, beispielsweise Silikongummi. Die Andruckwalze 11 ist an einer in die Lochtrommel t ragenden Halterung 12 schwenkbar befestigt und mittels einer einstellbaren Zugfeder 13 gegen den inneren Umfang 10 der Lochtrommel 1 gespannt gehalten. Die Halterung 12 trägt gleichzeitig eine Austragvorrichtung 14 aus einem schraubenartig gewendelten Abstreiferblatt 15. aus vorzugsweise Kunststoff, welches mit seiner Stirnkante in geringem Abstand zum inneren Umfang 10 der Lochtrommel 1 angeordnet ist, und dessen Wirkbereich den Bereich zwischen der Preßwalze 4 und der Andruckwalze 11 umfaßt.
• Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist folgende: Die über den Trichter 16 zugeführten Fehlpackungen, beispielsweise Schmelzkäse-Packungen, gelangen in den Einzugsspalt zwischen dem Preßband 7 und der Lochtrommel t. Unter dem die Packungen deformierenden Angriff aus der Spannung des Preßbandes 7 platzt der Packstoff auf, so daß der pastose Inhalt unter dem allseitig einwirkenden Druck in die Durchbrüche 3 der Lochtrommel einzutreten beginnt. Nach dem Durchlauf durch die Preßzone zwischen Preßwalze 4 und Lochtrommel 1 ist der gesamte Packungsinhalt ausgequetscht und durch die Durchbrüche 3 zum Teil in das Innere der Lochtrommel 1 abgeflossen. Diese letztgenannte Masse wird mittels der Austragvorrichtung 14 bis auf einen als dünner Film auf dem inneren Umfang 10 zurückbleibenden Rest abgestreift und ausgetragen. Dieser Film unterläuft im weiteren Funktionsablauf die Andruckwalze 11, wobei die über den Durchbrüchen 3 stehende Masse unter Eindringen des hochelastischen Walzen-Werkstoffes in dieselben zurückgedrängt wird, so daß die als hydraulisches Medium in den Durchbrüchen 3 befindliche Masse 17 eine Verlagerung zum Mantel 2 der Lochtrommel 1 erfährt. Als Folge davon werden die unter dem Preßdruck in der Preßzone an den Mantel 2 der Lochtrommel 1 angebügelten und teilweise in die Durchbrüche 3 hineingedrückten Packstoffreste 18 angehoben, so daß die Abstreifvorrichtung 9 dieselben ohne Gefahr des Abscherens von angerissenen Partikeln abzuheben vermag.
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Claims (3)

1. Patentansprüche: 1. Vorrichtung zum Abscheiden von mit Feststoffen versetzten oder umhüllten pastosen Verarbeitungsgütern, insbesondere des Inhalts von Nahrungsmittel-Fehlpackungen zwecks Rückgewinnung desselben, mit einer angetriebenen Lochtrommel, einem diese auf einem Teil ihres Umfanges umschlingenden elastischen Preßband, mindestens einer dasselbe gegen die Peripherie der Lochtrommel anpressenden, angetriebenen Preßwalze sowie einer an dem inneren Umfang der Lochtrommel wirksamen Austragsvorrichtung und einer an der Peripherie der Lochtrommel wirksamen Abstreifvorrichtung, dadurch gekennzeichnet, daß im Bereich gegenüber der Abstreifvorrichtung (9) eine mit einem hochelastischen Mantel (2) versehene, sich auf dem inneren Umfang (10) der Lochtrommel (1) abwälzende Andruckwalze (11) vorgesehen ist.
2. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Andruckwalze (11) zu der Lochtrommel (1) radial einstellbar angeordnet ist.
3. 3. Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Austragvorrichtung (14) in dem Bereich des inneren Umfanges (10) der Lochtrommel (1) angeordnet ist, welcher sich zwischen der Preßwalze (4) und der Andruckwalze (1 1) befindet.

   Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Abscheiden von mit Feststoffen versetzten oder umhüllten pastosen Verarbeitungsgütern, insbesondere des Inhalts von Nahrungsmittel-Fehlpackungen zwecks Rückgewinnung desselben, mit einer angetriebenen Lochtrommel, einem diese auf einem Teil ihres Umfanges umschlingenden elastischen Preßband, mindestens einer dasselbe gegen die Peripherie der Lochtrommel anpressenden, angetriebenen Preßwalze sowie einer an dem inneren Umfang der Lochtrommel wirksamen Austragsvorrichtung und einer an der Peripherie der Lochtrommel wirksamen Abstreifvorrichtung.

   Ähnliche Vorrichtungen sind zum Entpacken von pastose Nahrungsmittel enthaltenden Fehlpackungen bekannt (DE-OS 22 35 923).

   Vorrichtungen der in dem Erfindungsbetreff angegebenen Bauart sind in ihrer Anwendung als Separatoren zum Trennen des Fleisches von Sehnen, Knochen und Häuten Stand der Technik. Bei der naheliegenden Nutzung derartiger Vorrichtungen zum Entpacken und Rückgewinnen fehlverpackter pastoser Nahrungsmittel unter gleichzeitigem Trennen derselben von den Packstoffresten zeigen sich jedoch einige Probleme. So ist zu beobachten, daß mit einer Verbesserung der Ausbeute durch Erhöhung des Druckes in der Preßzone eine Beeinträchtigung des Reinheitsgrades der rückgewonnenen Masse einhergeht, da sich der Anteil von Packstoffresten in dieser Masse erhöht. Dies hat seine Ursache darin, daß die üblicherweise aus Metall, Kunststoff oder Papier bestehende Packstoffolie infolge des Preßdruckes in die Durchbrüche der Lochtrommel mit hineingedrückt wird, wobei die sich über den Durchbrüchen bildenden Packstoff-Membranen platzen können. Die dabei in den Folien entstehenden Perforationen bewirken jedoch zunächst keine Loslö- sung von Folienpartikeln, sondern die sich an den Perforationsstellen bildenden Folienzipfel werden mit der Strömung der abfließenden Nahrungsmittelmasse in die Durchbrüche hineingezogen ohne abzureißen.

   Haben die Packstoffreste im weiteren Ablauf die Preßzone verlassen, so besteht zwischen den einzelnen Packstoff-Folien und der äußeren Fläche der Lochtrommel ein inniger Verbund, so daß ein zwangsweises Abstreifen erfolgen muß. Die hierfür vorgesehene Einrichtung umfaßt ein Abstreifmesser, welches die äußere Fläche der Lochtrommel schabend berührt.

   Dabei wird nun ein Teil der in die Durchbrüche hineingezogenen Folienzipfel abgeschert, so daß diese im nächsten Umlauf mit der nachfolgenden Nahrungsmittelmasse in das Innere der Lochtrommel gespült werden und zur Verunreinigung der Gesamtmasse führen.

   Es ist daher die Aufgabe der Erfindung, eine Vorrichtung vorzuschlagen, mit deren Anwendung eine hohe Ausbeute erzielbar ist, ohne daß eine Verunreinigung der rückgewonnenen Masse durch Packstoffpartikel erfolgt.

   Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch eine Vorrichtung der eingangs genannten Art gelöst, welche dadurch gekennzeichnet ist, daß im Bereich gegenüber der Abstreifvorrichtung eine mit einem hochelastischen Mantel versehene, sich auf dem inneren Umfang der Lochtrommel abwälzende Andruckwalze vorgesehen ist.

   Um den jeweils optimalen Effekt hinsichtlich Ausbeute und Reinheitsgrad der rückzugewinnenden Masse zu erreichen, ist die Andruckwalze zu der Lochtrommel radial einstellbar angeordnet. Dabei wird durch Anbringung der Austragvorrichtung in dem Bereich des inneren Umfanges der Lochtrommel, welcher sich zwischen der Preßwalze und der Andruckwalze befindet, sichergestellt, daß ein definierter Massefilm die Andruckwalze unterläuft, so daß die eingestellten Druckverhältnisse in den Durchbrüchen der Lochtrommel konstant gehalten werden können.

   Ein Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Vorrichtung wird nachfolgend anhand der Zeichnung näher erläutert. Es zeigt F i g. 1 eine Gesamtansicht der Vorrichtung F i g. 2 einen teilweise geschnitten dargestellten vergrößerten Ausschnitt aus der Lochtrommel im Bereich der Abstreifvorrichtung.